Restaurante Lilium

Lilium sijaitsee Arrecifessa, Marina Lanzaroten yläpuolella, ja siinä yhdistyvät ruokasali ja terassi sekä keittiö, joka on erikoistunut nykyaikaiseen kanarialaiseen ruokaan. Orlando Ortega ja Sandra Guadalupe perustivat ravintolan vuonna 2006, ja Orlando vastaa ruoanlaitosta, kun taas Sandra johtaa ruokasalia. Lähtökohtana ovat tulivuorimaaperällä kasvatetut vihannekset ja hedelmät, saarten rannikoilta pyydetyt kalat ja äyriäiset sekä valikoidut lihalajit. Keittiö ammentaa tutuista saariston resepteistä, mutta uudistaa niiden esillepanoa ja yhdistelmiä. Vieraat voivat valita kahden maistelumenun välillä tai menun, jossa jokainen ruokailija valitsee alkupalan, pääruoan ja jälkiruoan. Pidempi Bruno-menusarja sisältää banaanikroketin, parsaa punaisilla katkaravuilla ja omenalla, kalaleivän, paistettua avokadoa, mustekalaa keitetyllä mojo-kastikkeella sekä kalaa ja kaniinia ennen jälkiruokaa. Laura tarjoaa lyhyemmän reitin useiden näiden raaka-aineiden läpi. Valittavassa menussa on rannikon nuudeleita Lanzaroten punaisilla katkaravuilla, täytettyä kaninjalkaa makealla verimakkaran ja omenan kera sekä kypsytettyä naudanlihaa almogrote-juuston ja paahdetun paprikan kera. Jälkiruoat jatkavat saariteemaa quesillolla, gofio-jäätelöllä ja trooppisilla hedelmillä. Maistelumenut tarjoillaan ilman korvaavia annoksia; asiakkaille, joilla on allergioita, ruoka-aineyliherkkyyksiä tai ruokavaliorajoituksia, suositellaan valittavaa menuuta, jossa mukautukset ovat helpompia. Ruoanlaadun lisäksi ravintola korostaa käytännön sitoumuksiaan paikallisten tuotteiden hankintaan, kierrätykseen, muovin vähentämiseen ja uusiutuvan energian käyttöön. Sijainti venesatamassa tarjoaa terassilta näkymän merelle, mikä luo aterialle ainutlaatuisen yhteyden Arrecifen ranta-alueeseen.

• kala ja äyriäiset
• sisätilojen istumapaikat
• ulkoterassipaikat
• pöytävaraukset

Mene sinne

Avenida Olof Palme s/n, Marina Lanzarote, local B-29, 35500 Arrecife, Spain

+34928524978 · www.restaurantelilium.com

Sovi varauksista suoraan ravintolan kanssa.

Onko tämä sinun ravintolasi? Meiltä puuttuu vielä sähköpostiosoite, aukioloajat and valokuvat. Ota kohde haltuusi ja lisää tiedot itse — ilmaiseksi, ja se pysyy ilmaisena.Lunasta tämä ravintola