Restaurante Neptuno Mojácar

Neptuno ligger intill Playa del Descargador vid Mojácars Medelhavskust. Fisk tillagad över glöd, espetos och risrätter utgör kärnan i köket, med fokus på traditionella recept och råvaror från närområdet. Miljön gör att stranden blir en del av upplevelsen: restaurangen vetter mot havet och trappsteg leder ner mot sanden. Det är en plats som bygger på kopplingen mellan kustens matlagning och omgivningen, där vattnet utgör bakgrunden till måltiden.

Bakom restaurangen står Fran Andreu, som växte upp i Orihuela i Alicante. Stora sammankomster med familj och vänner, hemlagad mat och vin väckte hennes intresse för gästfrihet långt innan hon började arbeta på restauranger. Hennes tidigare karriär omfattade bankverksamhet, rådgivning och fastighetsbranschen. Medan hon bodde i Mojácar och arbetade med fastigheter fick hon höra att strandrestaurangen Neptuno kanske var till salu och köpte den tillsammans med en irländsk affärspartner. Därefter tog hon själv över driften.

Denna personliga historia är fortfarande en del av restaurangens identitet. Köket har utvecklats mot medelhavsinspirerade recept som tillagas på plats, med fokus på lokala råvaror och den omgivande miljön. De viktigaste rätterna kretsar kring havet, vare sig det är genom direkt värme från grillen eller risrätterna som är en annan av husets specialiteter. Gästerna kan boka bord via restaurangens bokningstjänst eller kontakta personalen per telefon. Neptuno erbjuder även presentkort på måltider, vilket utvidgar restaurangens fokus på gemenskapen kring bordet till att även omfatta firanden och presenter.

• Fisk och skaldjur
• Bokningsbart

Hitta hit

Paseo del Mediterráneo 62E, 04638 Mojácar, Spain

+34616005387 · www.neptunomojacar.com

Boka direkt hos restaurangen.

Är det här din restaurang? Vi saknar fortfarande en e-postadress, öppettider and foton. Ta över sidan och lägg till det själv — gratis, och det fortsätter vara gratis.Ta över den här restaurangen