Restaurant Hauser

Ravintola Hauser tuo perheen konditoriaperinteen St. Moritzin keskustaan. Yritys aloitti toimintansa täällä vuonna 1955, kun Albert Hauser avasi kahvilan, ravintolan ja pienen hotellin perheen viettäessä aiemmin vuosia Zürichissä. Nykyään Nina ja Nik Hauser jatkavat tätä perinnettä ravintolalla ja konditoriakeittiöllä, jotka sijaitsevat samassa osoitteessa Via Traunter Plazzasilla. Konditoriatuotteet ovat edelleen tärkeä osa kokemusta, samoin kuin suolaiset ruoat ja paikalliset raaka-aineet. Ravintola toivottaa tervetulleiksi sekä kaupunkilaiset että hotellivieraat, ja sen terassilla voi nauttia aterian ulkoilmassa. Yksi talon erikoisuuksista on Piöda, kuuma kivi, joka tuodaan pöytään, jotta ruokailijat voivat itse paistaa valitsemansa lihan, kalan ja vihannekset. Näin ruoan valmistus on osa ruokailukokemusta, ja jokainen voi itse päättää, miten ruoka paistetaan. Keittiössä valmistetaan myös Graubündenin erikoisuuksia ja kasvisruokia. Kakut, leivonnaiset ja kausittaiset makeiset valmistetaan talon omassa konditoriassa, ja Engadinen pähkinäkakku kuuluu sen tunnetuimpiin tuotteisiin. Ruoan takana on neljän sukupolven mittainen perhetarina, joka ulottuu alkuperäisestä leipomosta ja konditoriasta nykyiseen hotelliin ja ravintolaan. Arkkitehti Robert Obrist antoi rakennukselle sen tunnusomaisen muodon vuonna 1970 sijoittamalla uuden rakenteen pylväiden varaan olemassa olevan rakennuksen yläpuolelle. Perheen tuoreimpiin hankkeisiin kuuluu permakulttuuripuutarha Samedanissa, joka on jälleen yksi osoitus perheen kiinnostuksesta Engadinen raaka-aineisiin ja maisemaan.

• kakut ja leivonnaiset
• kasvisruoka
• aamiainen
• lounas
• päivällinen
• noutoruoka
• ulkoterassipaikat
• pöytävaraukset

Mene sinne

Via Traunter Plazzas 7, 7500 St. Moritz, Switzerland

+41818375050 · hotelhauser.ch/en/restaurant

Sovi varauksista suoraan ravintolan kanssa.

Onko tämä sinun ravintolasi? Meiltä puuttuu vielä sähköpostiosoite and valokuvat. Ota kohde haltuusi ja lisää tiedot itse — ilmaiseksi, ja se pysyy ilmaisena.Lunasta tämä ravintola