La Route du Sel

La Route du Sel sijaitsee perinteisessä tuffeau-talossa Loire-joen rannalla Le Thoureilissa, Angersin ja Saumurin välissä. Vuonna 1851 rakennettu joenrantarakennus on osa vanhan kylän maisemaa, ja ravintolan nimi viittaa suolan kuljetukseen joen varrella Nantesista Keski-Ranskaan. Ravintola esittäytyy perheravintolana, jonka juuret ulottuvat alueelle jo viiden sukupolven ajalle. Sen terassilta ja puutarhasta avautuu näkymä Loire-joelle, kun taas sisätiloissa sijaitseva ruokasali tarjoaa suojaisamman ympäristön. Keittiön painopisteenä ovat paikallisten toimittajien tuoreet raaka-aineet: vihannekset vaihtelevat vuodenaikojen mukaan, ja joissakin annoksissa on mukana kotitekoista pastaa. Jokikalat ovat täällä erityisessä asemassa: ankerias, hauki ja kuha kuuluvat erikoisuuksiin. Ruoanlaittoon hyödynnetään myös lähialueen siipikarja- ja lihantuottajia, ja ruokien kanssa tarjoillaan luonnonmukaisia ja alueellisia viinejä. Keittiötä johtaa Marie Monmousseau, ja kondiittori Laurent Mercier valmistaa jälkiruokia ympäri vuoden. Leivonnaisvalikoima kruunaa aterian: tarjolla on paikallista crémet-jälkiruokaa, hedelmätorttuja ja suklaaherkkuja. Ruoka ja miljöö yhdessä tekevät tästä paikasta ihanteellisen kohteen tutustua Loireen sekä lautasen kautta että maisemien kautta. Pöydän voi varata suoraan puhelimitse. Valinta sisätilojen ja joenrannan välillä tarjoaa ravintolalle kaksi erilaista tunnelmaa saman rakennuksen sisällä.

• kala ja äyriäiset
• kakut ja leivonnaiset
• lounas
• päivällinen
• sisätilojen istumapaikat
• ulkoterassipaikat
• pöytävaraukset

Mene sinne

55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire, France

ma–su 12:00–14:30, 19:00–21:00

+33241457531 · www.authoureil.fr

Sovi varauksista suoraan ravintolan kanssa.

Onko tämä sinun ravintolasi? Meiltä puuttuu vielä sähköpostiosoite and valokuvat. Ota kohde haltuusi ja lisää tiedot itse — ilmaiseksi, ja se pysyy ilmaisena.Lunasta tämä ravintola