Ravintolat, kahvilat ja leipomot kohteessa Pula

Tomášikova, 831 04 Bratislava

ma–to 10:00–22:00; pe–la 10:00–23:00; su 10:00–21:00

Bratislavassa sijaitseva ravintola, jossa tarjoillaan kotiruokaa.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Rožňavská 13740/1A, 83104 Bratislava

+421902079140

Leipomo Bratislavassa, jossa myydään leipomotuotteita.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Hradská 59, 821 07 Bratislava

+421905411467

ti–su 11:30–23:00

Bratislavassa sijaitseva snackbaari, jossa tarjoillaan hampurilaisia. Tarjoaa kotiinkuljetusta ja kasvisruokia.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Brezová 13, 821 07 Bratislava

+421940922551

ma–su 10:00–22:00

Bratislavassa sijaitseva välipalabaari, jossa tarjoillaan jäätelöä. Tarjoaa ulkoilmatiloja.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Al Porto ja sen Giardino-terassi muodostavat Välimeren-tyylisen ravintolan Bad Horn Hotel & Spa -hotellissa Seestressellä. Suuret ikkunat avaavat näkymän sisätilojen ruokasalista Bodensee-järvelle, ja kesäterassi sijaitsee aivan hotellin sataman vieressä. Ravintolasta voi varata pöydän ilman, että majoittuminen on osa matkasuunnitelmia. Kausimenu yhdistelee kala-, liha- ja kasvisruokia. Syksyn tuoreisiin valikoimiin kuuluvat esimerkiksi siika sitruuna-kapris-beurre blanc -kastikkeella, meribassi polentan ja paistettujen vihannesten kera sekä kuha porcini-sieni-fettuccineen kera. Vasikanlihasta valmistettu cordon bleu prosciutolla, savustetulla mozzarellalla ja basilikalla tarjoaa välimerellisen muunnelman tutusta sveitsiläisestä ruokalajista. Valikoima vaihtelee, joten pidä näitä esimerkkeinä keittiön tyylistä. Kasvissyöjille on tarjolla omia ruokia, kuten sienifettuccine ja uunissa paistettua kurpitsaa, kun taas tomaatti-basilika-fagottinit on merkitty nimenomaan vegaanisiksi. Jälkiruokia on tarjolla tiramisusta luumaragoutilla aina omenatarte tatiniin ja kotitekoiseen jäätelöön. Pääaterioiden välissä erillinen pienempi ruokalista tarjoaa välipaloja ja makeita vaihtoehtoja lyhyempään pysähdykseen veden äärellä. Nykyisessä pääruokalistassa on erilliset aukioloajat lounaalle ja illalliselle. Varaus on suositeltavaa, erityisesti järvenrantaterassille; ruuhka-aikoina ravintola saattaa jakaa illallisia eri vuoroihin. Esteettömät tilat ja pysäköintimahdollisuudet on lueteltu Sveitsin matkailutoimiston sivuilla. Keskustele ruokavaliovaatimuksistasi palveluhenkilökunnan kanssa varausta tehdessäsi ja kysy, mitkä terassi- tai sisätilapöydät ovat käytettävissä vierailusi aikana.

Vietnamská 45, 82104 Bratislava

+421905372561

ma–pe 08:00–18:00; la 10:00–18:00; su Suljettu

Bratislavassa sijaitseva kahvila, jossa tarjoillaan kahvia. Tarjoaa ulkoterassin.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Železničná, 900 32 Bratislava

+421911713724

ma–to 10:00–22:00; pe–la 10:00–24:00; su 10:00–22:00

Pizzaa tarjoava ravintola Bratislavassa. Tarjoaa kotiinkuljetusta.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn

+41718414140

Costa Verde tuo espanjalaisen ruokalistan Hornin Bahnhofstrasselle. Isäntä Paco Galanin ravintola tarjoaa erityisen laajan valikoiman kalaa ja äyriäisiä sekä grillattua lihaa ja perinteisiä alkupaloja. Ravintola on avoinna iltaisin suurimman osan viikosta, ja sunnuntaisin se avaa ovensa aikaisemmin, kun taas maanantai on suljettu päivä. Alkuruokien avulla voi tutustua moniin tuttuun espanjalaisiin makuihin. Valikoimasta löytyy muun muassa tortillaa, mustekalasalaattia, galicialaista mustekalaa, marinoituja anjoviksia, Manchego-juustoa ja kuivattua kinkkua. Katkarapuja on tarjolla grillattuina, vartaissa tai valkosipulikastikkeessa, samoin kuin kalmaria, simpukoita ja simpukoita. Muutamat alkupalat antavat maistiaisen meren antimista ennen pääruokaa. Pääruokien joukossa on sekagrilliä, jossa on kalaa ja meren antimia, merianturaa, piikkikampelaa ja merikrottia. Yhdessä merikrotin valmistustavassa kala yhdistetään katkarapujen ja äyriäisten kanssa savipannussa. Lihavaihtoehtoihin kuuluvat lampaan kyljykset, marinoidut vartaat sekä grillattua vasikanlihaa, sianlihaa tai kanaa. Paellaa on saatavilla vain ennakkotilauksesta vähintään kahdelle hengelle, joten on tärkeää soittaa etukäteen, jos haluat syödä sitä. Jälkiruoat jatkavat espanjalaista teemaa kotitekoisella crema catalanalla ja nougat-jäätelökakulla sekä muilla jäätelöillä. Ruokalistalta löytyy valikoima perunoita, vihanneksia, riisiä tai salaattia lisukkeiksi. Ota yhteyttä suoraan ravintolaan varataksesi pöydän, tilataksesi paellan ja keskustellaksesi ruokavaliovaatimuksista. Tarkista keittiön aukioloajat ennen myöhäistä saapumista, sillä ilmoitettu sulkemisaika koskee ravintolaa eikä takaa viimeistä ruokatilausajankohtaa.

Ivanská cesta 16, 821 04 Bratislava

+421917462853

10:00–21:00

Bratislavassa sijaitseva snackbaari, jossa tarjoillaan kalaa ja äyriäisiä. Tarjoaa ruokaa mukaan.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Na križovatkách 80B, 821 04 Bratislava

+421220764203

ma–su 11:00–22:00

Bratislavassa sijaitseva ravintola, jossa tarjoillaan italialaista ruokaa. Tarjolla on ulkoterassi, ruoan mukaanotto ja kasvisruokia.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

Lido on ravintola, joka sijaitsee Seestressellä Hornissa, modernissa ympäristössä Bodensee-järven rannalla. Silvia Hafnerin ravintolassa yhdistyvät vakiomenu, vaihtuvat arkipäivän ateriat ja kausiruokia. Se on kätevä paikallinen vaihtoehto, kun haluat tuttuja sveitsiläistyylisiä ruokia ja laajan valikoiman sen sijaan, että ateria rakentuisikin maistelumenun ympärille. Pääruokalistalta löytyy jauhelihaa makaronin ja omenakastikkeen kera, kotitekoista lihamureketta, sianlihan piccataa sekä useita erilaisia schnitzel-annoksia. Erityistä huomiota on kiinnitetty cordon bleu -annoksiin, joita on saatavana sian- tai vasikanlihaversioina ja joiden täytteisiin kuuluu muun muassa Bündner-tyylinen yhdistelmä kuivattua kinkkua ja juustoa. Vähäisemmän ruokahalun omaaville vieraille on tarjolla pienempiä annoksia. Kalavaihtoehtoihin kuuluu rapeita kuhanpaloja tartarkastikkeella sekä ahvenfileitä manteleilla, riisillä ja vihanneksilla. Kasvissyöjille on tarjolla muun muassa tomaattispagettia, paistettua camembertia salaatin kera sekä kasvisschnitzeliä. Viikkomenu tarjoaa lisää valinnanvaraa, joten tutustu päivän erikoisruokiin ennen kuin teet valintasi päämenusta. Henkilökunta voi kertoa yksittäisten annosten allergeenit. Lido on avoinna aamuisin ympäri vuoden, mutta sulkemisajat vaihtelevat kesän ja talven välillä. Brunssi järjestetään joka kuukauden ensimmäisenä sunnuntaina klo 08.00–11.00, ja siihen vaaditaan varaus. Aamiaislautasia voidaan järjestää myös arkipäivinä etukäteen pyydettäessä. Soita suoraan ravintolaan pöytävarauksen tekemiseksi, talvisen keittiön aukioloaikojen vahvistamiseksi tai aamiaiskäynnin järjestämiseksi.

Račianska 153, 831 54 Bratislava

+421949050006

10:00–22:00

Bratislavassa sijaitseva ravintola, jossa tarjoillaan italialaista ruokaa.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Cyprichova, 900 32 Bratislava

+421907755524

ma–la 10:00–12:00, 13:00–19:00

Bratislavassa sijaitseva kahvila, jossa tarjoillaan kahvia.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Cesta na Senec 19376/12, 831 01 Bratislava

+421903024903

ma–pe 11:00–15:15, 16:15–22:00; la, su 11:00–22:00

Bratislavassa sijaitseva ravintola, jossa tarjoillaan japanilaista ruokaa.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Popolná 10107/1A, 831 06 Bratislava

+421948220608

ke–la 11:00–22:00; su 11:00–16:30

Bratislavassa sijaitseva ravintola, jossa tarjoillaan hampurilaisia, meksikolaisia ruokia sekä pihvejä ja grilliruokia. Tarjolla on ulkoilmatiloja.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Rustaveliho, 831 06 Bratislava

+421940656678

ma–pe 09:00–18:00; la 09:00–16:00

Bratislavassa sijaitseva ravintola, jossa tarjoillaan vietnamilaista ruokaa.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio

+390182644744

Ristorante La Vigna sijaitsee Alassion yläpuolella Solvan kylässä, josta sen terassilta avautuu näkymä lahdelle. Viiniköynnöspergola, kukat ja pehmeävärinen sisustus luovat osterialle aivan toisenlaisen tunnelman kuin alla sijaitsevalla vilkkaalla merenrannalla. Ympäristö kannustaa nauttimaan ateriasta rauhassa, kun näkymä on osa kokemusta ja keittiö keskittyy ympäröivän alueen raaka-aineisiin. Keittiön tarjonta yhdistää Länsi-Ligurian rannikon, Provencen ja Langhen. Tuoreet pastat, leipä ja leivonnaiset valmistetaan paikan päällä, ja ruokalista vaihtuu vuodenaikojen mukaan. Merenelävät ovat keskeisessä roolissa: raakana tarjoiltavat violetit katkaravut ja langustit, paikallinen kala, tonnikala, mustekala ja hellävaraisesti kypsennetty suolakala kuuluvat ravintolan erikoisuuksiin. Oysterivalikoima tarjoaa toisen tavan aloittaa ateria rannikolla. Pastavalikoima on erityisen omaleimainen. Agnolotti al plin -pastat täytetään paistetulla kanilla, kun taas mereneläviä sisältävät tortellit, katkarapuja tai hummeria sisältävät tagliolinit sekä Carnaroli-riisi merenelävillä tuovat esiin keittiön merellisen puolen. Lihansyöjille on tarjolla ligurialaista kania, Fassona- naudanlihaa ja hitaasti kypsytettyä vasikanlihaa. Kausivihannekset eivät ole pääruokien sivuseikka, vaan ne ovat niiden tärkeä osa. Ravintola kiinnittää huomiota myös viinivalikoimaansa, joten ateria voidaan suunnitella sekä ruokalajin että viinipullon ympärille. Varaa pöytä suoraan ja käytä Solvan osoitetta matkasuunnitelmia laatiessasi: ravintola sijaitsee kukkulan rinteellä kaupungin yläpuolella. Kysy varauksen yhteydessä ajankohtaisesta kausimenusta ja terassin saatavuudesta.

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

La Prua on toivottanut asiakkaat tervetulleiksi Alassion rantakadulle vuodesta 1978 lähtien. Passeggiata Baracca -kadulla sijaitsevassa ravintolassa on kolme sisätilaa sekä veranta, josta avautuu näkymä rannalle. Kesällä pöydät voidaan siirtää suoraan hiekalle; viileämmällä säällä suojaisat tilat tuovat meren lähelle ruokailua. Ympäristö sopii mainiosti rauhalliseen lounashetkeen, illalliseen kahdelle tai ravintolan kanssa järjestettyyn juhlaan. Keittiö ammentaa ligurialaisesta ja välimerellisestä keittiöstä, mutta antaa yksittäisille annoksille modernin vivahteen. Raakakalavalikoima riippuu päivän saaliista, ja katkarapuja, langustineja, ostereita ja kalaa valmistetaan tilauksesta. Paistettua mustekalaa tarjoillaan anjovismausteisen murskatun perunan, tomaatin ja Taggiasca-oliivin kera, kun taas kesäkurpitsapiirakka Raschera-juustolla on kasvispohjainen alkupala. Pasta- ja riisivalikoimaan kuuluu perinteisiä trofie-pastaa, jaettavaksi tarkoitettua mereneläviä sisältävää spagettia sekä Carnaroli-riisiä, jossa on trombetta-kesäkurpitsaa, langustineja ja savustettua burrataa. Päivän ligurialainen kala voidaan grillata, paistaa suolassa tai valmistaa paikalliseen tyyliin. Muita ruokia ovat esimerkiksi seesamikuorrutettu tonnikala, meribassi basilikan kera sekä grillattu Fassona- naudanliha kausivihanneksien kera, mikä tarjoaa seurueen jäsenille erilaisia vaihtoehtoja aterian kokoamiseen. Viinivalikoima sisältää sekä alueellisia viinejä että viinejä muualta Italiasta. Jälkiruokia on tarjolla espressotiramisusta sitruuna-basilikajäätelöön, jota tarjoillaan ligurialaisen stroscia-leivän ja mansikkakompotin kera. Varaa pöytä etukäteen, jos haluat istua merenrannalla, ja tarkista, mitkä ulkopöydät ja kalaspesialiteetit ovat saatavilla vierailusi aikana.

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

Clapsy Alassio sijaitsee kaupungin kapeiden ostoskatujen ja meren välissä Passeggiata Dino Grollerolla. Oranssit yksityiskohdat piristävät ulkoterassin pöytiä, ja käsintehdyt Vietri-laatat tuovat saman värin myös ruokasaliin. Tämä oli ensimmäinen ravintola, jonka Claudio ja Orietta avasivat Clapsy-perheessä, jonka tarina alkoi vuonna 2004. Se on viihtyisä merenrantapaikka, jossa voi nauttia pizzaa, kalaa ja ryhmän omaa versiota juustofocacciasta. Focaccia on tärkeä osa ravintolan identiteettiä. Kaksi ohutta kerrosta ympäröi kermaista crescenza-juustoa, ja tarjolla on sekä klassinen versio että yhdistelmiä, joissa on mukana pestoa ja pinjansiemeniä, savustettua speckiä, munakoisoa tai muita lisäaineita. Claudio oppi valmistusmenetelmän työskennellessään Reccon leipomoissa ja kehitti ravintolan oman tulkinnan tuon kokemuksen pohjalta. Pizzan ystävät voivat valita erityisen ohuen ja rapean pizzan tai erillisen napolilaisen valikoiman. Ohut Margherita-pizza yhdistää tomaattia, mozzarellaa ja basilikaa; kasvisversiossa on lisäksi kesäkurpitsaa, munakoisoa ja rucolaa. Napolilaisista vaihtoehdoista Partenopea-pizzassa käytetään San Marzano -tomaattia ja fior di latte -juustoa, kun taas Campagnola-pizzassa on grillattuja vihanneksia ja burrataa. Tarjolla on myös täyteläisempiä yhdistelmiä, joissa on makkaraa, mausteista salamia ja alueellisia juustoja. Merenelävät ja ligurialainen maaseutukeittiö laajentavat tarjontaa uunin ulkopuolelle. Ravintola kertoo hankkivansa raaka-aineensa Savonan ja Imperian kalamarkkinoilta sekä käyttävänsä alueellista oliiviöljyä ja valikoituja italialaisia tuotteita. Tämä on kätevä vaihtoehto, kun osa seurueesta haluaa pizzaa ja toiset mieluummin ravintola-aterian. Ota suoraan yhteyttä tähän Alassion ravintolaan pöytävarauksen tekemiseksi ja palveluaikojen vahvistamiseksi.

Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

Seegarten-ravintola on osa perheomisteista hotellia, joka sijaitsee Seestressellä Arbonissa. Se tarjoaa aamiaista, lounasta ja illallista, ja siellä on aurinkoinen terassi sekä sisätiloissa sijaitseva ravintola. Keittiö tarjoaa suhteellisen suppean kausimenun sekä päivittäin vaihtuvia erikoisuuksia, mikä tekee siitä kätevän ruokailupaikan Arbonin tai järvenrannan pyöräilyreitin kiertämisen jälkeen. Sveitsiläisiä klassikoita on tarjolla sekä kala- että kasvisruokien rinnalla. Julkaistussa loppukesän valikoimassa on muun muassa Zürichin tyyliin valmistettua naudanlihasuikaleita kotitekoisen röstin kera, leivitettyä porsaanleikettä, kuhaa valkoviini-kastikkeessa sekä ahventa oluttaikinassa. Kasvislasagne sienillä sekä kotitekoiset kevätkääryleet edamame- ja lasinuudelisalaatin kera tarjoavat lihattomia vaihtoehtoja. Koska ruokalista vaihtuu vuodenajan mukaan, kannattaa tarkistaa ajankohtaiset annokset sen sijaan, että odottaisi samoja ruokia ympäri vuoden. Ravintola mainitsee alueelliset toimittajansa, kuten Rorschachissa sijaitsevan Molkerei Fuchsin maitotuotteet, Egnachissa sijaitsevan Tobi Seeobstin hedelmät ja marjat sekä Arbonissa toimivan vihannestoimittajan. Ainesosaluettelossa eritellään myös tuontikala ja -liha, joten alueellista hankintaa ei pidä tulkita väitteeksi, että jokainen ainesosa olisi peräisin Bodensee-järveltä. Hotelli järjestää mielellään perhejuhlia ja muita ryhmätilaisuuksia, ja erillisiä tiloja voi varata henkilökunnan kanssa. Tavallisen aterian osalta tärkein käytännön seikka on keittiön jaksotettu aikataulu: lämpimiä ruokia tarjoillaan lounasaikaan ja uudelleen alkuillalla, vaikka ravintola avaa ovensa jo klo 07.30. Soita tai lähetä sähköpostia pöytävarauksen tekemiseksi, ryhmämenun sopimiseksi tai viimeisimmän kausivalikoiman vahvistamiseksi.

Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

Osteria Mezzaluna on toiminut Vico Bernossa vuodesta 1993 lähtien pienellä kujalla, joka yhdistää Alassion ostoskadut mereen. Kynttilävalaistu sisustus ja kasvien ja kukkien ympäröimät ulkoterassipöydät luovat ravintolaan välimerellisen naapurustosterian tunnelman. Akustinen livemusiikki on osa ravintolan iltaohjelmaa, joten illallinen täällä voi olla paitsi tilaisuus tutustua ruokalistaan myös mahdollisuus viipyä pitkään. Ruokien jakaminen on helppo tapa aloittaa illallinen. Tarjottimilla on tarjolla eteläitalialaisia leikkeleitä ja juustoja, kun taas pinzimonio-tarjottimella tuoreet vihannekset yhdistyvät maukkaisiin dippikastikkeisiin. Mukkuloita voi tilata valkoviinin ja pippurin kera tai basilika-peston, perunoiden ja vihreiden papujen kanssa. Mereneläviä sisältäviin alkupaloihin kuuluu myös marinoituja anjoviksia sekä savustetun kalan ja tonnikalan yhdistelmä. Ligurialainen pasta on vahvasti esillä: trofie-pasta tarjoillaan peston, perunoiden ja papujen kera, ja ricotta- ja yrttipansottia tarjoillaan pähkinäkastikkeen kanssa. Vaihtoehtoina ovat mereneläviä sisältävät scialatielli-pastat ja kalalla täytetyt raviolit, kun taas grillattu tonnikala, miekkakala ja kalmari vievät aterian kohti pääruokaa. Kasvissyöjille on tarjolla muun muassa kikhernepanissaa, grillattuja vihanneksia ja juustoja; lapsille on oma, suppeampi valikoima. Jälkiruokia on tarjolla hedelmätiramisusta kotitekoisiin kakkuihin ja hedelmäsorbetteihin, ja aterian päätteeksi tarjoillaan mokkakahvia. Tarkista musiikkiohjelma, jos sinulla on mielessä tietty ilta. Pöytävaraukset on tehtävä verkossa vähintään 24 tuntia etukäteen, ja ne edellyttävät ravintolan vahvistusta; soita, jos kyseessä on suurempi ryhmä tai kiireellisempi varaus. Julkaistussa iltaohjelmassa on tiistai lepopäivänä.

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Il Barrante yhdistää napolilaisen pizzerian ja mereneläviä tarjoilevan ravintolan Via Vittorio Venetolla, lähellä Alassion rantaa. Sen perhekeskeinen lähestymistapa tekee siitä sopivan valinnan seurueelle, jonka jäsenet haluavat samasta ateriasta eri asioita: tutun pizzan, lautasen ligurialaista pastaa tai runsaan kalaruoan. Lounas, illallinen ja erillinen iltapäivän aperitiivi tarjoavat useita mahdollisuuksia sovittaa vierailu osaksi merenrantapäivää. Pizzavalikoima alkaa Margheritasta, Marinarasta ja anjoviksilla koristellusta Napoletanasta, minkä jälkeen siirrytään täyteläisempiin yhdistelmiin. Parmigiana tuo paistettua munakoisoa ja parmesaania tomaatti-mozzarella-pohjaan; Mortazza yhdistää burrataa, savustettua provolaa, mortadellaa ja pistaasipähkinää. Valikoimassa on myös mausteista salamia, neljän juuston yhdistelmää ja buffalomozzarellaa, joten sekä yksinkertainen tilaus että monipuolisemmat täytteet ovat mahdollisia. Keittiö kiinnittää yhtä paljon huomiota rannikon ruokiin. Aloita ligurialaisella mustekalasalaatilla, simpukoilla tai anjoviksilla panissan kera, ja harkitse sitten mereneläviä sisältävää scialatiellia, simpukoilla maustettua spagettia tai trofie-pastaa, jossa on kotitekoista pestoa, perunoita ja vihreitä papuja. Grillattua kalaa, merenelävien sekoitusta ja pistaasikuorrutettua tonnikalaa on tarjolla naudanlihan, hampurilaisten ja ligurialaisen kanin rinnalla, kun taas lasten valikoima on suunniteltu pienempien ruokahaluiden mukaan. Jälkiruoat jatkavat paikallisten ja eteläitalialaisten vaikutteiden kohtaamista, ja valikoimasta löytyy muun muassa Alassion hasselpähkinä- ja kahvispesialiteetti, klassinen tiramisu sekä napolilainen babà. Valikoiman ansiosta Il Barrante sopii erityisen hyvin perheille ja monipuolisille seurueille. Soita ja varaa pöytä sekä mainitse mahdolliset ruokavaliorajoitukset, jotta henkilökunta voi opastaa sinua ruokalistan valinnoissa.

Setaliste Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi

+38231339842

ma 07:00–01:00; ti 07:00–01:00; ke 07:00–01:00; to 07:00–01:00; pe 07:00–01:00; la 07:00–01:00; su 07:00–01:00

Do-Do Café sijaitsee Šetalište Pet Danicalla Herceg Novissa. Juuri tämä sijainti on paikan ydin, joten se on syytä selittää: Šetalište Pet Danica on merenrantapromenadi, kivetty kävelytie, joka kulkee useita kilometrejä pitkin Kotorin lahden suuta, meren ollessa toisella puolella ja kaupungin kohoavan kukkulalla toisella puolella. Lähes kaikki Herceg Novissa, mikä on meren puolella, avautuu näkymänä täältä. Aukioloajat viittaavat pikemminkin kahvilaan kuin ravintolaan, ja päivä on pitkä: kello seitsemästä aamulla seuraavan yön kello yhteen asti, poikkeuksetta joka viikonpäivä. Kahdeksantoista tuntia on tämän rannikon rantakahvilan aukioloaika – ensimmäinen kahvi ennen töitä, iltapäivä varjossa ja iltakävely, johon puolet kaupungista lähtee, kun kuumuus hellittää. Meillä ei ole sille verkkosivustoa, joten täällä ei ole kirjoitettu mitään siitä, mitä siellä tarjoillaan. Soittamalla saa tietää. Herceg Novi sijaitsee Boka Kotorskan suulla, noin puolen tunnin ajomatkan päässä Morinjista E65-tietä pitkin ja hieman lyhyemmän matkan päässä Kroatian rajalta. Se on Montenegron rannikon aurinkoisin kaupunki ja se, jossa on eniten portaita: vanhakaupunki nousee jyrkästi merenrannasta, joten kävelykatu on se paikka, jossa ihmiset todella kävelevät, ja sen varrella sijaitseva kahvila on reitin varrella eikä sen ulkopuolella. Do-Do Café sijaitsee osoitteessa Šetalište Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi.

Setaliste Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi

+38267148180

ma 08:00–21:00; ti 08:00–21:00; ke 08:00–21:00; to 08:00–21:00; pe 08:00–21:00; la 08:00–21:00; su 08:00–21:00

Peters Pie & Coffee sijaitsee osoitteessa Šetalište Pet Danica 18, Herceg Novin merenrantakadulla, kahdeksantoista liiketilaa merenpuoleisesta päästä laskien ja lyhyen kävelymatkan päässä vanhankaupungin portaista. Nimi kertoo, mitä siellä myydään: piirakoita ja kahvia. Piirakkakauppa on harvinaisuus tällä rannikolla. Montenegron leivonnaiset ovat tyypillisesti burekeja ja ottomaanien perinteeseen kuuluvia makeita leivonnaisia, kun taas täytetyt suolaiset piirakat ovat pohjoiseurooppalainen tapa — joten tämä paikka tarjoaa jotain, mitä rantakadulla ei muuten ole tarjolla, ja juuri siksi tällainen paikka pystyy selviytymään kahviloiden joukossa, jotka kaikki tarjoavat samoja kolmea asiaa. Se avaa ovensa kello kahdeksan aamulla ja sulkee kello yhdeksän illalla, joka päivä viikon jokaisena päivänä ilman suljettuna olevaa päivää. Nämä ovat promenadin mittapuulla päiväaikaa, sillä sen molemmin puolin sijaitsevat kahvilat ovat auki keskiyön yli, ja tämän paikan sanotaan olevan pikemminkin leipomo-kahvila kuin baari: aamiaista, kahvia iltapäivällä, jotain mukaan otettavaa kävelylle. Herceg Novi sijaitsee Kotorinlahden suulla, puolen tunnin ajomatkan päässä Morinjista E65-tietä pitkin, ja rantakatu on tasaisin reitti tutustua kaupunkiin – muualla on portaita. Peters Pie & Coffee sijaitsee osoitteessa Šetalište Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi.

E65, 85338 Morinj

+38268333444

ma 12:00–22:30; ti 12:00–22:30; ke 12:00–22:30; to 12:00–22:30; pe 12:00–22:30; la 12:00–22:30; su 12:00–22:30

Ćatovića Mlini on konoba Morinjissa, Risanin lahden suulla Boka Kotorskassa. Nimi tarkoittaa Ćatovićin myllyjä, ja se on kirjaimellinen: ravintola sijaitsee vanhoissa vesimyllyissä, Orjen-vuorijonolta laskevien purojen varrella, jotka virtaavat lahteen muutaman metrin päässä. Vesi on syy siihen, miksi myllyt rakennettiin juuri tähän paikkaan, ja syy siihen, miksi paikka näyttää juuri tältä. Paikka kutsuu itseään konobaksi – perinteiseksi Adrianmeren ruokapaikaksi pikemminkin kuin kansainvälisessä mielessä ravintolaksi – ja tervetulotoivotus sen omalla verkkosivustolla on suoraviivainen: meillä sinä olet tähti. Pöydät sijaitsevat ulkona veden ja puiden keskellä, ja siellä lähes kaikki vieraat istuvatkin. Aukioloajat ovat yksinkertaiset ja samat joka viikonpäivä: keskipäivästä kello 22.30 asti, yhtäjaksoisesti, ilman suljettuja päiviä. Sesonkiaikana on järkevää varata pöytä – tämä on yksi lahden tunnetuimmista paikoista, ja Boka täyttyy kesäkuusta syyskuuhun. Morinj sijaitsee E65-tiellä, rannikkotiellä, joka kiertää lahden ympäri Herceg Novista kohti Kotoria. Kotorinlahti on Unescon maailmanperintökohde, ja tämä osuus, Risanin sisälahti, on sen rauhallisin osa. Löydät Ćatovića Mliniin E65-tien varrelta osoitteesta 85338 Morinj.

Jadranska magistrala (E65), 85338 Kostanjica

+38232783669

ma–su 12:00–22:00

Konoba Ribar – ”kalastajien taverna” – sijaitsee Morinjin ja Perastin välisellä rannikkotiellä, ja sen terassi ulottuu sisälahtien vesille, josta avautuu näkymä suoraan edessä sijaitseville kahdelle Perastin saarelle. Se on tyypillinen, hyvälaatuinen Bokan mereneläviä tarjoava ravintola: mustaa risottoa, painon mukaan myytävää grillattua kalaa, katkarapuja, paistettua mustekalaa, leivitettyjä simpukoita, mustekalaa, kalakeittoa alkupalaksi sekä muutamia pasta- ja kasvisruokia muille pöytäseurueen jäsenille. Keittiö on avoinna joka päivä keskipäivästä kello kymmeneen illalla, minkä ansiosta vierailu sopii helposti veneretken tai alla olevilta kallioilta uimisen yhteyteen. Morinjista sinne on muutaman minuutin ajomatka tai kävelymatka rantaa pitkin. Kannattaa pyytää pöytää terassin reunalta.

E65 19, 85330 Kostanjica

+38267656575

ma 08:00–00:00; ti 08:00–00:00; ke 08:00–00:00; to 08:00–00:00; pe 08:00–00:00; la 08:00–00:00; su 08:00–00:00

Verige 65 sijaitsee veden äärellä Kostanjicassa, Kotorinlahden rannikkotien varrella. Nimi kuvaa paikkaa: Verige on salmi, koko lahden kapein kohta, jossa rannat ovat vain muutaman sadan metrin päässä toisistaan. Sana tarkoittaa ketjuja, ja se viittaa ketjuun, joka aikoinaan vedettiin veden yli estämään alusten pääsyä. Ravintola sijaitsee tuossa kapeikossa ja kuvailee itseään paikaksi, jossa vallitsee ainutlaatuinen energia. Se on suunniteltu muuhunkin kuin illalliseen. Keittiön lisäksi ravintola järjestää tapahtumia ja häitä, mikä tässä ympäristössä on ilmeinen käyttötarkoitus veden päällä olevalle terassille, ja sillä on paikan päällä oma galleriansa. Aukioloajat ovat pitkät ja samat joka päivä: kello kahdeksasta aamulla keskiyöhön, ilman taukoja ja ilman suljettuja päiviä. Tämä kattaa kahvin lahden kiertämisen yhteydessä, lounaan ja illallisen, kun valo sammuu vastarannalla. Kostanjica sijaitsee Morinjin ja Perastin välissä E65-tiellä, noin viidentoista minuutin ajomatkan päässä kummastakin. Verigen salmi on kohta, jonka jokaisen lahdelle saapuvan veneen on ohitettava, ja syy siihen, miksi Bokan sisäosa oli puolustettavissa kuusisataa vuotta. Perast, jossa on kaksi merellä sijaitsevaa saarikirkkoa, on seuraava kylä ja koko lahden valokuvatuin kohde – joten tämä on järkevä pysähdyspaikka matkalla sinne tai takaisin. Verige 65 sijaitsee E65-tiellä osoitteessa numero 19, 85330 Kostanjica.

Havraníky 145, 669 02 Havraníky

+420544230112

ma Suljettu; ti–ke 17:00–21:00; to 12:00–21:00; pe–la 12:00–22:00; su 12:00–21:00

Ravintola Apri on osa Thaya-viinitilan kokonaisuutta Havraníkyssä, Znojmon eteläpuolella lähellä Podyjí-kansallispuistoa. Ravintola sijaitsee arkkitehtonisen kokonaisuuden päärakennuksessa, jonka keskiössä on entinen viljavarasto. Se on kohde, jossa voi nauttia aterian, joka liittyy ympäröivään viinialueeseen: keittiö käyttää kausittaisia raaka-aineita, ja viinitilan omat viinit ovat olennainen osa kokemusta. Perinteisiä reseptejä tulkitaan nykyaikaisesti, ja virallisissa matkailulähteissä mainitaan muun muassa paikallista riistaa, kalaa ja tilan ympäristössä kasvatettuja yrttejä. Koska ruokalista vaihtelee, painopiste on vuodenaikassa eikä siinä, että jokaisella vierailulla voitaisiin luvata tiettyä ruokaa. Viininmaistajaiset voivat tuoda lisäulottuvuutta ateriaan, kun viinitilan asiantuntija kertoo viineistä ja niiden kypsymisestä tynnyreissä ja säiliöissä. Tilaan kuuluu myös majoitustiloja ja erillisiä tiloja tapahtumille, mikä tarjoaa ryhmille vaihtoehtoja pelkkän ravintolapöydän lisäksi. Rakennukset ja maisemoidut ympäristöt tekevät arkkitehtuurista vierailun toisen osan ruoan ja viinin ohella. Znojmon ympäristössä majoittuville vieraille Apri tarjoaa vaihtelua kaupungin historiallisista kaduista kylän viinitilaan. Se sopii hyvin ruokailun ympärille suunniteltuun retkeen, varsinkin jos joku seurueesta haluaa oppia lisää alueen viineistä. Ota etukäteen yhteyttä ravintolaan pöytävarauksen tekemiseksi tai ryhmämaistiaisen järjestämisestä keskustelemiseksi. Koirat eivät ole sallittuja ravintolan sisätiloissa.

Donji put 170, 85330 Kotor

+38263270250

ma 08:00–00:00; ti 08:00–00:00; ke 08:00–00:00; to 08:00–00:00; pe 08:00–00:00; la 08:00–00:00; su 08:00–00:00

Bonazza on ravintola, joka sijaitsee Donji put -kadulla Dobrotassa, pitkällä rannikkokylässä, joka ulottuu Kotorista pohjoiseen lahden rantaa pitkin. Ravintolalla ei ole omaa verkkosivustoa, vaan ainoastaan Facebook-sivu, joten tässä esitetyt tiedot perustuvat kyseisen sivun sisältöön: osoite, puhelinnumero, ulkoterassi ja keskitason hintataso. Dobrota on hyvä tuntea ennen kuin lähdet etsimään sitä. Se ei ole kylä, jolla olisi keskusta, vaan noin seitsemän kilometriä pitkä, rantaa pitkin kulkeva katu, jota reunustavat kivirakennukset, jotka Kotorin merikapteenit rakensivat 1700- ja 1800-luvuilla. Talonumerot nousevat korkealle – tämän numero on 170 – ja osoitteet löytyvät numeron perusteella eikä minkään maamerkin avulla. Keittiö on avoinna kello kahdeksasta aamulla keskiyöhön asti joka päivä viikon jokaisena päivänä, eikä ravintolalla ole suljupäivää. Tällainen aukioloaika on tyypillistä tällä rannikolla, ja sen ansiosta rannan ravintolaa voi käyttää sekä aamiaispysähdyksenä että illallispaikkana. Kotor vanha kaupunki, joka on muurien ympäröimä ja kuuluu Unescon maailmanperintökohteisiin, sijaitsee muutaman minuutin matkan päässä etelään, ja lahden varrella kulkeva tie jatkuu pohjoiseen kohti Perastia ja Verigen salmea. Donji put -tien varrella pysäköinti tapahtuu suoraan tien varrella, ja paikat täyttyvät kesän aikana nopeasti, joten pöytä on helpompi saada aikaisin aamulla tai myöhään illalla kuin kello kahdeksan illalla. Bonazza sijaitsee osoitteessa Donji put 170, Dobrota, 85330 Kotor.

Hradní 2, 669 02 Znojmo

+420702203232

Enotéka znojemských vín yhdistää viininmaistelutilan ja kahvilan entisen panimon alueella Hradní-kadulla. Tila yhdistää modernin sisustuksen Znojmon linnan alueeseen, lähellä Pyhän Katariinan rotundaa. Paikan keskeisenä ajatuksena on itsenäinen tutustuminen: itsepalveluperiaatteella toimivien By the Glass -annostelijoiden avulla vierailijat voivat valita viinit ja maistelumäärät ladattavalla kortilla. Valikoima keskittyy Znojmon viinialueeseen ja kokoaa monia paikallisia tuottajia yhteen paikkaan. Nykyisessä viinivalikoimassa on tuttuja alueellisia lajikkeita, kuten Grüner Veltliner, Sauvignon, Riesling ja Pálava, sekä vähemmän tunnettuja rypäleitä ja sekoituksia. Tämä mahdollistaa eri tyylien vertailun ilman, että koko vierailu keskittyy yhteen ainoaan viinitilaan. Sisäänkäynnin luona on myös kahvila, jossa tarjoillaan kahvia ja paikallisia leivonnaisia, joten seurueen jäsenten ei tarvitse olla kaikki viininmaistajia. Sisätiloissa tummat puiset istuinrakenteet sijoittuvat eri tasoille Chybikin ja Kristofin suunnittelemassa vaaleassa arkkitehtonisessa kuoressa. Ikkunoista avautuu näkymä Pyhän Nikolauksen kirkkoon, kun taas ulkoterassilta avautuu näkymä Dyje-laaksoon ja historialliseen kaupunkiin. Paikkaan voi suuntautua joko maistelukohteeksi tai yksinkertaisesti maisemalliseksi taukopisteeksi kävelyretkellä linnan alueella. Matkailujärjestö esittelee myös tiloja, joita voi vuokrata yksityistilaisuuksiin ja yritystapahtumiin. Ryhmävierailun yhteydessä on järkevää sopia järjestelyistä etukäteen; yksittäisen vierailijan kohdalla viehätys piilee siinä, että voi valita oman reittinsä alueen viinien parissa.

Horní Česká 229/18, 669 02 Znojmo

+420774283633

Půl na Půl yhdistää konditorian, leipomon ja kahvilan Horní Česká -kadulla Znojmon keskustassa. Liikettä pyörittää aviopari, jota yhdistävät leivonta, kahvi ja ruoanlaitto. Ranskalainen gastronomia on tärkeä vaikutteiden lähde, samoin kuin muilta kokkeilta ja kondiittoreilta saadut ideat. Heidän lähestymistavassaan kiinnitetään yhtä paljon huomiota erikoiskahviin kuin sen rinnalla tarjoiltaviin ruokiin. Leipä valmistetaan vehnää ja ruista yhdistävällä hapanleivänviljelmällä, kun taas kotitekoiset croissantit tarjoavat kevyemmän ja lehtimäisen vaihtoehdon. Avoimen keittiön ansiosta vieraat voivat seurata ruoan valmistusta sen sijaan, että käsityö jäisi oven taakse piiloon. Kausittaisissa brunssiruokissa käytetään paikallisia raaka-aineita ja leipomon omaa leipää, joten vierailusta voi tulla yhtä helposti ateria kuin tauko makean nauttimiseen. Vaihtuva valikoima sopii paremmin kausikeittiöön kuin kiinteään luetteloon erikoisruokia. Historiallisessa kaupungissa sijaitseva leipomo on hyvä osoite pitää mielessä, kun tutustut Znojmoon kävellen. Voit tehdä leivonnaisista vierailun pääkohteen tai valita brunssin ja jättää tilaa jälkiruoan jakamiselle. Niille, jotka ovat kiinnostuneita pienen leipomon toiminnasta, näkyvä keittiö tarjoaa lisäsyyn viipyä paikalla. Pöytävarauksia otetaan vastaan etukäteen tekstiviestillä tai kahvilan sosiaalisen median kanavien kautta. Varauksen tekeminen kannattaa erityisesti silloin, kun pöytä on keskeinen osa suunnitelmiasi.

Jana Palacha 1, 669 02 Znojmo

+420775748885

su–to 10:00–22:00; pe–la 10:00–23:00

Corso cafe&pizza sijaitsee Jana Palacha -kadulla Znojmon keskuspuiston vieressä, ja se yhdistää pizzerian ja kahvilan, joka ammentaa inspiraatiota kaupungin vanhoista kahvilaperinteistä. Kunnostettu ravintola avattiin uudelleen vuonna 2014, ja sen tarina ammentaa vaikutteita wieniläisestä kahvilakulttuurista. Pizzojen valmistuksessa käytetään italialaista Caputo-jauhoa, ja valikoimasta löytyy niin yksinkertainen tomaatti-, mozzarella- ja basilika-Margherita kuin runsasmakuisempia yhdistelmiä, joissa on kuivattua kinkkua tai useita juustoja. Keittiön laajasta valikoimasta löytyy myös pastaa, naudanlihahampurilaisia, kyljyspihviä ja tšekkiläistä svíčkováa, joten pizzan ei tarvitse olla koko pöytäseurueen valinta. Jälkiruoat valmistetaan paikan päällä, ja Lavazza-kahvi tarjoaa vieraille syyn poiketa paikalle, vaikka he eivät olisikaan suunnittelemassa täyttä ateriaa. Erillinen lasten leikkihuone on käytännöllinen yksityiskohta vanhemmille: se sijaitsee lasiovien takana, ja siellä on liukumäki, kiipeilyvälineitä ja leluja. Kaupungin matkailuoppaassa Corso sijoitetaan lähellä kaupungin keskustaa puistomaisessa ympäristössä, ja siellä mainitaan ulkoterassi lämpimämpää säätä varten. Voit siis harkita paikkaa joko perheen sisäruokailuun tai ulkoilun yhteydessä pidettävään taukoon. Tutut ruoat, kahvi ja kotitekoiset makeiset tekevät suunnittelusta helppoa, kun ruokahalut vaihtelevat. Juhla voi alkaa pizzalla, ja jälkiruoka voi olla vierailun toinen osa. Pöytiä voi varata puhelimitse tai varauslomakkeen kautta, ja vahvistus lähetetään tekstiviestillä.

Horní Česká 35, 669 02 Znojmo

+420721441413

ma–pe 08:00–22:00; la 09:00–23:00; su 10:00–23:00

Horní Česká -kadulla sijaitseva La Familia Café yhdistää kahvilan ja oman leivonnaiskeittiön kattavaan ravintolamenuun. Sen tilat ovat retrohenkisiä, ja keskeisen sijaintinsa ansiosta paikka on helppo sisällyttää Znojmon kävelykierrokseen. Kahvi ja kakkuviipale ovat vain yksi tapa nauttia paikasta: ruokalistalla on tarjolla myös tšekkiläisiä ruokia, italialaista pastaa ja risottoa. Aamiaisvalikoimaan kuuluu munia pekonin ja papujen kera, makeaa croissant-paahtoleipää sekä annos kotitekoista kakkua cappuccinon kera. Runsasempaan ateriaan sopivat svíčková leipänyytteineen, paistettu sianliha kaalin kera tai schnitzel. Sienikulajda uppomunan kera on toinen tunnistettavasti tšekkiläinen vaihtoehto. Pasta-valikoima ulottuu valkosipuli- ja chilispagettista pinaatti- ja ricottatäytteisiin cannelloneihin. Leivonnaisköökissä valmistetaan kakkuja ja yksittäisiä makeisia, kuten ranskalaisia macaroneja ja amerikkalaista juustokakkua, ja sieltä voi tilata myös räätälöityjä tuotteita. Tämä valikoima sopii ryhmälle, jonka jäsenet haluavat samasta paikasta eri asioita: yksi voi keskittyä kahviin ja jälkiruokaan, kun taas toinen valitsee täyden aterian. Matkailuoppaassa mainitaan myös, että paikassa voidaan järjestää syntymäpäiviä, pieniä häitä ja seminaareja sopimuksen mukaan. Siksi kannattaa ottaa suoraan yhteyttä, jos vierailuusi liittyy kokoontuminen. Älä pidä paikkaa pelkästään kakku- ja leivonnaiskauppana, vaan ajattele sitä joustavana kahvila-ravintolana, jonka makeat herkut ovat erityisen vahva puoli.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Ristorante Mont Néry on Villa Fridau -residenssin ravintola Gressoney-Saint-Jeanissa. Sen nimi juontaa juurensa Locanda Mont Néryyn, jonka perheen iso- sedät Erwin ja Pina Monterin pitivät kylässä 1950-luvulla. Nykyään Marysa huolehtii ruokasalista ja kokki Boris Melon johtaa keittiötä. Ruoka on aostalaista ja piemontelaista, ja se perustuu läheltä saataviin raaka-aineisiin: laakson leikkeleisiin ja juustoihin, talossa valmistettuun tuorepastaan valittavilla kastikkeilla sekä polentan kanssa tarjoiltuun riistaan. Jäätelö valmistetaan talossa, ja sen maut seuraavat sesonkia; Boris ja Marysa suosittelevat mielellään pullon viinilistalta.

náměstí Míru 6, 671 67 Hrušovany nad Jevišovkou

+420515238727

Fontána on ravintola, pizzeria ja kahvila yhdessä paikassa, joka sijaitsee náměstí Míru -aukiolla Hrušovany nad Jevišovkussa. Sen monipuolinen ruokalista yhdistää tšekkiläisiä suosikkiruokia hampurilaisiin, pastaan ja pihveihin, mikä tekee siitä kätevän valinnan, kun jokainen pöydässä istuva haluaa jotain erilaista. Keittovalikoimasta löytyy muun muassa naudanlihaliemiä maksanpyöryköillä, valkosipulikeittoa kinkulla ja krutonkeilla sekä hapankermalla viimeisteltyä kaalikeittoa. Amerikkalaisessa hampurilaisessa yhdistyvät kypsytetty naudanliha, pekoni, cheddarjuusto, salaatinlehdet ja barbequekastike kotitekoisessa sämpylässä. Kananversio on saanut inspiraationsa Caesar-salaatista, ja siinä on romainesalaattia, parmesaania ja Caesar-kastiketta. Perinteisempiin ruokiin kuuluvat naudanlihagulassi Karlovy Vary -tyylisillä nyytteillä sekä punaviinissä haudutetut naudanposket perunamuusin kera. Kanaa on tarjolla useissa muodoissa, kuten medaljongeina ranskalaisen sinapin, kerman, sienien ja purjojen kera sekä uunissa paistettuna mozzarellan ja kirsikkatomaattien kanssa. Pihvivalikoimasta löytyy takapihvi ja porsaan sisäfilee, joihin voi valita erilaisia lisukkeita ja kastikkeita. Pastavalikoima ulottuu valkosipulilla, chilillä ja persiljalla maustetusta spagettista carbonaraan ja neljän juuston kermaiseen pastaan. Paneroitu porsaan- tai kanaschnitzel, paistettu juusto ja paistettu Hermelín tarjoavat tuttuja vaihtoehtoja. Salaatteihin kuuluu sekavihannesversio, jossa on balkanijuustoa ja oliiveja, sekä kana- ja caesar-salaatteja. Tarjolla on myös erillinen pizzavalikoima. Päivittäin vaihtuva arkilounasmenu täydentää pääruokia. Pöytiä voi varata puhelimitse, ja ravintola tarjoaa toimituspalvelua, joka kattaa myös Jevišovkan.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Castore & Polluce sijaitsee Piazza Tachella, Gressoney-La-Trinitén keskusaukiolla, ja on auki kello kahdeksasta aamusta myöhään iltaan. Päivä alkaa espressolla ja kotitekoisilla leivonnaisilla; myöhemmin keittiö tarjoilee moderneja paikallisista raaka-aineista valmistettuja annoksia, ja tarjolla on kasvis-, vegaani- ja gluteenittomia vaihtoehtoja. Istumapaikkoja on kolme: aukion terassi, Castore-sali – vuoristotyylinen oleskelutila baarin ympärillä – ja rauhallisempi Polluce-sali, jossa viinit säilytetään. AIS-sertifioitu sommelier huolehtii noin 250 viinietiketistä ja johtaa maisteluja, ja hiihtokaudella päivä päättyy DJ:n after-ski-setteihin.