Ravintolat, kahvilat ja leipomot kohteessa Pissouri

Via di Casalotti 4, 00166 Rome

+390684388604

ma–su 06:00–20:00

Rooman kahvila, jossa tarjoillaan kahvia.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Via Vicoforte 31, 00166 Rome

+390645652079

Rooman ravintola, jossa tarjoillaan aasialaista ruokaa. Tarjoaa kotiinkuljetusta ja ruokaa mukaan.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Novo Naselje 5, 51511 Malinska

+385953968505

ma–su 10:00–23:00

Restoran Dubašnica sijaitsee Novo Naseljen alueella Malinskassa. Ravintolassa on tarjolla kroatialaisia ruokia, terassi ja ilmastoitu ruokasali. Tämän ansiosta vieraat voivat valita, syövätkö he lämpimällä säällä ulkona vai sisätiloissa. Ruokalistalla on paikallisia ruokia, pizzaa ja kasvisruokia, joten sama pöytä voi tuoda yhteen ihmisiä, joilla on erilaiset makumieltymykset, ilman että kaikkien täytyy valita samaa ruokatyyliä. Tuoreet hedelmät ovat toinen osa tarjontaa, olipa kyseessä sitten välipala tai jälkiruoka. Ravintola tarjoilee lounasta ja illallista sekä valmistaa ruokaa mukaan otettavaksi, mikä on kätevä vaihtoehto läheisessä huoneistossa tai lomamökissä majoittuville vieraille. Vieraat voivat varata pöydän puhelimitse. Suuremmille seurueille ravintola tarjoaa tilojaan yksityistilaisuuksiin ja auttaa hääjuhlien järjestämisessä. Nämä tilaisuudet suunnitellaan suoraan henkilökunnan kanssa, jolloin vierailu voidaan järjestää juuri kokoontuvien vieraiden tarpeiden mukaan. Käytännöllisiin palveluihin kuuluvat ilmainen pysäköinti ravintolan edessä, esteetön sisäänkäynti ja ilmainen langaton internetyhteys. Lemmikkieläimet ovat tervetulleita, ja ravintolassa on erillinen tupakointialue. Lomailijoille nämä yksityiskohdat mahdollistavat suunnittelun, jossa otetaan huomioon muutakin kuin pelkkä ruoka: tuoko joku mukanaan lemmikin, saapuuko autolla vai valitaanko yhteinen ravintola-ateria vai kotiin vietävä ruoka. Dubašnica yhdistää nämä arjen mukavuudet mahdollisuuteen järjestää henkilökohtaisempi juhla.

Nikole Tesle 61, 51511 Malinska

+38551859022

Bistro Bukarica sijaitsee Nikole Tesle -kadulla, entisen malinskalaisen tavernan tiloissa. Uusi tiimi remontoi tilat vuonna 2012 säilyttäen yhteyden rannikon ruokaperinteisiin ja kehittäen samalla nykyaikaisempaa lähestymistapaa. Osittain avoin keittiö tekee ruoanvalmistuksesta osan ruokasalin tunnelmaa, ja ruoanlaitto perustuu alueellisten tuottajien kausituotteisiin. Keittiö tarjoaa vieraille myös mahdollisuuden sopia etukäteen erityismenusta, mukaan lukien tiettyä tilaisuutta varten suunnitellun aterian. Yksi ravintolan tunnusomaisista ruokalajeista on kuumalla vulkaanisella kivellä tarjoiltu liha. Vieraat kypsentävät oman pihvinsä pöydässä ja valitsevat itse kypsyyden asteen, ja lisukkeet sekä kastikkeet voidaan räätälöidä toiveiden mukaan. Alueelliset juustot ja prosciutto tarjoavat toisen lähtökohdan; valikoima vaihtelee, koska tuottajat valmistavat tuotteita rajoitetuissa määrissä. Käsintehty pasta on merkittävä osa tarjontaa, ja valikoima ulottuu saaren šurlice-pastasta ravioliin ja tortelliniin. Näiden ruokien rinnalla on tarjolla mereneläviä, ja kasvisvaihtoehtoihin kuuluu esimerkiksi couscousilla täytettyjä paprikoita. Bistron historia ja moderni keittiö antavat sille kaksi toisiinsa kietoutuvaa identiteettiä: se on paikka, joka on yhteydessä saaren perinteisiin ruokiin, ja ravintola, joka on valmis tulkitsemaan niitä uudella tavalla. Tämä tekee siitä kätevän valinnan seurueelle, jonka jäsenet haluavat erilaisia aterioita. Sen sijaan, että vieraat joutuisivat valitsemaan pelkästään kalan ja lihan välillä, he voivat rakentaa vierailunsa pastan, alueellisen alkupalan tai interaktiivisen pihvinvalmistuksen ympärille. Yhteydenotto henkilökuntaan etukäteen on käytännöllinen tapa keskustella räätälöidystä menusta.

Via della Martinica 77, 00121 Rome

+390693570066

ma–su 12:00–15:00, 19:00–23:45

Rooman ravintola, jossa tarjoillaan japanilaista ruokaa.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Via Domenico Falcioni 23-37, 00123 Rome

+390630894674

ma–su 12:00–15:00, 19:00–23:30

Rooman ravintola, jossa tarjoillaan japanilaista ruokaa. Tarjolla on kasvisruokia.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Obala 42, 51511 Malinska

+385989638412

Beleca Food&more sijaitsee Obalalla Malinskan keskustassa, venesataman vieressä. Sen ruokalistalla on napolilaisia pizzoja, hampurilaisia, liha- ja kalaruokia sekä ruoan kera kahvia ja cocktaileja. Pizzat valmistetaan San Marzano -tomaateista ja fior di latte -mozzarellasta. Margherita-pizzassa on lisäksi basilikaa, ekstra-neitsytoliiviöljyä ja Grana Padanoa, kun taas Capricciosa-pizzassa on kypsytettyä kinkkua, sieniä, oreganoa ja Kalamata-oliiveja. Pizzan lisäksi valikoima on varsin laaja. Naudanlihan tagliata tarjoillaan viipaloituna rucolan, kirsikkatomaattien, Grana Padanon ja balsamiviinietikan kera. Klassisessa naudanlihahampurilaisessa yhdistyvät salaatti, tomaatti, karamellisoitu sipuli ja hampurilaiskastike brioche-sämpylässä, ja halukkaille on tarjolla myös juustohampurilaisversio. Kasvisburgeri tarjoaa vaihtoehdon, jossa on tomaattia, salaattia, rucolaa ja pestoa. Grillattua meribassia tai kultahankifileetä tarjoillaan grillattujen vihannesten, oliiviöljyn ja sitruunan kera, kun taas kana täytetään prosciuttolla ja juustolla ja tarjoillaan kermaisen sienikastikkeen kera. Alkuruokia ovat muun muassa tartar-pihvi paahtoleivän ja voin kera, prosciutto- ja juustolautanen sekä burrata rucolan ja tomaattien kera. Pienempään nälkään sopii focaccia, jossa on burrataa, mortadellaa ja pistaasipestoa. Jälkiruokia ovat kakut, laavakakku ja makea pizza. Espresso, cappuccino ja jääkahvi tuovat juomalistaan tutun kahvilatunnelman; cocktailvalikoima ulottuu Negronista Mojitoon. Rantapaikkansa ansiosta Beleca on erinomainen vaihtoehto ystävien kanssa nautittavalle aterialle tai drinkille venesataman äärellä.

Thermál Krt. 1., 9740 Bükfürdő

+3694358250

ma–su 11:00–22:00

Vadvirág Csárda sijaitsee Bükfürdőn, Bükin kylpyläalueen, läpi kulkevalla päätiellä Länsi-Unkarissa, noin 250 metrin päässä kylpylän sisäänkäynnistä. Ravintola on tarjonnut ruokaa jo neljännesvuosisadan ajan ja on kasvanut näiden vuosien aikana pienestä ruokasalista yhdeksi lomakohteen suurimmista ravintoloista. Sen tunnetuin piirre on puutarha: siellä mahtuu istumaan lähes 200 vierasta vanhojen tammien leveiden latvusten alla, suopoppelin puusta valmistetuilla tuoleilla ja pöydillä, joiden tyyliä omistajat kuvailevat omaksi tyylikseen. Sisätiloissa pääruokasalissa on tilaa noin 100 hengelle, ja erillisessä yksityishuoneessa mahtuu vielä 30 henkeä, mikä sopii hyvin perhejuhliin ja seurailtoihin. Keittiössä valmistetaan unkarilaisen keittiön klassikoita, mutta siinä hyödynnetään uudempia ruoanlaitto- ja leivontamenetelmiä, ja ravintola nimeää terveellisen ruokavalion yhdeksi pää tavoitteistaan. Ruokalista on jaoteltu alkupaloihin, keittoihin, kalaan, siipikarjaan, sianlihaan, naudanlihaan ja riistalihaan, salaatteihin sekä jälkiruokiin. Esimerkkejä ovat kattilagulassi, kokonainen paistettu taimen valkosipulipestopastan kera, grillattu kuha kesäkurpitsarisoton kera, ankanrinta mangokastikkeella, perinteiseen unkarilaiseen tyyliin paistettu valkosipuliporsas, naudanlihakeitto munanuudeleilla sekä kokin omalla tavalla valmistettu riistaliha, joiden jälkeen tarjoillaan Somló-kakku tai Gundel-pannukakkuja. Kesällä puutarhassa tarjotaan lisäksi grilliruokia, puu-uunissa valmistettuja ruokia, avotulella keitettyä gulassia ja paistettua imeväispossua, yleensä musiikin säestyksellä. Ravintola on avoinna joka päivä myöhäisestä aamusta kello kymmeneen illalla, tarjoaa ilmaisen Wi-Fi-yhteyden ja hyväksyy unkarilaisen SZÉP-kortin sekä useita ruokakuponkeja, muun muassa Ticket Restaurant-, Sodexo- ja Erzsébet-kuponkeja.

Kossuth Lajos u. 70., 9737 Bük

+3694655884

ti–su 11:00–22:00; ma Suljettu

Kespub sijaitsee Kossuth Lajos utca -kadulla, joka on Bükin keskustan läpi kulkeva pääkatu, lyhyen ajomatkan päässä kylpyläalueesta länteen. Se kutsuu itseään ravintolaksi ja pizzeriaksi, jonka sisustus on omaleimainen ja tunnelmallinen, ja sen sisätiloissa on tilaa 110 vieraalle. Keväästä syksyyn myös terassi on avoinna, ja ravintola suosittelee siellä nauttimaan kylmää juomaa auringonpaisteessa. Ruokalista, joka on painettu unkariksi, englanniksi, saksaksi ja tšekiksi, yhdistelee perinteisiä ruokia paikallisiin erikoisuuksiin ja runsaisiin unkarilaisiin kotiruokiin. Keittojen valikoimaan kuuluu kirkas lihaliemi hienoilla nuudeleilla tai kotitekoisilla maksanyytteillä, valkosipulikermakeitto juustoleivällä, naudanlihagulassikeitto sekä jäähdytetty vadelmakermakeitto paahdettuine pistaasipähkinöineen. Pääruokia on tarjolla vasikanpaprikashista munaknödeleillä ja pekoniin käärittyä porsaanfileetä porcini-kermakastikkeella aina grillattuihin porsaan kylkiluihin coleslaw-salaatin kera, Uuden-Seelannin fileepihviin, lohipihviin sahramirisoton kera ja valkosipulikampasimpukkaspagettiin. Caesar-salaatti tarjoillaan kanan, naudanlihan tai katkarapujen kera, ja lihaa välttäville on tarjolla paistettua trappistijuustoa. Kahdelle hengelle tarkoitettu jakelulautanen yhdistää kyljykset, täytetyn kananrinnan, sisilialaisen kanan ja sisäfileeviipaleet riisin, perunoiden ja grillattujen vihannesten kera. Jälkiruokia ovat muun muassa juustokakku vadelmakastikkeella, pistaasitiramisu ja suklaasufle vaniljajäätelön kera. Myös baarivalikoima on kattava: unkarilaisia ja ulkomaisia oluita, laaja valikoima unkarilaista pálinkaa sekä cocktaileja. Pubissa näytetään jalkapallo-otteluita ja järjestetään syntymä- ja nimipäiväjuhlia, polttareita sekä luokkakokouksia. Ruoka voidaan pakata mukaan, ja maksuvälineinä hyväksytään luottokortit sekä SZÉP-kortti.

Ribarska obala 13, 51512 Njivice

+38551846101

ti–pe 12:00–21:00; la 12:00–22:00; su 12:00–21:00

Rivica sijaitsee Ribarska obalalla Njivicessa, ja sen varjoisalta terassilta avautuu näkymä pieneen satamaan. Sen historia alkaa vuodesta 1934, jolloin Mare ja Ivan avasivat majatalon tuolloisessa kalastajakylässä. Heidän vieraanvaraisuusliiketoimintansa kehittyi sukupolvesta toiseen, muun muassa Ivican ja Veran johdolla, nykyiseksi ravintolaksi. Perhehistoria on edelleen osa ravintolan identiteettiä, samoin kuin keittiö, jossa yhdistyvät alueelliset perinteet ja nykyaikaiset tekniikat. Ravintola asettaa Krkin ja Kvarnerin ruoanlaittonsa keskiöön. Se tunnustaa myös venetsialaisen keittiön ja entisen monarkian vaikutukset, mikä heijastaa erilaisia perinteitä, jotka ovat muokanneet tätä Adrianmeren aluetta. Paikalliset raaka-aineet ja paikallisten kalastajien pyytämä kala ohjaavat kausittaisia ruokalistoja. Tämä lähestymistapa tekee vaihtelevasta raaka-aine- ja merenantimitarjonnasta osan ravintolan luonnetta sen sijaan, että ruokalistaa pidettäisiin kiinteänä luettelona ympäri vuoden. Viini on toinen olennainen osa kokemusta. Ravintola kokoaa yhteen pulloja paikallisista ja kansainvälisistä viinikellareista ja painottaa niiden sovittamista ruokien kanssa. Vieraat, jotka nauttivat saaren ja sen keittiön välisen yhteyden ymmärtämisestä, voivat siten lähestyä ateriaa sekä lautasen että lasin kautta. Ympäristö sopii erinomaisesti satamaan keskittyvään vierailuun: istu terassille, tutustu kulloiseenkin kausivalikoimaan ja varaa aikaa itse aterialle. Varauksia voi tehdä suoraan, mikä helpottaa ravintolakäynnin suunnittelua osana matkaa pohjoiseen Malinskasta.

Kossuth utca 38., 9737 Bük

+36308559852

Fehérló, eli ”Valkoinen hevonen”, on ravintola ja majatalo, joka sijaitsee Kossuth utca -kadulla Bükissä, kaupungin vehreällä alueella muutaman minuutin ajomatkan päässä Bükfürdőn kylpyläalueelta. Keittiö perustuu perinteisiin ja valmistaa ruokia kausittain tuoreista, paikallisista raaka-aineista. Ruokasali on avoinna joka päivä kello 11.00–22.00. Nykyinen ruokalista, joka on ollut käytössä helluntaista 2026 lähtien, on kirjoitettu unkariksi, saksaksi, tšekiksi ja englanniksi. Ravintolan suosikkeihin kuuluvat pekonilla kääritty porsaanfilee, jonka lisukkeina on kroketteja ja valittavana cheddar-, kermainen sieni- tai luumukastike, aito unkarilainen naudanlihakeitto nyytteineen, mausteiset ulkofileesuikaleet kermakastikkeessa sienien, pekonin ja miniporkkanoiden kera sekä meksikolaistyyliset kanansiivet mausteisten perunalohkojen kera. Siipikarjaosastolta löytyy kermajuustolla ja purjoilla täytettyä, pekonilla käärittyä ja grillattua kananrintaa sekä leivitetyn kananrinnan, joka on täytetty pekonilla, punasipulilla, suolakurkkuilla ja cheddarilla. Monet annokset voi tilata puolina annoksina. Kahdelle hengelle tarkoitettu Fehérló-lautasannos sisältää grillattua täytettyä kanaa, leivitettyä sianlihaa, paistettua siankaulaa mausteisen lecsón kera, paistettua monnia sekä unkarilaista paistettua sianlihaa riisin, kroketien, perunalastujen ja salaatin kera. Lapsille on oma ruokalista, jonka annokset on nimetty Nalle Puhin ja hänen ystäviensä mukaan. Majatalossa on yksitoista huonetta, trampoliini ja puutarhapelejä lapsille sekä ilmainen pysäköintialue, joka lukitaan yöksi. Pankki- ja luottokortit sekä SZÉP-kortti hyväksytään, ja vierailijat, jotka eivät yövy majatalossa, voivat varata aamiaisen etukäteen.

Széchenyi utca 11., 9737 Bük

+36704488099

ma–to 11:30–20:00; pe–la 11:30–21:00; su 11:30–20:00

Hordó Étterem sijaitsee osoitteessa Széchenyi utca 11 Bükin keskustassa, paikalla, jossa on tarjottu ruokaa ja juomaa jo yli sata vuotta. Rakennus mainitaan ensimmäisen kerran kirjallisesti lokakuussa 1919, jolloin piispan vierailu päättyi juhlalliseen lounaaseen silloisessa Galavits-majatalossa. Myöhemmin majatalo siirtyi Antal Lökkösin omistukseen, joka oli aloittanut siellä nuorena tarjoilijana, ja siitä tuli paikallisen käsityöläiskerhon, kylän kuoron ja Bükin ensimmäisten pöytätennispelaajien kokoontumispaikka. Vuodesta 1980 lähtien se tunnettiin nimellä Aranyhordó, ja vuonna 1995 siellä järjestettiin Bükin ensimmäisen viinifestivaalin avajaiset. Täydellisen peruskorjauksen jälkeen ravintola avattiin uudelleen kesällä 2021 nykyisellä nimellään Park-hotellin vieressä. Sisustuksen tavoitteena on olla tyylikäs ilman jäykkyyttä, ja ravintolan vieraille on avoinna myös oleskelutila, jossa vallitsee rento kahvila- ja olutbaaritunnelma ja jossa voi esimerkiksi seurata jalkapallo-ottelua. Kokki käyttää paikallisia ja kausittaisia raaka-aineita, ja joka kuukausi on tarjolla omat kausiruokansa, kun taas arkipäivisin keskipäivällä on tarjolla viikoittain vaihtuva lounasmenu. Tuoreilla pizzoilla on oma valikoimansa, joka ulottuu Margheritasta, Tonnosta ja Quattro Formaggista talon omaan Hordó-pizzaan sekä mausteiseen Unghereseen, jossa on makkaraa. Pizzoja tarjoillaan pöydässä, terassilla tai mukaan otettavaksi. Ajoittain ravintola järjestää lounas- ja illallisbuffetteja sekä paikallisille että hotellivieraille. Hordó on ollut jo vuosikymmenten ajan vakiintunut hääjuhlapaikka, ja se järjestää edelleen jopa 80 hengen häitä sekä yritystapahtumia. Pöytiä voi varata puhelimitse.

Zrinyi Miklós u.2., 9734 Peresznye

+3694365666

Tégláskert Vendéglő on maaseuturavintola Peresznyessä, joka on kylä Alpokaljan kukkuloiden juurella valtatie 87:n varrella, aivan Itävallan rajan tuntumassa. Se sijaitsee noin yhdeksän kilometrin päässä Kőszegin linnakaupungista ja lyhyen ajomatkan päässä Bükistä länteen, mikä tekee siitä luonnollisen pysähdyspaikan matkalla Kőszegiin tai rajan yli Lutzmannsburgin kylpylään. Keittiö keskittyy unkarilaisen keittiön tyypillisiin ruokiin. Ruokalistalta löytyy keittoja, valmiita ruokia, tilauksesta tuoreena valmistettavia ruokia sianlihasta, kanasta, kalasta ja naudan ulkofileestä, salaatteja ja jälkiruokia sekä noin kaksikymmentä erilaista paikan päällä leivottua pizzaa. Omistajat korostavat, että jokainen ruokalaji ja jokainen pizza valmistetaan tuoreena paikan päällä, ja kiireisille asiakkaille ruoka voidaan pakata turvallisesti mukaan; pizzaa voi tilata myös puhelimitse. Vieraat voivat istua ruokasalissa tai ravintolan huolella sisustamassa katetussa puutarhassa, ja lapsille on leikkikenttä. Pysäköinti on ilmaista, samoin kuin Wi-Fi koko alueella. Ravintola järjestää pieniä perhe- ja yritystilaisuuksia jopa noin 50 hengelle, ja tarjolla on pyynnöstä joko à la carte -ruokaa tai buffet-tarjoilua. Samassa rakennuksessa sijaitsee myös viinibaari ja valtion tupakkakauppa. Unkarilainen SZÉP-kortti kelpaa maksuvälineenä. Ravintola on avoinna myöhäisestä aamusta kello yhdeksään illalla ja suljettu maanantaisin; verkkosivusto on saatavilla unkariksi ja saksaksi.

Šimuni 101, 23251 Šimuni

+38523697439

Ravintola Villa Olea on osa pientä perheomisteista hotellia osoitteessa Šimuni 101, Šimunin kalastajakylässä Pagin saarella. Perheen liiketoiminnan perinteet ulottuvat vuoteen 2001, ja kohteessa yhdistyvät majoitus ja ravintola saman katon alla. Sen luonnetta leimaavat perheen vieraanvaraisuus sekä rannikkomaisema lähellä rantoja ja mäntymetsiä. Omistajat korostavat erityisesti, että sekä hotelli että ravintola sopivat hyvin lapsiperheille. Kiinteistöllä on ilmainen pysäköintialue, mikä on kätevää Pagista saapuville tai saarella autolla matkustaville vieraille. Langaton internetyhteys on käytettävissä sekä yhteisissä tiloissa että huoneissa. Ravintolan ohella perhe ylläpitää venevuokrauspalvelua, mikä yhdistää paikan ympäröivien vesialueiden tutkimiseen. Hotelli tarjoaa myös aamiaisen osana majoituspalveluaan. Šimuni sijaitsee saaren lounaisrannikolla, suunnilleen Pagin kaupungin ja Novaljan välissä. Se on kalastajakylä, jonka suojaisassa lahdessa on ACI-venesatama, ja paikalliset rannat sopivat uimiseen, auringonottoon ja rauhalliseen kävelyyn. Kylä tarjoaa rauhallisemman ympäristön ravintolakäynnille saariretken aikana. Villa Olean yhdistelmä perheravintolaa, pientä hotellia ja veneilypalveluita sopii tähän ympäristöön: vierailijat voivat tehdä ateriasta osan laajempaa vierailua tällä Pagin rannikkoalueella.

Krnički porat 139, 52208 Krnica

+38552556245

PortoRiko sijaitsee Krnički poratin rannalla, Krnican alapuolella sijaitsevassa pienessä kalasatamassa. Sen perheyrityksen historia alkaa vuodesta 1968, jolloin ravintola avattiin nimellä K ribaru. Nimi muutettiin vuonna 2016 kunniaksi omistajan isälle, Rikolle. Kalastus on edelleen keskeinen osa ravintolan ympäristöä: laituri on paikka, jonne paikalliset kalastajat tuovat saaliinsa ja Kvarnerin scampit, ja ravintolasta on suora näkymä merelle. Rannalla sijaitsee myös suuri pysäköintialue. Keittiö keskittyy yksinkertaisiin mereneläviä sisältäviin ruokiin, ja ruokalistalta asiakkaat voivat koota aterian kalasta, äyriäisistä tai pastasta. Kylmiin alkupaloihin kuuluu mereneläväsalaatti, marinoituja anjovisfileitä sekä suolattuja anjoviksia oliiveilla oliiviöljyssä. Istrian prosciutto, lampaanjuusto ja mustatryffelijuusto tuovat Istrian sisämaan makuja samalle pöydälle. Kalakeitto johdattaa lämpimiin ruokiin, kuten mereneläviä sisältävään risottoon, scampilla maustettuihin spagetteihin sekä vihreisiin tagliatelleihin, joissa on prosciuttoa ja katkarapuja. Kalavalikoimasta löytyy grillattua meribreamia, meribassia, dentexiä ja merianturaa sekä tonnikalafileetä ja kalalautasta. Scampit voidaan grillata tai valmistaa viinikastikkeessa, kun taas kalmaria tarjotaan grillattuna, paistettuna tai täytettynä. Simpukat ja kampasimpukat täydentävät äyriäisvalikoimaa. Lihaa haluavat vieraat voivat tilata grillattua pihviä, porsaanleikkeitä tai istrialaisen pihvin sienien kera. Lisukkeina on tarjolla keitettyjä perunoita, lehtimangoldia ja grillattuja vihanneksia. Pannukakut, panna cotta ja jäätelö täydentävät ruokalistan. Varaukset hoidetaan suoraan puhelimitse.

Krnica 11, 52208 Krnica

+385993414133

Konoba da Rocco on perheomisteinen taverna Krnicassa, jossa kiviseinät, luonnonmateriaalit ja vanhanaikaisesti sisustettu tila luovat puitteet istrialaisille resepteille omistautuneelle keittiölle. Keittiömestari ja omistaja Manuel Vlačić valmistaa ruokia keskusuunin ääressä, kun taas Loreta toivottaa vieraat tervetulleiksi. Perhe esittelee ravintolaa paikkana, jossa voi nauttia kiireettömiä aterioita yhdessä, ja jossa ruoanlaitto perustuu aiemmilta sukupolvilta perittyihin perinteisiin. Kala ja liha valmistetaan perinteisellä gradele-grillillä asiakkaiden silmien edessä käyttäen ravintolan omaa oliiviöljyä. Raaka-aineet hankitaan paikallisilta toimittajilta, ja merenelävät ovat paikallisten kalastajien pyytämää luonnonkalaa. Käsintehty pasta on toinen keittiön perusta: fuži, pljukanci, gnocchi ja ravioli valmistetaan paikan päällä ja tarjoillaan boškarin- naudanlihasta, riistasta tai kukosta valmistettujen kastikkeiden kanssa. Ruokalista ulottuu myös ympäröivälle maaseudulle paikallisten perhetilojen lampaanlihan kautta. Se voidaan valmistaa pannulla yrttien, kuten villisalvian, kanssa tai perinteisen paistokellon alla. Kuivakypsytetty ribeye-pihvi ja firenzeläistyyliset pihvit tarjoavat toisen vaihtoehdon lihasta kiinnostuneille vieraille. Ravintolan erikoisuuksiin kuuluvat mereneläviä sisältävä risotto, mustekalaa polentan kera sekä osso buco milanolaisen risotton kera, ja jälkiruokana tarjotaan esimerkiksi laavakakkua. Viinit ovat peräisin Istrian viinikellareista, ja tavernassa tarjoillaan myös istarska supaa, perinteistä punaviinistä, oliiviöljystä, mausteista ja paahdetusta leivästä valmistettua juomaa, joka tarjoillaan savikannussa. Lapsille on oma ruokalista, jossa annokset ovat pienempiä. Pöytiä voi varata suoraan puhelimitse.

Puntera 8d, 52207 Barban

+385954144441

Štefanijan keittiö on Villa Štefanijan ravintola Punterassa, Rašan lahden yläpuolella. Ulkopuoliset vieraat ovat tervetulleita illalliselle etukäteen tehdyn varauksen perusteella, mikä tekee ravintolasta hyvän vaihtoehdon myös muissa ympäröivissä kylissä majoittuville vieraille. Ravintolasta avautuu näkymä metsäiselle rannikolle kohti Kvarnerin saaria, ja ateriat tarjoillaan merinäköalaterassilla. Ravintola on saanut nimensä ja kulinaarisen suuntauksensa perheen isoäidiltä, Štefanijalta. Talossa muistellaan, kuinka isoäiti leipoi leipää, kun isoisä Toni keräsi sieniä, villiparsaa ja yrttejä tai kävi metsästämässä, tuoden näin vuodenaikojen vaihtelun perheen keittiöön. Keittiömestari Igor jatkaa tätä perinnettä lyhyellä ruokalistalla, joka rakentuu saatavilla olevien raaka-aineiden ympärille. Ruoanlaitto on välimerellistä ja istrialaisvaikutteista, ja siinä korostetaan paikallisia raaka-aineita, periytyneitä reseptejä sekä aikaa vaativia valmistustapoja. Keittiön mainitsemia raaka-aineita ovat muun muassa kausittainen parsa, sienet ja tryffelit, Kvarnerin kalat, istrialainen prosciutto ja juusto sekä läheisistä oliivilehdoista peräisin oleva oliiviöljy. Vieraat voivat valita à la carte -annoksista tai päivän menusta, ja ruokien kanssa tarjoillaan valikoituja istrialaisia viinejä. Malvasia ja Teran kuuluvat talon suosittelemiin viineihin. Ravintola järjestää myös pieniä häitä ja muita juhlatilaisuuksia intiimissä ympäristössään. Villa Štefanija itsessään on pieni majoituspaikka, jossa on seitsemän majoitusyksikköä ja joka sijaitsee Punteran ympärillä sijaitsevalla maaseudulla niittyjen, peltojen ja metsien keskellä. Ravintolakäyntiä varten kannattaa ottaa etukäteen yhteyttä henkilökuntaan pöydän varaamiseksi ja aterian sopimiseksi; etukäteisilmoitus on osa keittiön tapaa toivottaa tervetulleiksi vieraat, jotka eivät majoitu villassa.

Prodol 35A, 52208 Prodol

+38552580174

Luna on ravintola ja pizzeria Prodolissa, joka on kylä Marčanan kunnassa. Ravintola aloitti toimintansa vuonna 1995, ja siellä on runsaasti istumapaikkoja: kolmessa sisätilassa mahtuu kaksisataa vierasta, ja terassilla on vielä sata paikkaa. Tällainen tilajärjestely mahdollistaa sekä tavalliset ateriat että yksityistilaisuudet. Ravintolan varustukseen kuuluvat muun muassa ilmastointi, lämmitetty terassi, lasten nurkkaus ja pysäköintipaikat. Ruokalista tarjoaa paljon muutakin kuin vain pizzaa. Mereneläviä on tarjolla esimerkiksi grillattua mustekalaa mangoldin ja perunoiden kera, kalalautanen kahdelle sekä grillattuja tai buzara-kastikkeessa valmistettuja scampejä. Pastaa voi tilata tryffeleillä, merenelävillä, simpukoilla tai bolognesekastikkeella. Liharuokia ovat esimerkiksi ribeye-pihvi perunoiden ja paistettujen sienien kera, paistettu vasikanliha, täytetty porsaanfilee sekä wieniläiseen tyyliin valmistettu kana. Munakoisoruoka yhdistää tomaattia, mozzarellaa ja parmesaania. Pizzavalikoima ulottuu tutuista yhdistelmistä istrialaisvaikutteisiin täytteisiin. Margherita- ja sienipizzojen rinnalla on tarjolla versioita, joissa on prosciuttoa ja oliiveja, tryffelilevitettä ja Grana Padanoa tai mozzarellaa, rucolaa ja kirsikkatomaatteja. Vihannespizza sisältää sieniä, kauden vihanneksia ja oliiveja. Jälkiruokia ovat muun muassa mansikkajuustokakku, laavakakku jäätelön kera, panna cotta sekä pannukakkuja useilla täytteillä. Luna toivottaa lemmikit tervetulleiksi ja tarjoaa ruoan mukaan, langattoman internetyhteyden sekä korttimaksun. Varauksia voi tehdä puhelimitse tai ravintolan varauslomakkeen kautta, jossa on tilaa keskustella vierailijaryhmän koosta ja tarpeista.

Železničná, 900 32 Bratislava

+421911713724

ma–to 10:00–22:00; pe–la 10:00–24:00; su 10:00–22:00

Pizzaa tarjoava ravintola Bratislavassa. Tarjoaa kotiinkuljetusta.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Hradská 59, 821 07 Bratislava

+421905411467

ti–su 11:30–23:00

Bratislavassa sijaitseva snackbaari, jossa tarjoillaan hampurilaisia. Tarjoaa kotiinkuljetusta ja kasvisruokia.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Brezová 13, 821 07 Bratislava

+421940922551

ma–su 10:00–22:00

Bratislavassa sijaitseva välipalabaari, jossa tarjoillaan jäätelöä. Tarjoaa ulkoilmatiloja.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Bratulići 17, 52207 Barban

+385952219381

Agroturizam Istra Partner yhdistää ravintolan, majoituksen ja maaseututoimintaa Bratulićissa, Barbanin, Marčanan ja Pulan välisessä maaseutumaisemassa. Ravintola on osa laajempaa maaseutumatkailukohdetta, joten vierailun keskiössä on ympäröivän maaseudun, paikallisten raaka-aineiden ja perinteisen istrialaisen keittiön välinen yhteys. Paikka kuvailee ruokatarjontaansa alueellisiksi erikoisuuksiksi, jotka valmistetaan paikallisista tuoreista raaka-aineista alueen kotikeittiön perinteisiä reseptejä noudattaen. Tällä lähestymistavalla perinteinen ruoka tuodaan nykyaikaiseen ravintolaympäristöön, samalla kun raaka-aineet pysyvät keskiössä. Tähän paikkaan kannattaa ottaa yhteyttä ennen lähtöä: vierailut sovitaan suoraan tilan kanssa, ja vieraat voivat keskustella ateriastaan suoraan puhelimitse tai sähköpostitse. Tämä keskustelu on hyödyllistä myös kaikille, jotka aikovat yhdistää ruokailun muihin täällä tarjottaviin elämyksiin. Majoituspaikan aktiviteetteihin kuuluvat kävely, pyöräily, ratsastus ja mönkijäretket sekä sienien, parsan tai viinirypäleiden kerääminen. Nämä tarjoavat useita tapoja viettää aikaa maaseudulla aterian yhteydessä, riippuen vuodenajasta ja isäntien kanssa tehdyistä järjestelyistä. Pidempään viipyville vieraille on tarjolla majoitusta samassa kiinteistössä, jossa on kiviseinät ja ilmastoidut huoneet. Alueen virallisessa matkailuluettelossa Istra Partner on merkitty osoitteeseen Bratulići 17, ja kunnan matkailutoimisto on sisällyttänyt sen alueen ruokapaikkojen joukkoon. Rakaljin läheisyydessä vietettävälle lomalle se tarjoaa sisämaaretken, jonka keskiössä ovat istrialaiset ruoat ja maaseutumaisema, jossa ne valmistetaan.

Vlčie hrdlo 1A, 824 12 Bratislava

+421940999885

ma–pe 10:00–21:00

Bratislavassa sijaitseva ravintola, jossa tarjoillaan italialaista ruokaa.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Epulonova 3, 52100 Pula

+38552383802

Ravintola Epulon kuuluu Hotel Galijaan, joka sijaitsee Epulonova-kadulla Pulan keskustassa. Tämä perheomisteinen hotelli on tarjonnut ravintolapalveluita osana vieraanvaraisuuttaan vuodesta 1991 lähtien, ja sen keittiö ammentaa sekä perinteisistä istrialaisista ruokalajeista että kansainvälisistä resepteistä. Paikallisilta toimittajilta saatavat tuoreet raaka-aineet ohjaavat kausittaista ruokalistaa, ja keittiössä painotetaan erityisesti kotitekoista ruokaa, yksinkertaisuutta ja luovuutta. Sen sijaan, että ravintola esittelisi kiinteää valikoimaa nimikkoruokia, se kuvaa lähestymistapaansa kunkin kauden saatavilla olevien raaka-aineiden kautta. Tämä tekee ravintolasta paikan, jossa voi tutustua keittiön ajankohtaiseen tulkintaan alueellisesta ruoasta. Siirrettävällä katoksella varustettu terassi tarjoaa 56 istumapaikkaa ja voidaan mukauttaa kesä- tai talviolosuhteisiin, mikä antaa ravintolalle säästä riippuen vaihtelevan ympäristön. Tarjontaan kuuluu myös viinilista, ja ruoka ja viini esitetään yhdessä osana ruokailukokemusta. Yksityiset ateriat ja tilaisuudet ovat toinen osa ravintolan toimintaa. Epulon voidaan vuokrata yksinoikeudella jopa 55 vieraalle, mukaan lukien yksityistilaisuudet, yritysillalliset ja hääjuhlat. Näihin tilaisuuksiin suunnitellut menut perustuvat klassiseen istrialaisiin ruokiin ja kausituotteisiin, ja ravintolan tiimi hoitaa järjestelyt suoraan. Viereisessä hotellissa järjestetään myös yritystapaamisia ja seminaareja, minkä ansiosta ravintola sopii erinomaisesti vieraille, jotka järjestävät aterian kokouksen yhteydessä. Hotel Galijassa majoittuville matkailijoille on tarjolla puoli- ja täysihoito. Ravintola ja hotelli sijaitsevat samassa osoitteessa, Epulonova, ja tiedustelut tavallisesta vierailusta voi tehdä hotellin julkaisemien yhteystietojen kautta.

Domové role 17068/68C, 821 05 Bratislava

+421905447712

ma–pe 10:00–22:00; la 11:00–22:00

Bratislavassa sijaitseva ravintola, jossa tarjoillaan kotiruokaa.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Sisplac 15, 52100 Pula

+38552386074

ma–la 12:00–22:00; su Suljettu

Farabuto valmistaa ruokia Sisplac-ravintolassa Pulassa, ja sen toimintamalli perustuu pieniin tuottajiin sekä siihen, mitä raaka-aineita on saatavilla juuri sinä päivänä. Vihannekset, liha ja juusto tulevat pieniltä perheviljelmiltä, kun taas merenelävät hankitaan Adrianmereltä Pulan ympäristöstä ja Kvarnerin suuntaan. Kala, jättikatkaravut, äyriäiset, mustekala ja kalmari muodostavat tämän puolen keittiön tarjontaa. Valikoima vaihtelee vuodenaikojen mukaan ja voi muuttua päivästä toiseen, sillä päivän saalis valmistetaan heti sen saapuessa sen sijaan, että sitä pidettäisiin kiinteänä lupauksena pysyvässä ruokalistassa. Pasta valmistetaan keittiössä: kotitekoiset nuudelit ja juustotäytteiset raviolit yhdistetään kausittaisiin kastikkeisiin. Ateria voi alkaa lämpimällä talon leivällä ja istrialaisella oliiviöljyllä, ja ravintola mainitsee tuottajina muun muassa Belcin, Salvelan, Chiavalonin ja Šlajnerin. Ravintolan kuvaamia liharuokia ovat muun muassa pannulla paistettu nuori vuohi, naudanposket piparjuurilla sekä grillattu kypsytetty ribeye-pihvi. Nämä ovat esimerkkejä ravintolan ruoanlaadusta, eivätkä takaa sitä, että jokainen ruokalaji olisi saatavilla jokaisella vierailukerralla. Kroatialaisruokien lisäksi ravintola tarjoaa myös kasvisvaihtoehtoja. Lämpimällä säällä voi ruokailla ulkoterassilla, ja sisätiloissa on ilmastointi. Vieraat voivat varata pöydän suoraan puhelimitse, ja ravintola mainostaa myös takeaway-palvelua. Ilmainen Wi-Fi on käytettävissä. Istrian kausiruokaa kiinnostuneille vieraille käsintehtyjen pastojen, paikallisten öljyjen ja vaihtelevan merenelävien valikoiman yhdistelmä antaa selkeän käsityksen keittiön painopisteistä.

Castropola 42, 52100 Pula

+38552214333

Pizzeria Jupiter sijaitsee Pulan keskustan sivukadulla, joka johtaa Istrian historia- ja merimuseoon. Ravintola avattiin vuonna 1990, ja sen valikoima on laajentunut pizzan lisäksi kattamaan laajemman valikoiman pastaa, grilliruokia, salaatteja ja mereneläviä. Ravintolaan kuuluu kaksi tilavaa terassia, ja sisustuksessa korostetaan rustiikkista tunnelmaa sekä pienempiä nurkkauksia suurempien ulkotilojen sisällä. Pizzat paistetaan leivinuunissa, ja keittiö kuvailee taikinan reseptiä liiketoiminnan pitkäaikaiseksi osaksi. Valikoima ulottuu yksinkertaisesta tomaatti-juusto-Margheritasta prosciuttoa, mereneläviä, vihanneksia tai tryffelikastiketta sisältäviin pizzoihin. Jupiter-pizzassa yhdistyvät sienet, prosciutto, artisokka ja muna, kun taas Istriana-pizzassa on mozzarellaa, prosciuttoa, rucolaa ja kirsikkatomaatteja. Pizzan lisäksi tarjolla on istrialaisia pljukanci-pastaa prosciuton ja rucolan kera, ja muissa pastaruoissa yhdistyvät merenelävät, sienet tai tryffelit. Grillivalikoimaan kuuluu naudanlihasta valmistettuja ćevapčići-vartaita, kanaa, sianlihavartaita ja pihvejä, mikä tarjoaa monipuolisen valinnan eri makumieltymyksiä omaaville seurueille. Mereneläviä sisältäviin annoksiin kuuluu kalmaria, tonnikalapihviä sekä meribassia tai merikampelaa. Pannukakkuja on tarjolla monenlaisilla makeilla täytteillä, kuten suklaalla, pähkinöillä ja hedelmäyhdistelmillä. Ravintolan mukaan raaka-aineet hankitaan paikallisilta tuottajilta aina kun mahdollista. Jupiter ottaa vastaan vieraita ilman varauksia. Sen nimi juontuu uskomuksesta, että paikalla sijaitsi aikoinaan roomalaisen jumalan temppeli; ravintola esittää tämän oletuksena, mikä lisää historiallista vivahdetta sen vanhankaupungin sijaintiin.

Antolská 4, 85107 Bratislava

+421911981175

ma–su 11:00–21:00

Bratislavassa sijaitseva kahvila, jossa tarjoillaan kahvia.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Stoja 4, 52100 Pula

+38552300200

Milan yhdistää ravintolan, hotellin ja viinibaarin osoitteessa Stoja 4, Pulassa. Matićin perhe kuvailee yritystä kolmen sukupolven yhteiseksi hankkeeksi, jonka keittiön ytimessä ovat istrialaiset raaka-aineet. Sen kulinaarinen lähestymistapa yhdistää Välimeren ja mannermaisia vaikutteita samalla, kun pääraaka-aineen tunnistettavuus säilyy. Tarjolla on sekä yksinkertaisia että monimutkaisempia ruokia, joissa painotetaan aromeja ja makuja liiallisen käsittelyn sijaan. Erityisen henkilökohtainen raaka-aine on perheen oma oliiviöljy, joka on valmistettu vain muutaman kilometrin päässä Milanista kasvatetuista oliiveista. Ravintola käyttää sitä ruokien maun rikastamiseen ja luo yhteyden ruokapöydän ja ympäröivän maiseman välille. Sisätiloissa nykyaikainen muotoilu yhdistyy art deco -elementteihin. Perhe esittelee ruokasalin paikkana sekä liikeillallisille että yksityistilaisuuksille, ja tarjoaa huomaavaista mutta huomaamatonta vieraanvaraisuutta. Enoteca tarjoaa toisen osan kokemuksesta: tilan, joka on suunniteltu keskustelua, yksityisyyttä ja ravintolan ruoan parissa vietettävää aikaa varten. Hotelli ja ravintola sijaitsevat samassa osoitteessa ja niillä on sama puhelinnumero, mikä helpottaa suoraa yhteydenottoa aterian tai yöpymisen suunnittelussa. Pulan matkailutoimisto mainitsee Milanin iltaravintolana ja erottelee sen talvikauden tarjonnan muusta vuodesta. Siksi on järkevää tarkistaa nykyinen palvelutarjonta ennen vierailua. Perheyrityksen jatkuvuus, paikallinen oliiviöljy ja huolellisesti suunnitellut ruokailutilat antavat Milanille oman identiteettinsä Pulan ravintolakentällä.

Ovsištské námestie 1, 85104 Bratislava

+421800102030

ti–su 11:00–23:00

Ravintola Bratislavassa, joka tarjoilee italialaista ruokaa ja pizzaa.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Mlynské nivy 18689/82C, 821 05 Bratislava

+421918053473

ma–pe 07:30–18:00

Bratislavassa sijaitseva kahvila, jossa tarjoillaan kahvia.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Znievska 3023/13, 85106 Bratislava

+421910756435

ma–pe 11:00–22:00; la–su 14:00–22:00

Bratislavassa sijaitseva ravintola, jossa tarjoillaan pizzaa ja hampurilaisia, kahvilaa, kotiruokaa, ranskalaisia ja currywurstia.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Tematínska, 900 32 Bratislava

+421905339138

ma–la 11:00–23:00; su 10:00–22:00

Bratislavassa sijaitseva snackbaari, jossa tarjoillaan kotiruokaa. Tarjolla on ulkoilmatarjoilua ja ruokaa mukaan.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Ivanská cesta 16, 821 04 Bratislava

+421917462853

10:00–21:00

Bratislavassa sijaitseva snackbaari, jossa tarjoillaan kalaa ja äyriäisiä. Tarjoaa ruokaa mukaan.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Stoja 23, 52100 Pula

+38598254421

ma–su 13:00–23:00

Oštaria Gina on pieni ravintola Stojassa, jossa on yhdeksän pöytää ja josta avautuu näkymä merelle ja mäntymetsään. Viini on keskeisessä asemassa keittiön toiminnassa. Tiimi valitsee päivän viinit ja luo niihin sopivia ruokia ottaen huomioon sekä sään että luotettavien toimittajiensa tarjoamat raaka-aineet. Paikalliset kalastajat tuovat edellisen yön saaliin, ja maataloustuottajat toimittavat tuoreita raaka-aineita. Näin syntyy päivittäin vaihtuva ruokalista sen sijaan, että tarjonta olisi sama vierailukerrasta toiseen. Perinteinen istrialainen ruoka yhdistyy kiinnostukseen luonnonviinejä ja vanhoja viininvalmistusmenetelmiä kohtaan. Isännät kuvailevat valittujen viinien maistelua ja juuri kyseiselle päivälle valmistettua ruokaa tämän ravintolan aterian ytimeksi. Kun olosuhteet sallivat, he selittävät myös yksittäisten ruokien valmistustapaa ja jakavat osaamistaan keittiön saloista. Perheen historia ulottuu 1800-luvun maatalouteen ja elintarviketuotantoon. Gina jatkoi tätä perinnettä avaamalla Buffet Ginan vuonna 1969, työskenneltyään aiemmin ravintola-alalla. Perheen kertomuksessa muistellaan jukeboxia, johon merimiehet ja matkailijat toivat levyjä, yksinkertaisia välipaloja, kuten prosciuttoa, juustoa ja suolattuja sardiineja kylmempinä aikoina, sekä ulkona sijaitsevaa hiiligrilliä lämpiminä kuukausina. Nämä yksityiskohdat kuuluvat ravintolan historiaan, mutta nykyään ravintola asettaa etusijalle viinin ja päivän ruokalistan välisen suhteen. Koska pöytiä on niin vähän, on erityisen hyödyllistä sopia vierailusta suoraan ravintolan kanssa. Varauksista voi keskustella puhelimitse tai sähköpostitse.

Budatínska 10, 85106 Bratislava

+421910425697

ma–su 10:00–22:00

Bratislavassa sijaitseva ravintola, jossa tarjoillaan japanilaista ruokaa. Tarjoaa kotiinkuljetusta.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös