Galuschka Bistro & Garden

Galuschka Bistro & Garden tarjoaa unkarilaiselle keittiölle kodikkaan ja rennon ympäristön Tokajin keskustassa: ruudulliset pöytäliinat, sisätiloissa sijaitseva ruokasali sekä vehreä puutarha ulkoruokailua varten. Keittiö käyttää kausittaisia raaka-aineita ja yhdistää paikallisia tuotteita tuttuun ruokavalikoimaan. Se on houkutteleva pysähdyspaikka, kun haluat, että ruokailu on osa päivän vierailua eikä pelkästään tauko nähtävyyksien välillä.

Alueelliset raaka-aineet näkyvät jo ensimmäisestä ruokalajista lähtien. Alkupaloihin kuuluu Mádin lampaanjuustoa tomaatin ja munakoison kera, ankanmaksa-terriiniä Aszú-aprikoosin kera sekä kypsytettyä unkarilaista Angus-naudan tartaria, jota tarjoillaan hapanleivän kera. Jaettavaksi tarkoitettu lautasannos yhdistää kinkkua, makkaraa, Zemplén-juustoa, talon omia levitteitä ja suolakurkkuja. Keitot noudattavat samaa runsasta linjaa: tarjolla on naudan kaulagulassia ja käsintehtyjä puristettuja nuudeleita tai helmikanan konsomé mannasuurimopullien kera.

Pääruokia on tarjolla kanapaprikashista galuska-nyytien ja kurkkusalaatin kera aina juustolla ja Zemplén-kinkulla täytettyyn Mangalica-schnitzeliin asti. Paistettu kuha tarjoillaan kurpitsan ja tillin kera, kun taas kypsytettyä Angus-sisäfileetä tarjoillaan vihreiden papujen ja paahdetun kapia-paprikan kanssa. Tarjolla on myös kotitekoisia munanuudeleita, ja erillinen lasten valikoima sisältää keittoa, kanaa, juustoa ja pastaa.

Jälkiruoaksi aranygaluska yhdistää makean taikinan Aszú-rusinoihin, sabayoniin ja sokeroituihin pähkinöihin; pannukakkuja tarjoillaan raejuuston tai maustetun aprikoosin kera. Valikoimassa on valikoituja Tokaj-viinejä, kuten Furmint ja Hárslevelű, sekä alkoholittomia vaihtoehtoja. Ravintola on tällä hetkellä avoinna keskiviikosta sunnuntaihin. Ilmoita ruokavaliotoiveesi varauksen yhteydessä, jotta keittiö voi kertoa, mitkä kausiruuat tai niiden muunnelmat sopivat sinulle.

• pihvi ja grilli
• kala ja äyriäiset
• kasvisruoka
• lounas
• päivällinen

Mene sinne

Bethlen Gábor út 13, 3910 Tokaj, Hungary

ke–su 12:00–22:00; ma–ti Suljettu

+36204452749 · [email protected] · galuschka.hu

Sovi varauksista suoraan ravintolan kanssa.

Onko tämä sinun ravintolasi? Meiltä puuttuu vielä valokuvat. Ota kohde haltuusi ja lisää tiedot itse — ilmaiseksi, ja se pysyy ilmaisena.Lunasta tämä ravintola