Restaurace Ryzlink

Restaurangen Ryzlink ligger nedanför Svatý kopeček i Mikulov, på området där Hotel Ryzlink och familjen Fučíks vingård är belägna. Den historiska stadskärnan ligger cirka tio minuters promenad bort. Köket kombinerar moderna tekniker med regionala smaker och använder säsongsbetonade råvaror från lokala leverantörer samt en egen ört- och grönsaksträdgård. Vinmatchningen är en central del av upplevelsen, där vineriets viner väljs ut för att passa de enskilda rätterna.

Höstmenyn bjuder på allt från tartar på dovhjort med plommon, pepparrot och valnöt till rostad rödbeta med vispad kvarg, chili och dill. Bland huvudrätterna finns pärlhöns med krämig bovete, brysselkål och druvor, samt gös med vitbönskräm och ett skum av vinblad. En pumpaknödel fylld med rökt rotselleri och svart vitlök erbjuder ett grönsaksbaserat alternativ. Till dessert finns det rombullar med vaniljsås och skogsbär, eller kvitten bakad i starkvin från Pálava med kefir-semifreddo och hasselnötter.

Gästerna kan också komma enbart för ett glas vin. Offentliga och privata provsmakningar samt rundvisningar på vingården ger en närmare introduktion till Fučík-vinerna. Den täckta uteserveringen har utsikt mot Svatý kopeček; på vintern är utrymmet inglasat. För familjer finns en barnmeny, en lekhörna och en utomhuslekplats i den inhägnade trädgården. Parkering finns på plats och restaurangen erbjuder gratis Wi-Fi. Bord kan bokas online eller per telefon, inklusive arrangemang för gruppmiddagar och festligheter.

• Fisk och skaldjur
• Vegetariskt
• Uteservering
• Bokningsbart
• Grupper och evenemang
• Barnvänligt
• Parkering
• Kortbetalning
• Wi-Fi

Hitta hit

Zlámalova 1809/2, 692 01 Mikulov, Czech Republic

+420774255022 · www.restauraceryzlink.com

Boka direkt hos restaurangen.

Är det här din restaurang? Vi saknar fortfarande en e-postadress and foton. Ta över sidan och lägg till det själv — gratis, och det fortsätter vara gratis.Ta över den här restaurangen