Max Massimo Mentasti

Max Massimo Mentasti är restaurangen som drivs av kocken och ägaren Massimo Mentasti på Via De Viti De Marco i Maglie. Hans matlagning tar sin utgångspunkt i Salentos gastronomi och införlivar råvaror och idéer från andra italienska regioner och utlandet. Han kallar detta tillvägagångssätt för ”tradinnovazione”: traditionella smaker som uttrycks genom nya rätter, med fokus på balans, konsistens och tillagning. Även restaurangmiljön präglas av samma genomtänkta tillvägagångssätt, med dämpad belysning, generösa sittplatser och ett begränsat antal gästplatser.

Mentastis yrkesliv har fört honom till olika delar av Italien, bland annat Lombardiet, Ligurien, Aostadalen och Sardinien. Efter dessa erfarenheter bosatte han sig i Salento 2018. Restaurangen speglar denna kombination av en personlig resa och ett valt hem, där influenser från andra håll vävs in i en matlagning som har sina rötter i det omgivande området.

Gästerna kan äta à la carte, träffas för en aperitif eller njuta av en drink tillagad av barpersonalen. En poolbar och en trädgård utvidgar miljön bortom matsalen inomhus. Anläggningen erbjuder även möjligheter för privata tillställningar, med arrangemang för måltider inomhus, vid poolen eller i trädgården.

Fester kan omfatta födelsedagar, bröllop, religiösa familjehögtider och företagsevenemang. Bufféapéritifer med tårtansnitt ingår bland de tillgängliga alternativen, medan musik kan ordnas som en bakgrundsspellista, ett DJ-set eller ett liveband. Förfrågningar om evenemang diskuteras med personalen så att miljön, antalet gäster och servicestilen passar till sammankomsten.

• Lunch
• Middag
• Sittplatser inomhus
• Uteservering
• Bokningsbart
• Grupper och evenemang

Hitta hit

Via De Viti De Marco S/N, 73024 Maglie, Italy

+390836503955 · max-massimomentasti.it

Boka direkt hos restaurangen.

Är det här din restaurang? Vi saknar fortfarande en e-postadress, öppettider and foton. Ta över sidan och lägg till det själv — gratis, och det fortsätter vara gratis.Ta över den här restaurangen