Ravintola
Gass 17
Appenzell
Pyökkipolttoinen tuli luo Gass 17:n kulinaarisen identiteetin. Tämä Appenzellin Hauptgassella sijaitseva ravintola yhdistää avoimen puugrillin puuhellaan ja -uuniin, ja ruoanlaitossa hyödynnetään erilaisia avotulen muotoja. Pihvit, kana ja grillatut vihannekset saavat keittiössä yhtä lailla huomiota, ja ruokalistan perustana ovat alueelliset lihalajit ja kausivihannekset. Grilli tuo ruokaan savuisen vivahteen, kun taas valikoidut annokset valmistetaan liedellä tai paistetaan uunissa. Ravintola mainitsee toimittajiensa sijainnit poikkeuksellisen tarkasti: polttopuut, maito, juusto ja paikallisen viljelijän porsaankyljys ovat peräisin Appenzellista ja Gaisista, taimen Wasserauenista ja kananrinta Weissbadista. Myös kasvisruoilla on vakiintunut paikkansa ruokalistalla. Ravintolan vakiotarjonnan lisäksi järjestetään ”tee-itse-pizza”-tilaisuus, jossa vieraat valitsevat täytteet ja keittiö paistaa pizzan puu-uunissa; tätä tarjousta on saatavilla myös mukaan otettavaksi. Viinit ovat peräisin valikoiduista kansainvälisistä viljelyalueilta, ja baari tarjoaa toisen tavan nauttia ravintolan tunnelmasta ystävien kanssa juomien äärellä. Ulkopuolella terassi avautuu vilkkaalle Poststrasselle. Ammattisommelier Sergio Fässler johtaa ravintolaa yhdessä kokki Marco Kollerin kanssa. Maaliskuussa 2012 avattu ravintola syntyi Fässlerin perheen ideasta luoda vilkas kohtaamispaikka, jossa yhdistyvät mutkaton ruoka ja baari. Pöytiä voi varata verkossa tai puhelimitse.
- Pizza
- pihvi ja grilli
- kala ja äyriäiset
- kasvisruoka
- lounas
- päivällinen
- noutoruoka
- sisätilojen istumapaikat
- ulkoterassipaikat
- pöytävaraukset
Mene sinne
Hauptgasse 17, 9050 Appenzell, Switzerland
Sovi varauksista suoraan ravintolan kanssa.
Onko tämä sinun ravintolasi? Meiltä puuttuu vielä sähköpostiosoite and valokuvat. Ota kohde haltuusi ja lisää tiedot itse — ilmaiseksi, ja se pysyy ilmaisena.Lunasta tämä ravintola
Oletko käynyt siellä?
Kirjoita arvosteluArvosteluja ei ole vielä. Jos olet jo syönyt täällä, voit olla ensimmäinen – napauta tähteä ja kerro seuraavalle, miksi.
Loma-asuntoja vierailullesi kohteessa Gass 17
Suunnitteletko käyntiä kohteessa Gass 17, paikkakunnalla Appenzell? Tutustu matkallesi sopiviin loma-asuntoihin ja mökkeihin. Etäisyydet ravintolasta näytetään linnuntietä, jos ne ovat tiedossa.
50 kilometrin säteellä on julkaistu alle kuusi majoituskohdetta. Näytämme myös lähimmät kohteet tämän alueen ulkopuolelta.
6 / 6
Tutustu loma-asuntokohteisiin
Ensin alueellisia kohteita, sitten pieni valikoima vakiintuneita kohdeoppaita. Jokainen linkki avaa oikean, indeksoitavan sivun.
Ruokaa ja juomaa kohteen Appenzell lähellä
Lähimmät julkaistut paikat, jotka on merkitty kartalle, etäisyyden mukaan järjestettynä.