Ravintolat, kahvilat ja leipomot kohteessa Privlaka

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

Ravintola Amico sijaitsee osoitteessa Kninska 1 Privlakassa, ja se perustettiin vuonna 1990. Sen italialaista ja välimerellistä tyyliä tukee ruokalista, jossa on erityisen laaja valikoima mereneläviä sekä pastaa, grillattua lihaa ja jälkiruokia. Ravintola tarjoaa ulkoterassin, asiakaspysäköintipaikkoja ja ruoan mukaanottoa, mikä tekee siitä joustavan vaihtoehdon rannikkolounaalle tai illalliselle. Ravintolan erikoisimmat annokset liittyvät suoraan Privlakan paikalliseen keittiöön. Ruokalistalta löytyy muun muassa paikalliseen tapaan marinoitua mustekalaa, mustekalaa kikherneillä sekä kalapataa. Muita mereneläviä sisältäviä ruokia on tarjolla grillatusta mustekalasta ja tonnikalafileestä buzara-tyyliin valmistettuihin simpukoihin. Kahden hengen kalalautanen yhdistää useita erilaisia mereneläviä, joten ennen valintaa kannattaa kysyä henkilökunnalta, mitä kaloja ja äyriäisiä on saatavilla. Pasta ja pienemmät annokset tarjoavat toisen tavan koota ateria. Ruokalistalta löytyy gnudi-nyyttejä scampien kera, pljukanci-pastaa naudanlihapihvin kanssa, mustaa risottoa ja neljän juuston gnocchia. Šokolilla, mozzarellalla ja pestolla täytetty bruschetta esittelee alueen savustettua lihaa, kun taas salaatit tarjoavat kevyempiä yhdistelmiä. Lihaa suosivat vieraat voivat tutustua grillivalikoimaan sen sijaan, että olettaisivat tämän olevan yksinomaan kalaravintola. Ravintola ottaa vastaan pöytävarauksia suoraan ja mainostaa myös yksityistilaisuuksia. Jos suunnittelet vierailua etukäteen, varmista henkilökunnalta ajankohtaiset aukioloajat, päivän menu ja mahdolliset ruokavalio-ohjeet. Julkinen menu on hyödyllinen keittiön tarjonnan hahmottamiseksi, mutta tarkat hinnat ja päivittäinen saatavuus kannattaa tarkistaa vierailun yhteydessä.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Zadarska 1, 23232 Nin

+38598888585

DeSalt on katuruokaravintola ja baari osoitteessa Zadarska 1, Ninissä. Vuonna 2021 perustettu ravintola keskittyy omiin hampurilaisyhdistelmiinsä ja itse valmistettuihin kastikkeisiinsa. Takeaway-palvelun ja ulkoterassin ansiosta asiakkaat voivat joko noutaa aterian majapaikkaansa tai jäädä nauttimaan rennosta lounaasta tai illallisesta kaupungilla. Hampurilaisvalikoima on monipuolinen. Classic Beef Burger -hampurilaisessa yhdistyvät kroatialainen naudanliha, tomaatti, jääsalaatti ja talon oma kastike brioche-sämpylässä. DeSalt Gourmet -versiossa on lisäksi kaalisalaattia, karamellisoitua sipulia ja savustettua pekonia. Crazy Beekeeper -hampurilaisessa käytetään cheddar-juustoa ja marinoituja kirsikkatomaatteja, kun taas Wild Dalmatian -hampurilaisessa yhdistelmään tuodaan lampaanjuustoa ja tulista chilikastiketta. Kana ja kala ovat saaneet oman paikkansa ruokalistalla. Grillatussa kanaleivässä on savustettua pekonia, juustoa ja DeSalt-kastiketta, kun taas Crunchy Chicken -versiossa on rapeaksi paistettua kanaa, suolakurkkuja ja sulatettua juustoa. Tonnikalamelt-leipä tarjoaa vielä yhden vaihtoehdon. Nämä yhdistelmät tarjoillaan ranskalaisperunoiden kera, mikä tekee leipävalikoimasta täyden aterian vaihtoehdon pelkkän välipalan sijaan. Salaattivalikoima laajentaa valinnanvaraa entisestään: tarjolla on jättikatkarapu-, tonnikala- ja grillattua kanaa sisältäviä versioita sekä vihannessalaattia, jossa on kikherneitä, sokerimaissia ja lampaanjuustoa. Jos ruokavaliovaatimukset ovat tärkeitä, tarkista ainesosat suoraan henkilökunnalta. Ravintola julkaisee puhelinnumerot ja sähköpostiosoitteet tiedusteluja varten; varmista kausiluonteiset palvelut ja nouto-ohjeet ennen kuin lähdet nimenomaan syömään. Jos haluat pöydän ulkona, mainitse toivomasi istumapaikka ottaessasi yhteyttä ravintolaan.

Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin

+38523264412

Ravintola Sokol sijaitsee aivan Ninin vanhan kaupunginmuurin sisäpuolella, osoitteessa Hrvatskog sabora 2. Tartaro-perhe jäljittää ravintolan historian vuoteen 1951 ja kertoo, että nykyinen liiketoiminta on jo kolmannen sukupolven käsissä. Ravintola on oivallinen valinta, kun seurue haluaa nauttia dalmatialaisia ruokia tuttuja grillattuja liharuokia ja pizzaa rinnalla, ja tarjolla on useita tapoja koota ateria. Keittiön esittelyssä Tartaron erikoisruoka, talon pasta ja talon salaatti ovat tarjonnan keskiössä. Siinä korostetaan myös Steak Tartaroa pippurikastikkeella, tomaateilla ja kotitekoisella leivällä. Kala on osa ravintolan identiteettiä, kun taas ćevapčići ja grillatut lihavalikoimat tarjoavat toisen reitin ruokalistan läpi. Kysy, mitä kala- ja talon erikoisruokia on saatavilla vierailusi aikana. Pizzalla on täällä selvä paikallinen yhteys. Ravintola kuvailee täytteiksi muun muassa katkarapuja, rucolaa ja šokolia, Niniin liittyvää suolattua sianlihaa. Tämä antaa asiakkaille mahdollisuuden valita joko rannikon raaka-aineista valmistettuja ruokia tai jotain, mikä liittyy erityisesti kaupunkiin. Laajempi pizzavalikoima sisältää tuttuja tomaatti-juusto-yhdistelmiä, mikä on kätevää, kun samassa pöydässä on otettava huomioon erilaiset ruokahalut. Vieraillessasi käytä ravintolan osoitetta kaupunginmuurien sisäpuolella ja ota suoraan yhteyttä henkilökuntaan aukioloajoista ja pöytävarauksesta. Kysy varauksen yhteydessä tietystä kalasta tai talon erikoisruoasta, varsinkin jos kyseinen ruokalaji on vierailusi syy. Ravintolan suora puhelinnumero ja sähköpostiosoite helpottavat aterian suunnittelua ennen saapumistasi Niniin.

Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

Mad Duck tarjoaa pizzaa, hampurilaisia ja salaatteja osoitteessa Branimirova 14, Ninissä. Sen tilaussivusto kannustaa asiakkaita tilaamaan etukäteen ja noutamaan tilauksensa, mikä tekee siitä kätevän vaihtoehdon, kun haluat viedä aterian majapaikkaasi. Kattava ruokalista on myös hyödyllinen, kun haluat vertailla ainesosia ennen kuin lähdet liikkeelle ryhmän kanssa. Pizza on valikoiman laajin osa. Margheritan, sieni- ja vihannesyhdistelmien lisäksi erikoisuuksiin kuuluu mortadellaa ja pistaasipähkinää sisältävä pizza sekä Ninistä inspiraationsa saanut pizza, jossa on šokolia, vuohenjuustoa, kuivattuja tomaatteja ja tryffelikastiketta. Katkarapuyhdistelmä tarjoaa toisen rannikkomaisen vaihtoehdon. Valikoimasta löytyy tilaa sekä tutuille täytteille että alueellisille leikkeleille. Hampurilaisvalikoima on yhtä monipuolinen: tarjolla on naudanlihaa ja cheddar-juustoa, savustettua pekonia, italialainen yhdistelmä sekä tryffeliversio. Vaihtoehtona ovat kanasalaatit sekä tonnikala- ja fetasalaatti. Vertaa luettelossa olevia ainesosia tilauksen yhteydessä ja kysy keittiöltä suoraan allergioista tai korvaavista ainesosista sen sijaan, että olettaisit tietyn yhdistelmän olevan muutettavissa. Ninin virallisten vierailutietojen mukaan Mad Duck sijaitsee Branimirovalla, joten kadunnimi on hyödyllinen viite noutoa järjestettäessä. Valitse tilauksesi ravintolan nykyiseltä verkkosivustolta ja sovi noutoajankohta. Jos ostat useammalle henkilölle, pizzojen, hampurilaisten ja salaattien valitseminen yhdessä ennen tilaamista helpottaa noutoa. Ota suoraan yhteyttä ravintolaan, jos tarvitset apua tilauksen tekemisessä.

Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

Aenona on perheomisteinen konoba, joka sijaitsee osoitteessa Petra Zoranića 2 Ninissä ja jonka perinteet ulottuvat yli kuusikymmentä vuotta taaksepäin. Sen keittiö perustuu dalmatialaisiin resepteihin, ja tarjonta on riittävän laaja kunnon yhteiseen lounas- tai illalliseen: merenelävät, liha, risotto ja pasta löytyvät kaikki ravintolan omasta ruokalistasta. Mereneläviä on tarjolla muun muassa musta mustekalarisotto, mereneläviä sisältävä spagetti ja vihreät nuudelit katkaravuilla. Kalavalikoimasta löytyy meribreamia tai meribassia, kalalautanen kahdelle, tonnikalafilee sekä grillattua mustekalaa. Nämä ovat hyödyllisiä viitteitä halutun aterian tyylin valinnassa; keittiö vahvistaa päivän saatavilla olevat kalalajit ja annoskoot. Erityisesti Niniin liittyvänä erikoisuutena ravintola esittelee ninski šokolin, suolatun siankaulan erikoisruoan. Se tarjoaa myös perinteisiä peka- ja vartaassa paistettuja ruokia etukäteen sovittaessa. Näistä ruoista kannattaa keskustella jo varauksen yhteydessä: ota yhteyttä ravintolaan sopiaksesi ruoasta ja seurueesi koosta, äläkä saavu paikalle odottaen, että etukäteen tilattu erikoisruoka olisi jo valmiina. Aenona tarjoaa ulkoilmatiloja ja ruoan mukaanottoa sekä mahdollisuutta järjestää yksityisiä perhe- ja yritystapahtumia. Julkaistu päivittäinen aikataulu ulottuu keskipäivästä myöhään iltaan, ja keittiön aukioloajat ovat samat, mutta kausittaiset järjestelyt kannattaa tarkistaa suoraan ravintolasta. Näin on mahdollista suunnitella joko ravintolassa syöminen tai aterian nouto. Täydellinen katuosoite ja ravintolan oma kartta ovat parhaat apuvälineet sisäänkäynnin löytämiseen.

Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan

+38523681587

Restoran Francesco avattiin Sukošanissa vuonna 2012, ja se yhdistää merinäköalaterassin ja kokki Frane Pavićin johtaman välimerellisen keittiön. Kala, kotitekoinen pasta ja kroatialaiset viinit ovat keskeisiä osia ravintolan identiteetissä. Ruokalista on riittävän laaja, jotta sieltä löytyy vaihtoehtoja niin rauhalliseen mereneläviä sisältävään ateriaan, pastalautaseen kuin eri mieltymyksiä omaavalle perhepöydällekin. Alkuruokia ovat muun muassa meribassin carpaccio, tonnikalatartar, mustekalasalaatti ja seepia-arancinit. Pastaruokien joukossa on pljukanceja, joita tarjoillaan scampien ja simpukoiden, tryffelien tai porcini-sienien kera. Vaihtoehtoina ovat musta risotto ja kausivihannesten risotto. Pääruokana ravintola tarjoaa grillattua meribreamia, tonnikalaa, kalmaria ja mustekalaa sekä buzara-tyyliin valmistettuja äyriäisiä ja kalalautasen kahdelle. Liharuokia ovat muun muassa lampaan kyljykset, vasikan kyljys ja dalmatialainen pašticada. Erillisessä lasten valikoimassa on paneroitua kanaa ja spagetti bolognesea. Jälkiruokia ovat muun muassa kotitekoinen panna cotta, kakku, suklaasuflee ja pannukakkuja, jotka tarjoavat pöytäseurueelle useita vaihtoehtoja aterian päättämiseen ilman, että on sitouduttava kiinteään menuun. Viinilista on erityisen hyödyllinen, kun haluat tutustua Kroatian viineihin lasi- tai pullokohtaisesti. Siihen kuuluu dalmatialaisia Pošip- ja Maraština-viinejä, istrialaisia Malvazija-viinejä, Benkovacin alueen punaviinejä sekä viinejä Slavoniasta ja Kroatian ylängöiltä. Kysy henkilökunnalta, mikä viini sopii parhaiten valitsemaasi ruokaan ja makumieltymyksiisi. Jos haluat pöydän terassilta tai aterian, jonka pääosana on tuoretta kalaa, ota etukäteen yhteyttä ravintolaan ja varmista päivän saatavuus.

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

Ravintola Joso sijaitsee Sukošanissa, Zlatna Lukan lahden rannalla, Adrianmeren tien varrella. Perheyrityksellä on takanaan yli 25 vuoden ravintolaperinne, ja sen ruokalista perustuu dalmatialaiseen keittiöön, grillattuun kalaan ja lihaan sekä pizzaan. Sen terassi avautuu merelle, Marina Dalmacijaan ja Zadarin kanavalle, mikä luo aterialle selkeän yhteyden tähän rannikkoalueeseen. Kala on erityinen syy tutustua päivän tarjontaan. Ravintola tekee yhteistyötä paikallisten kalastajien kanssa ja kertoo, että tuoreen kalan valikoima riippuu heidän saaliistaan. Kysy henkilökunnalta, mitä on saatavilla ja miten se valmistetaan, ennen kuin teet ruokalajivalintasi. Lihaa mieluummin syövät vieraat voivat valita grilliruokia, joten yhteispöydässä ei tarvitse noudattaa yksinomaan mereneläviä sisältävää ruokalistaa. Pizza on toinen vakiintunut osa tarjontaa, ja se paistetaan puulämmitteisessä leivinuunissa. Tämän ansiosta Joso sopii hyvin tilanteisiin, joissa osa ruokailijoista haluaa yksinkertaisen pizzan, kun taas toiset haluavat täydellisen dalmatialaisen aterian. Ravintolassa on sekä sisätiloissa sijaitseva ruokasali että merinäköalaterassi, joten voit keskustella haluamastasi istumapaikasta varauksen yhteydessä. Joso on osa samannimistä hotellia osoitteessa Dr. Franje Tuđmana 117. Vieraille on pysäköintipaikkoja rakennuksen edessä. Ravintolan aukioloajat ulottuvat aikaisin aamusta myöhään iltaan; ota yhteyttä ravintolaan, jos haluat tiedustella haluamaasi palvelua, tuoreiden kalojen saatavuutta tai terassipöytää.

Rudina 10, 23206 Sukošan

+38523393303

Konoba Kod Guste on dalmatialainen ravintola Rudina-kadulla Sukošanin keskustassa. Kala, äyriäiset, risotto ja kotitekoinen pasta muodostavat merkittävän osan sen ruokalistasta, ja niiden rinnalla tarjotaan grillattua lihaa. Ravintola on oivallinen valinta, kun halutaan tutustua useisiin tuttuun rannikkoruokiin yhden aterian aikana, riippumatta siitä, halutaanko pöytään pelkästään meren antimia vai sekoitusta kalaa ja lihaa. Kylmät alkupalat ilmentävät tätä alueellista lähestymistapaa selvästi: mustekalasalaatti, suolatut sardiinit ja marinoidut anjovikset löytyvät dalmatialaisen prosciuton ja Pag-juuston rinnalta. Pastavalikoimasta kannattaa etsiä kotitekoisia makaruneja scampien kera tai vihreitä nuudeleita merikrotin kanssa. Risottovalikoimaan kuuluu scampia, mereneläviä ja mustaa risottoa, joten alkuruoka voi olla yhtä tärkeä kuin pääruoka. Merenelävien valikoima ulottuu simpukoista ja grillatusta tai paistetusta kalmarista meribassin fileeseen ja tonnikalapihviin. Scampia tarjotaan grillattuna tai buzara-tyyliin valmistettuna. Lihavalikoimaan kuuluu naudanpihvi, T-luupihvi, vasikan- ja porsaanleikkeet sekä grillattua kalkkunaa. Lisukkeina on tarjolla lehtimangoldia, keitettyjä perunoita ja grillattuja vihanneksia, joten asiakkaat voivat koota aterian juuri haluamallaan tavalla. Jälkiruokana valikoimassa on rožataa, panna cottaa, pannukakkuja ja kakkua. Kod Guste tarjoaa myös majoitusta, mutta ravintolaan liittyvät tiedustelut osoitetaan suoraan osoitteeseen Rudina 10. Ota yhteyttä henkilökuntaan tarkistaaksesi päivän kalatarjonnan, nykyiset aukioloajat ja pöytien saatavuuden. Jos suunnittelet ateriaa tietyn kotitekoisen pastan tai mereneläviä sisältävän ruokalajin ympärille, mainitse siitä varauksen yhteydessä, jotta keittiö voi vahvistaa saatavuuden.

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan

+385993801802

Konoba Griblja occupies a traditional stone building on Trg Ruševac in Sukošan, close to the waterfront. The interior draws on Dalmatian household objects and handwork, while a fireplace and a summer terrace give the restaurant different settings through the seasons. The kitchen, associated with chef Braco Sanjin, brings a contemporary approach to regional ingredients and recipes. The menu gives seafood several distinct roles. A meal can begin with marinated Adriatic sardines, scampi pâté or tuna tartare. One especially characteristic dish is cuttlefish trisotto, combining barley, wheat and rice. Homemade tagliatelle with scampi, dried tomato and pistachio offers another route, while the fish section includes grilled squid, tuna steak and shellfish preparations. For a shared main course, ask about gregada, the fish stew offered for two. There are also meat dishes, including lamb chops and beef steak served with a varenik-based sauce, almond purée and grilled courgette. Dessert continues the regional thread with Dalmatian rožata; a dark-chocolate mousse with olive oil and sea salt provides a different finish. These dishes help you choose the style of meal before discussing current availability with the team. Griblja's wine selection reaches across Croatian regions. A separate small room is available for private dining, making advance contact useful for a family gathering or a more intimate group meal. When booking, confirm service times and whether you would prefer the terrace, main dining space or private room.

Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan

+38523393050

Restoran Veseljak on Sukošanin pitkäaikainen ravintola, joka sijaitsee osoitteessa Dr. Franje Tuđmana 161. Kunnan matkailusuunnitelman mukaan ravintola on perustettu vuonna 1964, ja siinä se mainitaan ympäri vuoden auki olevana ravintolana. Tämän historian ansiosta ravintola on hyvä vaihtoehto muulloinkin kuin lyhyen kesävierailun yhteydessä, vaikka ravintolan omat tiedot keskittyvätkin käytännön valintoihin lounasta, illallista ja makean välipalan nauttimista varten. Ravintola mainostaa kasvisruokia sekä pannukakkuja ja muita jälkiruokia. Ota yhteyttä henkilökuntaan ja kysy päivän pääruokavalikoimasta, jos suunnittelet ateriaa tietyn ruokalajin tai ruokavalion perusteella. Pannukakut ovat selkeä vaihtoehto kevyempään ateriaan, ja ravintola tarjoaa myös ruokaa mukaan niille vieraille, jotka haluavat syödä majapaikassaan. Ulkoterassi tarjoaa toisen tavan nauttia ateriasta, kun taas sisätilat ovat ilmastoidut. Pysäköintipaikat ja Wi-Fi kuuluvat ravintolan palveluihin. Ravintola toivottaa lemmikit tervetulleiksi, mikä voi olla hyödyllistä, kun suunnittelet ateriaa koiran kanssa; mainitse tästä tiedustellessasi, jotta henkilökunta voi suositella sopivaa pöytää. Veseljak on avoinna maanantaista lauantaihin aikaisin aamusta iltaan, ja sunnuntaisin ravintola on suljettu. Jos aiot vierailla pääsesongin ulkopuolella, varmista päivän aukioloajat suoraan ennen matkaa. Puhelinnumero ja sähköpostiosoite yhdistävät suoraan ravintolaan, joten voit kysyä keittiön päivän tarjonnasta, takeaway-tilauksien noudosta ja pöytäpaikoista yhdellä kertaa. Käytä navigoinnissa täydellistä katuosoitetta, erityisesti jos saavut Sukošanin ulkopuolelta.

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

ma–su 10:00–00:00

Konoba Riva on toivottanut asiakkaat tervetulleiksi Rabin vanhassakaupungissa vuodesta 1998 lähtien. Perinteinen rannikkokeittiö, terassi ja ympäröivät kivikadut luovat ravintolalle aidon saarimaiseman. Sen melko laaja ruokalista tekee siitä kätevän vaihtoehdon, kun ryhmä haluaa nauttia samassa pöydässä mereneläviä, grillattua lihaa ja muutamia yksinkertaisia kasvisvaihtoehtoja. Kalan ystäville Riva-lautasannos yhdistää kalaa, mustekalaa ja katkarapuja kahdelle hengelle. Yksittäisistä annoksista löytyy muun muassa meribassia tai merikampelaa mangoldin kera, grillattua tonnikalaa, buzara-tyylisiä simpukoita ja mustekalarisottoa. Toinen vaihtoehto on mereneläviä sisältävä spagetti, kun taas tomaateilla ja mausteilla valmistettu mustekala tarjoaa erilaisen tekstuurin ja kastikkeen. Alkupaloina on tarjolla muun muassa mustekalan carpaccioa, suolattua kalaa, dalmatialaista kinkkua ja Pagin lampaanjuustoa. Ruokalistalla on myös oma kasvisruokaosio, josta löytyy vihannesrisottoa, tomaattipastaa ja paistettuja kesäkurpitsia. Lapsille on tarjolla pienempiä kana-, pasta- ja grillattua lihaa sisältäviä ruokia. Lihaa haluavat voivat valita grillattuja vartaita, pihviä tai sekalautasen. Jälkiruokina on tarjolla muun muassa Rab-kakkua, pähkinäpannukakkuja ja jäätelöä, joten pöydän ympärillä istuvat voivat päättää aterian monin eri tavoin ilman, että kaikkien täytyy tilata samaa. Varaukset tehdään puhelimitse, ja samalla numerolla voi sopia myös ravintolan ruoan toimituksesta venesatamaan. Tämä palvelu sopii vieraille, jotka viettävät iltaa veneellä; vahvista toimituspaikka ja -aika tilauksen yhteydessä. Paikan päällä ruokailemaan tulevien tulisi suunnata osoitteeseen Ulica biskupa Draga 3. Korttimaksut hyväksytään, ja ravintola on avoinna myöhäisestä aamusta keskiyöhön.

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

Labirint tuo perheravintolan yhteen Rabin vanhankaupungin kulmista. Pičuljanin perhe otti entisen majatalon haltuunsa vuonna 1979 ja otti käyttöön nimen Labirint vuonna 1981. Sekä umpikuja että terassin sijainti selittävät nimen, ja ne antavat tälle paikalle aivan toisenlaisen luonteen kuin avoimella rantaterassilla sijaitsevalla ravintolalla. Keittiö on vahvasti sidoksissa saaren ruokaperinteisiin. Paikallisten kalastajien pyytämää kalaa tarjoillaan yhdessä mustekalan, anjovisten, suolakalan, simpukoiden ja äyriäisten kanssa. Erityisen paikallinen ruokalaji, jota kannattaa kysyä, on rapski gusti ujušak, Rabin paksu kalakeitto. Mereneläviä täydentävät oliiviöljy, vihannekset ja yrtit, ja juomavalikoimaan kuuluu talon viinejä ja pullotettuja viinejä. Myös lihalle on täällä oma paikkansa, kuten Kuningas Tomislav -lautasannos ja pöydässä valmistettava naudan tartar. Kaksi ruokailutilaa tarjoavat myös erilaiset tunnelmat: terassilla on kiviseinät ja kaivo, kun taas sisätilat muistuttavat vanhaa saaren tavernaa takan ja peka-uuninsa ansiosta. Valitse paikka sään ja mielessäsi olevan illan mukaan. Labirint sijaitsee osoitteessa Srednja ulica 9 vanhassakaupungissa, joten ateria sopii hyvin kävelykierroksen yhteyteen. Soita numeroon +385 51 771 145 varataksesi pöydän tai kysyäksesi päivän tarjonnasta. Ravintola on avoinna sekä lounas- että illallisaikaan, ja välissä on iltapäivätauko, joten aukioloajat kannattaa tarkistaa ennen spontaania vierailua.

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

Šanpjer on perheomisteinen kalakauppa ja mereneläviä tarjoava ravintola, joka sijaitsee Rabin rantakadulla. Ravintola avasi ovensa vuonna 1997, ja kalatiskien ja keittiön välinen yhteys on edelleen keskeinen osa sen identiteettiä. Puupöydät ja penkit sijaitsevat ulkona markiisin ja palmujen alla, jolloin ateria nautitaan vanhankaupungin sataman vilkkaan elämän keskellä. Kala ja äyriäiset ovat ruokalistan pääosassa. Grillattua meribassia tai meribreamia, paistettua tai grillattua kalmaria, scampejä ja simpukoita tarjoavat useita vaihtoehtoja mereneläviä sisältävän lounaan kokoamiseen. Talon oma Šanpjer-lautanen on suunniteltu kahdelle hengelle, ja siinä yhdistyvät kala, kalmari, jättikatkarapu ja äyriäiset sekä lehtikaali ja perunat. Se on kätevä valinta, kun kaksi ruokailijaa haluaa jakaa laajemman valikoiman. Tarjolla on myös mereneläviä sisältäviä pastoja, kalakeittoa ja risottoja, mukaan lukien musta risotto. Pienemmät alkupalat, kuten marinoidut anjovikset, tarjoavat toisen tavan aloittaa ateria ennen pääruokaa. Jälkiruoaksi ruokalistalla on Rabin kakkua, jäätelöä ja makealla täytteellä varustettuja pannukakkuja. Kysy, mitä kaloja ja äyriäisiä on saatavilla kyseisenä päivänä, ennen kuin päätät tietystä annoksesta. Paikallinen matkailutoimisto ilmoittaa sesongin kestävän huhtikuusta lokakuuhun, joten tarkista tilanne suoraan ennen vierailua kyseisen jakson alku- tai loppupuolella. Se mainitsee myös, että ravintola sopii lapsille ja koirat ovat tervetulleita. Puhelimitse tehty varaus on järkevää, jos haluat pöydän merenrannalta, etenkin jos suunnittelet ateriaa vanhankaupungin retken yhteydessä.

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

Palitissa sijaitseva Velum tarjoaa laajan katsauksen Rabin keittiöön, jossa saaren omat reseptit yhdistyvät välimerellisiin kala-, pasta- ja liharuokiin. Ravintolan nimi tarkoittaa latinaksi ”purje”, mikä on osuva lähtökohta ravintolalle, jonka ruokalista ammentaa niin paljon ympäröivästä merestä. Toisin kuin monet saaren ravintolat, Velum toivottaa vieraat tervetulleiksi ympäri vuoden. Mereneläviä on tarjolla muun muassa grillattuna kalana, buzara-tyyliin valmistettuina äyriäisinä sekä mustana mustekalarisottona. Pastavalikoima on monipuolinen, fužista, jossa on scampia ja tryffeliä, spagettiin, jossa on simpukoita. Jos haluat maistella jotain selvästi paikallista, kysy štokaljia, kuivattuja mustekalan lonkeroita, joita tarjoillaan munien kera. Keittiön valikoimasta löytyy myös perinteisiä ruokia, jotka vaativat ennakkovarausta, kuten peka-uunissa paistettu mustekala ja rapska grota, eli prosciutolla ja juustolla täytettyä naudanlihaa tummassa kastikkeessa. Valikoima on riittävän monipuolinen, jotta jokainen pöydän vieras löytää mieleisensä ruoan. Kasvissyöjille on tarjolla muun muassa sieni- ja kesäkurpitsapastaa, neljän juuston gnocchia sekä vihanneslautanen paistetulla juustolla. Liharuoat ja pienemmät lasten annokset tarjoavat vaihtoehtoja mereneläville. Jälkiruokina on tarjolla muun muassa lämmintä suklaakakkua ja juustokakkua, jotka antavat aterialle erilaisen lopun kuin saaren suolaiset erikoisuudet. Ulkoterassi, pysäköintipaikat ja takeaway-palvelu tekevät Velumista käytännöllisen valinnan erilaisille lomapäiville. Varaa suoraan, jos haluat tietyn perinteisen ruokalajin, sillä tilauksesta valmistettavat annokset vaativat enemmän suunnittelua kuin spontaani lounas. Jos saavut aikaisin tai myöhään, tarkista keittiön aukioloajat sekä ravintolan julkistetut aukioloajat.

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

More sijaitsee merenrannalla Gonarissa, Rabin länsipuolella Kamporin ja Supetarska Dragan lahtien välissä. Tariba-perheen ravintola on syntynyt läheisestä yhteydestä kalastukseen, ja sillä on takanaan yli neljänkymmenen vuoden historia. Sen terassilta avautuu näkymä merelle ja läheisille saarille, mikä tekee ympäristöstä tärkeän osan rauhallista mereneläviä sisältävää ateriaa. Ruokalistalla äyriäiset ja simpukat pääsevät loistamaan monissa eri muodoissa. Scampit voidaan grillata, valmistaa buzara-tyyliin, tarjoilla oliiviöljyn ja sitruunan kera tai keittää valkoviini-kastikkeessa. Muita ravintolan erikoisuuksia ovat gratinoidut kampasimpukat, mustekalapasta härkäpapujen kera sekä katkaravut maissipolentan ja tryffelin kera. Kysy tilauksen yhteydessä päivän kalatarjonnasta ja valmistustavoista. Ravintolan sisällä oleva akvaario kuvastaa meren antimien korostettua asemaa. Ruokien kanssa tarjoillaan kroatialaisia ja kansainvälisiä viinejä, kun taas alakerrassa sijaitseva erillinen rantabaari tarjoaa rennomman ympäristön juomille ja kevyemmille aterioille. Jos haluat nauttia mereneläviä illallisella, mainitse ravintola pöytää varatessasi, etenkin jos haluat istua yläterassilla baarin sijaan. More on kätevä vaihtoehto sekä maanteitse että veneellä saapuville vieraille. Perhe tarjoaa pysäköintipaikkoja, ja sen laiturilla on kiinnityspaikkoja jopa 20-metrisille aluksille. Ota yhteyttä henkilökuntaan ennen meriteitse saapumista varmistaaksesi sopivan kiinnityspaikan ja vierailusi järjestelyt. Maanteitse saapuessasi käytä matkasuunnitelmassasi osoitetta Supetarska Draga 321 ja paikkakuntaa Gonar.

Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik

+385916023421

Bronzin on Šibenikin riva-rantakadulla sijaitseva ravintola, jossa avotulella valmistetut ruoat yhdistyvät Adrianmeren mereneläviin ja nykyaikaisiin välimerellisiin annoksiin. Vuonna 2019 avattu ravintola on saanut nimensä perinteisestä, tulen yläpuolelle ripustetusta keittokattilasta. Ravintolan oma kuvaus yhdistää tämän idean Dalmatian sisämaahan ja tapaan kokoontua ruoan ääreen, mikä antaa sen laajalle ruokalistalle tunnistettavan alueellisen painopisteen. Nykyinen ruokalista tarjoaa vaihtoehtoja pienistä annoksista runsaisiin pääruokiin. Alkupaloina on tarjolla esimerkiksi scampi-carpaccioa pistaasipähkinöillä, tonnikala-carpaccioa appelsiinilla, burrataa ja vihannesmezzeä. Mustakalmari-risotto, vasikanliha-risotto ja linguine simpukoilla tarjoavat useita vaihtoehtoja ensimmäiseksi ruokalajiksi. Mereneläviä ovat muun muassa paikalliset simpukat, uunissa paistetut sardiinit sekä paperissa kypsennetty meribassi kesäkurpitsan ja porkkanan kera. Lihavalikoimassa korostuvat tulen käyttö ja hidas kypsennys. Lampaan kyljykset, savustettu sisäfilee, musta slavonialainen sianliha ja ćevapi löytyvät hampurilaisten rinnalta. Peka-ruoat on tilattava etukäteen: ruokalistalla on vasikanlihaa, lammasta, mustekalaa ja merikrottia, jotka kypsennetään perinteisen peka-kellon alla. Keskustele ruoasta, ajankohdasta ja seurueen koosta jo varauksen yhteydessä, äläkä jätä erityisvalmistelua viime hetkeen. Terassilta avautuu näkymä Šibenikin salmeen, ja ravintola järjestää myös yksityistilaisuuksia. Bronzin mainostaa ympärivuotista toimintaa, joten ravintolaa kannattaa harkita myös vilkkaimpien lomaviikkojen ulkopuolella. Ota yhteyttä henkilökuntaan saadaksesi tietoa ajankohtaisista aukioloajoista ja peka-ruokien saatavuudesta. Ravintolan sijainti rannalla tarjoaa kätevän lähtökohdan yhdistää ateria vierailuun vanhassakaupungissa.

Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik

+385916160595

Buta Restaurant & Bar kuuluu Armerun Heritage -hotelliin, joka sijaitsee Šibenikin rantakadulla Bilinićin kaaren alla. Ravintolan tarjonta vaihtelee päivän mittaan: aamiaisen ja brunssin jälkeen tarjolla on sushia, välimerellisiä mezze-alkupaloja ja iltadrinkkejä. Hotelli toivottaa tervetulleiksi myös ulkopuoliset vieraat aamiaiselle, joten vaikka majoittuisitkin muualla, voit silti poiketa täällä aamulla. Aamiainen valmistetaan à la carte -tyyliin, ja ravintolan valikoimasta löytyy muun muassa munia, mysliä, leivonnaisia ja kasvisvaihtoehtoja. Erityisesti esillä ovat munat Benedict, valkoinen polenta ja paistettu crêpe valkoisella karamellilla. Brunssi jatkuu myöhäiseen aamuun asti, joten voit nauttia rauhassa aamiaista ennen kuin jatkat matkaa vanhakaupunkiin. Ilta-menu perustuu jakamiseen. Kasvismezzeihin kuuluu munakoisoa ricottan ja peston kera, paahdettuja paprikoita juustolla sekä paprikoista ja pähkinöistä valmistettua muhammaraa. Mereneläviä on tarjolla muun muassa tonnikalatartarina, valkokalan ceviche ja mustekalaa peruna-paprikapureen kera. Sushi-valikoima kattaa nigirin, sashimin ja rullat, ja tarjolla on yhdistelmälautasia niille, jotka haluavat useita eri tyylejä samalle pöydälle. Kroatialaiset juustot ja kuivatut lihat tarjoavat uuden tavan koota ateria, kun taas cocktailit ja viini täydentävät iltatarjontaa. Ruokailutiloihin kuuluu terassi, josta on merinäköala. Ota yhteyttä Butaan haluamasi palvelun osalta ja varmista päivän aukioloajat, sillä brunssi ja illallinen noudattavat erillisiä aikatauluja. Jos tulet ryhmän kanssa, sovitaan etukäteen ajankohdasta ja toivotusta ruokatyylistä, jotta henkilökunta voi järjestää teille sopivan pöydän.

Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

Restoran Šjor sijaitsee Šibenikin vanhassakaupungissa osoitteessa Ulica kralja Tomislava 15A. Ravintolan nimi viittaa dalmatialaiseen sanaan, joka tarkoittaa herrasmiestä, ja ravintola kuvailee keittiötään modernilla vivahteella höystetyksi välimerelliseksi ruoaksi. Ruokalistalta löytyy useita tapoja tutustua tähän konseptiin, ja tarjolla on esimerkiksi jaettavaksi tarkoitettuja mereneläviä alkupaloja, paikallista risottoa tai runsasta liharuokaa. Kylmä kalalautanen koostuu savustetusta tonnikalasta, marinoiduista katkaravuista, mustekalasalaatista, suolatuista anjoviksista ja savustetuista simpukoista. Dalmatialainen lautasannos kulkee eri polkua prosciuton ja alueellisten juustojen kautta. Lämpimiä vaihtoehtoja ovat muun muassa musta mustekalarisotto ja Skradin-risotto, perinteinen hitaasti haudutettu vasikanliha sekä buzara-tyyliset simpukat. Pääruokien joukossa on meribreamia, meribassin fileetä, tonnikalapihviä ja grillattua mustekalaa. Pastavalikoimaan kuuluu naudanliha- ja tryffelipljukancit, mereneläviä sisältävät tagliatellit sekä ricotta- ja pinaattiraviolit. Tarjolla on myös pihviä, kanarullaa, porsaan kyljyksiä ja kasvisburgereita. Laaja valikoima tekee Šjorista kätevän vaihtoehdon, kun seurue haluaa sekä rannikon ruokia että vaihtoehtoja kalalle. Ravintola julkaisee ruokalistansa kroatiaksi, englanniksi, saksaksi ja italiaksi, ja siinä on allergeenimerkinnät, joiden avulla vieraat voivat vertailla ruokia. Ilmoita henkilökunnalle ruokavalio-ohjeistasi ennen tilaamista. Pöytävaraukset voi tehdä puhelimitse tai WhatsAppin kautta; julkaistu à la carte -palvelu päättyy ennen ravintolan sulkemista. Kun varaat myöhäisen illallisen, varmista keittiön aukioloajat, jotta voit asettua mukavasti paikoillesi ja valita ruoat rauhassa.

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

Konoba Nostalgija on perheravintola, joka sijaitsee osoitteessa Biskupa Fosca 11, Šibenikissä. Vuonna 2011 perustettu ravintola yhdistää identiteettinsä maanviljelijän ja kalastajan työhön. Ravintolan konseptina on vähintään kahden ruokalajin ateria henkilöä kohden, joten tämä on paikka, jossa kannattaa viettää aikaa sen sijaan, että suunnittelisi vierailunsa yhden nopean annoksen ympärille. Kompakti ruokalista on jaettu kylmiin ruokiin, lämpimiin ruokiin ja jälkiruokiin. Kylmiä ruokia ovat esimerkiksi juusto, maksa marinoidun sipulin kera, savustetut simpukat kurkun kera, suolatut anjovikset tomaatin kera sekä kuivatuista tomaateista valmistettu pâté. Näissä yhdistelmissä jokaisen ruokalajin keskiössä on vain muutama raaka-aine, ja ne tarjoavat useita erilaisia vaihtoehtoja aterian aloittamiseen. Lämpimät ruoat jatkavat samaa suoraviivaista lähestymistapaa. Ruokalistalla on katkarapuja kesäkurpitsan kera, meribassia kurpitsan kera, vasikanlihaa tomaattikastikkeessa ja pekonia polentan kera. Gnocchi murusilla ja ćevap bataatin kera tarjoavat lisää vaihtoehtoja. Jälkiruoaksi on tarjolla bajaderaa ja alkoholilla valmistettuja viikunoita. Kysy henkilökunnalta, mitkä ruoat ovat saatavilla vierailusi aikana ja miten ruokalajit kannattaa järjestää parhaiten ruokahalusi mukaan. Nostalgijan perhetausta ja Välimeren-painotus kuvataan myös Šibenikin virallisessa matkaoppaassa. Suunnittelua varten käytä ravintolan osoitetta Biskupa Fosca ja ota suoraan yhteyttä ravintolaan aukioloaikojen ja pöytävarauksen suhteen. Mainitse ruokavaliovaatimukset ennen valintaa: ravintola ohjaa vieraat henkilökunnan puoleen ainesosien ja allergeenien tietojen saamiseksi. Ravintolan kurssipohjainen rakenne on erityisen hyödyllinen ymmärtää, kun järjestät illallista ryhmälle.

Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

Konoba Tomaseo sijaitsee Obala dr. Franje Tuđmana -kadulla, ja sen terassilta avautuu näkymä Šibenikin merenrannalle. Ravintola tarjoaa kroatialaisia ja välimerellisiä ruokia, ja ruokalistalta löytyy sekä kalaa, lihaa että pastaa. Ulkopöydät ja ilmastoitu sisätila antavat asiakkaille mahdollisuuden valita lounas- tai illallispaikan säästä ja päivän kulusta riippuen. Merenelävät ovat esillä jo aterian alusta lähtien. Ravintolan julkaisemassa ruokalistassa on muun muassa mustekalasalaattia, katkarapupateeta, marinoituja anjoviksia, tonnikalatartaria ja meribassin carpaccioa. Lämpimistä ruoista löytyy muun muassa mustaa mustekalarisottoa ja Adrianmeren katkarapurisottoa. Myös kotitekoista pastaa on tarjolla, ja listalla on muun muassa pinaatti- ja rahkapastaraviolia sekä fuži-pastaa, johon on yhdistetty mustaa tryffeliä. Pääruokana kalavalikoimasta löytyy grillattua kalaa, mustekalaa, tonnikalafileetä ja scampejä. Ankerias kotitekoisen fuži-pastan kera tarjoaa vaihtoehdon grillatulle ruoalle. Lihavalikoimaan kuuluu naudanlihakeittoa gnocchien kera, grillattua lammasta, vasikanlihaa ja useita pihviannoksia, joten seurue voi valita hyvin erilaisia aterioita ilman, että heidän tarvitsee jakautua eri ravintoloihin. Kysy keittiöstä, mitä kala- ja pastavaihtoehtoja on tarjolla kyseisenä päivänä. Tomaseo ottaa varauksia vastaan puhelimitse ja sähköpostitse ja tarjoaa myös ruokaa mukaan otettavaksi. Wi-Fi mainitaan ravintolan palveluiden joukossa. Julkaistut aukioloajat ulottuvat myöhäisestä aamusta myöhään yöhön, mutta on järkevää varmistaa keittiön palvelun saatavuus, kun suunnittelet myöhäistä ateriaa. Kun tiedustelet, mainitse haluatko terassipöydän, sisäpaikan vai haetko ruoan mukaan.

Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten

+38598517348

Konoba Dionis on perheomisteinen ravintola Primoštenin rantakadulla, osoitteessa Riva žrtava Dvainke 16. Ruokalistalla on dalmatialaisia ruokia ja pizzaa, ja terassipöydistä avautuu näkymä veneille. Ravintola on hyvä vaihtoehto aterialle Primoštenin vierailun yhteydessä, ja sen valikoima on riittävän monipuolinen perheelle tai ryhmälle, jonka jäsenet haluavat syödä eri ruokia. Talon erikoisuuksiin kuuluvat pašticada perunagnocchien kera sekä kalagregada. Ensimmäisessä naudanliha yhdistetään kastikkeeseen, kun taas jälkimmäisessä kalaa yhdistetään perunoihin, valkosipuliin, oliiviöljyyn ja valkoviiniin. Nämä ruoat tarjoavat hyvän lähtökohdan alueen makumaailmaan, ennen kuin siirrytään tarkastelemaan päivän laajempaa valikoimaa. Pizzan valmistus on täällä erityistä: taikinaa annetaan levätä 48 tuntia, ja se venytetään käsin. Margherita- ja Capricciosa-pizzojen lisäksi tarjolla on Pizza Dionis, jossa yhdistyvät tomaatti, juusto, pršut, smetana ja oliivit. Lapsille ravintola tarjoaa pienempiä annoksia valikoiduista ruoista sekä yksinkertaisia vaihtoehtoja, kuten paneroituja kanapaloja ranskalaisilla tai spagettia bolognesekastikkeella. Kysy, mitkä ruoat voidaan mukauttaa pienemmiksi annoksiksi. Viinivalikoimaan kuuluu Babić Primoštenin alueelta, Debit Šibenikin alueelta ja Graševina Slavoniasta. Lemmikkieläimet ovat tervetulleita. Ravintola julkaisee kausittaiset aukioloajat, joten varmista aukioloajat, jos vierailet päälomakauden ulkopuolella. Puhelin- ja WhatsApp-kyselyt menevät suoraan perheyrityksen tiimille; pöytävaraus vahvistetaan heidän vastauksensa jälkeen. Mainitse päivämäärä, vieraiden lukumäärä ja mahdolliset ruokalajit, joita haluat kokeilla.

Korzo hrvatskih branitelja 33, 51250 Novi Vinodolski

+38551244434

Nava on ollut osa Novi Vinodolskin ravintolakulttuuria vuodesta 2009 lähtien. Pizza on edelleen ravintolan identiteetin ydin, mutta ruokalistalta löytyy myös mereneläviä, pastaa, grillattua lihaa ja kakkuja. Ravintolassa on runsaasti tilaa ruokailijoille, ja sillä on kokemusta juhlatilaisuuksien järjestämisestä, joten se sopii niin tavalliseen juhla-ateriaan kuin etukäteen suunnittelua vaativaan tilaisuuteenkin. Pizzavalikoima ulottuu Margheritasta ja sienitäytteisistä pizzoista yhdistelmiin, joissa on kroatialaisia kuivattuja lihatuotteita, mereneläviä ja vihanneksia. Navan talon pizza yhdistää sieniä, prosciuttoa, mozzarellaa ja kirsikkatomaatteja. Marinara-pizzassa pysytään tomaatissa, valkosipulissa ja oreganossa, kun taas Novljanska-pizzassa on lisäksi katkarapuja, rucolaa, kirsikkatomaatteja ja valkosipulia. Tämän valikoiman ansiosta on helppo valita joko tuttu pizza tai sellainen, jossa on rannikon makuja. Vieraat, jotka haluavat jotain muuta, voivat valita esimerkiksi fuži-pastaa tryffelikastikkeessa, mereneläviä sisältävää risottoa, valkoviiniin haudutettua merikrottia tai kalalautasen kahdelle. Vegaaninen vihanneslautanen ja sienirisotto täydentävät kasvispastavalikoimaa. Lasten valikoimaan kuuluu tomaattispagettia, leivitettyä kanaa, kalkkunaa ja grillattua lihapihviä. Kakkujen valikoima vaihtelee päivittäin, ja ravintolan leivonnaistiimi valmistaa kakkuja myös tilauksesta. Nava tarjoaa kotiinkuljetusta ja erillistä pitopalvelua, mikä on kätevää, kun ryhmä haluaa syödä majapaikassaan tai järjestää juhlat muualla. Soita ja kysy toimitusalueesta tai suuremmista varauksista. Talvikauden aukioloajat poikkeavat kesäaikataulusta, erityisesti tiistaisin ja sunnuntaisin, joten tarkista päivän aukioloajat ennen lähtöä.

Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski

+38551777929

Novi Vinodolskissa sijaitseva Antika yhdistää kroatialaisen, italialaisen ja välimerellisen keittiön ravintolassa, jossa on sekä ulkoterassi että ilmastoitu sisätila. Laaja valikoima ruokailuaikoja tekee paikasta kätevän vieraille, joiden päiväohjelma ei sovi täydellisesti varhaiseen lounas- tai kiinteään illallisvaraukseen. Aamiainen, brunssi, lounas ja illallinen kuuluvat kaikki ravintolan tarjontaan. Kala ja juusto kuuluvat keittiön erikoisuuksiin, kun taas pannukakut ja muut jälkiruoat tarjoavat makean lopun aterialle tai lyhyen välipalan aterioiden välillä. Kysy saapuessasi päivän tarjonnasta, varsinkin jos haluat tietyn kalaruoan. Ravintola tarjoaa myös kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja, mikä antaa sekaryhmille syyn harkita paikkaa, kun kaikki eivät halua samaa ruokatyyliä. Ruokavaliorajoitteisille vieraille Antika tarjoaa gluteenittomia ja laktoosittomia vaihtoehtoja. Keskustele erityisvaatimuksistasi henkilökunnan kanssa ennen tilaamista, jotta he voivat kertoa sopivista annoksista ja niiden valmistustavoista. Esteetön pääsy, lemmikkieläinten salliminen ja ruoan mukaanotto ovat muita käytännön seikkoja. Korttimaksu ja pöytävaraukset verkossa ovat mahdollisia. Kunta on listannut ravintolan Novi Vinodolskin ruokapaikkojen joukkoon. Löydät sen osoitteesta Ulica Ladislava Maričića 1, ja voit ottaa suoraan yhteyttä numeroon +385 51 777 929. Tämä numero on hyödyllinen myös perhejuhlien tai suurempien seurueiden varauksissa, sillä etukäteen sovitut ajankohdat ja ruokalistat helpottavat vierailua.

Mel 1B, 51250 Novi Vinodolski

+38551569180

Admiral on Marina Novin ravintola, jonka katetulta terassilta avautuu näkymä toiselta puolelta Krkin saarelle ja toiselta puolelta Novi Vinodolskin vanhaankaupunkiin. Keittiön ruokalista ammentaa Kroatian rannikon antimista, mutta tarjoaa samalla riittävän monipuolisen valikoiman sekä merellä päivän viettäneille vieraille että kaupungilla illalliselle kokoontuville. Sisätilojen pöydät tarjoavat vaihtoehdon, kun terassilla ei ole niin mukava istua. Mereneläviä on tarjolla muun muassa mustaa mustekalarisottoa, scampi-risottoa, katkarapuja pljukanci-pastan kera sekä grillattua mustekalaa ja lehtikaalia. Kaksi hengelle tarjotaan kokonainen grillattu meribassi, kun taas luonnonkalan saatavuus riippuu tarjonnasta. Tonnikalapihvi tarjoillaan ratatouille-vihannesten kera, ja rapeaa mustekalaa syödään perunamuusin ja mausteisen majoneesin kanssa. Nämä ovat hyviä lähtökohtia meren antimista koostuvalle aterialle. Ruokalistalta löytyy myös naudan tartaria, pihvejä, hampurilaisia ja useita pizzoja. Kasvissyöjille on tarjolla neljän juuston gnocchia, ja vegaaninen annos yhdistää kauden vihanneksia, couscousia, savustettua tofua ja tahini-appelsiinikastiketta. Jälkiruoaksi kannattaa valita pannukakkuja, päivän kakkua tai makea valikoima kahdelle. Gluteenittomia pastaa tai leipää tarvitsevien asiakkaiden tulee kysyä henkilökunnalta ennen tilaamista. Viinivalikoimaan kuuluu Pavlomir, tuottaja, jolla on läheiset yhteydet läheisiin Vinodolin viinitarhoihin. Admiral järjestää myös juhlia ja ryhmätilaisuuksia, ja istumapaikkoja on sekä sisällä että katetulla ulkoterassilla. Ota suoraan yhteyttä venesataman ravintolaan pöydän varaamiseksi ja ryhmäaterian suunnittelemiseksi. Varmista keittiön aukioloajat, jos aiot saapua aikaisin tai syödä myöhäisen illallisen.

Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski

+38551248888

ti–su 11:00–22:00; ma Suljettu

Vinska cestalla sijaitseva Konoba Studec tarjoaa erilaisen näkökulman Novi Vinodolskin ruokakulttuuriin kuin rannan kalaravintolat. Ruokalistalla on tilaa Vinodolin erikoisuuksille, grillatulle lihalle ja peka-uunissa kypsennetyille ruoille sekä kalalle ja pastalle. Se on hyvä kohde aterialle, joka tutustuttaa vierailijan läheisen sisämaan makuihin. Aloita paikallistyylisellä keitolla tai jollakin kylmistä lautasista, ja kokeile sitten Bribirin makarunia, perinteistä pastaa, jota tarjotaan myös tryffelikastikkeella. Vinodolin minestrone tarjoillaan makkaran tai kuivatun lihan kera, ja hirvenlihapaisti on toinen runsas vaihtoehto. Grillivalikoimaan kuuluu naudanlihaa, kalkkunaa ja sianlihaa, ja tarjolla on omaperäisiä yhdistelmiä, kuten pancettalla, juustolla ja kuivatuilla viikunoilla täytettyä sianfileetä. Jotkut Studecin runsasimmista annoksista vaativat ennakkovarausta. Peka-uunissa paistettu mustekala, vartaassa paistettu lammas ja sianliha sekä perunoiden kanssa uunissa paistettu liha on varattava etukäteen; peka-liha-annokset on tarkoitettu vähintään neljälle hengelle. Spontaania vierailua varten vakiomenussa on myös grillattua meribassia, lahnaa, kalmaria ja kalalautanen kahdelle. Kasvissyöjät voivat valita vihanneslautasen, jossa on munaa ja paistettua juustoa, kun taas lapsille on tarjolla pienempiä liharuokia tai juustognocchia. Lämmitetty terassi, pysäköintipaikat ja lasten nurkkaus tekevät ravintolasta kätevän kohteen perheen retkelle. Koirat ovat tervetulleita, ja varaukset voi tehdä verkossa tai puhelimitse. Kun varaat peka-aterian, sovi ruokalajista, ruokailijoiden määrästä ja valmistusajasta suoraan ravintolan kanssa.

Miline 44, 22203 Rogoznica

+385994280444

Restoran Atrium sijaitsee osoitteessa Miline 44 Rogoznicassa. Sen keittiö yhdistelee välimerellisiä raaka-aineita nykyaikaisiin yhdistelmiin ja tarjoaa mereneläviä, lihaa sekä kasvisruokia. Ravintola asettaa myös viinisuositukset kokemuksen keskiöön ja kannustaa vieraita keskustelemaan ruoka- ja viiniyhdistelmistä henkilökunnan kanssa sen sijaan, että viiniä pidettäisiin vain sivuseikkana. Alkuruoat ilmentävät tämän lähestymistavan monipuolisuutta. Dalmatialaisessa lautasessa yhdistyvät prosciutto, juusto ja oliivit, kun taas mereneläviä sisältäviin vaihtoehtoihin kuuluvat mustekalasalaatti, kalacarpaccio ja katkaraputartar. Tonnikalatataki ja tonnikalatartar tuovat kalan rinnalle sesamin, soijan ja wasabin. Lämpimänä alkupalana ruokalistalla on kermainen katkarapukeitto sekä bouillabaisse, joka valmistetaan päivän tuoreista kaloista ja äyriäisistä. Pasta ja risotto tarjoavat useita vaihtoehtoja aterian pääruoaksi. Yhdessä pastassa yhdistyvät simpukat, katkaravut ja kesäkurpitsa; toisessa naudan sisäfilee ja tryffeli. Risottovalikoimaan kuuluu mustaa mustekalaa sisältävä risotto sekä mausteinen katkarapurisotto, jossa on tomaattia, konjakkia ja cayennepippuria. Jos harkitset jälkimmäistä vaihtoehtoa, kysy keittiöstä sen saatavuutta ja mausteisuutta. Ruokalistalla on erillinen lasten valikoima, johon kuuluu tomaattipastaa, kanaa ja pieni naudanlihapihvi. Jälkiruokia on tarjolla crème brûléesta ja panna cottasta pannukakkuihin ja juustokakkuun. Atriumin palveluihin kuuluvat ilmastointi, lemmikkieläinten pääsy ja korttimaksu. Varaa pöytä ottamalla suoraan yhteyttä ravintolaan ja mainitse varauksen yhteydessä mahdolliset ruokavaliovaatimukset, lapset tai koira.

Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica

+385914249344

Ravintola Rogoznica sijaitsee osoitteessa Obala kneza Domagoja 120, josta avautuu näkymä kaupungin lahdelle. Vuonna 2022 perustettu ravintola kuvailee keittiötään dalmatialaisiksi ja välimerellisiksi perheresepteiksi, joissa on tarjolla kalaa, äyriäisiä, pastaa ja pihvejä. Se on hyvä vaihtoehto, kun ryhmä haluaa nauttia ruoasta merenrannalla ja valikoimasta, joka tarjoaa muutakin kuin vain yhtä erikoisuutta. Ravintola esittelee verkkosivuillaan useita mereneläviä sisältäviä ruokia. Mustan mustekalan risottoa, Adrianmeren katkarapuja ja buzara-tyylisiä simpukoita on tarjolla meribassin ja merikampelan sisältävän kalalautasen rinnalla. Munkkikala gregada esitetään talon erikoisuutena, kun taas mustekalasalaatti katkarapupateella sekä viinikastikkeessa tarjoillut kampasimpukat tarjoavat muita vaihtoehtoja aterian aloittamiseen tai jatkamiseen. Myös liharuokilla on yhtä näkyvä asema tarjonnassa. Tomahawk-naudanpihvi on toinen esillä oleva talon erikoisuus, ja ruokalistalta löytyy grillattua lihaa sekä täytettyä sianlihaa. Jaettavat lautaset yhdistävät useita ruokalajeja, mikä voi olla kätevää, kun pöytäseurue haluaa vertailla makuja. Jälkiruoaksi ravintola tarjoaa muun muassa pannukakkuja jäätelön ja lämpimien kirsikoiden kera. Viinivalikoimasta löytyy kroatialaisia lajikkeita, kuten Pošip, Malvazija ja Graševina. Kysy henkilökunnalta, mikä viini sopii parhaiten valitsemasi kalan tai lihan kanssa. Pöytävaraukset voi tehdä suoraan puhelimitse tai ravintolan varauslomakkeen kautta; odota vahvistusta, kun käytät lomaketta. Ennen lähtöä tarkista päivän keittiön aukioloajat ja varmista, että haluamasi ruokalaji on saatavilla.

Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica

+38522559411

Antonijo-ravintola on toiminut perheyrityksenä Rogoznicassa vuodesta 1985 lähtien. Se sijaitsee vanhassa kivitalossa rannalla, veneiden keskellä, osoitteessa Obala kneza Domagoja 35. Sekä ravintolan sijainti että ruokalista tuovat meren läheisyyden esiin: kroatialainen välimerellinen keittiö, kala ja äyriäiset ovat keskeisessä asemassa ravintolan omassa kuvauksessa. Keittiö käyttää paikallisten kalastajien toimittamaa kalaa ja tarjoaa myös äyriäisiä sekä paikallisesti kasvatettua lihaa. Siksi päivän saatavilla oleva kalasaalis on tärkeä osa aterian valintaa. Kysy henkilökunnalta saaliista, valmistustavasta ja annoskokoista ennen valintaa, etenkin jos kalaa jaetaan useamman henkilön kesken. Lihaa mieluummin syövät vieraat voivat keskustella vaihtoehdoista ilman, että oletetaan kaikkien pöydässä istuvien tilaavan mereneläviä. Alueelliset viinit kuuluvat Antonijon tarjontaan, ja ravintola kehottaa vieraita yhdistämään niitä erikoisruokiinsa. Ravintolassa on sekä sisä- että ulkotiloja, joten voit valita kivitalon sisätilojen tai rannan äärellä sijaitsevan pöydän. Lasten syöttötuoleja on saatavilla, ja käytännöllisiin palveluihin kuuluvat muun muassa Wi-Fi ja korttimaksu. Jos suunnittelet vierailua, ota yhteyttä Antonijoon puhelimitse, sähköpostitse tai WhatsAppin kautta. Varauspyynnöt vaativat ravintolan vahvistuksen ennen kuin pöytävaraus on voimassa. Mainitse kyselyssä ruokailijoiden lukumäärä, toivottu istumapaikka ja mahdolliset ruokavaliorajoitukset. Julkaistut aukioloajat ulottuvat myöhäisestä aamusta iltaan; varmista kausittaiset aukioloajat ja keittiön ajankohtaiset valikoimat ateriaa sovittaessa. Täydellinen rannanpuoleinen osoite on hyödyllinen oikean sisäänkäynnin löytämisessä.

Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

Ravintola Mario sijaitsee merenrannalla Rogoznican vanhassakaupungissa, josta avautuu näkymä lahden yli. Se on tarjonnut dalmatialaisia erikoisuuksia vuodesta 2010 lähtien, ja sen keittiö yhdistää perinteisiä alueellisia reseptejä nykyaikaiseen valmistustapaan. Sijainti Hrvatske mornarice -kadulla tekee ravintolasta erinomaisen valinnan merenrannalla vierailijoille, jotka haluavat nauttia alueen keittiöön perustuvan aterian. Ravintola korostaa paikallisia tuotteita, kuten prosciuttoa, oliiviöljyssä säilöttyä juustoa, sardiineja ja anjoviksia. Nämä tarjoavat selkeän lähtökohdan aterialle ennen siirtymistä kalaan tai lihaan. Tuore leipä ja lasikohtaisesti tarjoiltavat viinit kuuluvat myös Mario'sin omaan tarjontaan, joten vieraat voivat valita pienemmän ruokayhdistelmän ilman, että heidän tarvitsee sitoutua koko pulloon. Useat nimetyt erikoisuudet ylittävät pelkkän grillatun kalan menun rajat. Katkarapuja sisältävä ohra ja mustekalaa sisältävät linssit tuovat palkokasvit ja jyvät osaksi mereneläviä sisältävää valikoimaa. Kala- ja mustekalamuhennokset tarjoavat toisenlaisen valmistustavan, kun taas naudanlihamuhennos nyytteineen tarjoaa lihansyöjille alueellisen vaihtoehdon. Kysy, mitkä näistä talon erikoisruoista ovat saatavilla, kun suunnittelet vierailua. Mario ottaa vastaan pöytävarauksia verkkosivustonsa, puhelimen ja sähköpostin kautta. Pyyntö muuttuu varauksiksi, kun ravintola vastaa vahvistuksella; samana päivänä tehtävät varaukset voidaan tehdä suoraan puhelimitse tai sähköpostitse. Ravintolan aukioloajat ovat keskipäivästä keskiyöhön, mutta varmista keittiön ja kausittaisten järjestelyjen tilanne varauksen yhteydessä. Mainitse seurueesi koko ja mahdolliset erityisherkut, joita haluaisit kokeilla.

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Dida on Crikvenicassa sijaitseva rannikkoravintola, jonka puutarhaterassi avautuu Krkin saarelle. Sisätiloissa avokeittiö, suuri takka ja suuret ikkunat yhdistävät ruokasalin ulkotilaan. Kokki Damnjan Draganićin ruoanlaitto tuo nykyaikaisen lähestymistavan alueellisiin raaka-aineisiin, mikä tekee tästä ravintolasta vierailun arvoisen kohteen päivän suunnitelmissa. Kvarnerin scampit esiintyvät useissa omaleimaisissa annoksissa. Kermakeitossa on mustekalan profiteroleja ja yrttiöljyä, kun taas roomalaistyyliset gnocchit tarjoillaan scampien ja mustan tryffelin kera. Kotitekoinen pasta on toinen keskeinen elementti: Didan versio carbonarasta yhdistää tagliatellea, Drnišin prosciuttoa, rucolaa ja istrialaistryffeliä. Mustat cavatellit mustekalan ragùlla tarjoavat erilaisen mereneläviä sisältävän pastaruoan. Pääruokia on tarjolla meribassin fileestä, jossa on härkäpapuja ja sitruuna-mantelikastiketta, tonnikalaan polentan ja fenkolin kera. Brudet, scampia ja polentaa sisältävä kalapata, on tarkoitettu kahdelle hengelle. Vaihtoehtoina on naudan sisäfileetä ja vasikanlihaa, kun taas kalavalikoima vaihtelee saatavuuden mukaan. Vieraat voivat myös valita viiden tai kahdeksan ruokalajin maistelumenun ja keskustella viinisuosituksista henkilökunnan kanssa. Ruokalistaa täydentävät kroatialaiset ja kansainväliset viinit, ja ravintola kiinnittää erityistä huomiota oliiviöljyjen ja ruokien yhteensovittamiseen. Varaa pöytä suoraan ja ilmoita mahdolliset ruokavaliorajoitukset varausta tehdessäsi. Donji Zagonin ympäristössä sisämaassa majoittuville vieraille tämä on retki Crikvenican rannikolle; suunnittele kuljetus sen mukaisesti ja varmista keittiön aukioloajat ennen matkaa.

Matije Gubca 14, 21220 Trogir

+385977055560

Casa Don Dino tarjoaa nykyaikaista dalmatialaista ruokaa Matije Gubca -kadulla Trogirin keskustassa. Merenelävät, kausituotteet, oliiviöljy ja paikalliset yrtit ovat ravintolan keittiön punaisia lankoja. Ravintola julkaisee erilliset brunssi-, lounas- ja à la carte -menut, joten kannattaa valita juuri se vaihtoehto, joka sopii parhaiten mielessäsi olevaan ateriaan. Ilta-menu alkaa tutuilla paikallisilla makuelämyksillä: soparnik, mangoldilla täytetty dalmatialainen piirakka, kotitekoinen focaccia sekä suolatut tai marinoidut anjovikset. Raaka- ja kylmäruoat ovat hieman hienostuneempia, kuten tonnikalatartar avokadolla ja paahdetuilla manteleilla, valkokalan ceviche sitrushedelmillä sekä ostereita sitruunalla ja marinoidulla sipulilla. Nämä tarjoavat useita vaihtoehtoja kevyeksi alkupalaksi. Ravintolan erikoisruokia ovat muun muassa Don Dino -risotto, jossa yhdistyvät merisiili, Adrianmeren katkaravut, Pag-juusto ja pistaasipähkinät. Kahdelle hengelle tarjottava mustekala-peka tarjoillaan nuorten perunoiden ja kesäkurpitsan kera, ja suolakuoressa paistettu meribassi on toinen jaettava annos. Lihaa suosivat vieraat voivat valita naudanlihavartaita, lammasta tai kanaa romesco-kastikkeella; kasvisruokia ovat muun muassa paistettu kukkakaali hummuksen kera sekä munakoiso-parmigiana. Monipuolinen valikoima tekee tästä ravintolasta kätevän valinnan, kun ryhmä haluaa järjestää illallisen, jossa saman pöydän ääressä on erilaisia makumieltymyksiä. Varaukset voi tehdä ravintolan verkkosivuston kautta, ja ravintolaan voi ottaa yhteyttä suoraan puhelimitse tai sähköpostitse keskustellakseen tietystä ruokalajista tai tilaisuudesta. Kysy varauksen yhteydessä päivän saatavuudesta ja sopivasta menusta, varsinkin jos jaettava kala- tai peka-annos on vierailunne keskiössä.

Gradska 23, 21220 Trogir

+38521796413

Calebotta sijaitsee Trogirin vanhassakaupungissa talossa, jonka historia ulottuu vuoteen 1920, jolloin Frane Calebotta rakensi sen ja avasi elokuvateatterin. Hänen jälkeläistensä ravintola on säilyttänyt suvun nimen ja tarjoaa kolme erilaista ruokailutilaa: viinibaariin avautuvan sisätilan, vanhan arkkitehtuurin ympäröimän puutarhan sekä kaupungin elämään yhteydessä olevan etuosan. Ruoka perustuu dalmatialaisiin raaka-aineisiin, ja ruokalistan ytimenä ovat kotitekoinen pasta, kala ja grillattu liha. Mereneläviä sisältävä alkupalalautanen yhdistää tonnikalatartaria, mustekalan carpaccioa, marinoitua meribassia ja katkarapuja. Pienempään alkupalaan sopii paistettua vuohenjuustoa prosciuton, hunajan ja rosmariinin kera tai kesäkurpitsan carpaccioa vuohenjuuston ja pinjansiemenien kanssa. Pääruoat tarjoavat jokaiselle ruokailijalle oman suuntauksensa. Valitse lampaanpašticada kotitekoisten gnocchien kera, tonnikalaa aromaattisen polentan kanssa tai valkokalaa sitruunakastikkeessa. Buzara-kastikkeessa tarjoillut simpukat ja grillattu mustekala tuovat tuttuja rannikon makuja, kun taas sienillä ja kuivatuilla tomaateilla maustetut fuži-pastat tarjoavat lihattoman vaihtoehdon. Kahden hengen kalalautanen on toinen vaihtoehto jaettavalle pöydälle. Calebotta tarjoaa myös aamiaislistan, jossa on muun muassa uppomunia pekonilla sekä jogurttia, granolaa ja marjakastiketta. Lapsille on tarjolla pasta bolognese tai grillattua kanaa ranskalaisilla, ja jälkiruokavalikoimasta löytyy muun muassa juustokakkua ja crumblea. Osoite on Gradska 23; varaa suoraan, jos sinulla on mieluisa ruokailualue, ja varmista, mikä ateriapalvelu on auki suunnitellulla saapumisaikallasi.

Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi

+38521231301

ma–to 10:00–23:00; pe–su 10:00–24:00

Konoba Intrada yhdistää mereneläviä, pizzaa ja perinteistä dalmatialaista ruokaa Obala kralja Tomislavalla Kaštel Novissa. Sen nimi viittaa ympäröivien peltojen satoon, ja keittiössä yhdistetään Adrianmeren kalaa paikalliseen viiniin, oliiviöljyyn ja Kaštelan perhetilojen vihanneksiin. Rantamaisema tekee ravintolasta luonnollisen paikan yhdistää ateria ja rannikolla vietetty aika. Ruokalista tarjoaa useita tapoja tutustua alueen keittiöön. Aloita mustekalasalaatilla, dalmatialaisella prosciuttolla tai paikallisella juustolla, ja valitse sitten musta risotto, mereneläviä sisältävä spagetti tai talon pastaa lohilla ja katkaravuilla. Grillattua meribassia ja merikampelaa on tarjolla kalmarin ja äyriäisten rinnalla. Kahdelle ruokailijalle, jotka haluavat jakaa annoksen, Intradan kalalautanen yhdistää useita kala- ja äyriäisruokia yhteen tilaukseen. Myös pizza on merkittävä osa valikoimaa, ja sitä on saatavilla pieninä, suurina ja jättikokoisina. Täytteet vaihtelevat yksinkertaisesta tomaatti-juusto-oregano-yhdistelmästä anjovisiin, vihannessekoituksiin ja talon omaan lohi-katkarapu-versioon. Tämä valikoiman laajuus on kätevää, kun toinen haluaa kalaa ja toinen mieluummin pizzaa tai tuttua pastaruokaa. Jos suunnittelet ryhmäillallista, kysy etukäteen pekasta: ruokalistalla on vasikanlihaa, lammasta, mustekalaa ja täytettyä kalmaria, jotka kypsennetään kannellisen uunikellon alla neljän hengen annoksina. Varaukset voi tehdä suoraan puhelimitse. Julkaistut aukioloajat ovat perjantaista sunnuntaihin pidempään, joten kannattaa varmistaa haluamasi ruokailuaika varauksen yhteydessä.

Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić

+38521270400

Štacija-ravintola on osa Hotel Štacija -hotellia, joka sijaitsee Kaštel Lukšićin merenrantapromenadilla. Ravintolan terassilla voi nauttia aterian aivan veden äärellä, ja keittiö hyödyntää välimerellisiä raaka-aineita, kuten oliiviöljyä, tomaatteja ja paikallisten kalastajien toimittamaa kalaa. Ravintola sopii erinomaisesti illanviettoon Kaštelan rannikolla, ja se tarjoaa kausittaisen à la carte -valikoiman sekä erillisen, ympäri vuoden avoinna olevan baarivalikoiman. Illallismenussa on tarjolla muun muassa meribassin carpaccioa ja katkaraputartaria sekä pastaa savustetuilla simpukoilla, mustekalaragùa ja katkarapurisottoa. Perinteiseen mereneläviä sisältävään muhennokseen kuuluu mustekalapasta, ja muita kalavaihtoehtoja ovat meribassin filee ja Adrianmeren tonnikala. Kesäkurpitsacarpaccio, pestopasta puolikuivatuilla tomaateilla sekä bulgur- ja vihannesannos tuovat ruokalistaan kasvispainotteisen lisän. Liharuokia ovat muun muassa kuivakypsytetty ribeye, naudanliha Wellington ja pašticada-tyyliin valmistetut sianposket kotitekoisten gnocchien kera. Jos haluatte jakaa peka-aterian, ottakaa yhteyttä ravintolaan etukäteen: vasikanliha- ja mustekala-versiot vaativat ennakkotilauksen ja vähintään neljä annosta. Myös kokonainen grillattu kala on tilattava etukäteen. Viinivalikoima tarjoaa mahdollisuuden tutustua lähiseudun tuottajiin, kuten Kaštela Maraštinaan, Pošipiin ja Crljenakiin. Ota huomioon ravintolan erityiset aukioloajat: à la carte -illallinen on tarjolla huhtikuusta lokakuuhun, kun taas aamiainen, jälkiruoat sekä makeat ja suolaiset baariruoat ovat saatavilla ympäri vuoden. Varauslomakkeen ja puhelinnumeron avulla voit varmistaa ruokalistan ja terassijärjestelyt ennen vierailua.

Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac

+38521220208

Baletna Škola sijaitsee mäntyjen keskellä muutaman metrin päässä merestä Kaštel Kambelovacissa. Nimi muistuttaa paikan historian merkittävää vaihetta: prima ballerina Ana Roje perusti tänne kansainvälisen balettikoulun vuonna 1953. Nykyään ravintola yhdistää tämän rannikkoympäristön laajaan ruokalistaan, jonka juuret ovat dalmatialaisessa ja välimerellisessä keittiössä. Mereneläviä on tarjolla muun muassa grillattuna kalana, kalmarina, katkarapuna ja simpukoina, jotka on valmistettu buzara-kastikkeessa. Kaksi ruokailijaa voi jakaa grillatun merenelävien lautasen, jossa on kalaa, scampejä, kalmaria ja lehtikaalia, tai valita paistetun lautasen, jossa on katkarapuja, kalmaria ja pikkukaloja. Nämä ovat käteviä vaihtoehtoja, kun haluatte jakaa aterian, jossa on useita eri tekstuureja, sen sijaan että valitsisitte yhden ainoan kalaruoan. Grillimenu on yhtä runsas ja sisältää lammasta, kanaa, pihvejä, ćevapi-makkaroita ja täytettyä pljeskavicaa. Tarjolla on nimettyjä lihavadeja kahdelle sekä ruokia kuten gorgonzolakastikkeessa tarjoiltua kanaa gnocchien kera. Pizza tarjoaa toisen vaihtoehdon ruokalistalla: saatavilla on yksinkertaisia tomaatti-juustopizzoja, kasvistäytteisiä pizzoja, katkarapupizzoja sekä runsasempia yhdistelmiä, mukaan lukien jättikokoiset pizzat. Perheille on tarjolla erillinen lasten valikoima, johon kuuluu pienempiä ćevapi-annoksia, kanaschnitzeliä ja tuttuja pastaruokia. Jos haluat jotain perinteisempää, kysy, mitä päivän marendaksi on valmistettu; ruokalistalla on lounasruokia, kuten papuja, muhennoksia ja pašticadaa. Erikoistarjouksissa on mukana peka, joten tarkista sen saatavuus varauksen yhteydessä. Jälkiruokia ovat muun muassa rožata, pannukakkuja ja kakkuja, joten monipuoliselle seurueelle riittää valinnanvaraa alkupalasta jälkiruokaan asti.

Mosorska cesta 13, 21310 Omiš

+38521863444

Ravintola Knez on Hotel Villa Dvorin ravintola, joka sijaitsee Mosorska cestalla Omišissa. Sen korkealla sijaitsevalta terassilta avautuu näkymä Cetinan kanjonille, vanhaankaupunkiin ja merelle kohti Bračia. Keittiömestari ja hotellin omistaja Petar Ćurlin luo ruoanlaittoon yhteyden läheiseen Poljican alueeseen käyttämällä perinteisiä reseptejä ja keittiön tarpeisiin viljeltyjä raaka-aineita. Ruokalista alkaa dalmatialaisella prosciuttolla, paikallisilla juustoilla, anjoviksilla ja naudanlihan carpacciolla. Mereneläviä löytyy talon omasta risotosta, jossa on äyriäisiä, katkarapuja ja kalaa, sekä mustasta mustekalarisotosta. Erityisen mielenkiintoisia pastavaihtoehtoja ovat villiyrttipesto hasselpähkinöillä sekä mustat raviolit, jotka on täytetty katkaravuilla ja tuorejuustolla prosciutto- ja tryffelikastikkeessa. Pääruokana on tarjolla meribassi oliivitapenadella sekä vihanneksilla ja tomaattikastikkeella paistettua kalaa. Kysy päivän saaliista, jos haluat yksinkertaisemman grillatun annoksen. Lihavaihtoehtoihin kuuluvat kypsytetty Black Angus -pihvi, lammas ja riista gnocchin kera, kun taas soijapihvi peruna-valkosipulikermakastikkeella tarjoaa kasvisvaihtoehdon. Jälkiruokia ovat päivän kotitekoinen kakku sekä pannukakkuja jäätelön ja lämpimien kirsikoiden kera. Ćurlin-perheen omaa viiniä tarjotaan muiden dalmatialaisten viinien rinnalla, mikä tuo ravintolan alueelliset siteet esiin myös juomavalikoimassa. Varaa suoraan, jos terassin näkymä on sinulle tärkeää. Palvelu alkaa iltapäivällä, ja matkailutoimiston mukaan kausi päättyy lokakuun alussa; päivämäärän tarkistaminen on erityisen hyödyllistä, jos vierailet muina aikoina kuin kesän huippukaudella.