Tomažova Konoba

Tomažova Konoba on Voštenin perheen ravintola ja maaseutumatkailuyritys Voštenissa, lähellä Sveti Lovrečia. Perhe valmistaa perinteisiä istrialaisia ruokia ja valmistaa itse savustettuja lihatuotteita, minkä ansiosta ruokapöydän ja talon ruoantuotannon välinen yhteys on keskeinen osa vierailukokemusta. Maistiaispaketti sisältää prosciuttoa, kuivattua omboloa, siankaulaa, pancettaa ja makkaroita sekä neljää juustolajia. Niiden kanssa tarjoillaan kotileivää ja ekstra-neitsytoliiviöljyä, minkä jälkeen seuraa jälkiruoka. Old School Distilleryn aperitiivit tuovat esille toisen paikallisen tuotteen, ja viini sisältyy maistiaispakettiin. Suolattujen lihatuotteiden valikoiman lisäksi taverna kuvailee keittiötään paikkana, jossa valmistetaan liha- ja kalaruokia vanhojen istrialaisien reseptien mukaan, painottaen hitaasti valmistettuja kotiruokia. Perheen lihatuotteet valmistetaan käsin ilman savustusta, käyttäen merisuolaa ja pippuria sekä välttäen lisättyjä makuaineita. Sisätiloissa on tilaa kolmellekymmenelle vieraalle; terassin kanssa paikkoja on yhteensä kuusikymmentä. Pöytiä voi varata puhelimitse tai sähköpostitse. Ryhmät ovat tervetulleita, mukaan lukien retkellä yhdessä saapuvat vierailijat. Perhe tarjoaa myös mahdollisuuden vierailla läheisessä tislaamossa katsomassa paikallisten alkoholijuomien valmistusta. Tavernan lähellä sijaitseva luonnonlähde tarjoaa kävelijöille uuden kohteen tutkittavaksi, ja linnoitettu Sveti Lovrečin kaupunki on toinen vierailukohde alueella. Tavernan, lihatuotannon ja ympäröivän maaseudun yhdistelmä tarjoaa useita tapoja viettää vierailua, olipa pääasiallisena kiinnostuksen kohteena sitten yhteinen maistelu tai pidempi ateria.

• kala ja äyriäiset
• sisätilojen istumapaikat
• ulkoterassipaikat
• pöytävaraukset
• ryhmät ja tilaisuudet

Mene sinne

Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč, Croatia

pe–su 15:00–22:00; ma–to Suljettu

+38552616523 · tomaso.hr

Sovi varauksista suoraan ravintolan kanssa.

Onko tämä sinun ravintolasi? Meiltä puuttuu vielä sähköpostiosoite and valokuvat. Ota kohde haltuusi ja lisää tiedot itse — ilmaiseksi, ja se pysyy ilmaisena.Lunasta tämä ravintola