Micca Nome

Micca Nome on korsikalainen ravintola, joka sijaitsee Rue Pino -kadulla Bastian markkina-alueella. Sen ruokalistalla saaren kieli on yhtä tärkeässä asemassa kuin ruoka, sillä ruokalajit on lueteltu korsikankielisten otsikoiden alla alkupaloissa, pääruoissa ja jälkiruoissa. Tuorejuustofriteeraukset ja Bastian tyyliin valmistetut anjovikset avaavat valikoiman, joka vaihtelee kuivatuista lihatuotteista, pastasta ja merenelävistä. Charcuterie-tuotteet ovat peräisin Joseph Borraginin ja poikien yrityksestä Muratosta, ja ruokalistalla mainitaan coppa, lonzu ja makkara. Suuremmassa lautasessa on lisäksi terriiniä ja juustoleivonnaisia. Pääruokia ovat muun muassa pasta bottargalla, vasikanliha oliiveilla ja penne-pastalla, villisika kastikkeessa mafaldine-pastan kera sekä brocciu-juustolla täytetyt cannellonit. Mereneläviä on tarjolla monessa muodossa: brocciulla täytetyt sardiinit, kastikkeessa tarjoiltu mustekala riisin kera, kalakeitto sekä kalastajan lautasannos, jossa yhdistyvät keitto, kalafileet, seepia, katkaravut ja simpukat. Lammaspotka viikunoiden ja hunajan kera tarjoaa toisen vaihtoehdon ruokalistalta. Lapsille on oma pieni valikoima, johon kuuluu esimerkiksi voipastaa tai paistettu muna ranskalaisilla. Jälkiruoat jatkavat korsikalaista teemaa fiadonella, pastizzulla ja kastanjakreemibrûléella, sekä hasselpähkinätiramisulla ja juustolautasella. Viinilista kattaa koko saaren, mukaan lukien Saparale, Domaine de la Punta, Gioielli, Clos Capitoro sekä Calvialueen tuottajat. Pöydän voi varata suoraan puhelimitse tai sähköpostitse. Sijainti, ruoka ja viinit yhdessä tekevät tästä paikasta kohdennetun tutustumisen korsikalaisiin makuihin vanhan torin naapurustossa.

• kala ja äyriäiset
• päivällinen
• pöytävaraukset
• lapsiystävällinen

Mene sinne

10 Rue Pino, 20200 Bastia, France

+33495343316 · www.miccanome.corsica

Sovi varauksista suoraan ravintolan kanssa.

Onko tämä sinun ravintolasi? Meiltä puuttuu vielä sähköpostiosoite and valokuvat. Ota kohde haltuusi ja lisää tiedot itse — ilmaiseksi, ja se pysyy ilmaisena.Lunasta tämä ravintola