Ravintolat, kahvilat ja leipomot kohteessa Omiš

Trg svetog Mihovila 1, 21310 Omiš

+385993389644

Cocopazzo sijaitsee Saint Michaelin aukiolla Omišin vanhassakaupungissa, ja sen terassi on kirkon vieressä. Italialaiset ja dalmatialaiset vaikutteet yhdistyvät ruokalistassa, joka sisältää käsintehtyä pastaa, mereneläviä, puulämmitteisessä uunissa paistettua pizzaa ja jälkiruokia. Se on kätevä ruokailuvaihtoehto vanhankaupungin vierailun yhteydessä, etenkin kun pöydän eri vieraat haluavat syödä aivan erilaisia ruokia. Pasta- ja risottovalikoima ylittää tutut lomaruokien klassikot. Fuži-pastaa tarjoillaan pistaasikreemin ja stracciatellan kera, kun taas yhdessä risottossa yhdistyvät punajuuri, sinihomejuusto ja saksanpähkinät. Mereneläviä haluavat voivat valita tonnikalaa sellerikastikkeella, meribassia broccolin ja pinaattikastikkeen kera tai mustekalaa paistetun polentan kanssa. Kahdelle hengelle tarkoitettu kokin kalalautanen yhdistää useita kalalajeja ja äyriäisiä. Pizza valmistetaan käsin venytetystä taikinasta ja paistetaan puulämmitteisessä uunissa. Valikoimaan kuuluu yksinkertainen Margarita, vihannespizza, neljän juuston pizza sekä mortadella-pizza pistaasipestolla. Ruokalistalta löytyy myös vegaaninen punajuurignocchi avokadolla ja sitruunalla sekä kasvispastavaihtoehto. Lapsille on tarjolla pienempiä carbonara-annoksia tai kananugetteja perunoiden kera. Kotitekoiset kakut ja leivonnaiset ovat erillinen syy jättää tilaa jälkiruoalle; Cocopazzo tekee yhteistyötä I Gemelli Patisserien kanssa ja tarjoilee myös kroatialaisia viinejä ja cocktaileja. Juhlatilaisuuksia tai suurempia seurueita varten kannattaa soittaa etukäteen ja kertoa tilaisuuden luonne. Ravintola on avoinna kausiluonteisesti, ja paikallisen matkailutoimiston mukaan sesonki kestää toukokuusta lokakuuhun, joten varmista aukioloajat ennen vierailun suunnittelua sesongin alussa tai lopussa.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Trg kralja Tomislava 6, 21310 Omiš

+38521755260

Hotel Plaža Omišin sisällä sijaitseva merirosvotaverna Gusarska Konoba tuo kaupungin merellisen teeman ruokasaliinsa. Puu, pyöreät ikkunat ja valaistus luovat vaikutelman laivan sisätiloista Trg kralja Tomislavan aukiolla, lähellä Omišin keskustaa. Keittiö tarjoaa laajan valikoiman välimerellisiä ja kroatialaisia ruokia, joista pariskunta tai ryhmä voi valita mieleisensä. Aloita Pag-juustolla, dalmatialaisella prosciuttolla tai mustekalasalaatilla, tai valitse jokin keitoista. Musta mustekalarisotto, mereneläviä sisältävä spagetti ja lohipasta tarjoavat runsasruokaisia vaihtoehtoja perinteiselle pääruoalle. Kalaruokia ovat muun muassa meribassi ja merikampela dalmatialaisella mangoldilla, grillattu mustekala sekä kalafilee viinikastikkeessa. Merirosvoteema näkyy myös ruoassa: kahden hengen sekalihamimiekka ja Gusarica-lautanen ovat jaettavia vaihtoehtoja grilliruokaa suosiville ruokailijoille. Jälkimmäisessä yhdistyvät täytetty takapihvi, pekonilla maustettu sianliha ja kalkkuna sekä perunat ja vihannesriisi. Tuttuja vaihtoehtoja ovat esimerkiksi schnitzel, pihvit ja laaja valikoima pizzoja, Margaritasta kinkku- ja sienipizzaan tai mereneläviä sisältävään pizzaan. Tämä yhdistelmä tekee tavernasta kätevän valinnan, kun haluat keskustassa sijaitsevan ravintolan, jossa on sisätiloja ja laaja ruokalista. Erilaisilla täytteillä varustetut pannukakut ja jäätelöjälkiruoat antavat aterialle rennon lopun. Ravintola on avoinna keskipäivästä myöhään iltaan; ota yhteyttä Omišin tiimiin varataksesi pöydän ja varmistaaksesi haluamasi ruokalajit ennen vierailua.

Mosorska cesta 13, 21310 Omiš

+38521863444

Ravintola Knez on Hotel Villa Dvorin ravintola, joka sijaitsee Mosorska cestalla Omišissa. Sen korkealla sijaitsevalta terassilta avautuu näkymä Cetinan kanjonille, vanhaankaupunkiin ja merelle kohti Bračia. Keittiömestari ja hotellin omistaja Petar Ćurlin luo ruoanlaittoon yhteyden läheiseen Poljican alueeseen käyttämällä perinteisiä reseptejä ja keittiön tarpeisiin viljeltyjä raaka-aineita. Ruokalista alkaa dalmatialaisella prosciuttolla, paikallisilla juustoilla, anjoviksilla ja naudanlihan carpacciolla. Mereneläviä löytyy talon omasta risotosta, jossa on äyriäisiä, katkarapuja ja kalaa, sekä mustasta mustekalarisotosta. Erityisen mielenkiintoisia pastavaihtoehtoja ovat villiyrttipesto hasselpähkinöillä sekä mustat raviolit, jotka on täytetty katkaravuilla ja tuorejuustolla prosciutto- ja tryffelikastikkeessa. Pääruokana on tarjolla meribassi oliivitapenadella sekä vihanneksilla ja tomaattikastikkeella paistettua kalaa. Kysy päivän saaliista, jos haluat yksinkertaisemman grillatun annoksen. Lihavaihtoehtoihin kuuluvat kypsytetty Black Angus -pihvi, lammas ja riista gnocchin kera, kun taas soijapihvi peruna-valkosipulikermakastikkeella tarjoaa kasvisvaihtoehdon. Jälkiruokia ovat päivän kotitekoinen kakku sekä pannukakkuja jäätelön ja lämpimien kirsikoiden kera. Ćurlin-perheen omaa viiniä tarjotaan muiden dalmatialaisten viinien rinnalla, mikä tuo ravintolan alueelliset siteet esiin myös juomavalikoimassa. Varaa suoraan, jos terassin näkymä on sinulle tärkeää. Palvelu alkaa iltapäivällä, ja matkailutoimiston mukaan kausi päättyy lokakuun alussa; päivämäärän tarkistaminen on erityisen hyödyllistä, jos vierailet muina aikoina kuin kesän huippukaudella.

Franje Josipa 1, 21317 Podašpilje

+385993146220

Kaštil Slanica sijaitsee Cetina-joen rannalla entisessä suolakaupan linnoituksessa, ja tämä ympäristö luo yhteyden aterian ja Omišin takamaiden historian välille. Rogošić-perhe avasi ravintolan vuonna 1998 hyödyntäen perheen reseptejä sekä rannikon, joen ja sisämaan raaka-aineita. Viinivalikoima keskittyy dalmatialaisiin rypälelajikkeisiin. Soparnik on erityisen sopiva aloitusruoka: ohut Poljica-piirakka sisältää lehtikaalia ja sipulia, ja se viimeistellään oliiviöljyllä ja valkosipulilla. Kuumien hiilien alla paistettu kotitekoinen leipä tarjoillaan useiden alkupalojen kanssa, mukaan lukien talon bruschetta ja kalapatee. Isoäiti Višnjan pašticada, jota tarjoillaan kotitekoisten gnocchien kera, jatkaa perhereseptien teemaa. Ruokalistan jokiruokavalikoimasta löytyy taimenta, ankeriasta ja sammakonkoipia, kun taas mereneläviä sisältäviin annoksiin kuuluu mustaa risottoa, katkarapuja merikrotin kanssa sekä vihanneksilla paistettua kalaa. Nuoremmille ruokailijoille on tarjolla myös yksinkertaisia vaihtoehtoja, kuten tomaattipastaa ja leivitettyä kanaa. Jaettavaksi peka-ateriaksi voit valita vasikanlihaa, lammasta, mustekalaa tai kanaa, ja tilaus on tehtävä vähintään kolme tuntia etukäteen; vähimmäistilausmäärä on neljä annosta. Voit saapua maanteitse, jolloin vieraiden pysäköinti on ilmaista, tai sopia joen kautta saapumisesta henkilökunnan kanssa. Tämä tekee Kaštil Slanicasta kätevän kohteen sekä kanjoniretkelle että ravintolakäynnille. Varaa pöytä suoraan ja mainitse etukäteen tilattavat ruoat pöytää varatessasi. Rožata eli juustokakku karamellisoiduilla viikunoilla voi tuoda ateriaan tyypillisen dalmatialaisen lopun.

Franje Josipa 2, 21317 Podašpilje

+385911888808

Radmanove Mlinice on ravintola ja retkikohde Cetinan kanjonissa, noin kuuden kilometrin päässä Omišista. Entiset vesimyllyt, korkeat puut ja joki luovat paikalle aivan toisenlaisen tunnelman kuin kaupungin rannikolla sijaitsevat ravintolat. Alueella on säilynyt muistumia vanhasta myllykompleksista, kuten kivimyllyn laitteita ja aurinkokello, ja sinne pääsee maanteitse tai veneellä. Ruokavalikoimassa yhdistyvät sekä joen antimet että dalmatialaiset perinteet. Grillattua taimenta mangoldin ja perunoiden kera, sammakonkoipia prosciuton kanssa sekä pašticadaa kotitekoisten gnocchien kera kuuluvat talon erikoisuuksiin. Soparnik ja katetun kellon alla paistettu leipä tarjoavat toisen esittelyn paikalliseen ruokakulttuuriin, kun taas musta mustekalarisotto ja grillattu merikala tuovat rannikon makuja ruokalistalle. Grillivalikoima on myös runsas: tarjolla on muun muassa ćevapi-makkaroita, kanaa, täytettyjä pihvejä sekä kahden hengen sekalautasia. Tomaattipasta ja vihannesrisotto tarjoavat yksinkertaisempia vaihtoehtoja, ja pannukakut tai päivän kakku kruunaavat aterian. Jotkut suuremmat annokset vaativat etukäteisilmoitusta: ravintola pyytää varausta tehtäessä ilmoittamaan etukäteen esimerkiksi vartaassa paistetusta lampaasta ja ankeriaapadasta, joten keskustele näistä varauksen yhteydessä. Sisätilojen pöydät ja ulkoterassi tekevät ravintolasta sopivan eri sääolosuhteisiin, ja lasten leikkikenttä sekä urheilualueet tarjoavat perheille tekemistä aterian yhteydessä. Yhdistä lounas retkeen kanjonissa tai kysy henkilökunnalta ryhmävierailusta. Puhelimitse vahvistaminen on hyödyllistä sekä päivän ruokalistan että nykyisten aukioloaikojen osalta, sillä ne voivat vaihdella sesongin mukaan.

Don Frane Bege 2, 21214 Kaštel Kambelovac

+38521220208

Baletna Škola sijaitsee mäntyjen keskellä muutaman metrin päässä merestä Kaštel Kambelovacissa. Nimi muistuttaa paikan historian merkittävää vaihetta: prima ballerina Ana Roje perusti tänne kansainvälisen balettikoulun vuonna 1953. Nykyään ravintola yhdistää tämän rannikkoympäristön laajaan ruokalistaan, jonka juuret ovat dalmatialaisessa ja välimerellisessä keittiössä. Mereneläviä on tarjolla muun muassa grillattuna kalana, kalmarina, katkarapuna ja simpukoina, jotka on valmistettu buzara-kastikkeessa. Kaksi ruokailijaa voi jakaa grillatun merenelävien lautasen, jossa on kalaa, scampejä, kalmaria ja lehtikaalia, tai valita paistetun lautasen, jossa on katkarapuja, kalmaria ja pikkukaloja. Nämä ovat käteviä vaihtoehtoja, kun haluatte jakaa aterian, jossa on useita eri tekstuureja, sen sijaan että valitsisitte yhden ainoan kalaruoan. Grillimenu on yhtä runsas ja sisältää lammasta, kanaa, pihvejä, ćevapi-makkaroita ja täytettyä pljeskavicaa. Tarjolla on nimettyjä lihavadeja kahdelle sekä ruokia kuten gorgonzolakastikkeessa tarjoiltua kanaa gnocchien kera. Pizza tarjoaa toisen vaihtoehdon ruokalistalla: saatavilla on yksinkertaisia tomaatti-juustopizzoja, kasvistäytteisiä pizzoja, katkarapupizzoja sekä runsasempia yhdistelmiä, mukaan lukien jättikokoiset pizzat. Perheille on tarjolla erillinen lasten valikoima, johon kuuluu pienempiä ćevapi-annoksia, kanaschnitzeliä ja tuttuja pastaruokia. Jos haluat jotain perinteisempää, kysy, mitä päivän marendaksi on valmistettu; ruokalistalla on lounasruokia, kuten papuja, muhennoksia ja pašticadaa. Erikoistarjouksissa on mukana peka, joten tarkista sen saatavuus varauksen yhteydessä. Jälkiruokia ovat muun muassa rožata, pannukakkuja ja kakkuja, joten monipuoliselle seurueelle riittää valinnanvaraa alkupalasta jälkiruokaan asti.

Šetalište Miljenka i Dobrile 34, 21215 Kaštel Lukšić

+38521270400

Štacija-ravintola on osa Hotel Štacija -hotellia, joka sijaitsee Kaštel Lukšićin merenrantapromenadilla. Ravintolan terassilla voi nauttia aterian aivan veden äärellä, ja keittiö hyödyntää välimerellisiä raaka-aineita, kuten oliiviöljyä, tomaatteja ja paikallisten kalastajien toimittamaa kalaa. Ravintola sopii erinomaisesti illanviettoon Kaštelan rannikolla, ja se tarjoaa kausittaisen à la carte -valikoiman sekä erillisen, ympäri vuoden avoinna olevan baarivalikoiman. Illallismenussa on tarjolla muun muassa meribassin carpaccioa ja katkaraputartaria sekä pastaa savustetuilla simpukoilla, mustekalaragùa ja katkarapurisottoa. Perinteiseen mereneläviä sisältävään muhennokseen kuuluu mustekalapasta, ja muita kalavaihtoehtoja ovat meribassin filee ja Adrianmeren tonnikala. Kesäkurpitsacarpaccio, pestopasta puolikuivatuilla tomaateilla sekä bulgur- ja vihannesannos tuovat ruokalistaan kasvispainotteisen lisän. Liharuokia ovat muun muassa kuivakypsytetty ribeye, naudanliha Wellington ja pašticada-tyyliin valmistetut sianposket kotitekoisten gnocchien kera. Jos haluatte jakaa peka-aterian, ottakaa yhteyttä ravintolaan etukäteen: vasikanliha- ja mustekala-versiot vaativat ennakkotilauksen ja vähintään neljä annosta. Myös kokonainen grillattu kala on tilattava etukäteen. Viinivalikoima tarjoaa mahdollisuuden tutustua lähiseudun tuottajiin, kuten Kaštela Maraštinaan, Pošipiin ja Crljenakiin. Ota huomioon ravintolan erityiset aukioloajat: à la carte -illallinen on tarjolla huhtikuusta lokakuuhun, kun taas aamiainen, jälkiruoat sekä makeat ja suolaiset baariruoat ovat saatavilla ympäri vuoden. Varauslomakkeen ja puhelinnumeron avulla voit varmistaa ruokalistan ja terassijärjestelyt ennen vierailua.

Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi

+38521231301

ma–to 10:00–23:00; pe–su 10:00–24:00

Konoba Intrada yhdistää mereneläviä, pizzaa ja perinteistä dalmatialaista ruokaa Obala kralja Tomislavalla Kaštel Novissa. Sen nimi viittaa ympäröivien peltojen satoon, ja keittiössä yhdistetään Adrianmeren kalaa paikalliseen viiniin, oliiviöljyyn ja Kaštelan perhetilojen vihanneksiin. Rantamaisema tekee ravintolasta luonnollisen paikan yhdistää ateria ja rannikolla vietetty aika. Ruokalista tarjoaa useita tapoja tutustua alueen keittiöön. Aloita mustekalasalaatilla, dalmatialaisella prosciuttolla tai paikallisella juustolla, ja valitse sitten musta risotto, mereneläviä sisältävä spagetti tai talon pastaa lohilla ja katkaravuilla. Grillattua meribassia ja merikampelaa on tarjolla kalmarin ja äyriäisten rinnalla. Kahdelle ruokailijalle, jotka haluavat jakaa annoksen, Intradan kalalautanen yhdistää useita kala- ja äyriäisruokia yhteen tilaukseen. Myös pizza on merkittävä osa valikoimaa, ja sitä on saatavilla pieninä, suurina ja jättikokoisina. Täytteet vaihtelevat yksinkertaisesta tomaatti-juusto-oregano-yhdistelmästä anjovisiin, vihannessekoituksiin ja talon omaan lohi-katkarapu-versioon. Tämä valikoiman laajuus on kätevää, kun toinen haluaa kalaa ja toinen mieluummin pizzaa tai tuttua pastaruokaa. Jos suunnittelet ryhmäillallista, kysy etukäteen pekasta: ruokalistalla on vasikanlihaa, lammasta, mustekalaa ja täytettyä kalmaria, jotka kypsennetään kannellisen uunikellon alla neljän hengen annoksina. Varaukset voi tehdä suoraan puhelimitse. Julkaistut aukioloajat ovat perjantaista sunnuntaihin pidempään, joten kannattaa varmistaa haluamasi ruokailuaika varauksen yhteydessä.

Gradska 23, 21220 Trogir

+38521796413

Calebotta sijaitsee Trogirin vanhassakaupungissa talossa, jonka historia ulottuu vuoteen 1920, jolloin Frane Calebotta rakensi sen ja avasi elokuvateatterin. Hänen jälkeläistensä ravintola on säilyttänyt suvun nimen ja tarjoaa kolme erilaista ruokailutilaa: viinibaariin avautuvan sisätilan, vanhan arkkitehtuurin ympäröimän puutarhan sekä kaupungin elämään yhteydessä olevan etuosan. Ruoka perustuu dalmatialaisiin raaka-aineisiin, ja ruokalistan ytimenä ovat kotitekoinen pasta, kala ja grillattu liha. Mereneläviä sisältävä alkupalalautanen yhdistää tonnikalatartaria, mustekalan carpaccioa, marinoitua meribassia ja katkarapuja. Pienempään alkupalaan sopii paistettua vuohenjuustoa prosciuton, hunajan ja rosmariinin kera tai kesäkurpitsan carpaccioa vuohenjuuston ja pinjansiemenien kanssa. Pääruoat tarjoavat jokaiselle ruokailijalle oman suuntauksensa. Valitse lampaanpašticada kotitekoisten gnocchien kera, tonnikalaa aromaattisen polentan kanssa tai valkokalaa sitruunakastikkeessa. Buzara-kastikkeessa tarjoillut simpukat ja grillattu mustekala tuovat tuttuja rannikon makuja, kun taas sienillä ja kuivatuilla tomaateilla maustetut fuži-pastat tarjoavat lihattoman vaihtoehdon. Kahden hengen kalalautanen on toinen vaihtoehto jaettavalle pöydälle. Calebotta tarjoaa myös aamiaislistan, jossa on muun muassa uppomunia pekonilla sekä jogurttia, granolaa ja marjakastiketta. Lapsille on tarjolla pasta bolognese tai grillattua kanaa ranskalaisilla, ja jälkiruokavalikoimasta löytyy muun muassa juustokakkua ja crumblea. Osoite on Gradska 23; varaa suoraan, jos sinulla on mieluisa ruokailualue, ja varmista, mikä ateriapalvelu on auki suunnitellulla saapumisaikallasi.

Matije Gubca 14, 21220 Trogir

+385977055560

Casa Don Dino tarjoaa nykyaikaista dalmatialaista ruokaa Matije Gubca -kadulla Trogirin keskustassa. Merenelävät, kausituotteet, oliiviöljy ja paikalliset yrtit ovat ravintolan keittiön punaisia lankoja. Ravintola julkaisee erilliset brunssi-, lounas- ja à la carte -menut, joten kannattaa valita juuri se vaihtoehto, joka sopii parhaiten mielessäsi olevaan ateriaan. Ilta-menu alkaa tutuilla paikallisilla makuelämyksillä: soparnik, mangoldilla täytetty dalmatialainen piirakka, kotitekoinen focaccia sekä suolatut tai marinoidut anjovikset. Raaka- ja kylmäruoat ovat hieman hienostuneempia, kuten tonnikalatartar avokadolla ja paahdetuilla manteleilla, valkokalan ceviche sitrushedelmillä sekä ostereita sitruunalla ja marinoidulla sipulilla. Nämä tarjoavat useita vaihtoehtoja kevyeksi alkupalaksi. Ravintolan erikoisruokia ovat muun muassa Don Dino -risotto, jossa yhdistyvät merisiili, Adrianmeren katkaravut, Pag-juusto ja pistaasipähkinät. Kahdelle hengelle tarjottava mustekala-peka tarjoillaan nuorten perunoiden ja kesäkurpitsan kera, ja suolakuoressa paistettu meribassi on toinen jaettava annos. Lihaa suosivat vieraat voivat valita naudanlihavartaita, lammasta tai kanaa romesco-kastikkeella; kasvisruokia ovat muun muassa paistettu kukkakaali hummuksen kera sekä munakoiso-parmigiana. Monipuolinen valikoima tekee tästä ravintolasta kätevän valinnan, kun ryhmä haluaa järjestää illallisen, jossa saman pöydän ääressä on erilaisia makumieltymyksiä. Varaukset voi tehdä ravintolan verkkosivuston kautta, ja ravintolaan voi ottaa yhteyttä suoraan puhelimitse tai sähköpostitse keskustellakseen tietystä ruokalajista tai tilaisuudesta. Kysy varauksen yhteydessä päivän saatavuudesta ja sopivasta menusta, varsinkin jos jaettava kala- tai peka-annos on vierailunne keskiössä.

Obala kneza Domagoja 35, 22203 Rogoznica

+38522559411

Antonijo-ravintola on toiminut perheyrityksenä Rogoznicassa vuodesta 1985 lähtien. Se sijaitsee vanhassa kivitalossa rannalla, veneiden keskellä, osoitteessa Obala kneza Domagoja 35. Sekä ravintolan sijainti että ruokalista tuovat meren läheisyyden esiin: kroatialainen välimerellinen keittiö, kala ja äyriäiset ovat keskeisessä asemassa ravintolan omassa kuvauksessa. Keittiö käyttää paikallisten kalastajien toimittamaa kalaa ja tarjoaa myös äyriäisiä sekä paikallisesti kasvatettua lihaa. Siksi päivän saatavilla oleva kalasaalis on tärkeä osa aterian valintaa. Kysy henkilökunnalta saaliista, valmistustavasta ja annoskokoista ennen valintaa, etenkin jos kalaa jaetaan useamman henkilön kesken. Lihaa mieluummin syövät vieraat voivat keskustella vaihtoehdoista ilman, että oletetaan kaikkien pöydässä istuvien tilaavan mereneläviä. Alueelliset viinit kuuluvat Antonijon tarjontaan, ja ravintola kehottaa vieraita yhdistämään niitä erikoisruokiinsa. Ravintolassa on sekä sisä- että ulkotiloja, joten voit valita kivitalon sisätilojen tai rannan äärellä sijaitsevan pöydän. Lasten syöttötuoleja on saatavilla, ja käytännöllisiin palveluihin kuuluvat muun muassa Wi-Fi ja korttimaksu. Jos suunnittelet vierailua, ota yhteyttä Antonijoon puhelimitse, sähköpostitse tai WhatsAppin kautta. Varauspyynnöt vaativat ravintolan vahvistuksen ennen kuin pöytävaraus on voimassa. Mainitse kyselyssä ruokailijoiden lukumäärä, toivottu istumapaikka ja mahdolliset ruokavaliorajoitukset. Julkaistut aukioloajat ulottuvat myöhäisestä aamusta iltaan; varmista kausittaiset aukioloajat ja keittiön ajankohtaiset valikoimat ateriaa sovittaessa. Täydellinen rannanpuoleinen osoite on hyödyllinen oikean sisäänkäynnin löytämisessä.

Hrvatske mornarice 1, 22203 Rogoznica

+385998493935

Ravintola Mario sijaitsee merenrannalla Rogoznican vanhassakaupungissa, josta avautuu näkymä lahden yli. Se on tarjonnut dalmatialaisia erikoisuuksia vuodesta 2010 lähtien, ja sen keittiö yhdistää perinteisiä alueellisia reseptejä nykyaikaiseen valmistustapaan. Sijainti Hrvatske mornarice -kadulla tekee ravintolasta erinomaisen valinnan merenrannalla vierailijoille, jotka haluavat nauttia alueen keittiöön perustuvan aterian. Ravintola korostaa paikallisia tuotteita, kuten prosciuttoa, oliiviöljyssä säilöttyä juustoa, sardiineja ja anjoviksia. Nämä tarjoavat selkeän lähtökohdan aterialle ennen siirtymistä kalaan tai lihaan. Tuore leipä ja lasikohtaisesti tarjoiltavat viinit kuuluvat myös Mario'sin omaan tarjontaan, joten vieraat voivat valita pienemmän ruokayhdistelmän ilman, että heidän tarvitsee sitoutua koko pulloon. Useat nimetyt erikoisuudet ylittävät pelkkän grillatun kalan menun rajat. Katkarapuja sisältävä ohra ja mustekalaa sisältävät linssit tuovat palkokasvit ja jyvät osaksi mereneläviä sisältävää valikoimaa. Kala- ja mustekalamuhennokset tarjoavat toisenlaisen valmistustavan, kun taas naudanlihamuhennos nyytteineen tarjoaa lihansyöjille alueellisen vaihtoehdon. Kysy, mitkä näistä talon erikoisruoista ovat saatavilla, kun suunnittelet vierailua. Mario ottaa vastaan pöytävarauksia verkkosivustonsa, puhelimen ja sähköpostin kautta. Pyyntö muuttuu varauksiksi, kun ravintola vastaa vahvistuksella; samana päivänä tehtävät varaukset voidaan tehdä suoraan puhelimitse tai sähköpostitse. Ravintolan aukioloajat ovat keskipäivästä keskiyöhön, mutta varmista keittiön ja kausittaisten järjestelyjen tilanne varauksen yhteydessä. Mainitse seurueesi koko ja mahdolliset erityisherkut, joita haluaisit kokeilla.

Obala kneza Domagoja 120, 22203 Rogoznica

+385914249344

Ravintola Rogoznica sijaitsee osoitteessa Obala kneza Domagoja 120, josta avautuu näkymä kaupungin lahdelle. Vuonna 2022 perustettu ravintola kuvailee keittiötään dalmatialaisiksi ja välimerellisiksi perheresepteiksi, joissa on tarjolla kalaa, äyriäisiä, pastaa ja pihvejä. Se on hyvä vaihtoehto, kun ryhmä haluaa nauttia ruoasta merenrannalla ja valikoimasta, joka tarjoaa muutakin kuin vain yhtä erikoisuutta. Ravintola esittelee verkkosivuillaan useita mereneläviä sisältäviä ruokia. Mustan mustekalan risottoa, Adrianmeren katkarapuja ja buzara-tyylisiä simpukoita on tarjolla meribassin ja merikampelan sisältävän kalalautasen rinnalla. Munkkikala gregada esitetään talon erikoisuutena, kun taas mustekalasalaatti katkarapupateella sekä viinikastikkeessa tarjoillut kampasimpukat tarjoavat muita vaihtoehtoja aterian aloittamiseen tai jatkamiseen. Myös liharuokilla on yhtä näkyvä asema tarjonnassa. Tomahawk-naudanpihvi on toinen esillä oleva talon erikoisuus, ja ruokalistalta löytyy grillattua lihaa sekä täytettyä sianlihaa. Jaettavat lautaset yhdistävät useita ruokalajeja, mikä voi olla kätevää, kun pöytäseurue haluaa vertailla makuja. Jälkiruoaksi ravintola tarjoaa muun muassa pannukakkuja jäätelön ja lämpimien kirsikoiden kera. Viinivalikoimasta löytyy kroatialaisia lajikkeita, kuten Pošip, Malvazija ja Graševina. Kysy henkilökunnalta, mikä viini sopii parhaiten valitsemasi kalan tai lihan kanssa. Pöytävaraukset voi tehdä suoraan puhelimitse tai ravintolan varauslomakkeen kautta; odota vahvistusta, kun käytät lomaketta. Ennen lähtöä tarkista päivän keittiön aukioloajat ja varmista, että haluamasi ruokalaji on saatavilla.

Miline 44, 22203 Rogoznica

+385994280444

Restoran Atrium sijaitsee osoitteessa Miline 44 Rogoznicassa. Sen keittiö yhdistelee välimerellisiä raaka-aineita nykyaikaisiin yhdistelmiin ja tarjoaa mereneläviä, lihaa sekä kasvisruokia. Ravintola asettaa myös viinisuositukset kokemuksen keskiöön ja kannustaa vieraita keskustelemaan ruoka- ja viiniyhdistelmistä henkilökunnan kanssa sen sijaan, että viiniä pidettäisiin vain sivuseikkana. Alkuruoat ilmentävät tämän lähestymistavan monipuolisuutta. Dalmatialaisessa lautasessa yhdistyvät prosciutto, juusto ja oliivit, kun taas mereneläviä sisältäviin vaihtoehtoihin kuuluvat mustekalasalaatti, kalacarpaccio ja katkaraputartar. Tonnikalatataki ja tonnikalatartar tuovat kalan rinnalle sesamin, soijan ja wasabin. Lämpimänä alkupalana ruokalistalla on kermainen katkarapukeitto sekä bouillabaisse, joka valmistetaan päivän tuoreista kaloista ja äyriäisistä. Pasta ja risotto tarjoavat useita vaihtoehtoja aterian pääruoaksi. Yhdessä pastassa yhdistyvät simpukat, katkaravut ja kesäkurpitsa; toisessa naudan sisäfilee ja tryffeli. Risottovalikoimaan kuuluu mustaa mustekalaa sisältävä risotto sekä mausteinen katkarapurisotto, jossa on tomaattia, konjakkia ja cayennepippuria. Jos harkitset jälkimmäistä vaihtoehtoa, kysy keittiöstä sen saatavuutta ja mausteisuutta. Ruokalistalla on erillinen lasten valikoima, johon kuuluu tomaattipastaa, kanaa ja pieni naudanlihapihvi. Jälkiruokia on tarjolla crème brûléesta ja panna cottasta pannukakkuihin ja juustokakkuun. Atriumin palveluihin kuuluvat ilmastointi, lemmikkieläinten pääsy ja korttimaksu. Varaa pöytä ottamalla suoraan yhteyttä ravintolaan ja mainitse varauksen yhteydessä mahdolliset ruokavaliovaatimukset, lapset tai koira.

Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten

+38598517348

Konoba Dionis on perheomisteinen ravintola Primoštenin rantakadulla, osoitteessa Riva žrtava Dvainke 16. Ruokalistalla on dalmatialaisia ruokia ja pizzaa, ja terassipöydistä avautuu näkymä veneille. Ravintola on hyvä vaihtoehto aterialle Primoštenin vierailun yhteydessä, ja sen valikoima on riittävän monipuolinen perheelle tai ryhmälle, jonka jäsenet haluavat syödä eri ruokia. Talon erikoisuuksiin kuuluvat pašticada perunagnocchien kera sekä kalagregada. Ensimmäisessä naudanliha yhdistetään kastikkeeseen, kun taas jälkimmäisessä kalaa yhdistetään perunoihin, valkosipuliin, oliiviöljyyn ja valkoviiniin. Nämä ruoat tarjoavat hyvän lähtökohdan alueen makumaailmaan, ennen kuin siirrytään tarkastelemaan päivän laajempaa valikoimaa. Pizzan valmistus on täällä erityistä: taikinaa annetaan levätä 48 tuntia, ja se venytetään käsin. Margherita- ja Capricciosa-pizzojen lisäksi tarjolla on Pizza Dionis, jossa yhdistyvät tomaatti, juusto, pršut, smetana ja oliivit. Lapsille ravintola tarjoaa pienempiä annoksia valikoiduista ruoista sekä yksinkertaisia vaihtoehtoja, kuten paneroituja kanapaloja ranskalaisilla tai spagettia bolognesekastikkeella. Kysy, mitkä ruoat voidaan mukauttaa pienemmiksi annoksiksi. Viinivalikoimaan kuuluu Babić Primoštenin alueelta, Debit Šibenikin alueelta ja Graševina Slavoniasta. Lemmikkieläimet ovat tervetulleita. Ravintola julkaisee kausittaiset aukioloajat, joten varmista aukioloajat, jos vierailet päälomakauden ulkopuolella. Puhelin- ja WhatsApp-kyselyt menevät suoraan perheyrityksen tiimille; pöytävaraus vahvistetaan heidän vastauksensa jälkeen. Mainitse päivämäärä, vieraiden lukumäärä ja mahdolliset ruokalajit, joita haluat kokeilla.

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

Konoba Nostalgija on perheravintola, joka sijaitsee osoitteessa Biskupa Fosca 11, Šibenikissä. Vuonna 2011 perustettu ravintola yhdistää identiteettinsä maanviljelijän ja kalastajan työhön. Ravintolan konseptina on vähintään kahden ruokalajin ateria henkilöä kohden, joten tämä on paikka, jossa kannattaa viettää aikaa sen sijaan, että suunnittelisi vierailunsa yhden nopean annoksen ympärille. Kompakti ruokalista on jaettu kylmiin ruokiin, lämpimiin ruokiin ja jälkiruokiin. Kylmiä ruokia ovat esimerkiksi juusto, maksa marinoidun sipulin kera, savustetut simpukat kurkun kera, suolatut anjovikset tomaatin kera sekä kuivatuista tomaateista valmistettu pâté. Näissä yhdistelmissä jokaisen ruokalajin keskiössä on vain muutama raaka-aine, ja ne tarjoavat useita erilaisia vaihtoehtoja aterian aloittamiseen. Lämpimät ruoat jatkavat samaa suoraviivaista lähestymistapaa. Ruokalistalla on katkarapuja kesäkurpitsan kera, meribassia kurpitsan kera, vasikanlihaa tomaattikastikkeessa ja pekonia polentan kera. Gnocchi murusilla ja ćevap bataatin kera tarjoavat lisää vaihtoehtoja. Jälkiruoaksi on tarjolla bajaderaa ja alkoholilla valmistettuja viikunoita. Kysy henkilökunnalta, mitkä ruoat ovat saatavilla vierailusi aikana ja miten ruokalajit kannattaa järjestää parhaiten ruokahalusi mukaan. Nostalgijan perhetausta ja Välimeren-painotus kuvataan myös Šibenikin virallisessa matkaoppaassa. Suunnittelua varten käytä ravintolan osoitetta Biskupa Fosca ja ota suoraan yhteyttä ravintolaan aukioloaikojen ja pöytävarauksen suhteen. Mainitse ruokavaliovaatimukset ennen valintaa: ravintola ohjaa vieraat henkilökunnan puoleen ainesosien ja allergeenien tietojen saamiseksi. Ravintolan kurssipohjainen rakenne on erityisen hyödyllinen ymmärtää, kun järjestät illallista ryhmälle.

Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

Konoba Tomaseo sijaitsee Obala dr. Franje Tuđmana -kadulla, ja sen terassilta avautuu näkymä Šibenikin merenrannalle. Ravintola tarjoaa kroatialaisia ja välimerellisiä ruokia, ja ruokalistalta löytyy sekä kalaa, lihaa että pastaa. Ulkopöydät ja ilmastoitu sisätila antavat asiakkaille mahdollisuuden valita lounas- tai illallispaikan säästä ja päivän kulusta riippuen. Merenelävät ovat esillä jo aterian alusta lähtien. Ravintolan julkaisemassa ruokalistassa on muun muassa mustekalasalaattia, katkarapupateeta, marinoituja anjoviksia, tonnikalatartaria ja meribassin carpaccioa. Lämpimistä ruoista löytyy muun muassa mustaa mustekalarisottoa ja Adrianmeren katkarapurisottoa. Myös kotitekoista pastaa on tarjolla, ja listalla on muun muassa pinaatti- ja rahkapastaraviolia sekä fuži-pastaa, johon on yhdistetty mustaa tryffeliä. Pääruokana kalavalikoimasta löytyy grillattua kalaa, mustekalaa, tonnikalafileetä ja scampejä. Ankerias kotitekoisen fuži-pastan kera tarjoaa vaihtoehdon grillatulle ruoalle. Lihavalikoimaan kuuluu naudanlihakeittoa gnocchien kera, grillattua lammasta, vasikanlihaa ja useita pihviannoksia, joten seurue voi valita hyvin erilaisia aterioita ilman, että heidän tarvitsee jakautua eri ravintoloihin. Kysy keittiöstä, mitä kala- ja pastavaihtoehtoja on tarjolla kyseisenä päivänä. Tomaseo ottaa varauksia vastaan puhelimitse ja sähköpostitse ja tarjoaa myös ruokaa mukaan otettavaksi. Wi-Fi mainitaan ravintolan palveluiden joukossa. Julkaistut aukioloajat ulottuvat myöhäisestä aamusta myöhään yöhön, mutta on järkevää varmistaa keittiön palvelun saatavuus, kun suunnittelet myöhäistä ateriaa. Kun tiedustelet, mainitse haluatko terassipöydän, sisäpaikan vai haetko ruoan mukaan.

Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

Restoran Šjor sijaitsee Šibenikin vanhassakaupungissa osoitteessa Ulica kralja Tomislava 15A. Ravintolan nimi viittaa dalmatialaiseen sanaan, joka tarkoittaa herrasmiestä, ja ravintola kuvailee keittiötään modernilla vivahteella höystetyksi välimerelliseksi ruoaksi. Ruokalistalta löytyy useita tapoja tutustua tähän konseptiin, ja tarjolla on esimerkiksi jaettavaksi tarkoitettuja mereneläviä alkupaloja, paikallista risottoa tai runsasta liharuokaa. Kylmä kalalautanen koostuu savustetusta tonnikalasta, marinoiduista katkaravuista, mustekalasalaatista, suolatuista anjoviksista ja savustetuista simpukoista. Dalmatialainen lautasannos kulkee eri polkua prosciuton ja alueellisten juustojen kautta. Lämpimiä vaihtoehtoja ovat muun muassa musta mustekalarisotto ja Skradin-risotto, perinteinen hitaasti haudutettu vasikanliha sekä buzara-tyyliset simpukat. Pääruokien joukossa on meribreamia, meribassin fileetä, tonnikalapihviä ja grillattua mustekalaa. Pastavalikoimaan kuuluu naudanliha- ja tryffelipljukancit, mereneläviä sisältävät tagliatellit sekä ricotta- ja pinaattiraviolit. Tarjolla on myös pihviä, kanarullaa, porsaan kyljyksiä ja kasvisburgereita. Laaja valikoima tekee Šjorista kätevän vaihtoehdon, kun seurue haluaa sekä rannikon ruokia että vaihtoehtoja kalalle. Ravintola julkaisee ruokalistansa kroatiaksi, englanniksi, saksaksi ja italiaksi, ja siinä on allergeenimerkinnät, joiden avulla vieraat voivat vertailla ruokia. Ilmoita henkilökunnalle ruokavalio-ohjeistasi ennen tilaamista. Pöytävaraukset voi tehdä puhelimitse tai WhatsAppin kautta; julkaistu à la carte -palvelu päättyy ennen ravintolan sulkemista. Kun varaat myöhäisen illallisen, varmista keittiön aukioloajat, jotta voit asettua mukavasti paikoillesi ja valita ruoat rauhassa.

Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik

+385916160595

Buta Restaurant & Bar kuuluu Armerun Heritage -hotelliin, joka sijaitsee Šibenikin rantakadulla Bilinićin kaaren alla. Ravintolan tarjonta vaihtelee päivän mittaan: aamiaisen ja brunssin jälkeen tarjolla on sushia, välimerellisiä mezze-alkupaloja ja iltadrinkkejä. Hotelli toivottaa tervetulleiksi myös ulkopuoliset vieraat aamiaiselle, joten vaikka majoittuisitkin muualla, voit silti poiketa täällä aamulla. Aamiainen valmistetaan à la carte -tyyliin, ja ravintolan valikoimasta löytyy muun muassa munia, mysliä, leivonnaisia ja kasvisvaihtoehtoja. Erityisesti esillä ovat munat Benedict, valkoinen polenta ja paistettu crêpe valkoisella karamellilla. Brunssi jatkuu myöhäiseen aamuun asti, joten voit nauttia rauhassa aamiaista ennen kuin jatkat matkaa vanhakaupunkiin. Ilta-menu perustuu jakamiseen. Kasvismezzeihin kuuluu munakoisoa ricottan ja peston kera, paahdettuja paprikoita juustolla sekä paprikoista ja pähkinöistä valmistettua muhammaraa. Mereneläviä on tarjolla muun muassa tonnikalatartarina, valkokalan ceviche ja mustekalaa peruna-paprikapureen kera. Sushi-valikoima kattaa nigirin, sashimin ja rullat, ja tarjolla on yhdistelmälautasia niille, jotka haluavat useita eri tyylejä samalle pöydälle. Kroatialaiset juustot ja kuivatut lihat tarjoavat uuden tavan koota ateria, kun taas cocktailit ja viini täydentävät iltatarjontaa. Ruokailutiloihin kuuluu terassi, josta on merinäköala. Ota yhteyttä Butaan haluamasi palvelun osalta ja varmista päivän aukioloajat, sillä brunssi ja illallinen noudattavat erillisiä aikatauluja. Jos tulet ryhmän kanssa, sovitaan etukäteen ajankohdasta ja toivotusta ruokatyylistä, jotta henkilökunta voi järjestää teille sopivan pöydän.

Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik

+385916023421

Bronzin on Šibenikin riva-rantakadulla sijaitseva ravintola, jossa avotulella valmistetut ruoat yhdistyvät Adrianmeren mereneläviin ja nykyaikaisiin välimerellisiin annoksiin. Vuonna 2019 avattu ravintola on saanut nimensä perinteisestä, tulen yläpuolelle ripustetusta keittokattilasta. Ravintolan oma kuvaus yhdistää tämän idean Dalmatian sisämaahan ja tapaan kokoontua ruoan ääreen, mikä antaa sen laajalle ruokalistalle tunnistettavan alueellisen painopisteen. Nykyinen ruokalista tarjoaa vaihtoehtoja pienistä annoksista runsaisiin pääruokiin. Alkupaloina on tarjolla esimerkiksi scampi-carpaccioa pistaasipähkinöillä, tonnikala-carpaccioa appelsiinilla, burrataa ja vihannesmezzeä. Mustakalmari-risotto, vasikanliha-risotto ja linguine simpukoilla tarjoavat useita vaihtoehtoja ensimmäiseksi ruokalajiksi. Mereneläviä ovat muun muassa paikalliset simpukat, uunissa paistetut sardiinit sekä paperissa kypsennetty meribassi kesäkurpitsan ja porkkanan kera. Lihavalikoimassa korostuvat tulen käyttö ja hidas kypsennys. Lampaan kyljykset, savustettu sisäfilee, musta slavonialainen sianliha ja ćevapi löytyvät hampurilaisten rinnalta. Peka-ruoat on tilattava etukäteen: ruokalistalla on vasikanlihaa, lammasta, mustekalaa ja merikrottia, jotka kypsennetään perinteisen peka-kellon alla. Keskustele ruoasta, ajankohdasta ja seurueen koosta jo varauksen yhteydessä, äläkä jätä erityisvalmistelua viime hetkeen. Terassilta avautuu näkymä Šibenikin salmeen, ja ravintola järjestää myös yksityistilaisuuksia. Bronzin mainostaa ympärivuotista toimintaa, joten ravintolaa kannattaa harkita myös vilkkaimpien lomaviikkojen ulkopuolella. Ota yhteyttä henkilökuntaan saadaksesi tietoa ajankohtaisista aukioloajoista ja peka-ruokien saatavuudesta. Ravintolan sijainti rannalla tarjoaa kätevän lähtökohdan yhdistää ateria vierailuun vanhassakaupungissa.

Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan

+38523393050

Restoran Veseljak on Sukošanin pitkäaikainen ravintola, joka sijaitsee osoitteessa Dr. Franje Tuđmana 161. Kunnan matkailusuunnitelman mukaan ravintola on perustettu vuonna 1964, ja siinä se mainitaan ympäri vuoden auki olevana ravintolana. Tämän historian ansiosta ravintola on hyvä vaihtoehto muulloinkin kuin lyhyen kesävierailun yhteydessä, vaikka ravintolan omat tiedot keskittyvätkin käytännön valintoihin lounasta, illallista ja makean välipalan nauttimista varten. Ravintola mainostaa kasvisruokia sekä pannukakkuja ja muita jälkiruokia. Ota yhteyttä henkilökuntaan ja kysy päivän pääruokavalikoimasta, jos suunnittelet ateriaa tietyn ruokalajin tai ruokavalion perusteella. Pannukakut ovat selkeä vaihtoehto kevyempään ateriaan, ja ravintola tarjoaa myös ruokaa mukaan niille vieraille, jotka haluavat syödä majapaikassaan. Ulkoterassi tarjoaa toisen tavan nauttia ateriasta, kun taas sisätilat ovat ilmastoidut. Pysäköintipaikat ja Wi-Fi kuuluvat ravintolan palveluihin. Ravintola toivottaa lemmikit tervetulleiksi, mikä voi olla hyödyllistä, kun suunnittelet ateriaa koiran kanssa; mainitse tästä tiedustellessasi, jotta henkilökunta voi suositella sopivaa pöytää. Veseljak on avoinna maanantaista lauantaihin aikaisin aamusta iltaan, ja sunnuntaisin ravintola on suljettu. Jos aiot vierailla pääsesongin ulkopuolella, varmista päivän aukioloajat suoraan ennen matkaa. Puhelinnumero ja sähköpostiosoite yhdistävät suoraan ravintolaan, joten voit kysyä keittiön päivän tarjonnasta, takeaway-tilauksien noudosta ja pöytäpaikoista yhdellä kertaa. Käytä navigoinnissa täydellistä katuosoitetta, erityisesti jos saavut Sukošanin ulkopuolelta.

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan

+385993801802

Konoba Griblja sijaitsee perinteisessä kivirakennuksessa Trg Ruševac -aukiolla Sukošanissa, lähellä rantaa. Sisustuksessa on hyödynnetty dalmatialaisia kotitaloustarvikkeita ja käsityötä, ja takka sekä kesäterassi tarjoavat ravintolalle vaihtelevia tunnelmia eri vuodenaikoina. Keittiö, jota johtaa kokki Braco Sanjin, tarjoaa nykyaikaisen lähestymistavan alueellisiin raaka-aineisiin ja resepteihin. Ruokalistalla merenelävät ovat keskeisessä roolissa. Ateria voi alkaa marinoiduilla Adrianmeren sardiineilla, scampi-pateella tai tonnikalatartarilla. Erityisen tyypillinen ruokalaji on mustekalan trisotto, jossa yhdistyvät ohra, vehnä ja riisi. Toinen vaihtoehto on kotitekoista tagliatellea, jossa on scampia, kuivattuja tomaatteja ja pistaasipähkinöitä, kun taas kalavalikoimaan kuuluu grillattua mustekalaa, tonnikalafileetä ja äyriäisruokia. Jaettavaksi pääruoaksi kannattaa kysyä gregadaa, kahdelle hengelle tarjottavaa kalapataa. Tarjolla on myös liharuokia, kuten lampaan kyljyksiä ja naudanpihviä, joita tarjoillaan varenik-pohjaisen kastikkeen, mantelipyreen ja grillatun kesäkurpitsan kera. Jälkiruoka jatkaa alueellista teemaa dalmatialaisella rožatalla; tummasuklaamousse, jossa on oliiviöljyä ja merisuolaa, tarjoaa erilaisen lopun aterialle. Nämä ruoat auttavat sinua valitsemaan aterian tyylin ennen kuin keskustelet saatavuudesta henkilökunnan kanssa. Gribljan viinivalikoima kattaa kaikki Kroatian alueet. Yksityisillallisia varten on käytettävissä erillinen pieni huone, joten etukäteisvaraus on suositeltavaa perhejuhlien tai intiimimpien ryhmäillallisten järjestämiseksi. Varausta tehdessäsi varmista palveluaikataulut ja ilmoita, haluatko istua terassilla, pääruokasalissa vai yksityishuoneessa.

Rudina 10, 23206 Sukošan

+38523393303

Konoba Kod Guste on dalmatialainen ravintola Rudina-kadulla Sukošanin keskustassa. Kala, äyriäiset, risotto ja kotitekoinen pasta muodostavat merkittävän osan sen ruokalistasta, ja niiden rinnalla tarjotaan grillattua lihaa. Ravintola on oivallinen valinta, kun halutaan tutustua useisiin tuttuun rannikkoruokiin yhden aterian aikana, riippumatta siitä, halutaanko pöytään pelkästään meren antimia vai sekoitusta kalaa ja lihaa. Kylmät alkupalat ilmentävät tätä alueellista lähestymistapaa selvästi: mustekalasalaatti, suolatut sardiinit ja marinoidut anjovikset löytyvät dalmatialaisen prosciuton ja Pag-juuston rinnalta. Pastavalikoimasta kannattaa etsiä kotitekoisia makaruneja scampien kera tai vihreitä nuudeleita merikrotin kanssa. Risottovalikoimaan kuuluu scampia, mereneläviä ja mustaa risottoa, joten alkuruoka voi olla yhtä tärkeä kuin pääruoka. Merenelävien valikoima ulottuu simpukoista ja grillatusta tai paistetusta kalmarista meribassin fileeseen ja tonnikalapihviin. Scampia tarjotaan grillattuna tai buzara-tyyliin valmistettuna. Lihavalikoimaan kuuluu naudanpihvi, T-luupihvi, vasikan- ja porsaanleikkeet sekä grillattua kalkkunaa. Lisukkeina on tarjolla lehtimangoldia, keitettyjä perunoita ja grillattuja vihanneksia, joten asiakkaat voivat koota aterian juuri haluamallaan tavalla. Jälkiruokana valikoimassa on rožataa, panna cottaa, pannukakkuja ja kakkua. Kod Guste tarjoaa myös majoitusta, mutta ravintolaan liittyvät tiedustelut osoitetaan suoraan osoitteeseen Rudina 10. Ota yhteyttä henkilökuntaan tarkistaaksesi päivän kalatarjonnan, nykyiset aukioloajat ja pöytien saatavuuden. Jos suunnittelet ateriaa tietyn kotitekoisen pastan tai mereneläviä sisältävän ruokalajin ympärille, mainitse siitä varauksen yhteydessä, jotta keittiö voi vahvistaa saatavuuden.

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

Ravintola Joso sijaitsee Sukošanissa, Zlatna Lukan lahden rannalla, Adrianmeren tien varrella. Perheyrityksellä on takanaan yli 25 vuoden ravintolaperinne, ja sen ruokalista perustuu dalmatialaiseen keittiöön, grillattuun kalaan ja lihaan sekä pizzaan. Sen terassi avautuu merelle, Marina Dalmacijaan ja Zadarin kanavalle, mikä luo aterialle selkeän yhteyden tähän rannikkoalueeseen. Kala on erityinen syy tutustua päivän tarjontaan. Ravintola tekee yhteistyötä paikallisten kalastajien kanssa ja kertoo, että tuoreen kalan valikoima riippuu heidän saaliistaan. Kysy henkilökunnalta, mitä on saatavilla ja miten se valmistetaan, ennen kuin teet ruokalajivalintasi. Lihaa mieluummin syövät vieraat voivat valita grilliruokia, joten yhteispöydässä ei tarvitse noudattaa yksinomaan mereneläviä sisältävää ruokalistaa. Pizza on toinen vakiintunut osa tarjontaa, ja se paistetaan puulämmitteisessä leivinuunissa. Tämän ansiosta Joso sopii hyvin tilanteisiin, joissa osa ruokailijoista haluaa yksinkertaisen pizzan, kun taas toiset haluavat täydellisen dalmatialaisen aterian. Ravintolassa on sekä sisätiloissa sijaitseva ruokasali että merinäköalaterassi, joten voit keskustella haluamastasi istumapaikasta varauksen yhteydessä. Joso on osa samannimistä hotellia osoitteessa Dr. Franje Tuđmana 117. Vieraille on pysäköintipaikkoja rakennuksen edessä. Ravintolan aukioloajat ulottuvat aikaisin aamusta myöhään iltaan; ota yhteyttä ravintolaan, jos haluat tiedustella haluamaasi palvelua, tuoreiden kalojen saatavuutta tai terassipöytää.

Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan

+38523681587

Restoran Francesco avattiin Sukošanissa vuonna 2012, ja se yhdistää merinäköalaterassin ja kokki Frane Pavićin johtaman välimerellisen keittiön. Kala, kotitekoinen pasta ja kroatialaiset viinit ovat keskeisiä osia ravintolan identiteetissä. Ruokalista on riittävän laaja, jotta sieltä löytyy vaihtoehtoja niin rauhalliseen mereneläviä sisältävään ateriaan, pastalautaseen kuin eri mieltymyksiä omaavalle perhepöydällekin. Alkuruokia ovat muun muassa meribassin carpaccio, tonnikalatartar, mustekalasalaatti ja seepia-arancinit. Pastaruokien joukossa on pljukanceja, joita tarjoillaan scampien ja simpukoiden, tryffelien tai porcini-sienien kera. Vaihtoehtoina ovat musta risotto ja kausivihannesten risotto. Pääruokana ravintola tarjoaa grillattua meribreamia, tonnikalaa, kalmaria ja mustekalaa sekä buzara-tyyliin valmistettuja äyriäisiä ja kalalautasen kahdelle. Liharuokia ovat muun muassa lampaan kyljykset, vasikan kyljys ja dalmatialainen pašticada. Erillisessä lasten valikoimassa on paneroitua kanaa ja spagetti bolognesea. Jälkiruokia ovat muun muassa kotitekoinen panna cotta, kakku, suklaasuflee ja pannukakkuja, jotka tarjoavat pöytäseurueelle useita vaihtoehtoja aterian päättämiseen ilman, että on sitouduttava kiinteään menuun. Viinilista on erityisen hyödyllinen, kun haluat tutustua Kroatian viineihin lasi- tai pullokohtaisesti. Siihen kuuluu dalmatialaisia Pošip- ja Maraština-viinejä, istrialaisia Malvazija-viinejä, Benkovacin alueen punaviinejä sekä viinejä Slavoniasta ja Kroatian ylängöiltä. Kysy henkilökunnalta, mikä viini sopii parhaiten valitsemaasi ruokaan ja makumieltymyksiisi. Jos haluat pöydän terassilta tai aterian, jonka pääosana on tuoretta kalaa, ota etukäteen yhteyttä ravintolaan ja varmista päivän saatavuus.

Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

Aenona on perheomisteinen konoba, joka sijaitsee osoitteessa Petra Zoranića 2 Ninissä ja jonka perinteet ulottuvat yli kuusikymmentä vuotta taaksepäin. Sen keittiö perustuu dalmatialaisiin resepteihin, ja tarjonta on riittävän laaja kunnon yhteiseen lounas- tai illalliseen: merenelävät, liha, risotto ja pasta löytyvät kaikki ravintolan omasta ruokalistasta. Mereneläviä on tarjolla muun muassa musta mustekalarisotto, mereneläviä sisältävä spagetti ja vihreät nuudelit katkaravuilla. Kalavalikoimasta löytyy meribreamia tai meribassia, kalalautanen kahdelle, tonnikalafilee sekä grillattua mustekalaa. Nämä ovat hyödyllisiä viitteitä halutun aterian tyylin valinnassa; keittiö vahvistaa päivän saatavilla olevat kalalajit ja annoskoot. Erityisesti Niniin liittyvänä erikoisuutena ravintola esittelee ninski šokolin, suolatun siankaulan erikoisruoan. Se tarjoaa myös perinteisiä peka- ja vartaassa paistettuja ruokia etukäteen sovittaessa. Näistä ruoista kannattaa keskustella jo varauksen yhteydessä: ota yhteyttä ravintolaan sopiaksesi ruoasta ja seurueesi koosta, äläkä saavu paikalle odottaen, että etukäteen tilattu erikoisruoka olisi jo valmiina. Aenona tarjoaa ulkoilmatiloja ja ruoan mukaanottoa sekä mahdollisuutta järjestää yksityisiä perhe- ja yritystapahtumia. Julkaistu päivittäinen aikataulu ulottuu keskipäivästä myöhään iltaan, ja keittiön aukioloajat ovat samat, mutta kausittaiset järjestelyt kannattaa tarkistaa suoraan ravintolasta. Näin on mahdollista suunnitella joko ravintolassa syöminen tai aterian nouto. Täydellinen katuosoite ja ravintolan oma kartta ovat parhaat apuvälineet sisäänkäynnin löytämiseen.

Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

Mad Duck tarjoaa pizzaa, hampurilaisia ja salaatteja osoitteessa Branimirova 14, Ninissä. Sen tilaussivusto kannustaa asiakkaita tilaamaan etukäteen ja noutamaan tilauksensa, mikä tekee siitä kätevän vaihtoehdon, kun haluat viedä aterian majapaikkaasi. Kattava ruokalista on myös hyödyllinen, kun haluat vertailla ainesosia ennen kuin lähdet liikkeelle ryhmän kanssa. Pizza on valikoiman laajin osa. Margheritan, sieni- ja vihannesyhdistelmien lisäksi erikoisuuksiin kuuluu mortadellaa ja pistaasipähkinää sisältävä pizza sekä Ninistä inspiraationsa saanut pizza, jossa on šokolia, vuohenjuustoa, kuivattuja tomaatteja ja tryffelikastiketta. Katkarapuyhdistelmä tarjoaa toisen rannikkomaisen vaihtoehdon. Valikoimasta löytyy tilaa sekä tutuille täytteille että alueellisille leikkeleille. Hampurilaisvalikoima on yhtä monipuolinen: tarjolla on naudanlihaa ja cheddar-juustoa, savustettua pekonia, italialainen yhdistelmä sekä tryffeliversio. Vaihtoehtona ovat kanasalaatit sekä tonnikala- ja fetasalaatti. Vertaa luettelossa olevia ainesosia tilauksen yhteydessä ja kysy keittiöltä suoraan allergioista tai korvaavista ainesosista sen sijaan, että olettaisit tietyn yhdistelmän olevan muutettavissa. Ninin virallisten vierailutietojen mukaan Mad Duck sijaitsee Branimirovalla, joten kadunnimi on hyödyllinen viite noutoa järjestettäessä. Valitse tilauksesi ravintolan nykyiseltä verkkosivustolta ja sovi noutoajankohta. Jos ostat useammalle henkilölle, pizzojen, hampurilaisten ja salaattien valitseminen yhdessä ennen tilaamista helpottaa noutoa. Ota suoraan yhteyttä ravintolaan, jos tarvitset apua tilauksen tekemisessä.

Zadarska 1, 23232 Nin

+38598888585

DeSalt on katuruokaravintola ja baari osoitteessa Zadarska 1, Ninissä. Vuonna 2021 perustettu ravintola keskittyy omiin hampurilaisyhdistelmiinsä ja itse valmistettuihin kastikkeisiinsa. Takeaway-palvelun ja ulkoterassin ansiosta asiakkaat voivat joko noutaa aterian majapaikkaansa tai jäädä nauttimaan rennosta lounaasta tai illallisesta kaupungilla. Hampurilaisvalikoima on monipuolinen. Classic Beef Burger -hampurilaisessa yhdistyvät kroatialainen naudanliha, tomaatti, jääsalaatti ja talon oma kastike brioche-sämpylässä. DeSalt Gourmet -versiossa on lisäksi kaalisalaattia, karamellisoitua sipulia ja savustettua pekonia. Crazy Beekeeper -hampurilaisessa käytetään cheddar-juustoa ja marinoituja kirsikkatomaatteja, kun taas Wild Dalmatian -hampurilaisessa yhdistelmään tuodaan lampaanjuustoa ja tulista chilikastiketta. Kana ja kala ovat saaneet oman paikkansa ruokalistalla. Grillatussa kanaleivässä on savustettua pekonia, juustoa ja DeSalt-kastiketta, kun taas Crunchy Chicken -versiossa on rapeaksi paistettua kanaa, suolakurkkuja ja sulatettua juustoa. Tonnikalamelt-leipä tarjoaa vielä yhden vaihtoehdon. Nämä yhdistelmät tarjoillaan ranskalaisperunoiden kera, mikä tekee leipävalikoimasta täyden aterian vaihtoehdon pelkkän välipalan sijaan. Salaattivalikoima laajentaa valinnanvaraa entisestään: tarjolla on jättikatkarapu-, tonnikala- ja grillattua kanaa sisältäviä versioita sekä vihannessalaattia, jossa on kikherneitä, sokerimaissia ja lampaanjuustoa. Jos ruokavaliovaatimukset ovat tärkeitä, tarkista ainesosat suoraan henkilökunnalta. Ravintola julkaisee puhelinnumerot ja sähköpostiosoitteet tiedusteluja varten; varmista kausiluonteiset palvelut ja nouto-ohjeet ennen kuin lähdet nimenomaan syömään. Jos haluat pöydän ulkona, mainitse toivomasi istumapaikka ottaessasi yhteyttä ravintolaan.

Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin

+38523264412

Ravintola Sokol sijaitsee aivan Ninin vanhan kaupunginmuurin sisäpuolella, osoitteessa Hrvatskog sabora 2. Tartaro-perhe jäljittää ravintolan historian vuoteen 1951 ja kertoo, että nykyinen liiketoiminta on jo kolmannen sukupolven käsissä. Ravintola on oivallinen valinta, kun seurue haluaa nauttia dalmatialaisia ruokia tuttuja grillattuja liharuokia ja pizzaa rinnalla, ja tarjolla on useita tapoja koota ateria. Keittiön esittelyssä Tartaron erikoisruoka, talon pasta ja talon salaatti ovat tarjonnan keskiössä. Siinä korostetaan myös Steak Tartaroa pippurikastikkeella, tomaateilla ja kotitekoisella leivällä. Kala on osa ravintolan identiteettiä, kun taas ćevapčići ja grillatut lihavalikoimat tarjoavat toisen reitin ruokalistan läpi. Kysy, mitä kala- ja talon erikoisruokia on saatavilla vierailusi aikana. Pizzalla on täällä selvä paikallinen yhteys. Ravintola kuvailee täytteiksi muun muassa katkarapuja, rucolaa ja šokolia, Niniin liittyvää suolattua sianlihaa. Tämä antaa asiakkaille mahdollisuuden valita joko rannikon raaka-aineista valmistettuja ruokia tai jotain, mikä liittyy erityisesti kaupunkiin. Laajempi pizzavalikoima sisältää tuttuja tomaatti-juusto-yhdistelmiä, mikä on kätevää, kun samassa pöydässä on otettava huomioon erilaiset ruokahalut. Vieraillessasi käytä ravintolan osoitetta kaupunginmuurien sisäpuolella ja ota suoraan yhteyttä henkilökuntaan aukioloajoista ja pöytävarauksesta. Kysy varauksen yhteydessä tietystä kalasta tai talon erikoisruoasta, varsinkin jos kyseinen ruokalaji on vierailusi syy. Ravintolan suora puhelinnumero ja sähköpostiosoite helpottavat aterian suunnittelua ennen saapumistasi Niniin.

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

Ravintola Amico sijaitsee osoitteessa Kninska 1 Privlakassa, ja se perustettiin vuonna 1990. Sen italialaista ja välimerellistä tyyliä tukee ruokalista, jossa on erityisen laaja valikoima mereneläviä sekä pastaa, grillattua lihaa ja jälkiruokia. Ravintola tarjoaa ulkoterassin, asiakaspysäköintipaikkoja ja ruoan mukaanottoa, mikä tekee siitä joustavan vaihtoehdon rannikkolounaalle tai illalliselle. Ravintolan erikoisimmat annokset liittyvät suoraan Privlakan paikalliseen keittiöön. Ruokalistalta löytyy muun muassa paikalliseen tapaan marinoitua mustekalaa, mustekalaa kikherneillä sekä kalapataa. Muita mereneläviä sisältäviä ruokia on tarjolla grillatusta mustekalasta ja tonnikalafileestä buzara-tyyliin valmistettuihin simpukoihin. Kahden hengen kalalautanen yhdistää useita erilaisia mereneläviä, joten ennen valintaa kannattaa kysyä henkilökunnalta, mitä kaloja ja äyriäisiä on saatavilla. Pasta ja pienemmät annokset tarjoavat toisen tavan koota ateria. Ruokalistalta löytyy gnudi-nyyttejä scampien kera, pljukanci-pastaa naudanlihapihvin kanssa, mustaa risottoa ja neljän juuston gnocchia. Šokolilla, mozzarellalla ja pestolla täytetty bruschetta esittelee alueen savustettua lihaa, kun taas salaatit tarjoavat kevyempiä yhdistelmiä. Lihaa suosivat vieraat voivat tutustua grillivalikoimaan sen sijaan, että olettaisivat tämän olevan yksinomaan kalaravintola. Ravintola ottaa vastaan pöytävarauksia suoraan ja mainostaa myös yksityistilaisuuksia. Jos suunnittelet vierailua etukäteen, varmista henkilökunnalta ajankohtaiset aukioloajat, päivän menu ja mahdolliset ruokavalio-ohjeet. Julkinen menu on hyödyllinen keittiön tarjonnan hahmottamiseksi, mutta tarkat hinnat ja päivittäinen saatavuus kannattaa tarkistaa vierailun yhteydessä.

Setaliste Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi

+38231339842

ma 07:00–01:00; ti 07:00–01:00; ke 07:00–01:00; to 07:00–01:00; pe 07:00–01:00; la 07:00–01:00; su 07:00–01:00

Do-Do Café sijaitsee Šetalište Pet Danicalla Herceg Novissa. Juuri tämä sijainti on paikan ydin, joten se on syytä selittää: Šetalište Pet Danica on merenrantapromenadi, kivetty kävelytie, joka kulkee useita kilometrejä pitkin Kotorin lahden suuta, meren ollessa toisella puolella ja kaupungin kohoavan kukkulalla toisella puolella. Lähes kaikki Herceg Novissa, mikä on meren puolella, avautuu näkymänä täältä. Aukioloajat viittaavat pikemminkin kahvilaan kuin ravintolaan, ja päivä on pitkä: kello seitsemästä aamulla seuraavan yön kello yhteen asti, poikkeuksetta joka viikonpäivä. Kahdeksantoista tuntia on tämän rannikon rantakahvilan aukioloaika – ensimmäinen kahvi ennen töitä, iltapäivä varjossa ja iltakävely, johon puolet kaupungista lähtee, kun kuumuus hellittää. Meillä ei ole sille verkkosivustoa, joten täällä ei ole kirjoitettu mitään siitä, mitä siellä tarjoillaan. Soittamalla saa tietää. Herceg Novi sijaitsee Boka Kotorskan suulla, noin puolen tunnin ajomatkan päässä Morinjista E65-tietä pitkin ja hieman lyhyemmän matkan päässä Kroatian rajalta. Se on Montenegron rannikon aurinkoisin kaupunki ja se, jossa on eniten portaita: vanhakaupunki nousee jyrkästi merenrannasta, joten kävelykatu on se paikka, jossa ihmiset todella kävelevät, ja sen varrella sijaitseva kahvila on reitin varrella eikä sen ulkopuolella. Do-Do Café sijaitsee osoitteessa Šetalište Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi.

Setaliste Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi

+38267148180

ma 08:00–21:00; ti 08:00–21:00; ke 08:00–21:00; to 08:00–21:00; pe 08:00–21:00; la 08:00–21:00; su 08:00–21:00

Peters Pie & Coffee sijaitsee osoitteessa Šetalište Pet Danica 18, Herceg Novin merenrantakadulla, kahdeksantoista liiketilaa merenpuoleisesta päästä laskien ja lyhyen kävelymatkan päässä vanhankaupungin portaista. Nimi kertoo, mitä siellä myydään: piirakoita ja kahvia. Piirakkakauppa on harvinaisuus tällä rannikolla. Montenegron leivonnaiset ovat tyypillisesti burekeja ja ottomaanien perinteeseen kuuluvia makeita leivonnaisia, kun taas täytetyt suolaiset piirakat ovat pohjoiseurooppalainen tapa — joten tämä paikka tarjoaa jotain, mitä rantakadulla ei muuten ole tarjolla, ja juuri siksi tällainen paikka pystyy selviytymään kahviloiden joukossa, jotka kaikki tarjoavat samoja kolmea asiaa. Se avaa ovensa kello kahdeksan aamulla ja sulkee kello yhdeksän illalla, joka päivä viikon jokaisena päivänä ilman suljettuna olevaa päivää. Nämä ovat promenadin mittapuulla päiväaikaa, sillä sen molemmin puolin sijaitsevat kahvilat ovat auki keskiyön yli, ja tämän paikan sanotaan olevan pikemminkin leipomo-kahvila kuin baari: aamiaista, kahvia iltapäivällä, jotain mukaan otettavaa kävelylle. Herceg Novi sijaitsee Kotorinlahden suulla, puolen tunnin ajomatkan päässä Morinjista E65-tietä pitkin, ja rantakatu on tasaisin reitti tutustua kaupunkiin – muualla on portaita. Peters Pie & Coffee sijaitsee osoitteessa Šetalište Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi.

E65, 85338 Morinj

+38268333444

ma 12:00–22:30; ti 12:00–22:30; ke 12:00–22:30; to 12:00–22:30; pe 12:00–22:30; la 12:00–22:30; su 12:00–22:30

Ćatovića Mlini on konoba Morinjissa, Risanin lahden suulla Boka Kotorskassa. Nimi tarkoittaa Ćatovićin myllyjä, ja se on kirjaimellinen: ravintola sijaitsee vanhoissa vesimyllyissä, Orjen-vuorijonolta laskevien purojen varrella, jotka virtaavat lahteen muutaman metrin päässä. Vesi on syy siihen, miksi myllyt rakennettiin juuri tähän paikkaan, ja syy siihen, miksi paikka näyttää juuri tältä. Paikka kutsuu itseään konobaksi – perinteiseksi Adrianmeren ruokapaikaksi pikemminkin kuin kansainvälisessä mielessä ravintolaksi – ja tervetulotoivotus sen omalla verkkosivustolla on suoraviivainen: meillä sinä olet tähti. Pöydät sijaitsevat ulkona veden ja puiden keskellä, ja siellä lähes kaikki vieraat istuvatkin. Aukioloajat ovat yksinkertaiset ja samat joka viikonpäivä: keskipäivästä kello 22.30 asti, yhtäjaksoisesti, ilman suljettuja päiviä. Sesonkiaikana on järkevää varata pöytä – tämä on yksi lahden tunnetuimmista paikoista, ja Boka täyttyy kesäkuusta syyskuuhun. Morinj sijaitsee E65-tiellä, rannikkotiellä, joka kiertää lahden ympäri Herceg Novista kohti Kotoria. Kotorinlahti on Unescon maailmanperintökohde, ja tämä osuus, Risanin sisälahti, on sen rauhallisin osa. Löydät Ćatovića Mliniin E65-tien varrelta osoitteesta 85338 Morinj.

Jadranska magistrala (E65), 85338 Kostanjica

+38232783669

ma–su 12:00–22:00

Konoba Ribar – ”kalastajien taverna” – sijaitsee Morinjin ja Perastin välisellä rannikkotiellä, ja sen terassi ulottuu sisälahtien vesille, josta avautuu näkymä suoraan edessä sijaitseville kahdelle Perastin saarelle. Se on tyypillinen, hyvälaatuinen Bokan mereneläviä tarjoava ravintola: mustaa risottoa, painon mukaan myytävää grillattua kalaa, katkarapuja, paistettua mustekalaa, leivitettyjä simpukoita, mustekalaa, kalakeittoa alkupalaksi sekä muutamia pasta- ja kasvisruokia muille pöytäseurueen jäsenille. Keittiö on avoinna joka päivä keskipäivästä kello kymmeneen illalla, minkä ansiosta vierailu sopii helposti veneretken tai alla olevilta kallioilta uimisen yhteyteen. Morinjista sinne on muutaman minuutin ajomatka tai kävelymatka rantaa pitkin. Kannattaa pyytää pöytää terassin reunalta.

E65 19, 85330 Kostanjica

+38267656575

ma 08:00–00:00; ti 08:00–00:00; ke 08:00–00:00; to 08:00–00:00; pe 08:00–00:00; la 08:00–00:00; su 08:00–00:00

Verige 65 sijaitsee veden äärellä Kostanjicassa, Kotorinlahden rannikkotien varrella. Nimi kuvaa paikkaa: Verige on salmi, koko lahden kapein kohta, jossa rannat ovat vain muutaman sadan metrin päässä toisistaan. Sana tarkoittaa ketjuja, ja se viittaa ketjuun, joka aikoinaan vedettiin veden yli estämään alusten pääsyä. Ravintola sijaitsee tuossa kapeikossa ja kuvailee itseään paikaksi, jossa vallitsee ainutlaatuinen energia. Se on suunniteltu muuhunkin kuin illalliseen. Keittiön lisäksi ravintola järjestää tapahtumia ja häitä, mikä tässä ympäristössä on ilmeinen käyttötarkoitus veden päällä olevalle terassille, ja sillä on paikan päällä oma galleriansa. Aukioloajat ovat pitkät ja samat joka päivä: kello kahdeksasta aamulla keskiyöhön, ilman taukoja ja ilman suljettuja päiviä. Tämä kattaa kahvin lahden kiertämisen yhteydessä, lounaan ja illallisen, kun valo sammuu vastarannalla. Kostanjica sijaitsee Morinjin ja Perastin välissä E65-tiellä, noin viidentoista minuutin ajomatkan päässä kummastakin. Verigen salmi on kohta, jonka jokaisen lahdelle saapuvan veneen on ohitettava, ja syy siihen, miksi Bokan sisäosa oli puolustettavissa kuusisataa vuotta. Perast, jossa on kaksi merellä sijaitsevaa saarikirkkoa, on seuraava kylä ja koko lahden valokuvatuin kohde – joten tämä on järkevä pysähdyspaikka matkalla sinne tai takaisin. Verige 65 sijaitsee E65-tiellä osoitteessa numero 19, 85330 Kostanjica.

Donji put 170, 85330 Kotor

+38263270250

ma 08:00–00:00; ti 08:00–00:00; ke 08:00–00:00; to 08:00–00:00; pe 08:00–00:00; la 08:00–00:00; su 08:00–00:00

Bonazza on ravintola, joka sijaitsee Donji put -kadulla Dobrotassa, pitkällä rannikkokylässä, joka ulottuu Kotorista pohjoiseen lahden rantaa pitkin. Ravintolalla ei ole omaa verkkosivustoa, vaan ainoastaan Facebook-sivu, joten tässä esitetyt tiedot perustuvat kyseisen sivun sisältöön: osoite, puhelinnumero, ulkoterassi ja keskitason hintataso. Dobrota on hyvä tuntea ennen kuin lähdet etsimään sitä. Se ei ole kylä, jolla olisi keskusta, vaan noin seitsemän kilometriä pitkä, rantaa pitkin kulkeva katu, jota reunustavat kivirakennukset, jotka Kotorin merikapteenit rakensivat 1700- ja 1800-luvuilla. Talonumerot nousevat korkealle – tämän numero on 170 – ja osoitteet löytyvät numeron perusteella eikä minkään maamerkin avulla. Keittiö on avoinna kello kahdeksasta aamulla keskiyöhön asti joka päivä viikon jokaisena päivänä, eikä ravintolalla ole suljupäivää. Tällainen aukioloaika on tyypillistä tällä rannikolla, ja sen ansiosta rannan ravintolaa voi käyttää sekä aamiaispysähdyksenä että illallispaikkana. Kotor vanha kaupunki, joka on muurien ympäröimä ja kuuluu Unescon maailmanperintökohteisiin, sijaitsee muutaman minuutin matkan päässä etelään, ja lahden varrella kulkeva tie jatkuu pohjoiseen kohti Perastia ja Verigen salmea. Donji put -tien varrella pysäköinti tapahtuu suoraan tien varrella, ja paikat täyttyvät kesän aikana nopeasti, joten pöytä on helpompi saada aikaisin aamulla tai myöhään illalla kuin kello kahdeksan illalla. Bonazza sijaitsee osoitteessa Donji put 170, Dobrota, 85330 Kotor.