Hotel-Restaurant Eyholz

Hotell-restaurang Eyholz ligger på Kantonsstrasse mellan Visp och Brig. Värdparet Claudine Heldner och Philipp Heinzmann kommer båda från Eyholz och har återvänt till sina rötter efter att ha skaffat sig erfarenhet på andra håll. Deras koppling till byggnaden sträcker sig tillbaka till barndomen: en mor- eller farförälder drev verksamheten i trettiotvå år. Denna familjehistoria samverkar med flera olika utrymmen för mat, dryck och festligheter. Den traditionella krogdelen har behållit sin bar, där kaffe, smörgåsar och en bistromeny ingår i utbudet. En separat matsal rymmer fyrtio personer, och en glasvägg avskiljer ett mindre utrymme för möten eller grupper på upp till tolv personer. Det säsongsbetonade köket lägger särskild vikt vid råvaror och rätter från Valais. Gommer Cholera består av lök, potatis, purjolök, ost och äpplen inbakade i smördeg, medan saffransnudlar serveras med parmesan, citron och gräslök. Bland köttalternativen finns entrecôte av nötkött, cordon bleu av fläsk med ekologisk bergsost från Goms samt en Angus-burgare med racletteost och karamelliserad lök. Bland desserterna finns chokladkaka med flytande fyllning och lavendel-pannacotta. Utomhus erbjuder trädgårdsterrassen sittplatser under kastanjeträd samt ett angränsande område bort från träden. Stall-Bar erbjuder en annorlunda miljö för privata sammankomster, fördelad på två våningar med en liten bar på nedervåningen och plats för upp till tjugo personer på övervåningen. Eget ljudsystem, projektor och toaletter gör lokalen lämplig för födelsedagar, föreningsmöten och företagsfester. Gästparkering och bordsbokningar kompletterar de praktiska arrangemangen.

• Biff och grill
• Hamburgare
• Vegetariskt
• Lunch
• Middag
• Sittplatser inomhus
• Uteservering
• Bokningsbart
• Grupper och evenemang
• Parkering

Hitta hit

Kantonsstrasse 12, 3930 Eyholz, Switzerland

mån–tis 06:30–23:00; ons–tors Stängt; fre 06:30–23:00; lör 09:00–23:00; sön 09:00–17:00

+41279462288 · www.eyholz.info

Boka direkt hos restaurangen.

Är det här din restaurang? Vi saknar fortfarande en e-postadress and foton. Ta över sidan och lägg till det själv — gratis, och det fortsätter vara gratis.Ta över den här restaurangen