Mat och dryck i Cutler Bay

20400 Old Cutler Road, Cutler Bay, 33189

+13052539360

Rodbenders är kvarterets raw bar på Old Cutler Road, den typen av ställe där ostronen öppnas framför dig och tv:n är på. Menyn inleds med skaldjur, med råa ostron, en fiskdip som stamgästerna beställer redan innan de sätter sig, friterade räkor, tacos med svartstekt mahi-mahi och en poke bowl med tonfisk, och breddas sedan till hamburgare, smörgåsar, kycklingvingar och en chili som stället har vunnit priser för. Priserna ligger på en vardagsnivå snarare än en nivå för speciella tillfällen, och happy hour pågår varje dag från klockan tre på eftermiddagen till klockan sju på kvällen, med inhemska fatöl för 3,75 dollar, inhemska flasköl och standarddrinkar för 3,95. Öppettiderna är ett annat skäl till att folk kommer hit: köket serverar mat från klockan elva på förmiddagen till midnatt måndag till torsdag, till klockan ett på natten på fredagar och från klockan tio på förmiddagen under helgen. Det gör det till ett av få ställen i Cutler Bay där man fortfarande kan få en varm måltid även om man kommer sent. För en gäst som bor i närheten är det den praktiska lösningen för den första kvällen: fem minuter bort, ingen bokning behövs och öppet långt efter att ett försenat flyg till Miami har ordnat sig.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

19200 SW 106th Avenue, Unit 8, Cutler Bay, 33157

+17864291012

Tejas de Honduras är ett familjeägt honduranskt kök i en liten lokal på SW 106th Avenue, och det är framför allt ett ställe för frukost. Dörrarna öppnar klockan sju på morgonen på vardagar och lördagar och klockan åtta på söndagar, och det som kommer ut från köket vid den tiden är en äkta honduransk frukost: två ägg, bönor, smör, ost, stekt söt plantain och en majs- eller vetetortilla på en tallrik. En annan rekommenderad rätt är en baleada, den vikta mjöltortillan som är synonym med Honduras, fylld med bönor, ost och smör och, i den mer fylliga versionen, även kött och ägg. Pastelitos serveras två stycken per beställning, med köttfärs, kål, sås och ost. Maten tillagas på plats istället för att köpas in, portionerna är anpassade för människor på väg till jobbet, och restaurangen tar emot beställningar att ta med och levererar. De stänger klockan fem på eftermiddagen på vardagar och klockan sex på helgerna, så det här är ett ställe för förmiddagen och lunchtiden, inte för kvällen. För en gäst som bor i närheten löser det problemet som alla självhushållssemestrar har den första morgonen, innan någon har hunnit till en mataffär.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

20218 Old Cutler Road, Cutler Bay, 33189

+17862505796

Urban Rrasoi serverar indisk mat på Old Cutler Road, bara några dörrar från rawbaren och i en del av Florida där indiska restauranger är en sällsynthet. Rasoi är det hindiordet för kök, och restaurangen beskriver sin mat som traditionella recept som tillagas med frisk kreativitet snarare än en fast regional norm, vilket i praktiken innebär att de nordindiska rätter som de flesta gäster känner till serveras tillsammans med rätter som köket har gjort till sina egna. Råvaror och skaldjur från Miami finns med på menyn, precis som i de flesta av de bättre restaurangerna här nere. Restaurangen har sittplatser inomhus, tar emot beställningar att ta med och levererar, och öppettiderna är fasta hela veckan: från halv tolv på förmiddagen till halv nio på kvällen från söndag till torsdag, till klockan tio på fredag och lördag, och köket håller öppet hela eftermiddagen istället för att stänga mellan serveringarna. För alla som bor i Cutler Bay är detta den enda restaurangen inom gångavstånd från Old Cutler Road som varken serverar skaldjur, hamburgare eller tillhör en kedja, och den har öppet klockan tre på eftermiddagen när allt annat i grannskapet har stängt dörrarna fram till middagen.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

18707 SW 107th Avenue, Cutler Bay, 33157

+13059647305

UpTop är en jamaicansk restaurang med tillhörande lounge, belägen på SW 107th Avenue vid den norra kanten av Cutler Bay. Menyn består av hela öns repertoar snarare än en ren jerk-restaurang: oxsvans som tillagats långsamt tills köttet faller av benet, getcurry, kyckling i brun gryta och escovitch-fisk, alla serverade på traditionellt vis med ris och ärtor eller ångkokt kål. Jerkkyckling och oxsvansen är de två rätter som gästerna nämner oftast, och portionerna är kända för att vara så generösa att en enda beställning räcker till två medelstora aptiter. Dörrarna öppnar klockan åtta på morgonen och köket är öppet till klockan nio på kvällen från måndag till torsdag, vilket är ovanligt för denna typ av restaurang och gör den till ett bra alternativ under tider då de flesta karibiska restaurangerna i södra Florida är stängda. Här finns både en lounge och en matsal, så lokalen fylls och blir livligare ju längre kvällen går. För en gäst som bor i Cutler Bay och vill äta något som hör hemma i just denna del av Miami snarare än på en nationell meny, är detta en kort bilresa att ta, och takeaway är det vanligaste sättet att beställa på en vardagskväll.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

10389 SW 186th Street, Cutler Bay, 33157

+13059647347

Panaderia 20 de Julio är ett colombianskt bageri och kafé på SW 186th Street, uppkallat efter Colombias självständighetsdag, och det öppnar klockan halv sju på morgonen, sju dagar i veckan. Disken är anledningen till att man kommer hit: pandebono, ostbrödet som måste ätas medan det fortfarande är varmt, empanadas, ostpinnar och ett utbud av colombianska och kubanska bakverk och bröd som byts ut under förmiddagen. Det finns även varm mat, bland annat revbenssoppa, som är en riktig lunch snarare än något att äta till kaffet. Lokalen är lika mycket kafé som butik, ren och enkel, med den takt som kännetecknar en plats där de flesta kunderna är på väg någonstans. Stängning är klockan fyra på eftermiddagen. För alla som bor i Cutler Bay är detta morgonstoppet: bröd och bakverk att ta med hem, en kaffe stående vid disken, och det öppnar två timmar innan något annat i grannskapet. Det är också det billigaste sättet att mata en familj på fyra innan en utflykt, vilket är viktigt på en semester där köket ingår i bokningen.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

24775 SW 87th Avenue, Cutler Bay, 33032

+13052583918

Black Point Ocean Grill ligger vid småbåtshamnen i slutet av SW 87th Avenue, där Cutler Bay möter Biscayne Bay och vägen helt enkelt slutar vid vattnet. Restaurangen kallar sig själv för en fisk- och skaldjursrestaurang vid vattnet och lever upp till beskrivningen: färska fisk- och skaldjursrätter, lokala råvaror, handskurna biffar, sallader och smörgåsar, serverade i matsalen och – för de flesta som kommer hit – på uteserveringen med utsikt över vattnet. Båtar seglar in och ut ur marinakanalen under hela måltiden, och restaurangen påpekar att gästerna regelbundet kan observera livets mångfald i viken från sina bord – vilket är en rättvis beskrivning av en plats belägen i utkanten av Biscayne National Park snarare än ett påstående om maten. Här spelar liveband, och köket har långa öppettider enligt sydfloridiska mått: öppet från klockan elva alla dagar i veckan, och på fredagar och lördagar till midnatt. Menyn består av en blandning av lokala rätter – skaldjur tillsammans med biff och ett urval av smörgåsar – så ett sällskap på fyra behöver sällan diskutera vad de ska beställa. För alla som bor i Cutler Bay är detta det närmaste man kommer en riktig utekväll utan att behöva köra norrut till Miami, och den tio minuter långa resan slutar vid vattnet snarare än på en parkeringsplats vid motorvägen.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

11575 Southwest 40th Street, Miami, FL 33165

+13052273196

Mo-Su 11:00-21:00

Shorty’s BBQ är en barbecue-restaurang på Southwest 40th Street i West Miami, en av flera restauranger som kedjan driver i södra Florida. Detta är filialen i West Miami. Menyn bygger på grillkombinationer, och tillbehören är en lika självklar del av måltiden som köttet: varje kombination serveras med husets coleslaw, gyllene pommes frites och vitlöksbröd, och mot en liten extra kostnad kan man byta ut brödet mot majsbröd. Man kan be om enbart vitt kött mot en extra dollar, fem kycklingvingar eller en korv kan läggas till vilken måltid som helst, och det finns familjemåltider som är anpassade för ett bord snarare än för en person. Catering erbjuds också, vilket säger en del om portionernas storlek. Restaurangen har öppet varje dag från kl. 11.00 till 21.00, så både lunch och middag täcks in och det finns inga stängningsdagar att ta hänsyn till. Det går att beställa i förväg via restaurangens egen webbplats. Southwest 40th Street är Bird Road, en av de viktigaste öst-västliga vägarna genom Miami-Dade County, och denna sträcka är lätt att nå med bil och det finns parkering på plats. Det är viktigt här: West Miami är inte ett område som de flesta besökare promenerar igenom, utan det är en plats man kör till. Bird Road sträcker sig västerut från Coral Gables mot Florida Turnpike, så restaurangen är ett praktiskt stopp på vägen in eller ut ur staden snarare än en omväg. Du hittar Shorty’s BBQ på 11575 Southwest 40th Street, Miami, FL 33165.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

900 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33132

+17866717432

Mo-Su 08:00-18:00

Sagrado är ett kafé på Biscayne Boulevard i centrala Miami som kallar sig ett ”lifestyle-kafé” – och menar det som en riktlinje: lokalen är utformad för att gästerna ska stanna kvar snarare än för att snabbt byta ut gästerna. Frukost, kaffe, brunch, happy hour och desserter serveras hela dagen. Köket har en brasiliansk prägel, vilket framgår tydligast i två av dess signaturrätter. ”Brigadeiro Collection” bygger på den brasilianska chokladkonfekten, och ”Picanha Plate” består av den köttbit som är hjärtat i en brasiliansk churrasco. Utöver dessa bakar bageriet från grunden varje morgon, och kaffet är single origin, bryggt av husets baristor. Kaféet har öppet varje dag från kl. 08.00 till 18.00, med sittplatser utomhus. Frukosten övergår i brunch och brunchen i eftermiddagen, så det finns inget snävt tidsfönster att passa in i. Number 900 Biscayne Boulevard ligger i Park West, i den norra delen av centrala Miami, några minuters promenad från Kaseya Center och från Museum Park med Perez Art Museum och Frost Museum of Science. Om du bor i centrum utan bil är detta en av de platser du kan nå utan att behöva planera en omväg. Metromover går genom denna del av city och är gratis, vilket gör kaféet till ett enkelt stopp från de flesta centrala hotellen och lägenheterna, även utan att behöva gå hela vägen. Att sitta utomhus på Biscayne Boulevard är att föredra på vintern; mitt på en sommareftermiddag i Miami är det klokare att sitta inne. Du hittar Sagrado på 900 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33132.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

2001 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33137

+17862340107

Mo-Su 07:00-18:00

Rutina Coffee är ett specialkafé på Biscayne Boulevard i Edgewater, Miami. Kaféet kombinerar kaffe med musikkultur och säljer både kaffebönor och färdigbryggt kaffe, så att du kan ta med dig en påse hem. Det som finns på menyn är tydligt märkt, vilket är mer sällsynt än det borde vara. Ett av husets kaffesorter är ett Obata-kaffe, rostat av Finca’s Coffee och odlat i Santa Barbara, Honduras, på 1 400 till 1 600 meters höjd, tvättat, beskrivet som balanserat och fruktigt med inslag av honung, en aning av nötter, söt vanilj och choklad samt en citrusaktig mandarinton. Om du bryr dig om vilken gård ditt kaffe kommer ifrån är detta ett ställe som berättar det för dig. Kaféet har öppet varje dag från kl. 07.00 till 18.00. Det finns sittplatser utomhus och trådlöst internet, vilket tillsammans gör det lämpligt för en arbetsförmiddag snarare än bara ett snabbt stopp, och både frukost och lunch serveras. Edgewater sträcker sig längs Biscayne Bay mellan centrala Miami och Design District. Det är en av de delar av staden som förändras snabbast – numera består området till stor del av bostadshöghus – och det är butikerna på bottenvåningen längs Biscayne Boulevard som ger området dess liv under dagtid. Själva Biscayne Boulevard är US-1 på denna sträcka, så adressen är lätt att hitta oavsett om du kör söderifrån eller norrifrån från centrum. Kaffebönor som köps här kan också beställas via butikens egen webbutik, vilket är ett praktiskt alternativ om du hittar något i sortimentet som du vill fortsätta dricka hemma. Du hittar Rutina Coffee på 2001 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33137.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

97 Northwest 25th Street, Miami, FL 33127

+13052040694

Mo-Fr 16:00-02:00; Sa-Su 11:00-02:00

Sha Wynwood är en medelhavsrestaurang med asiatiska influenser i stadsdelen Wynwood i Miami, som öppnade 2022. Restaurangen består av tre sammanhängande utrymmen – en restaurang, en terrass och en lounge – och stämningen förändras allteftersom kvällen fortskrider. Köket beskriver sin meny som euro-asiatisk-amerikansk, baserad på lokala råvaror och egna recept, med vin, champagne och signaturcocktails som komplement. Middagen är kvällens högtidliga del. Senare övergår lokalen till livemusik och DJ:ar, så ett tidigt bord och ett sent bord är två olika upplevelser på samma adress, och det är värt att bestämma sig för vilken av dem man kom för. Öppettiderna är måndag till fredag från kl. 16.00 till 02.00, och lördag och söndag från kl. 11.00 till 02.00 – så helgen erbjuder en dagsservering som vardagarna inte har. Bokningar görs per telefon. Wynwood är Miamis konstdistrikt, norr om centrum, mest känt för de målade väggarna som täcker stora delar av området och för de gallerier, bryggerier och butiker som vuxit fram runt dem. Northwest 25th Street ligger mitt i det hela, vilket gör det enkelt att kombinera ett besök här med en eftermiddag med promenader och sightseeing. Du hittar Sha Wynwood på 97 Northwest 25th Street, Miami, FL 33127.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

444 North Bumby Avenue, Orlando, FL 32803

+14078934994

Mo-Fr 07:00-20:00; Sa-Su 08:00-20:00

Drunken Monkey är ett kvarterskafé i Milk District i Orlando, Florida, en kort bilresa österut från stadskärnan. Kaféet beskriver sig själv som Orlandos lokala kafé, och byggnaden är svår att missa: ett litet lila hus på North Bumby Avenue som har blivit ett av områdets landmärken. Kaffet rostas på plats. Dessutom bakar köket sina egna bakverk och tillagar en meny som medvetet omfattar både veganska, vegetariska och kötträtter, istället för att behandla de två förstnämnda som en eftertanke – något som är tillräckligt ovanligt i centrala Florida för att vara värt att nämna. Lokala konstnärer ställer ut sina verk på väggarna, och konstutställningarna byts ut regelbundet. Öppettiderna är långa och enkla: måndag till fredag från kl. 07.00 till 20.00, lördag och söndag från kl. 08.00 till 20.00. Det täcker frukost, en arbetsförmiddag, lunch och en tidig middag, och det finns sittplatser utomhus. Milk District har fått sitt namn från mejeriet i områdets centrum och ligger mellan Orlandos centrum och Audubon Park-området. Det är ett promenadvänligt område med små oberoende företag snarare än en rad kedjor, vilket gör det till en bra utgångspunkt för en förmiddag om du bor i den östra delen av staden. Beställningar kan göras i förväg via butikens egen webbplats om du hellre vill hämta än vänta, och telefonen besvaras under öppettiderna. Du hittar Drunken Monkey på 444 North Bumby Avenue, Orlando, FL 32803.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

3201 Corrine Drive, Orlando, FL 32803

+14079601228

Mo-Th 17:00-22:00; Fr 17:00-23:00; Sa 11:00-14:30, 17:00-23:00; Su 11:00-14:30, 17:00-22:00

DOMU är en ramenbar och ett japanskt kök beläget i East End Market, i Audubon Park Garden District i Orlando, Florida. Den första DOMU-restaurangen öppnade på denna plats i november 2016. Restaurangen i East End Market har tilldelats utmärkelsen Bib Gourmand i MICHELIN-guiden varje år från 2022 till 2026, och 2025 utnämndes köket till semifinalist i James Beard Award i kategorin Best Chef: South. Restaurangen förekommer även i säsong 7 av Netflix-serien Somebody Feed Phil. Middag serveras sju dagar i veckan: söndag till torsdag kl. 17.00–22.00, och på fredag och lördag till kl. 23.00. Brunch serveras lördag och söndag kl. 11.00–14.30. Happy hour är varje dag kl. 17.00–18.30, och på tisdagar pågår den hela kvällen. En sak som är värt att planera för: DOMU tar inte emot bokningar. Man får endast plats om man kommer direkt, enligt principen först till kvarn, vilket restaurangen beskriver som ”måltider med lika möjligheter”, så det är säkrast att komma tidigt på fredag- eller lördagskvällar. En dricks på 20 procent läggs automatiskt till för sällskap på sex personer eller fler. Restaurangen är stängd den 4 juli, på Thanksgiving, julafton och juldagen. Du hittar den på 3201 Corrine Drive, Suite 100, Orlando, FL 32803, inne i East End Market, en mathall och marknadsbyggnad en kort bilresa nordöst om centrala Orlando. Det finns ytterligare två DOMU-kök i Florida: ett i Dr. Phillips på Restaurant Row i Orlando och ett i St. Johns Town Center i Jacksonville.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Rua Antonio Jose DAlmeida 8, 9500-053 Ponta Delgada

+351938346886

Mo 11:00-00:00; Tu 11:00-00:00; We off; Th 11:00-00:00; Fr 11:00-00:00; Sa 11:00-00:00; Su 11:00-00:00

Louvre Michaelense ligger på Rua António José d'Almeida mitt i Ponta Delgada, huvudstaden på São Miguel. Stället har ingen hemsida, så här finns ingen beskrivning av vad man serverar; det enda som går att ange är adressen, öppettiderna och namnet. Namnet förtjänar en egen mening. Michaelense är adjektivet för São Miguel – en person eller sak som hör hemma på denna ö – så stället kallar sig öns Louvre, vilket är ett stort påstående som framförs med allvarlig min och som antyder att det är ett rum som rymmer saker lika mycket som det är en plats att sitta på. Öppettiderna tyder på en lokal som är öppen hela dagen snarare än en restaurang med servering: från klockan elva på förmiddagen till midnatt, utan paus, sex dagar i veckan. Det är stängt på onsdagar, vilket är det enda man behöver planera efter. Tretton timmar i sträck innebär att både en kaffe klockan tre på eftermiddagen och något att äta klockan elva på kvällen är lika möjliga, och i en stad där de flesta kök stänger mellan lunch och middag är det just det som är poängen. Ponta Delgada ligger ungefär en halvtimme väster om Ribeira Chã längs sydkusten, och den här gatan ligger i den gamla stadskärnan, några minuter från hamnen och stadens portar. Du hittar Louvre Michaelense på Rua António José d'Almeida 8, 9500-053 Ponta Delgada.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Rua da Caloura 15, 9560-206 Água de Pau

+351935614425

Evenings only, from 19:00, a few days a week - the days change with the season, so call ahead

Adega Caloura är en restaurang i en gammal vinkällare i Caloura, det lilla fiskeläget nedanför Água de Pau där vingårdarna i stenmurade terrasser sluttar ner mot havet. Det valvklädda rummet, tunorna och stearinljusen gör det till den mest atmosfärska middagen på denna del av sydkusten, och lokalen är så liten att det är värt att boka bord. Köket satsar främst på fisk och skaldjur: grillad tonfisk och tonfisktartar när båtarna har fått in fångsten, vitlöksräkor, bläckfisk, ett par vegetariska rätter samt en lång lista med azoresiska och fastländska viner som passar till källarmiljön. Det har öppet bara på kvällen och bara vissa veckodagar, som varierar under året – ett telefonsamtal innan man kör dit sparar en onödig resa.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Rua da Caloura 20, 9560-226 Água de Pau

+351296913283

Mon–Sun 11:00–22:00

Bar Caloura ligger precis vid vattnet i Caloura, den lilla hamnen nedanför Água de Pau på São Miguels sydkust. Det började på 1980-talet som stället där de lokala fiskarna möttes, och har behållit den andan: informellt, med en terrass över havet där vågornas brus följer med måltiden. Köket handlar om färsk fisk och skaldjur – havsneglar, räkor och dagens fångst från grillen – tillsammans med portugisiska rätter. Restaurangen är rullstolsanpassad, tar emot bokningar och erbjuder även takeaway.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande

+351917725881

Mo off; Tu 12:00-15:00, 18:45-22:00; We 12:00-15:00, 18:45-22:00; Th 12:00-15:00, 18:45-22:00; Fr 12:00-15:00, 18:45-22:00; Sa 12:00-15:00, 18:45-22:00; Su 12:00-15:00

O Silva har serverat mat på Rua Direita de Cima i Ribeira Grande sedan 1979 – mer än fyrtio år med samma kök, som drivs enligt familjerecept som gått i arv genom generationerna. Regional prägel, tradition och färskhet är de tre saker som restaurangen själv lyfter fram, i just den ordningen. Man är ovanligt tydlig med vad man är känd för, vilket besparar besökaren gissningar. Den berömda rätten är Bife à Silva. Sedan finns det arroz de cherne com miolo de camarão – ris med vrakfisk och räkor – samt espetada de cherne com camarão, cavaco och filetes de abrótea, filéer av gaffelskägg. Cherne och abrótea är djuphavsfiskar från dessa öar och är inte något du har ätit hemma. Maten kan även beställas som takeaway, vilket restaurangen kallar ”smaker hemma”. Restaurangen är stängd på måndagar. Tisdag till lördag serveras lunch från kl. 12.00 till 15.00 och middag från kvart i sju till kl. 22.00; på söndagar serveras endast lunch. Rua Direita de Cima går genom den gamla stadskärnan i Ribeira Grande, öns näst största stad, på norra kusten cirka fyrtio minuter från Ribeira Chã. Bilresan går tvärs över mitten av São Miguel över åsen, förbi Lagoa do Fogo, vilket gör resan dit lika värdefull som måltiden som väntar vid slutet av den. Du hittar O Silva på Rua Direita de Cima 41, 9600-221 Ribeira Grande.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Rua do Paúl 26, 9560-246 Água de Pau

+351296913161

Lunch and dinner; check by phone

Pérola do Oceano är en familjerestaurang i byn Água de Pau, några minuter uppför backen från Ribeira Chã, där ägaren lagar maten och matsalen är tapetserad med vykort, fotografier och lappar som gäster från hela världen har lämnat – inredningen har växt under åren och är halva anledningen till att folk kommer tillbaka. Maten är azoriskt husmanskost, anspråkslöst och generöst: stekta chicharros, de små makrillarna från öarna, bakad bläckfisk, krabba och stekta räkor till att börja med, en grillad oxfilé för den som vill ha kött, och till efterrätt bönpudding eller husets glass. Priserna är bypriser. Det lämpar sig mer för en familjekväll än en formell middag.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande

+351296473516

Mo 12:00-15:30, 19:00-22:00; Tu 12:00-15:30, 19:00-22:00; We off; Th 12:00-15:30, 19:00-22:00; Fr 12:00-15:30, 19:00-22:00; Sa 12:00-15:30, 19:00-22:00; Su 12:00-15:30, 19:00-22:00

Alabote ligger på Rua East Providence i Ribeira Grande, på São Miguels nordkust. Byggnaden är det första som fångar uppmärksamheten: en arkitektur som är utformad för att förena modern, funktionell byggnadskonst med landskapet, snarare än att skilja dem åt, där solnedgången är en del av upplevelsen. Färsk fisk är det som restaurangen satsar på – det bästa från det azoriska havet, som man själv uttrycker det, omsorgsfullt tillagat. En alabote är en hälleflundra, så namnet säger egentligen samma sak. Det som skiljer restaurangen från de flesta andra på ön är menyns bredd. Vid sidan av kött och fisk finns vegetariska och veganska rätter som en självklar del av menyn, och det traditionella azoriska köket finns också kvar. I en ögrupp där matlagningen bygger på nötkött, fläsk och fisk är det värt att veta i förväg om ett kök som behandlar en vegansk gäst som en välkommen gäst snarare än ett problem. Restaurangen har två serveringstider – från klockan tolv till halv fyra, sedan från sju till tio – och är stängd på onsdagar. Ribeira Grande är öns näst största ort, cirka tjugo minuter över bergskammen från Ponta Delgada och fyrtio minuter från Ribeira Chã. Du hittar Alabote på Rua East Providence 68, 9600-524 Ribeira Grande.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Rua do Penedo 20, 9680-146 Vila Franca do Campo

+351296581183

Mo 09:00-19:00; Tu 09:00-19:00; We 09:00-19:00; Th 09:00-19:00; Fr 09:00-19:00; Sa 09:00-19:00; Su 09:00-19:00

Queijadas do Morgado på Rua do Penedo i Vila Franca do Campo tillverkar en enda sak, och det är just den saken som denna stad är känd för i hela skärgården: queijada da Vila. Butiken kallar dem de fantastiska queijadas från Vila Franca do Campo, de enda i sitt slag – och det är egentligen ingen överdrift, eftersom receptet tillhör just denna stad. En queijada da Vila är en liten bakad tårta gjord på ägg, socker och mjölk i ett tunt degskal, inslagen i papper och såld i dussin. Trots namnet – queijo betyder ost – innehåller den ingen ost. De äts som mellanmål på förmiddagen tillsammans med kaffe och är det som azorerna tar med sig hem till familjen på fastlandet, vilket är anledningen till att bageriet är inrett för avhämtning snarare än för att sitta ner och äta. Den har öppet varje dag från nio på morgonen till sju på kvällen, utan stängningsdagar, vilket är ovanligt och praktiskt för ett bageri på en ö – även på söndagar. Vila Franca do Campo var São Miguels första huvudstad tills en jordbävning och ett jordskred förstörde staden år 1522. Den ligger på sydkusten, cirka tjugo minuter öster om Ribeira Chã längs kustvägen. Du hittar Queijadas do Morgado på Rua do Penedo 20, 9680-146 Vila Franca do Campo.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Campo do Santana, 9600-096 Ribeira Cha

+351296490001

Mo 12:00-22:00; Tu 12:00-22:00; We 12:00-22:00; Th 12:00-22:00; Fr 12:00-22:00; Sa 12:00-22:00; Su 12:00-22:00

Detta är restaurangen som drivs av Associação Agrícola de São Miguel – öns jordbruksförening – i Campo do Santana. Just detta ägarskap är själva poängen med stället: köket tillhör de människor som föder upp djuren, och restaurangen framhåller tydligt att rätterna tillagas med produkter från Azorerna. São Miguel är ett boskapsland. Ön är grön året runt, boskapshjordarna betar ute i det fria varje månad, och azoriskt nötkött och ost är det som ögruppen skickar till fastlandet. En restaurang som drivs av jordbruksföreningen är så nära källan man kan komma när man äter här, och den deltar i det regionala programmet som stöder restauranger som köper in lokala råvaror. Några ovanligt praktiska detaljer anges: det finns barnstolar och fläckborttagningsmedel till hands, de tekniska specifikationerna för varje rätt på menyn kan konsulteras på begäran – vilket för alla med allergier är värt mer än bara en försäkran – och priserna inkluderar moms. Restaurangen har öppet varje dag från kl. 12 till kl. 22, utan avbrott och utan stängningsdagar. Bord bokas via restaurangens egen webbplats. Campo do Santana ligger inåt landet ovanför sydkusten, några minuter från Ribeira Chã. Du hittar den på Campo do Santana, 9600-096 Ribeira Chã, São Miguel.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Avenida de Tirajana 15, 35100 Playa del Inglés

+34928074720

Mon-Fri 13:00-23:00; Sat, Sun and holidays 12:00-23:00

Buffet Las Camelias på Avenida de Tirajana har serverat Playa del Inglés i mer än femtio år, och det i stor skala: en ät-så-mycket-du-vill-buffé med över 300 kanariska, spanska och internationella rätter. Mycket av maten lagas framför gästerna. Vid show-cooking-stationerna väljer gästerna sina ingredienser och ser dem läggas på grillen, och runt omkring finns stationer för grillad fisk och skaldjur, nykokta skaldjur, paella, iberiska charkuterier och ostar, italienska och tex-mex-rätter, grillat kött, hemlagade efterrätter och mjukglass. Det är en familjevänlig restaurang med terrass, egen parkering och trappfri tillgänglighet.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Avenida de Gran Canaria 36, 35100 Playa del Inglés

+34828666434

Mon–Sun 11:00–22:00

Sawadee är en av tre thailändska restauranger med samma namn i södra Gran Canaria – de andra finns i Meloneras och San Agustín. Denna ligger på Avenida de Gran Canaria i Playa del Inglés. Thailändska kockar lagar mat i Isaan-stil, nordöstra Thailand: enkla, kraftiga smaker från färska örter, lime och fisksås, med lite socker eller smör. Pad thai, grön curry (gaeng kiew waan) och ananasstekt ris hör till favoriterna, och en husets tallrik samlar flera rätter. Terrassen är färgglad och avslappnad, baren blandar cocktails och allt på menyn kan också tas med.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Avenida del Arquitecto Manuel de la Peña Suárez 30, 35100 Playa del Inglés

+34928773664

Mon-Fri 17:00-00:00; Sat-Sun 13:00-00:00

Greek Village har lagat grekisk mat i Santa Clara-området i Playa del Inglés i över tjugo år. Det växte fram ur en grekisk taverna i San Agustín och tog med sig samma recept några kilometer längs kusten. Menyn är den klassiska tavernamenyn: gyros, kleftiko – lamm som rostas långsamt tills det faller av benet – moussaka och grillat kött, tillsammans med feta, grekisk yoghurt och Kalamataoliver, samt en lista med grekiska viner som passar till. Det finns en barnmeny. På vardagar öppnar köket på kvällen, på helger från lunchtid; bord kan bokas online när som helst, eller via telefon medan restaurangen är öppen.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Avenida Sargentos Provisionales 9, 35100 Playa del Inglés

+34626391017

Daily 11:00-01:30

El Chuletón är en grillrestaurang på Avenida Sargentos Provisionales i Playa del Inglés, och dess namn säger det som betyder mest: en chuletón är en tjock entrecôte med ben, skuren för grillen. Köttet kommer först på menyn, med fisk, pizza och pasta för den vid bordet som vill ha något annat. Köket håller öppet under en lång dag – från sen förmiddag till långt efter midnatt – vilket gör det till ett enkelt val efter en eftermiddag på stranden eller före en utekväll i Playa del Inglés.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Avenida de Tirajana 36, Edificio Los Molinos, 35100 Playa del Inglés

+34928772824

Mon-Fri 13:00-16:00 and 19:00-24:00; weekends and holidays all day

Porta Pizza är en pizzeriakedja från Gran Canaria, och dess Playa del Inglés-filial ligger i Los Molinos-byggnaden på Avenida de Tirajana. Menyn har ett stort utbud av pizzor, gjorda med noggrant utvalda ingredienser, och det finns även smörgåsar och varmkorvar. Det är ett praktiskt alternativ för en kväll i lägenheten: pizzorna kan ätas på plats, tas med eller levereras. På vardagar är det öppet för lunch och sedan igen på kvällen fram till midnatt; på helger och helgdagar stänger köket inte emellan.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Brusubi Turntable, Bertil Harding Highway, Bijilo

+2202030133

Daily 9:00-24:00

La Parisienne är det gambiska bageri- och kaféet som har bakat på franskt vis sedan 1993, och detta är dess filial i Bijilo vid Brusubi-vändskivan, några minuter från Senegambia-stranden och hotellen vid Bijilo-stranden. I disken finns croissanter, pains au chocolat, tårtor och festtårtor; köket bakom serverar frukost, smörgåsar, shawarma, pizzor och en meny med vardagsrätter hela dagen, tillsammans med riktigt gott kaffe och färskpressade juicer. Lokalen är helt luftkonditionerad, vilket är halva poängen en varm eftermiddag, och det finns bord utomhus för de svalare timmarna. Det öppnar på morgonen och håller öppet sent, så det passar lika bra för en första kopp kaffe som för en sen efterrätt efter en dag på stranden.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Senegambia Strip, Kololi

+2207816814

Mon–Sun 11:00–22:00

Darboe's är en gambiskägd bar och restaurang mitt på Senegambia Strip i Kololi. Stället öppnar till frukost och är välbesökt långt in på natten, med levande musik de flesta kvällar, sport på en stor skärm och gratis Wi-Fi. Köket serverar gambisk och internationell mat, och det är de gambiska rätterna som får gästerna att återvända: fish benachin, ris kokt i en enda gryta med fisk och grönsaker i en kryddad tomatbuljong; yassa, kyckling eller fisk i en skarp lök- och citronsås; och domoda, jordnötsgrytan som serveras med ris. Det finns bord utomhus.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

1st Street East, Serrekunda

+2203717777

Mo 08:30-00:00; Tu 08:30-00:00; We 08:30-00:00; Th 08:30-00:00; Fr 08:30-00:00; Sa 08:30-00:00; Su 11:00-00:00

Fajara Garden Restaurant ligger på 1st Street East i Fajara, vid Gambias kust. Restaurangen har ingen webbplats, så här finns ingen information om vad som serveras från köket; man får ringa för att fråga. Namnet antyder att det är en trädgårdsrestaurang, och i detta klimat är det en praktisk distinktion snarare än en dekorativ sådan. Den gambiska kusten är het och, under halva året, fuktig; att äta under träd istället för under tak är skillnaden mellan en behaglig kväll och en som man måste uthärda, vilket är anledningen till att de mer kända ställena här är trädgårdar. Öppettiderna är långa och börjar tidigt: från halv nio på morgonen till midnatt, sex dagar i veckan, medan söndagen istället börjar klockan elva. Det finns ingen stängningsdag och ingen paus mellan serveringarna, så frukost, en lång lunch och en sen middag serveras alla på samma adress. Fajara ligger mellan Bakau och Kololi, en bit inåt landet från stranden, och är ett av de äldre bostadsområdena längs kustremsan – lugnare än Senegambia-vägen och bara en kort taxiresa därifrån. Bijilo, med skogsparken och strandhotellen, ligger några kilometer söderut. Man tar sig mellan dem med delad taxi eller med de gröna turisttaxibilarna, och båda är billiga; att gå längs kustvägen efter mörkrets inbrott är inte vanligt bland lokalbefolkningen. Du hittar The Fajara Garden Restaurant på 1st Street East, Fajara, Gambia.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Bertil Harding Highway 7, Serrekunda

+2202335847

Mo 07:30-23:00; Tu 07:30-23:00; We 07:30-23:00; Th 07:30-23:00; Fr 07:30-23:00; Sa 08:30-23:00; Su 08:30-23:00

Soun är ett café och en restaurang vid Bertil Harding Highway, kustvägen som sträcker sig längs Gambias Atlantkust. De beskriver sin verksamhet som frukost, brunch och mer därtill – afro-fusion-matlagning med en nostalgisk gambisk prägel. Namnet rymmer hela idén och restaurangen förklarar den. Soun kommer från det wolofska ordet souna, en lokal sort av hirs, och är en hyllning till Joyces mormor, Kumba Soun Sanneh, som föddes under souna-skördesäsongen. En restaurang uppkallad efter ett spannmål och en mormor avslöjar var dess matlagning har sina rötter redan innan du hunnit läsa om en enda rätt. My Gambia Magazine beskrev lokalen som en smakkombination med en välkomnande atmosfär, varm belysning, mjuk musik och personal klädd i stil med inredningen – varje del av den, skrev de, speglar Joyces engagemang. Köket har separata menyer för frukost, lunch och middag samt för drycker. Det öppnar klockan halv åtta på morgonen på vardagar och halv nio på helgerna, och har öppet till klockan elva på kvällen varje dag utan stängningsdag. Kustvägen förbinder Bijilo, Kololi och Serrekunda, så härifrån är det bara några minuter till strandhotellen och till Bijilo Forest Park, där de röda colobusaporna kommer ner till stigen. Serrekunda är den största staden i Gambia, betydligt större än huvudstaden, och längs kustremsan nedanför staden ligger nästan allt som en besökare behöver. Du hittar Soun på Bertil Harding Highway 7, Serrekunda, Gambia.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

67 Kairaba Avenue, Serekunda

+2203717777

Mon–Sun 11:00–22:00

Alliance Café öppnade i februari 2021 i trädgården till Alliance Française de Banjul, i institutets byggnad på Kairaba Avenue. Det inreddes som ett kafé och en restaurang för alla, där konst, kultur och mat samlas på ett och samma ställe. Köket har fransk och italiensk prägel, och i trädgården anordnas regelbundna kvällar: franska ost- och vinprovningar, och traditionell koramusik som spelas i den lugna gården. Det öppnar på morgonen och har öppet till kvällen, längre mot helgen.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Senegambia Road, Serrekunda

+2207816814

Mo 17:00-02:00; Tu 17:00-02:00; We 17:00-02:00; Th 17:00-02:00; Fr 17:00-02:00; Sa 17:00-02:00; Su 17:00-02:00

Darboe’s Restaurant ligger på Senegambia Road i Kololi. Restaurangen har ingen hemsida, så här står ingenting om maten – bara det som går att kontrollera, och öppettiderna är det som säger mest om detta. Den öppnar klockan fem på eftermiddagen och stänger klockan två följande morgon, alla dagar i veckan. Det serveras varken lunch eller frukost. Ett kök som inte öppnar förrän på kvällen och håller öppet till klockan två är snarare en kvälls- och nattklubb än en restaurang med sena öppettider, och den som går förbi vid middagstid kommer att finna den stängd. Det passar gatan. Senegambia Road – känd helt enkelt som ”The Strip” – är centrum för det gambiska kustnära turistområdet, en rad restauranger, barer och hotell mellan Kololi och stranden, och det är som livligast efter mörkrets inbrott. Darboe är ett av de vanligaste gambiska efternamnen, och en restaurang som bär det namnet signalerar tydligt att det är ett lokalt ställe snarare än en hotellmatsal. Bijilo ligger strax söder om Kololi, så det är en kort taxiresa eller en lång promenad från strandhotellen där. Gambia är det minsta landet på den afrikanska kontinenten – en landremsa på båda sidor om floden, som ingenstans är mer än femtio kilometer bred – och hela dess turistkust utgörs av just denna strandsträcka, vilket är anledningen till att så mycket av den är koncentrerad till en enda väg. Du hittar Darboe's Restaurant på Senegambia Road, Kololi, Gambia.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Calle la Parábola 3, 35627 Costa Calma

+34646053517

Monday to Friday 9:00-17:00; closed at the weekend

Kapé är ett litet kafé som ligger undangömt bakom shoppingområdet i Costa Calma och som gör något som ingen annan på ön gör: här serveras endast kaffe som odlas på Fuerteventura och rostas på plats. På rostningsdagarna kan du titta på och ställa frågor, och den espresso, cappuccino och det cold brew som kommer därifrån är anledningen till att folk från andra semesterorter kör hit. Det är också Costa Calmas frukostställe – du komponerar din egen tallrik från en lista med små rätter, tyska och spanska sida vid sida, med våfflor, cheesecake och croissanter för den söta delen av bordet, och tapas, smörgåsar och hamburgare senare. Öppet endast vardagar, kl. 9–17, så planera in ett besök en vardagsmorgon.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Calle Roque del Morro, 35627 Costa Calma

+34928284309

Mo 10:30-22:30; Tu 10:30-22:30; We 10:30-22:30; Th 10:30-22:30; Fr 10:30-22:30; Sa 10:30-22:30; Su 10:30-22:30

Restaurante Costa Beach ligger på Calle Roque del Morro i Costa Calma. Restaurangen har ingen webbplats, så här finns ingen information om vad de serverar; man får ringa och fråga. Öppettiderna är det som är bra att veta. Restaurangen öppnar klockan halv elva på morgonen och stänger klockan halv elva på kvällen, alla dagar i veckan, utan stängningsdag och utan den eftermiddagsrast som de flesta spanska kök tar. Tolv timmar i sträck räcker till en sen frukost, en lunch klockan tre och en middag – och här på kusten är det just den mellersta delen som är svårast att fylla. Roque del Morro är en av gatorna som löper genom orten mellan kustvägen FV-2 och stranden. Costa Calma är utformad som en semesterort snarare än som en by: den växte fram ur tomma intet på 1980-talet längs Playa de Sotavento, och gatorna är uppkallade efter klipporna och uddarna på halvön. Staden ligger på den smalaste delen av Fuerteventura, där ön knappt är fem kilometer bred, med Atlanten på båda sidor och vinden som blåser in från öster nästan varje dag. Denna vind är anledningen till att stranden här är berömd och anledningen till att det kan vara betydligt behagligare att äta på en gata inne i landet än vid stranden, särskilt på eftermiddagen. Du hittar Restaurante Costa Beach på Calle Roque del Morro, 35627 Costa Calma.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Calle Risco Blanco, 35627 Costa Calma

+34928876395

Mo 12:30-22:00; Tu 12:30-22:00; We 12:30-22:00; Th 12:30-22:00; Fr 12:30-22:00; Sa 12:30-22:00; Su 12:30-22:00

El Bar de Marko ligger på Calle Risco Blanco i Costa Calma och är, att döma av antalet recensioner, den mest kända restaurangen i orten. Stället har ingen hemsida, så det finns ingen information här om maten – vi kan inte hänvisa till någon källa, och en gissning vore värre än tystnad. Vad vi däremot kan säga är hur veckan ser ut, och det är enkelt: från halv ett till tio på kvällen, varje dag, utan stängningsdag och utan paus mellan lunch och middag. På en semesterortskust där en hel del restauranger stänger på eftermiddagen och tar en ledig dag i veckan är en restaurang som aldrig gör något av detta det pålitliga alternativet – svaret när klockan är fyra på eftermiddagen eller när det är måndag. Calle Risco Blanco har fått sitt namn efter den vita klippan, vilket är vad ”risco blanco” betyder, och gatan sträcker sig inåt staden från strandvägen snarare än längs strandpromenaden. Costa Calma ligger vid mynningen av Jandía-halvön på södra Fuerteventura, ungefär en timme från flygplatsen i Puerto del Rosario och tjugo minuter från Morro Jable. Det är bäst att ringa för att fråga vad som står på menyn och för att boka bord. Du hittar El Bar de Marko på Calle Risco Blanco, 35627 Costa Calma.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Punta los Molinillos, 35628 Costa Calma

+34928547327

Mo 09:00-00:00; Tu 09:00-00:00; We 09:00-00:00; Th 09:00-00:00; Fr 09:00-00:00; Sa 09:00-00:00; Su 09:00-00:00

Rapa Nui är en surfbar vid Punta los Molinillos i Costa Calma, och det är mer än bara en restaurang: förutom mat och dryck driver man en surfskola och Segway-utflykter, och ger ut ett veckoprogram med aktuella evenemang. Det är just den kombinationen som är poängen – baren är en mötesplats för skolan snarare än en restaurang som råkar ha surfbrädor utanför. Den är öppen från klockan nio på morgonen till midnatt, alla dagar i veckan, vilket ger utrymme för både frukost före en lektion och en drink långt efteråt. Miljön förklarar verksamheten. Costa Calma ligger på Jandía-halvön längst söderut på Fuerteventura, vid Playa de Sotavento – en flera kilometer lång sträcka med vit sand och en grund lagun. Passadvindarna blåser över stranden nästan oavbrutet, vilket är anledningen till att denna kust är en av de mest kända platserna för vindsurfing och kitesurfing i Europa och varför en surfskola ligger vid strandvägen snarare än i själva staden. Rapa Nui är det polynesiska namnet på Påskön, vilket är en udda flagga att hissa i Atlanten och ger en fingervisning om vilken stil baren siktar på. Det är värt att kolla veckoprogrammet innan du anländer: vad som händer här förändras från dag till dag, och att dyka upp på fel dag innebär en lugn bar istället för den plats som recensionerna beskriver. Du hittar Rapa Nui på Punta los Molinillos, 35628 Costa Calma.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också

Calle L.T.U., 35627 Costa Calma

+34642928867

Mo 13:00-23:00; Tu 13:00-23:00; We 13:00-23:00; Th 13:00-23:00; Fr 13:00-23:00; Sa 13:00-23:00; Su 17:00-22:30

Steak House San Borondón ligger på Calle L.T.U. i Costa Calma. Restaurangen har ingen hemsida, så vad man serverar utöver den biff som namnet antyder beskrivs inte här. Namnet är värt att känna till, eftersom det inte är ett efternamn. San Borondón är den fantomliknande åttonde ön i Kanarieöarna – en landmassa som generationer av öbor uppgav sig ha sett vid den västra horisonten, som fanns med på spanska sjökort i tre århundraden och som flera expeditioner seglade ut för att hitta utan att någonsin lyckas. Man anser numera att det var en luftspejling. Att namnge en restaurang efter den är ett lokalt skämt av ett särskilt slag. Öppettiderna skiljer sig åt på helgerna, vilket är bra att notera. Måndag till lördag öppnar den klockan ett på eftermiddagen och håller öppet till klockan elva på kvällen, utan avbrott. På söndagar öppnar den först klockan fem på kvällen och stänger klockan halv elva – så här serveras ingen söndagslunch. Att det finns en steakhouse här är helt rimligt snarare än något som sticker ut. Fuerteventura har nästan inget jordbruk – ön är så torr att det mesta som odlas är getter – så kött fraktas in med samma båtar som allt annat, och en restaurang som specialiserar sig på nötkött gör ett medvetet val snarare än att använda det som finns till hands. Costa Calma ligger på Jandía-halvön i södra Fuerteventura, och restaurangen ligger några minuter från Playa de Sotavento, den långa, grunda lagunstranden som orten byggdes för. Du hittar Steak House San Borondón på Calle L.T.U., 35627 Costa Calma.

Bli först med att betygsätta det här stället — ett foto hjälper också