Ravintola

Les Pieds Bleus

Name: Les Pieds Bleus
Address: 20 bis rue Foulques Nerra, Gennes-Val-de-Loire, 49350, France
Telephone: +33241679564

Gennes-Val-de-Loire

Kuva puuttuu vielä — auta tätä paikkaa näkymäänLisää kuva Kirjoita arvostelu

Les Pieds Bleus on Prébanissa sijaitsevan La Cave aux Moinesin ravintola, jossa vierekkäiset maanalaiset käytävät on muutettu ruokasaleiksi. Ympäristö tuo alueen suhteen kiveen ja ruokaan poikkeuksellisen konkreettisesti esiin: näissä entisissä tuffeau-kiven louhintakäytävissä toimii myös sieni-viljelmä. Ravintolassa käytetään ruoanlaittoon samassa luolakompleksissa tuotettuja sieniä, mikä tuo viljelyn ja keittiön läheiseen yhteyteen. Paikan päällä kasvatetaan kolmea lajiketta: pariisin sieniä, osterisieniä ja shiitake-sieniä. Fouées ovat toinen keskeinen erikoisuus. Paikan päällä valmistetut ja perinteisissä puu-uuneissa paistetut pienet leivät paisuvat onttoiksi taskuiksi, jotka voidaan avata vielä lämpiminä ja täyttää makun mukaan. Ravintola suosittelee perinteisiksi lisukkeiksi voita, rillettejä, valkoisia papuja, juustoa ja sieniä. Täytetyt galipettes, toinen paikallinen sieniruoka, kuuluvat myös alueen erikoisuuksiin. Loire-viinit täydentävät ruokalistoja, ja lasten ruokalista noudattaa samaa alueellista teemaa. Toisiinsa yhdistettävät tilat tekevät ravintolasta sopivan paikan niin perhejuhliin kuin suurempiin tilaisuuksiin, kuten syntymäpäiviin ja liikeillallisiin. Vieraat voivat myös tutustua luolaan erillisellä opastetulla tai omatoimisella kierroksella ja oppia, miten tuffeau-kiveä louhittiin ja miten sieniviljely kehittyi maan alla. Viinikellarissa järjestetään maistajaisia ja tarjolla on Loire-laakson viinejä, mukaan lukien Saumur- ja Anjou-alkuperänimitysten viinejä. Leipäuunien, luolassa kasvatettujen sienien ja vanhojen louhostilojen yhdistelmä luo tälle ravintolalle läheisen yhteyden Anjoun käytännön perinteisiin.

lounas
päivällinen
sisätilojen istumapaikat
pöytävaraukset
ryhmät ja tilaisuudet
lapsiystävällinen

Mene sinne

20 bis rue Foulques Nerra, 49350 Gennes-Val-de-Loire, France

+33241679564 · www.cave-aux-moines.com/restaurant-fouees

Sovi varauksista suoraan ravintolan kanssa.

Onko tämä sinun ravintolasi? Meiltä puuttuu vielä sähköpostiosoite, aukioloajat and valokuvat. Ota kohde haltuusi ja lisää tiedot itse — ilmaiseksi, ja se pysyy ilmaisena.Lunasta tämä ravintola

Oletko käynyt siellä?

Kirjoita arvostelu

Arvosteluja ei ole vielä. Jos olet jo syönyt täällä, voit olla ensimmäinen – napauta tähteä ja kerro seuraavalle, miksi.

Ilmoita kuvasta

Loma-asuntoja vierailullesi kohteessa Les Pieds Bleus

Suunnitteletko käyntiä kohteessa Les Pieds Bleus, paikkakunnalla Gennes-Val-de-Loire? Tutustu matkallesi sopiviin loma-asuntoihin ja mökkeihin. Etäisyydet ravintolasta näytetään linnuntietä, jos ne ovat tiedossa.

50 kilometrin säteellä on julkaistu alle kuusi majoituskohdetta. Näytämme myös lähimmät kohteet tämän alueen ulkopuolelta.

Selaa kaikkia loma-asuntoja