Restaurante La Cascada

La Cascada ligger i ett kanariskt hus på Calle Roque Nublo i Puerto del Carmen, med flera matsalar samlade kring en restaurang. Köket kombinerar spanska och internationella influenser, med grillat kött som en särskild specialitet och lokala säsongsbetonade råvaror som står i centrum för kökets filosofi. Cristóbal Sánchez leder familjeföretaget och har mer än två decennier av erfarenhet inom hotell- och restaurangbranschen. Bakom matsalen och köket finns ett större team som sköter inköp, lager, fiskberedning och slakt. Restaurangen presenterar sin huvudsal, Cascada, som en ljus lokal bakom stora fönster, där man serverar internationell mat med inslag från Kanarieöarna. La Bodega bevarar det ursprungliga husets karaktär, inklusive en gammal brunn och fat, och fokuserar på folklig matlagning. Här ryms upp till åttio gäster, och två mindre rum för tjugo personer erbjuder en mer intim miljö. Ett ytterligare ”Street Food”-område förenar handgjorda hamburgare och rätter inspirerade av internationella resor, med vintageinredning och plats för femtio gäster. Dessa olika utrymmen ger restaurangen möjlighet att erbjuda vardagliga måltider, familjesammankomster och större festligheter på samma adress. Förfrågningar om gruppbokningar och evenemang hanteras direkt av teamet. Bokningar tas emot för sällskap på åtta eller fler; mindre sällskap välkomnas i ankomstordning. Köket beskriver sitt arbete som en kombination av traditionell matlagning och moderna metoder, med stöd av modern utrustning för precis tillagning. Resultatet är en restaurang med en stark grillprofil och flera sätt att samlas runt bordet.

• Spanskt
• Biff och grill
• Hamburgare
• Lunch
• Middag
• Sittplatser inomhus
• Grupper och evenemang

Hitta hit

Calle Roque Nublo 5, 35510 Puerto del Carmen, Spain

+34928512953 · www.restaurante-lacascada.com

Boka direkt hos restaurangen.

Är det här din restaurang? Vi saknar fortfarande en e-postadress, öppettider and foton. Ta över sidan och lägg till det själv — gratis, och det fortsätter vara gratis.Ta över den här restaurangen