La Isla de Goya

La Isla de Goya yhdistää Aragónin perhejuuret La Palman raaka-aineisiin ja ruokaperinteisiin. Toukokuussa 2015 perustettu ravintola sijaitsee Avenida Marítimalla Santa Cruz de La Palmassa, lähellä kaupungin tunnusomaisia parvekkeita. Ravintolan tyyli on rento, ja tarjolla on tapaksia sekä suurempia annoksia, joita voi jakaa pöytäseurueen kesken ja kokeilla useita ruokia yhdessä. Ravintolan identiteetti perustuu mantereen ja saaren keittiöiden kohtaamiseen pikemminkin kuin yhteen ainoaan erikoisuuteen. Migas Aragonesas tuovat ruokalistalle paimenten perinteen, jossa yhdistyvät leipä ja chorizo, kun taas grillattu saarijuusto ja ryppyiset perunat mojo-kastikkeella antavat valikoimalle kanarialaisen vivahteen. Pieniä annoksia ovat esimerkiksi padrón-paprikat, katkarapufrittit ja piquillo-paprikat, jotka on täytetty marinoidulla tonnikalalla. Tarjolla on juusto- ja iberialaisen kinkun lautasia sekä laaja valikoima täytettyjä paahtoleipiä. Yhdessä yhdistyvät munakoiso, kesäkurpitsa, tomaatti ja grillattu savustettu Palmero-juusto hasselpähkinä- ja basilikapeston kera; toisessa paikallinen tuorejuusto ja grillatut vihannekset yhdistyvät savustetun lohen ja paahdettujen manteleiden kanssa. Merenelävät jatkuvat pataruoka- ja jaettavien annosten osioissa, joissa on simpukoita, sinisimpukoita, katkarapuja ja pieniä paistettuja kaloja. Sienillä, mustekalalla ja katkaravuilla täytetyt lihapullat yhdistävät maan ja meren yhteen annokseen. Vihannesvalikoimaan kuuluu grillattujen vihannesten lautasannos sekä lämmin salaatti, jossa on curryvihanneksia ja chia-siemeniä. Munia on tarjolla useissa yhdistelmissä perunoiden, vihannesten, kinkun tai chorizon kanssa. Erillinen lastenmenu tarjoaa pienempiä, yksinkertaisia aterioita. Ravintola kannustaa vieraita kysymään suosituksia, ja sen ruokalista on saatavilla espanjaksi, englanniksi ja saksaksi. Se on kätevä kohde seurueille, jotka nauttivat yhteisestä tilaamisesta ja eri alueiden makujen vertailusta.

• Espanjalainen
• kala ja äyriäiset
• pöytävaraukset
• lapsiystävällinen

Mene sinne

Avenida Marítima 51, 38700 Santa Cruz de La Palma, Spain

+34922420389 · laisladegoya.com

Sovi varauksista suoraan ravintolan kanssa.

Onko tämä sinun ravintolasi? Meiltä puuttuu vielä sähköpostiosoite and valokuvat. Ota kohde haltuusi ja lisää tiedot itse — ilmaiseksi, ja se pysyy ilmaisena.Lunasta tämä ravintola