Restaurant Bürchnerhof

Bürchnerhofin ravintola toivottaa tervetulleiksi sekä hotellivieraat että ne, jotka tulevat Bürcheniin vain syömään. Ravintolasalista avautuu näkymä Bietschhornille, ja aurinkoisella terassilla voi nauttia vuoristomaisemasta toisella tavalla. Hotelli sijaitsee Moosalpin hiihto- ja vaellusalueella noin 1 500 metrin korkeudessa merenpinnasta, ja sen vieressä on laskettelurinteitä sekä ympäröivällä alueella vaellusreittejä. Sophia ja Gregor johtavat taloa yhdistämällä kokemuksensa ja ideansa tiimiin, johon kuuluu myös omistautunut keittiöhenkilökunta. Heidän toimintatapansa asettaa henkilökohtaisen vieraanvaraisuuden sekä paikallisten viljelijöiden ja toimittajien tukemisen kokemuksen keskiöön. Ravintolan alueelliset yhteydet tulevat erityisen konkreettisesti esiin sen tuottajien kautta. Leipä tulee Zenhäusernin leipomosta, joka toimittaa pöytään tuoreita leipiä. Bürchenissä Sandra ja Matthias Gattlen kasvattavat Galloway-karjaa luomutilalla Trieguhofissa. Talo esittelee myös Anita Heynenin, jonka työ liittyy lääkekasveihin, perinteisiin resepteihin ja yrttivalmisteisiin, sekä Giselaa ja Thomasia, jotka panevat paikallista olutta. Nämä yhteydet luovat ravintolalle suhteen kylään sen vuoristomaiseman ulkopuolella. Ravintolan lisäksi rakennuksessa on baari, jossa asukkaat ja paikalliset kohtaavat. Kaksikymmentä hotellihuonetta käsittävän ravintolatilan ansiosta paikka on pieni vuoristohotelli, joka on kuitenkin avoinna myös ulkopuolisille vieraille. Se on paikka matkailijoille, jotka haluavat ruokailunsa olevan yhteydessä vierailukohteeseensa sekä maiseman että taloa palvelevien ihmisten kautta.

• sisätilojen istumapaikat
• ulkoterassipaikat

Mene sinne

Ronalpstrasse 86, 3935 Bürchen, Switzerland

+41279342434 · www.buerchnerhof.ch

Sovi varauksista suoraan ravintolan kanssa.

Onko tämä sinun ravintolasi? Meiltä puuttuu vielä sähköpostiosoite, aukioloajat and valokuvat. Ota kohde haltuusi ja lisää tiedot itse — ilmaiseksi, ja se pysyy ilmaisena.Lunasta tämä ravintola