Max Massimo Mentasti

Max Massimo Mentasti on kokin ja omistajan Massimo Mentastin ravintola, joka sijaitsee Via De Viti De Marco -kadulla Magliessa. Hänen ruoanlaittonsa pohjautuu Salenton ruokakulttuuriin, johon hän tuo mukaan raaka-aineita ja ideoita muilta Italian alueilta sekä ulkomailta. Hän kutsuu tätä lähestymistapaa ”tradinnovazione”: perinteisiä makuja ilmaistaan uusien ruokien kautta, kiinnittäen huomiota tasapainoon, tekstuuriin ja valmistustapaan. Myös ravintolan sisustus noudattaa samaa harkittua lähestymistapaa: valaistus on hillitty, istumapaikkoja on runsaasti ja asiakaspaikkojen määrä on rajoitettu.

Mentastin työura on vienyt hänet eri puolille Italiaa, muun muassa Lombardiaan, Liguriaan, Aostan laaksoon ja Sardiniaan. Näiden kokemusten jälkeen hän asettui Salentoon vuonna 2018. Ravintola heijastaa tätä henkilökohtaisen matkan ja valitun kodin yhdistelmää, tuoden vaikutteita muualta ruoanlaittoon, joka perustuu ympäröivään alueeseen.

Vieraat voivat nauttia à la carte -aterioita, kokoontua aperitiiville tai nauttia baaritiimin valmistamaa juomaa. Uima-allasbaari ja puutarha laajentavat tiloja sisätilojen ruokasalin ulkopuolelle. Paikka sopii myös yksityistilaisuuksiin, ja ateriat voidaan järjestää sisätiloissa, uima-altaan äärellä tai puutarhassa.

Juhlatilaisuuksiin sopivat esimerkiksi syntymäpäivät, häät, uskonnolliset perhetilaisuudet ja yritystapahtumat. Tarjolla on muun muassa aperitiivibuffet ja kakun leikkaus, ja musiikkia voidaan järjestää taustamusiikkina, DJ-setinä tai live-bändinä. Tapahtumapyynnöistä keskustellaan henkilökunnan kanssa, jotta tilat, vierasmäärä ja palvelutyyli sopivat tilaisuuteen.

• lounas
• päivällinen
• sisätilojen istumapaikat
• ulkoterassipaikat
• pöytävaraukset
• ryhmät ja tilaisuudet

Mene sinne

Via De Viti De Marco S/N, 73024 Maglie, Italy

+390836503955 · max-massimomentasti.it

Sovi varauksista suoraan ravintolan kanssa.

Onko tämä sinun ravintolasi? Meiltä puuttuu vielä sähköpostiosoite, aukioloajat and valokuvat. Ota kohde haltuusi ja lisää tiedot itse — ilmaiseksi, ja se pysyy ilmaisena.Lunasta tämä ravintola