Konoba Vorichi

Konoba Vorichi ligger i utkanten av Orihi, en by i kommunen Barban, omgiven av grönska och vingårdar. Namnet härstammar från ett äldre namn på byn, och restaurangen öppnade sina dörrar för gäster första gången 2013. Köket kombinerar istriska traditioner med modern tillagning och använder råvaror från närliggande gårdar samt en familjetradition av att baka bröd och tillverka pasta för hand. Surdegsbröd, focaccia och grissini inleder en meny där välbekanta regionala ingredienser dyker upp i varierande kombinationer.

Utanför säsongen erbjuds bland annat lokala charkuterier, en ostbricka med ricotta samt ko- och getost, biff tartar och en kall fiskrätt. Pastautbudet sträcker sig från fuži med tryffel till ravioli med ost, hasselnötter och pancetta. Ostfyllda gnocchi serveras med saffran, salvia och mandel, medan risotton kombinerar torsk med kryddig korv. Maneštra förenar prosciutto, majs, bönor och korn i en istrisk gryta. Bland de större rätterna finns fläskkarré med purjolök och palsternackskräm, rökt bringa med rotfrukter, biffar och fiskfilé.

Desserterna fortsätter kökets intresse för oväntade kombinationer: smördeg med hasselnöt- och mascarponekräm, en chokladtårta samt ris med tryffelglass och crumble. Vinutbudet kompletterar utsikten över Malvasia-vinrankorna. Vegetariska och veganska rätter finns tillgängliga, och hundar är välkomna både inomhus och utomhus under ägarnas uppsikt. Barnen har en trädgård och en vingård att utforska. Parkering finns bredvid tavernan, och personalen ordnar även familjefester och affärsmöten. Förhandsbokning rekommenderas, särskilt under helger och turistsäsongen.

• Biff och grill
• Fisk och skaldjur
• Vegetariskt
• Veganskt
• Sittplatser inomhus
• Uteservering
• Bokningsbart
• Grupper och evenemang
• Barnvänligt
• Parkering
• Hundar välkomna
• Kortbetalning

Hitta hit

Orihi 58, 52207 Barban, Croatia

+385992294300 · konobavorichi.com/en

Boka direkt hos restaurangen.

Är det här din restaurang? Vi saknar fortfarande en e-postadress and foton. Ta över sidan och lägg till det själv — gratis, och det fortsätter vara gratis.Ta över den här restaurangen