Restaurant Knez

Ravintola Knez on Hotel Villa Dvorin ravintola, joka sijaitsee Mosorska cestalla Omišissa. Sen korkealla sijaitsevalta terassilta avautuu näkymä Cetinan kanjonille, vanhaankaupunkiin ja merelle kohti Bračia. Keittiömestari ja hotellin omistaja Petar Ćurlin luo ruoanlaittoon yhteyden läheiseen Poljican alueeseen käyttämällä perinteisiä reseptejä ja keittiön tarpeisiin viljeltyjä raaka-aineita.

Ruokalista alkaa dalmatialaisella prosciuttolla, paikallisilla juustoilla, anjoviksilla ja naudanlihan carpacciolla. Mereneläviä löytyy talon omasta risotosta, jossa on äyriäisiä, katkarapuja ja kalaa, sekä mustasta mustekalarisotosta. Erityisen mielenkiintoisia pastavaihtoehtoja ovat villiyrttipesto hasselpähkinöillä sekä mustat raviolit, jotka on täytetty katkaravuilla ja tuorejuustolla prosciutto- ja tryffelikastikkeessa.

Pääruokana on tarjolla meribassi oliivitapenadella sekä vihanneksilla ja tomaattikastikkeella paistettua kalaa. Kysy päivän saaliista, jos haluat yksinkertaisemman grillatun annoksen. Lihavaihtoehtoihin kuuluvat kypsytetty Black Angus -pihvi, lammas ja riista gnocchin kera, kun taas soijapihvi peruna-valkosipulikermakastikkeella tarjoaa kasvisvaihtoehdon. Jälkiruokia ovat päivän kotitekoinen kakku sekä pannukakkuja jäätelön ja lämpimien kirsikoiden kera.

Ćurlin-perheen omaa viiniä tarjotaan muiden dalmatialaisten viinien rinnalla, mikä tuo ravintolan alueelliset siteet esiin myös juomavalikoimassa. Varaa suoraan, jos terassin näkymä on sinulle tärkeää. Palvelu alkaa iltapäivällä, ja matkailutoimiston mukaan kausi päättyy lokakuun alussa; päivämäärän tarkistaminen on erityisen hyödyllistä, jos vierailet muina aikoina kuin kesän huippukaudella.

• Välimerellinen
• kala ja äyriäiset
• kasvisruoka
• ulkoterassipaikat
• pöytävaraukset

Mene sinne

Mosorska cesta 13, 21310 Omiš, Croatia

+38521863444 · [email protected] · restaurant-knez.com.hr

Sovi varauksista suoraan ravintolan kanssa.

Onko tämä sinun ravintolasi? Meiltä puuttuu vielä valokuvat. Ota kohde haltuusi ja lisää tiedot itse — ilmaiseksi, ja se pysyy ilmaisena.Lunasta tämä ravintola