Nativo Las Palmas

Nativo Las Palmas erbjuder mat med internationella influenser på Gran Canarias norra kust, i kommunen Moya. Restaurangen ligger i Casa Jacío, ett renoverat hus från 1902 med utsikt över bukten. Restaurangen ligger i de tidigare häststallarna, där tjocka stenväggar förbinder den nuvarande matsalen med byggnadens tidigare historia. Den balinesiskt inspirerade inredningen och en pool ger anläggningen en annan karaktär än en traditionell byrestaurang.

Köket kombinerar traditionella idéer med moderna influenser som hämtats från resor. Säsongsbetonade råvaror och lokala leverantörer styr inriktningen där det är möjligt, samtidigt som utbudet inkluderar vegetariska, veganska och glutenfria alternativ. Dryckesutbudet sträcker sig från regionala viner till färskpressade juicer och smoothies, tillsammans med cocktails som ger en ny tolkning av välkända klassiker.

Brunchmenyn sammanför flera olika rätter. En skål med yoghurt och passionsfrukt serveras med jordgubbar flamberade i apelsinlikör, medan en annan skål kombinerar färskost, avokado, körsbärstomater och basilika med en japansk dressing. Bland brödalternativen finns focaccia med långkokt rostbiff, lök, druvor och röd paprikasylta, eller ett mjukt bröd med aioli på svarta oliver, avokado, tomat och potatisomelett. I den veganska versionen ersätts omeletten med ett växtbaserat alternativ. Bland de söta rätterna finns schweizisk torrija och en liten äppelkaka med pistage.

Nativo anordnar även konserter, DJ-sessioner och yogabrunch-evenemang, och tar gärna emot förfrågningar om privata festligheter. Husdjur är välkomna i hela restaurangen och vid poolen. Bord kan bokas direkt hos restaurangen.

• Vegetariskt
• Veganskt
• Bokningsbart
• Grupper och evenemang
• Hundar välkomna
• Glutenfria alternativ

Hitta hit

Carretera la Costa 48, 35413 Moya, Spain

mån–sön 09:00–23:00

+34928472549 · www.nativolaspalmas.com

Boka direkt hos restaurangen.

Är det här din restaurang? Vi saknar fortfarande en e-postadress and foton. Ta över sidan och lägg till det själv — gratis, och det fortsätter vara gratis.Ta över den här restaurangen