Avenida Alcalde Juan Ramón Soto Morales 7, locales 19-20, 35610 Caleta de Fuste

+34686338881

Milo Sun is a restaurant and steakhouse on Avenida Alcalde Juan Ramón Soto Morales in Caleta de Fuste. Families are a clear part of its approach: the dining area has high chairs and booster seats, and children have a separate menu alongside the main selection. The kitchen covers a broad range of dishes, making it a useful option when different appetites need to be accommodated around one table. Steaks include sirloin, fillet and T-bone, with a mixed grill offering another way to explore the meat selection. Pork cheeks come with red wine, while ribs can be paired with barbecue or apple sauce. Burgers range from a simple version to the house combination with bacon, cheese and egg. Pasta choices include spaghetti with meatballs and fettuccine with chicken, prawns and cream. The fish section includes sea bass, grilled salmon, tuna steak and king prawns. Paella is available with vegetables, meat or seafood and is listed for two people. Smaller plates bring in Canarian touches, including potatoes with mojo and fried Majorero cheese with jam, alongside Padrón peppers, garlic prawns and croquettes. Desserts include homemade cheesecake and flan, apple pie and chocolate mousse. Children can choose familiar dishes such as chicken, burgers, spaghetti or steak with chips. Table reservations are available by phone or through a booking form. The variety makes it possible to choose a meal around local ingredients, steakhouse favourites or a simpler family supper.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Calle Alcalde Marcial Sánchez Velázquez, Puerta del Sol, 35610 Caleta de Fuste

+34605702233

Ascensión is tucked into Puerta del Sol Plaza in Caleta de Fuste. Its menu combines grilled meats, fish and vegetarian dishes with sauces and accompaniments that give familiar ingredients a different character. It is a place to consider for a meal where choosing between several courses is part of the occasion. Starters range from tomato and orange soup to homemade chicken liver pâté with plum and ginger jam. Burrata comes with slowly roasted cherry tomatoes, while baked Camembert is paired with palm honey. Prawns take several forms, including a garlic preparation with mushrooms and chilli. Fillet steak is a central part of the meat selection. The house version has a port reduction with mushrooms and onion; another preparation pairs bacon-wrapped medallions with black pudding and Drambuie sauce. Chicken stuffed with apricot and pistachio brings fruit and nuts into the main courses. Fish choices include citrus-marinated tuna tataki, baked cod with mango sauce, and salmon wrapped in filo pastry with prawn mousse. Vegetarian diners can choose wild mushroom and walnut risotto or vegetable lasagne with local goat's cheese. The restaurant asks guests to discuss allergies and dietary requirements with the team before ordering. Tables can be reserved by phone. For visitors planning a shared evening, the combination of straightforward grilled dishes and more elaborate preparations gives everyone several routes through the menu without requiring the whole table to eat in the same style.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Paseo Peatonal, Centro Montecastillo, 35610 Caleta de Fuste

+34649160358

ma–su 13:30–23:45

Bollywood Spices occupies a spot in the Montecastillo Centre in Caleta de Fuste, with an outdoor terrace looking across the town towards the ocean. There is also an indoor dining room, giving guests a choice between the view outside and a table inside. The restaurant welcomes couples, families and larger parties, and takes table reservations. Its cooking centres on Indian curries and dishes prepared over the flame of the tandoor. Starters include onion bhajis made with chickpea flour batter, vegetable samosas, chicken pakoras and lamb kebabs. Mixed starter platters bring several preparations together for sharing, while lentil soup offers a different beginning. The tandoori section ranges from garlic chicken tikka to lamb tikka, king prawns and paneer marinated with spices. Malai tikka uses chicken with cheese and cream, offering another direction alongside the more familiar tandoori masala preparations. Vegetables have a substantial section of their own. Potatoes appear with spinach in saag aloo and with cauliflower in aloo gobhi; palak paneer combines spinach and fresh cheese. There are lentil dishes, mushrooms with tomato and garlic, and chickpeas in an onion and tomato gravy. Curry choices extend from creamy coconut korma to drier bhuna and hotter preparations. This breadth makes the restaurant worth considering when a table includes people who want different ingredients and styles of cooking. A meal here can be built around the grill, a selection of vegetable dishes, or a combination of both.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Paseo Marítimo, local 11, 35610 Caleta de Fuste

+34928176603

ma–ke, pe–su 09:30–23:00; to Suljettu

Smile Terraza del Mar on italialainen ravintola, baari ja pizzeria, joka sijaitsee Caleta de Fusten rantakadulla. Sen osoite, Paseo Marítimon numero 11, asettaa meren kokemuksen keskiöön, ja terassi sekä näkymä ovat tärkeä osa ravintolan tunnelmaa. Keittiö noudattaa perinteistä italialaista linjaa, ja baarin sekä viinivalikoiman ansiosta vierailuun voi sisällyttää sekä juoman että aterian. Ravintola sopii monenlaisiin tilaisuuksiin, liikelounaasta kahden hengen illalliselle tai ystävien ja perheen rentoon kokoontumiseen. Tämä joustavuus on kätevää loma-ateriaa suunniteltaessa: sama rannan äärellä sijaitseva ympäristö voi toimia taustana niin matkakumppaneiden kanssa jutustelulle kuin pariskunnan yhteiselle illallekin. Pizza on osa ravintolan identiteettiä laajemman italialaisen keittiön ohella. Niille, jotka kaipaavat tuttuja makuja ollessaan poissa kotoa, tämä yhdistelmä tarjoaa selkeän lähtökohdan ruokapaikan valintaan. Viini on toinen osa tarjontaa, ja se antaa vieraille mahdollisuuden rakentaa aterian ruoan ja viinilasillisen ympärille. Pöytiä voi varata puhelimitse tai ravintolan varaussivun kautta. Varauksen tekeminen kannattaa harkita, kun järjestät erityistilaisuutta tai koordinoit useamman henkilön kokoontumista. Smile on erityisen harkitsemisen arvoinen vaihtoehto, kun ympäristö on yhtä tärkeä kuin ruokalajivalinta: ateria täällä voi olla osa rannalla vietettyä aikaa sen sijaan, että se olisi erillinen retki pois rannalta.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Calle Punta Pesebre, 35627 Costa Calma

+34609927043

ma Suljettu; ti Suljettu; ke 13:00–22:30; to 13:00–22:30; pe 13:00–22:30; la 13:00–22:30; su 13:00–22:30

L'AperiPizza on italialainen pizzeria, joka sijaitsee Centro Comercial Plaza -kauppakeskuksessa Calle Punta Pesebre -kadulla Costa Calmassa, Pájaran kunnassa Fuerteventuralla. Ravintolan oma mottonsa kuvaa sen toimintaa paremmin kuin mikään muu: laadukasta italialaista pizzaa, sillä elämä on liian lyhyt syödäksesi huonoa pizzaa. Tämän takana olevat luvut ovat poikkeuksellisen hyvät. 98 prosenttia 247 henkilöstä suosittelee paikkaa, ja hintaluokka on alhaisin niistä kolmesta, joihin saaren ravintolat on luokiteltu – yhdistelmä, joka on harvinaista missä tahansa ja vielä harvinaisempaa lomakohteen rannikolla. Tarjolla on ulkoilmatiloja, ja pizzan voi noutaa kadunvarresta. Aukioloajat kannattaa tarkistaa ennen lähtöä. Ravintola on suljettu sekä maanantaina että tiistaina. Keskiviikosta sunnuntaihin se avaa kello 13 ja on auki taukoamatta kello 22.30 asti. Kaksi peräkkäistä suljettua päivää on täällä epätavallista ja yllättää ihmiset lomaviikon alussa. Costa Calma sijaitsee Jandían niemimaan kapeimmassa kohdassa Fuerteventuran eteläosassa, jossa saari kapenee muutaman kilometrin levyiseksi kahden rannikon välissä. Centro Comercial Plaza on yksi pienistä kauppakeskuksista, jotka sijaitsevat hieman syrjässä rantatiestä, joten sinne kannattaa kävellä kaupungista käsin sen sijaan, että ohittaisit sen rantakadulla – tämä on hyvä tietää, koska se on helppo ohittaa FV-2-tieltä. L'AperiPizza sijaitsee osoitteessa Calle Punta Pesebre, Centro Comercial Plaza, Local D2, 35627 Costa Calma.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Calle L.T.U., 35627 Costa Calma

+34642928867

ma 13:00–23:00; ti 13:00–23:00; ke 13:00–23:00; to 13:00–23:00; pe 13:00–23:00; la 13:00–23:00; su 17:00–22:30

Steak House San Borondón sijaitsee Calle L.T.U.:lla Costa Calmassa. Ravintolalla ei ole verkkosivustoa, joten tässä ei kerrota, mitä muuta siellä tarjoillaan nimen mukaisen pihvin lisäksi. Nimi on syytä tietää, sillä se ei ole sukunimi. San Borondón on Kanariansaarten kahdeksas, aavemainen saari – maamassi, jonka sukupolvet saarelaisia kertoivat nähneensä lännen horisontissa, joka esiintyi espanjalaisissa merikartoissa kolmen vuosisadan ajan ja jota useat tutkimusretkikunnat lähtivät etsimään, mutta eivät koskaan löytäneet. Nykyään sen tiedetään olleen kangastus. Ravintolan nimeäminen sen mukaan on erityislaatuinen paikallinen vitsi. Aukioloajat poikkeavat viikonloppuisin, mikä on hyvä muistaa. Maanantaista lauantaihin ravintola avaa kello yksi iltapäivällä ja on auki suoraan kello yksitoista yöhön asti. Sunnuntaina se avaa vasta kello viisi illalla ja sulkee kello kymmenen puoli – joten täällä ei ole sunnuntai-lounasta. Steak-ravintola on täällä varsin järkevä valinta eikä lainkaan epäsopiva. Fuerteventuralla ei ole juuri lainkaan maataloutta – saari on niin kuiva, että siellä kasvatetaan pääasiassa vuohia – joten liha tuodaan saarelle samoilla laivoilla kuin kaikki muu, ja ravintola, joka on erikoistunut naudanlihaan, tekee tietyn valinnan sen sijaan, että käyttäisi sitä, mitä on saatavilla. Costa Calma sijaitsee Jandían niemimaalla Fuerteventuran eteläosassa, ja ravintola on muutaman minuutin päässä Playa de Sotaventosta, pitkästä ja matalasta laguunarannasta, jonka vuoksi kaupunki on rakennettu. Steak House San Borondón sijaitsee osoitteessa Calle L.T.U., 35627 Costa Calma.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Punta los Molinillos, 35628 Costa Calma

+34928547327

ma 09:00–00:00; ti 09:00–00:00; ke 09:00–00:00; to 09:00–00:00; pe 09:00–00:00; la 09:00–00:00; su 09:00–00:00

Rapa Nui on surffibaari Punta los Molinillosissa Costa Calmassa, ja se on enemmän kuin pelkkä ruokapaikka: ruoan ja juomien lisäksi se järjestää surffikoulua ja Segway-retkiä sekä julkaisee viikoittain ohjelman tarjolla olevista tapahtumista. Juuri tässä yhdistelmässä on paikan ydin – baari on ensisijaisesti koulun kokoontumispaikka eikä niinkään ravintola, jonka ulkopuolella sattuu olemaan surffilautoja. Paikka on avoinna joka päivä kello yhdeksästä aamulla keskiyöhön asti, joten siellä voi nauttia aamiaista ennen surffituntia ja drinkin vielä pitkään sen jälkeenkin. Ympäristö selittää liiketoiminnan. Costa Calma sijaitsee Jandían niemimaalla Fuerteventuran eteläisimmässä osassa, Playa de Sotaventossa – useita kilometrejä pitkällä valkoisella hiekkarannalla ja matalassa laguunissa. Passatuulet puhaltavat sen yli lähes taukoamatta, minkä vuoksi tämä rannikko on yksi Euroopan tunnetuimmista purjelautailu- ja leijalautailupaikoista ja miksi surffauskoulu sijaitsee rantatiellä eikä kaupungissa. Rapa Nui on polynesialainen nimi Pääsiäissaarelle, mikä on hieman outo lippu Atlantin keskelle pystytettäväksi ja kertoo, millaista tunnelmaa baarissa pyritään luomaan. Viikkotapahtumakalenteri on syytä tarkistaa ennen saapumista: täällä tapahtumat vaihtelevat päivittäin, ja vääränä päivänä paikalle saapuminen tarkoittaa hiljaista baaria sen sijaan, että löytäisit arvosteluissa kuvatun paikan. Rapa Nui sijaitsee osoitteessa Punta los Molinillos, 35628 Costa Calma.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Calle la Parábola 3, 35627 Costa Calma

+34646053517

Kapé on pieni kahvila, joka sijaitsee Costa Calman ostosalueen takana ja joka tarjoaa jotain, mitä kukaan muu saarella ei tee: se tarjoilee ainoastaan Fuerteventuralla kasvatettua kahvia, joka paahdetaan paikan päällä. Paahduspäivinä voit seurata prosessia ja esittää kysymyksiä, ja siitä valmistuvat espresso, cappuccino ja cold brew ovat syy, miksi ihmiset muista lomakohteista ajavat tänne asti. Paikka on myös Costa Calman aamiaispaikka – voit koota oman lautasesi valikoimasta, jossa saksalaiset ja espanjalaiset ruoat ovat rinnakkain: vohvelit, juustokakku ja croissantit makealle puolelle pöytää sekä myöhemmin tapaksia, voileipiä ja hampurilaisia. Avoinna vain arkisin klo 9–17, joten varaa aika arkiaamuksi.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Calle Risco Blanco, 35627 Costa Calma

+34928876395

ma 12:30–22:00; ti 12:30–22:00; ke 12:30–22:00; to 12:30–22:00; pe 12:30–22:00; la 12:30–22:00; su 12:30–22:00

El Bar de Marko sijaitsee Calle Risco Blancolla Costa Calmassa, ja arvostelujen määrän perusteella se on kaupungin tunnetuin ruokapaikka. Sillä ei ole verkkosivustoa, joten tässä ei ole mitään tietoa sen ruoasta — emme voi viitata mihinkään lähteeseen, ja arvailu olisi pahempaa kuin hiljaisuus. Sen sijaan voimme kertoa ravintolan viikon aikataulusta, joka on yksinkertainen: joka päivä kello 12.30–22.00, ilman suljupäiviä tai taukoa lounaan ja illallisen välillä. Lomakohteen rannikolla, jossa monet ravintolat sulkevat ovensa iltapäiväksi ja pitävät yhden vapaapäivän viikossa, ravintola, joka ei tee kumpaakaan, on luotettava vaihtoehto – ratkaisu, kun kello on neljä iltapäivällä tai kun on maanantai. Calle Risco Blanco on nimetty valkoisen kallion mukaan – sitä ”risco blanco” tarkoittaakin – ja se kulkee rannikkotieltä sisäänpäin kohti kaupunkia sen sijaan, että se kulkisi rannan tuntumassa. Costa Calma sijaitsee Jandían niemimaan kapeimmassa kohdassa Fuerteventuran eteläosassa, noin tunnin matkan päässä Puerto del Rosarion lentokentältä ja 20 minuutin matkan päässä Morro Jablesta. Soittamalla voit tiedustella tarjolla olevia vaihtoehtoja ja tehdä varauksia. El Bar de Marko sijaitsee osoitteessa Calle Risco Blanco, 35627 Costa Calma.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Calle Roque del Morro, 35627 Costa Calma

+34928284309

ma 10:30–22:30; ti 10:30–22:30; ke 10:30–22:30; to 10:30–22:30; pe 10:30–22:30; la 10:30–22:30; su 10:30–22:30

Restaurante Costa Beach sijaitsee Calle Roque del Morro -kadulla Costa Calmassa. Ravintolalla ei ole verkkosivustoa, joten täältä ei löydy tietoa sen ruokalistasta; parasta on soittaa ja kysyä. Aukioloajat ovat hyödyllistä tietoa. Ravintola avaa ovensa kello 10.30 aamulla ja sulkee kello 22.30 illalla joka päivä viikon jokaisena päivänä, ilman suljettuna olevaa päivää ja ilman iltapäivätaukoa, jonka useimmat espanjalaiset keittiöt pitävät. Kaksitoista tuntia putkeen kattaa myöhäisen aamiaisen, lounaan kello kolmelta ja illallisen – ja tällä rannikolla juuri keskipäivä on vaikein aika täyttää. Roque del Morro on yksi kaduista, jotka kulkevat kaupungin läpi FV-2-rannikkotien ja rannan välissä. Costa Calma on suunniteltu pikemminkin lomakohteeksi kuin kyläksi: se kasvoi tyhjästä 1980-luvulla Playa de Sotaventon varrella, ja kadut on nimetty niemimaan kallioiden ja niemien mukaan. Kaupunki sijaitsee Fuerteventuran kapeimmassa kohdassa, jossa saaren leveys on tuskin viittä kilometriä; Atlantin valtameri on molemmin puolin, ja tuuli puhaltaa idästä lähes joka päivä. Juuri tuo tuuli on syy siihen, miksi tämän paikan ranta on kuuluisa, ja miksi sisämaassa sijaitsevalla kadulla voi olla huomattavasti mukavampaa ruokailla kuin rannalla, etenkin iltapäivällä. Restaurante Costa Beach sijaitsee osoitteessa Calle Roque del Morro, 35627 Costa Calma.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Calle Roque Nublo 5, 35510 Puerto del Carmen

+34928512953

La Cascada sijaitsee kanarialaisessa talossa Calle Roque Nublo -kadulla Puerto del Carmenissa, ja sen tiloissa on useita ruokailutiloja, jotka on ryhmitelty yhden ravintolan ympärille. Keittiön ruoissa yhdistyvät espanjalaiset ja kansainväliset vaikutteet, ja erityisenä erikoisuutena on grillattu liha, kun taas paikalliset kausituotteet ovat keittiön toimintatavan ytimessä. Perheyritystä johtaa Cristóbal Sánchez, jolla on takanaan yli kahden vuosikymmenen kokemus ravintola-alalta. Ruokasalin ja keittiön takana toimii laajempi tiimi, joka huolehtii hankinnoista, varastoista, kalanvalmistuksesta ja lihanleikkauksesta. Ravintolan pääsali Cascada on valoisa tila suurten ikkunoiden takana, jossa tarjoillaan kansainvälistä ruokaa kanarialaisilla vivahteilla. La Bodega on säilyttänyt alkuperäisen talon luonteen, mukaan lukien vanhan kaivon ja tynnyrit, ja keskittyy kansanruokaan. Sinne mahtuu jopa kahdeksankymmentä vierasta, ja kaksi pienempää, kaksikymmentä hengen tilaa tarjoavat intiimimmän ympäristön. Lisäksi Street Food -alue yhdistää käsintehtyjä hampurilaisia ja kansainvälisistä matkoista inspiraationsa saaneita ruokia, ja siellä on vintage-sisustus sekä tilaa viidellekymmenelle ruokailijalle. Nämä erilaiset tilat antavat ravintolalle mahdollisuuden tarjota arkisia aterioita, perhejuhlia ja suurempia juhlatilaisuuksia samassa paikassa. Ryhmä- ja tapahtumakyselyt hoidetaan suoraan tiimin kanssa. Varauksia otetaan vastaan kahdeksan hengen tai suuremmille seurueille; pienemmät seurueet otetaan vastaan saapumisjärjestyksessä. Keittiö kuvaa työtään perinteisen ruoanlaiton ja nykyaikaisten menetelmien yhdistelmänä, jota tukevat tarkkaan valmistukseen tarkoitetut modernit laitteet. Tuloksena on ravintola, jolla on vahva grillausidentiteetti ja useita tapoja kokoontua pöydän ääreen.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Carretera Mácher 60, 35572 Mácher

+34659099874

La Tegala on kokki ja omistaja Daniel Jiménezin tulkinta kanarialaisesta keittiöstä Mácherissa. Ravintolan identiteetti perustuu saariston tuottajiin, tulivuorimaisemiin ja Atlantin raaka-aineisiin, ja se tuo perinteiset reseptit nykyaikaiseen maistelumenuun. Jiménez työskentelee yhdessä pääkokki Loren Layosin kanssa, kun taas maître Sergio Mulas ja sommelier Alessandra Cavallaro vastaavat ruokasalin ja viinipalvelun johtamisesta. Keittiössä yhdistyvät paikalliset raaka-aineet sekä kauempaa peräisin olevat tekniikat ja mausteet. Ruokalistavalikoima ulottuu laajemmasta Maresía-menusta La Tegala- ja La Tegala 2.0 -menuihin sekä rennompaan Ventorrillo-valikoimaan. Näissä ruokalistoissa saariston juustot, vuohenliha, kani, merenelävät ja vihannekset esiintyvät yhdistelmissä, jotka yhdistävät tuttuja raaka-aineita odottamattomiin tekstuureihin. Esimerkkeinä mainittakoon mustekalaa munakoison kera, joka on valmistettu japanilaisella ja kanarialaisella grillausmenetelmällä, meribassia mangon ja punajuurikkaan kera sekä grillattua haukikalaa kookoskeiton, paahdetun maissin ja bataatin kera. Salmorejo-kastikkeessa tarjoiltua kania täydentävät vihannekset ja vuohenjogurtti, kun taas vuohenlihatacossa käytetään maissi- ja hiilikuorta. Maresía-menussa tutustutaan vuohenlihaan useiden eri valmistustapojen kautta sekä murään, äyriäisiin ja kalaan. Jälkiruokia ovat esimerkiksi korianterisorbetti valkosuklaalla ja mangolla sekä crème brûlée tonkapavulla, bataatilla ja palmuhunajalla. Viinivalinnat perustuvat pieniin kanarialaisiin viinitiloihin ja vulkaanisiin viineihin. Ravintolatiimi selittää ruokien taustalla olevia alkuperiä ja ideoita aterian edetessä. Pöytävaraukset voi tehdä ravintolan verkkovarauspalvelun kautta tai puhelimitse.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Avenida Olof Palme s/n, Marina Lanzarote, local B-29, 35500 Arrecife

+34928524978

Lilium sijaitsee Arrecifessa, Marina Lanzaroten yläpuolella, ja siinä yhdistyvät ruokasali ja terassi sekä keittiö, joka on erikoistunut nykyaikaiseen kanarialaiseen ruokaan. Orlando Ortega ja Sandra Guadalupe perustivat ravintolan vuonna 2006, ja Orlando vastaa ruoanlaitosta, kun taas Sandra johtaa ruokasalia. Lähtökohtana ovat tulivuorimaaperällä kasvatetut vihannekset ja hedelmät, saarten rannikoilta pyydetyt kalat ja äyriäiset sekä valikoidut lihalajit. Keittiö ammentaa tutuista saariston resepteistä, mutta uudistaa niiden esillepanoa ja yhdistelmiä. Vieraat voivat valita kahden maistelumenun välillä tai menun, jossa jokainen ruokailija valitsee alkupalan, pääruoan ja jälkiruoan. Pidempi Bruno-menusarja sisältää banaanikroketin, parsaa punaisilla katkaravuilla ja omenalla, kalaleivän, paistettua avokadoa, mustekalaa keitetyllä mojo-kastikkeella sekä kalaa ja kaniinia ennen jälkiruokaa. Laura tarjoaa lyhyemmän reitin useiden näiden raaka-aineiden läpi. Valittavassa menussa on rannikon nuudeleita Lanzaroten punaisilla katkaravuilla, täytettyä kaninjalkaa makealla verimakkaran ja omenan kera sekä kypsytettyä naudanlihaa almogrote-juuston ja paahdetun paprikan kera. Jälkiruoat jatkavat saariteemaa quesillolla, gofio-jäätelöllä ja trooppisilla hedelmillä. Maistelumenut tarjoillaan ilman korvaavia annoksia; asiakkaille, joilla on allergioita, ruoka-aineyliherkkyyksiä tai ruokavaliorajoituksia, suositellaan valittavaa menuuta, jossa mukautukset ovat helpompia. Ruoanlaadun lisäksi ravintola korostaa käytännön sitoumuksiaan paikallisten tuotteiden hankintaan, kierrätykseen, muovin vähentämiseen ja uusiutuvan energian käyttöön. Sijainti venesatamassa tarjoaa terassilta näkymän merelle, mikä luo aterialle ainutlaatuisen yhteyden Arrecifen ranta-alueeseen.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Calle Párroco Morales 4, 35400 Arucas

+34628400554

ke 18:00–23:00; to 13:00–23:00; pe–la 13:00–02:00; su 13:00–23:00

Emblemática Rooftop on ulkoravintola, joka sijaitsee Calle Párroco Morales -kadulla Arucasin keskustassa ja josta avautuu näkymä San Juan Bautistan kirkkoon. Sijainti luo aterialle läheisen yhteyden kaupungin tunnetuimpaan maamerkkiin, ja keittiössä yhdistyvät kanarialaiset vaikutteet mereneläviin, riisiin ja grillattuun lihaan. Keittiömestari Alberto Aparicion versio papas arrugadas -perunoista on yksi ravintolan tunnetuimmista annoksista: perunat täytetään punaisella, vihreällä ja mangomojo-kastikkeella, mikä tuo tuttuun saarelaiseen ruokaan useita erilaisia makuja. Kuivassa mustariisiruokassa yhdistyvät kalmari ja katkaravut aromaattisilla yrtteillä maustetun aiolin kanssa. Liharuokien osalta ravintola esittelee uruguaylaista Angus-ribeye-pihviä, joka on kypsennetty hiilloksella Pujadas Grill -uunissa. Nämä kolme ruokaa osoittavat keittiön monipuolisuuden paikallisesta perunaspesialiteetista mereneläviä sisältävään riisiruokaan ja runsasannoksiseen grillattuun pihviin. Terassia voi vuokrata myös yksityistilaisuuksiin, ja erityistilaisuuksia järjestäville on saatavilla tapahtumaesite. Pöytävaraukset voi tehdä suoraan ravintolaan. Ravintola sijaitsee historiallisessa keskustassa, jossa ympäröivät kadut tarjoavat mahdollisuuden tutustua Arucasiin ennen ruokailua tai sen jälkeen. Läheisiä nähtävyyksiä ovat Plaza de San Juan, Casa de la Cultura ja kaupunginpuisto. Moyan lähellä majoittuville vieraille kattoterassi tarjoaa mahdollisuuden yhdistää ravintolakäynnin vierailuun toisessa Gran Canarian pohjoisosassa sijaitsevassa kaupungissa, ja näkymä kirkkoon luo terassille ainutlaatuisen tunnelman.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Pasaje Ter 17, 35412 Arucas

+34928622323

ke–to 13:00–17:00, 20:00–23:00; pe–la 13:00–17:00, 20:00–23:30; su 12:30–17:00

Casa Brito sijaitsee Pasaje Ter -kadulla Visviquessa, Arucasin kunnassa. José González Brito avasi ravintolan vuoden 1998 lopussa, ja sen sisustus on rustiikkinen: puupalkkeja, paljaita tiiliseiniä ja kaksi ruokailutilaa. Ravintolassa on myös erillinen baari, jossa tarjolla on iberialaista kinkkua ja saaren juustoja. Pääruokasalin puulämmitteinen grilli on keittiön keskipiste. Lihavalikoima ulottuu galicialaisesta naudanlihasta ja Simmental-paloista uruguaylaiseen tai argentiinalaiseen angusiin sekä japanilaiseen tai chileläiseen wagyuun. Iberialaista sianlihaa tarjotaan secreto-, presa- ja pluma-paloina sekä omassa mehussaan kypsennettyinä poskina. Lampaan kyljykset ja hitaasti kypsennetyt olkapalat laajentavat valikoimaa naudanlihan ulkopuolelle. Muu ruokalista tarjoaa pöytäseurueelle runsaasti jaettavaa ennen pääruokaa. Alkuruokia ovat muun muassa pienviljelijöiden saarijuustot, talon omat krokettit, tempurassa paistettu mustekala sekä maustettu lampaanlihapiirakka appelsiinihunajalla. Mustatryffeliöljyllä grillatut vihannekset tarjoillaan avokado-, vesikrassi- tai tonnikalavatsasalaattien rinnalla. Kalaruokia ovat muun muassa korianterikastikkeella ja katkaravuilla maustettu hylkykala, Biskajanmeren kastikkeessa valmistettu turska sekä grillattu lohi sinapin ja tillin kera. Jälkiruoaksi ravintola suosittelee paistettua riisipuuroa ja kotitekoista guava-jäätelöä. Ruokasalit ovat ilmastoituja, ja ravintola tarjoaa muun muassa pysäköintimahdollisuuden, Wi-Fi-yhteyden, korttimaksun ja yksityishuoneen. Varauspyynnöt otetaan vastaan, ja vahvistus riippuu vapaista paikoista; ravintola suosittelee odottamaan vastausta jopa yhden päivän ajan. Tämä ravintola on harkitsemisen arvoinen, kun retken pääasiallisena tarkoituksena on grillatun lihan ympärille rakennettu ateria.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Carretera de Cambalud 1, 35432 Firgas

+34928623751

ma–pe 10:00–16:00, 19:00–00:00; la–su 10:00–00:00

Bar Santana sijaitsee Carretera de Cambalud -tiellä Firgasin kunnassa ja tarjoaa perinteistä espanjalaista ruokaa, alueellisia ruokia sekä yksinkertaista kahvila- ja baaripalvelua. Kala ja kalmari kuuluvat keittiön suosituimpiin valintoihin, ja laajempaan tarjontaan kuuluu myös pikaruokia ja aamiaista. Kahvi on yksinkertainen syy pysähtyä, kun täyttä ateriaa ei tarvita. Ravintola ottaa vastaan pöytävarauksia puhelimitse ja valmistaa ruokaa mukaan otettavaksi, joten vieraat voivat valita, syövätkö paikan päällä vai vievätkö aterian mukanaan. Vierailun aikana on käytettävissä ilmainen Wi-Fi. Maksutapoina hyväksytään käteistä, kontaktittomia maksuja sekä useita yleisimpiä luotto- ja maksukortteja. Nämä käytännölliset yksityiskohdat mahdollistavat pysähdyksen suunnittelun ilman, että tarvitaan virallista ruokailutilaisuutta. Cambalud kuuluu Firgasin kuntaan, jonka keittiö ammentaa maatalous- ja karjankasvatusperinteistä. Vesikrassi, perunat, vihannekset, paikallinen juusto ja liha ovat kaikki osa tätä laajempaa ruokakulttuuria. Kaupunki tunnetaan myös kivennäisvedestään sekä gofiosta, paahdetusta viljasta valmistetusta jauhoista, jota käytetään kanarialaisessa keittiössä. Ympäröivät kylät tarjoavat vieraille useita syitä tutustua tähän Gran Canarian pohjoisosaan. Moyan ympäristössä majoittuville vieraille baari tarjoaa lähellä sijaitsevan vaihtoehdon, jonka tarjonta keskittyy tuttuun espanjalaiseen ruokaan ja suoraan yhteyteen ravintolaan. Aamiainen, kahvi, lämpimät ruoat ja takeaway-ruoka antavat vieraille useita tapoja suunnitella pysähdys.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Calle José Santos 2, 35430 Firgas

+34928476757

Azafrán tuo Välimeren keittiön kanarialaisilla juurilla varustettuna Calle José Santos -kadulle Firgasissa. Keittiötä johtaa kokki José Soto, jolla on takanaan yli kaksikymmentä vuotta kokemusta ja halu tuoda tutut alueelliset maut esiin nykyaikaisella tavalla. Paikalliset raaka-aineet, perinteiset reseptit ja modernit tekniikat muodostavat ruoan perustan, ja ruokalistalla on sekä liha- että mereneläviä ja kasvisruokia. Alkuruokia ovat muun muassa paistettu burrata, jossa on confit-tomaattia, rucolaa, balsamikokista ja pinjansiemeniä, sekä mustekalaa, perunoita ja savustetulla paprikalla maustettua majoneesia. Toinen vaihtoehto yhdistää lehtitaikinan lohikurryyn ja grillattuun parsaa. Naudanlihan tartar leikataan käsin ja valmistetaan pöydän ääressä, kun taas naudanposki- ja hanhenmaksa-kroketit tarjoillaan vihreän omenan ja inkiväärin kera. Riisiruokia on tarjolla useita pääruokavaihtoehtoja: yhdessä käytetään punaisia katkarapuja ja tiivistettyä mereneläviä sisältävää liemiä, toisessa yhdistetään päivän kalaa kalmariin ja simpukoihin, ja kermaisessa versiossa yhdistyvät iberialainen sianliha ja paahdetut paprikat. Pääruokia ovat myös naudanposki sienien ja sahramiperunoiden kera, vasikanragù-cannelloni sekä kokin versio perinteisistä lihapullista. Grillattua meribassia voin, sitruunan ja kapriksen kera tarjotaan naudanfileen ja iberialaisen sianlihan palojen rinnalla. Jälkiruokia on tarjolla tiramisusta ja juustokakusta kermalla täytettyihin crêpes-leivoksiin sekä profiteroliin, joissa on vaniljavaahtoa ja kuumaa kaakaota. Ravintola ottaa vastaan pöytävarauksia, joten se sopii hyvin vieraille, jotka haluavat järjestää aterian Firgasissa ennen lähtöä Moyasta.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Carretera la Costa 48, 35413 Moya

+34928472549

ma–su 09:00–23:00

Nativo Las Palmas tuo kansainvälisvaikutteista ruokaa Gran Canarian pohjoisrannikolle, Moyan kuntaan. Ravintola sijaitsee Casa Jacío -talossa, joka on kunnostettu vuonna 1902 rakennettu talo, josta avautuu näkymä lahdelle. Ravintola sijaitsee entisissä hevostalleissa, joissa paksut kiviseinät yhdistävät nykyisen ruokailutilan rakennuksen aikaisempaan historiaan. Balilaisesta tyylistä vaikutteita saanut sisustus ja uima-allas antavat paikalle erilaisen luonteen kuin perinteisellä kyläravintolalla. Keittiössä yhdistyvät perinteiset ideat ja matkoilta kerätyt nykyaikaiset vaikutteet. Ruoanvalmistuksessa hyödynnetään mahdollisuuksien mukaan kausittaisia raaka-aineita ja paikallisia tuotteita, ja valikoimasta löytyy myös kasvis-, vegaani- ja gluteenittomia vaihtoehtoja. Juomavalikoima kattaa alueellisia viinejä, tuoreita mehuja ja smoothieita sekä cocktaileja, joissa tutut klassikot on tulkittu uudella tavalla. Brunch-menu kokoaa yhteen useita erilaisia annoksia. Jogurtti- ja passionhedelmäkulhoon kuuluu appelsiiniliköörissä flamboituja mansikoita, kun taas toisessa kulhossa yhdistyvät tuorejuusto, avokado, kirsikkatomaatit ja basilika japanilaisella kastikkeella. Leipävalikoimaan kuuluu esimerkiksi focacciaa, jossa on hitaasti paistettua roastbeefia, sipulia, viinirypäleitä ja punapippurihilloa, tai pehmeä sämpylä, jossa on mustaoliivi-aiolia, avokadoa, tomaattia ja perunaomelettia. Vegaaniversiossa omeletti on korvattu kasvipohjaisella vaihtoehdolla. Jälkiruokia ovat muun muassa sveitsiläinen leipätorrija ja pieni omenakakku pistaasipähkinöillä. Nativo järjestää myös konsertteja, DJ-sessioita ja joogabrunssitapahtumia sekä ottaa mielellään vastaan tiedusteluja yksityistilaisuuksista. Lemmikit ovat tervetulleita koko ravintolaan ja uima-allasalueelle. Pöytiä voi varata suoraan ravintolasta.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Avenida del Arquitecto Manuel de la Peña Suárez 30, 35100 Playa del Inglés

+34928773664

ma–pe 17:00–00:00; la–su 13:00–00:00

Greek Village on valmistanut kreikkalaista ruokaa Playa del Inglésin Santa Claran alueella yli kaksikymmentä vuotta. Se syntyi kreikkalaisesta tavernasta San Agustínissa ja toi samat reseptit muutaman kilometrin matkan rannikkoa pitkin. Ruokalista on klassinen tavernan valikoima: gyros, kleftiko – hitaasti paahdettu lammas, joka irtoaa luusta – moussaka ja grillatut lihat, rinnalla fetajuustoa, kreikkalaista jugurttia ja Kalamata-oliiveja, sekä lista kreikkalaisia viinejä niiden seuraksi. Lapsille on oma ruokalista. Arkipäivisin keittiö avautuu illalla, viikonloppuisin lounasajasta lähtien; pöytiä voi varata verkosta mihin aikaan tahansa tai puhelimitse ravintolan ollessa auki.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Avenida Sargentos Provisionales 9, 35100 Playa del Inglés

+34626391017

ma–su 11:00–01:30

El Chuletón on grilliravintola Avenida Sargentos Provisionalesilla Playa del Inglésissä, ja sen nimi kertoo sen, mikä on tärkeintä: chuletón on paksu, luullinen kyljysleike, joka on leikattu grilliä varten. Ruokalistan kärjessä on liha, mutta tarjolla on myös kalaa, pizzaa ja pastaa niille, jotka haluavat jotain muuta. Keittiö on auki pitkän päivän – myöhäisestä aamusta aina pitkälle puolenyön yli – mikä tekee siitä helpon valinnan rannalla vietetyn iltapäivän jälkeen tai ennen illanviettoa Playa del Inglésissä.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Avenida de Tirajana 36, Edificio Los Molinos, 35100 Playa del Inglés

+34928772824

Porta Pizza on Gran Canariasta lähtöisin oleva pizzeriaketju, ja sen Playa del Inglésin sijainti on Los Molinos -rakennuksessa Avenida de Tirajanalla. Valikoimassa on runsaasti pitsaa, joka valmistetaan huolella valituista raaka-aineista, sekä myös voileipiä ja hot dogeja. Se on käytännöllinen osoite illaksi asunnolle: pizzat voi syödä paikan päällä, noutaa tai tilata kotiinkuljetuksella. Arkisin se on avoinna lounaaksi ja illalla uudelleen keskiyöhön asti; viikonloppuisin ja pyhinä keittiö ei sulkeudu välissä.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Avenida de Gran Canaria 36, 35100 Playa del Inglés

+34828666434

Sawadee on yksi kolmesta saman nimisestä thairavintolasta Gran Canarian eteläosassa – muut sijaitsevat Melonerasissa ja San Agustínissa. Tämä ravintola sijaitsee Avenida de Gran Canarialla Playa del Inglésissä. Thaimaalaiset kokit valmistavat ruokaa Isaanin tyyliin, joka on Thaimaan koillisosassa: yksinkertaisia, voimakkaita makuja tuoreista yrteistä, limetistä ja kalakastikkeesta, vain vähän sokeria tai voita. Pad thai, vihreä curry (gaeng kiew waan) ja ananaspaistettu riisi kuuluvat suosikkeihin, ja talon lautasella yhdistyy useita ruokalajeja. Terassi on värikäs ja rento, baarissa sekoitetaan cocktaileja, ja kaiken listalta voi myös ottaa mukaan.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Avenida de Tirajana 15, 35100 Playa del Inglés

+34928074720

Buffet Las Camelias Avenida de Tirajanalla on ruokkinut Playa del Inglésiä yli viisikymmentä vuotta, ja se tekee sen suureellisesti: all-you-can-eat-buffet, jossa on yli 300 kanarialaista, espanjalaista ja kansainvälistä ruokalajia. Suuri osa ruoasta valmistetaan asiakkaiden silmien edessä. Esityskeittiöiden pisteillä vieraat valitsevat omat raaka-aineensa ja seuraavat, kuinka ne päätyvät grilliin, ja niiden ympärillä on pisteitä, joissa tarjolla on grillattua kalaa ja mereneläviä, tuoreena valmistettuja äyriäisiä, paellaa, iberialaisia leikkeleitä ja juustoja, italialaisia ja Tex-Mex-ruokia, grillattuja lihoja, itse tehtyjä jälkiruokia ja pehmytjäätelöä. Se on perheystävällinen paikka, jossa on terassi, oma pysäköinti ja esteetön kulku.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Calle Albert Einstein, s/n, Parcela 34, 35100 Maspalomas

+34928140400

Palm Oasis -ravintola on varattu Palm Oasis Maspalomasissa majoittuville vieraille, sillä pääsy hotelliin on rajoitettu vain sen asukkaille. Se on majoituspaikan oma ruokailupaikka, joka sijaitsee puutarhojen, kookospalmujen ja palmujen ympäröimässä lomakeskuksessa pienellä kukkulalla Gran Canarian eteläosassa. Jo täällä majoittuville vieraille se tarjoaa kätevän tavan sisällyttää ravintola-ateriat huoneistolomansa ohjelmaan. Päivittäiset pääpalvelut ovat buffetaamiainen ja buffetillallinen. Aamiaisen tarjoiluaika on klo 8.00–10.00 ja illallisen klo 18.30–22.00. Live-ruoanlaitto ja teemaillat tuovat ravintolaan vaihtelevaa rytmiä viikon mittaan. Tiistai on mainostettu Kanariansaarten iltana, kun taas perjantaina on tarjolla grilliteema, joten eri iltoina voi olla eri painopisteitä samassa hotellissa. Sunnuntaina on oma päiväohjelman kohokohta: paella-esitys klo 12 alkaen. Tämä on syytä tarkistaa vastaanotosta, kun suunnittelet uima-altaalla vietettävää päivää tai retkeä, sillä kulloinkin voimassa oleva ohjelma määrää, mitä tiettynä oleskelunaikana on tarjolla. Hotellissa on myös erillinen uima-allasbaari ja Pub Oasis, jotka tarjoavat vieraille muita paikkoja juoman nauttimiseen poistumatta hotellin alueelta. Kysy hotellista, mitkä ateriat sisältyvät varaukseesi ja mitkä vaativat erillisen järjestelyn, etenkin jos huoneistomajoituksesi on varattu toisen palveluntarjoajan kautta. Vastaanotosta saat myös vahvistuksen viikon ohjelmalle, palveluaikoille ja ruokavaliovaatimuksille. Nämä käytännön tiedot auttavat vieraita valitsemaan ravintolan buffet-iltojen, teematapahtuman tai huoneiston keittiön tarjoaman joustavuuden välillä.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Avenida Marítima 51, 38700 Santa Cruz de La Palma

+34922420389

La Isla de Goya yhdistää Aragónin perhejuuret La Palman raaka-aineisiin ja ruokaperinteisiin. Toukokuussa 2015 perustettu ravintola sijaitsee Avenida Marítimalla Santa Cruz de La Palmassa, lähellä kaupungin tunnusomaisia parvekkeita. Ravintolan tyyli on rento, ja tarjolla on tapaksia sekä suurempia annoksia, joita voi jakaa pöytäseurueen kesken ja kokeilla useita ruokia yhdessä. Ravintolan identiteetti perustuu mantereen ja saaren keittiöiden kohtaamiseen pikemminkin kuin yhteen ainoaan erikoisuuteen. Migas Aragonesas tuovat ruokalistalle paimenten perinteen, jossa yhdistyvät leipä ja chorizo, kun taas grillattu saarijuusto ja ryppyiset perunat mojo-kastikkeella antavat valikoimalle kanarialaisen vivahteen. Pieniä annoksia ovat esimerkiksi padrón-paprikat, katkarapufrittit ja piquillo-paprikat, jotka on täytetty marinoidulla tonnikalalla. Tarjolla on juusto- ja iberialaisen kinkun lautasia sekä laaja valikoima täytettyjä paahtoleipiä. Yhdessä yhdistyvät munakoiso, kesäkurpitsa, tomaatti ja grillattu savustettu Palmero-juusto hasselpähkinä- ja basilikapeston kera; toisessa paikallinen tuorejuusto ja grillatut vihannekset yhdistyvät savustetun lohen ja paahdettujen manteleiden kanssa. Merenelävät jatkuvat pataruoka- ja jaettavien annosten osioissa, joissa on simpukoita, sinisimpukoita, katkarapuja ja pieniä paistettuja kaloja. Sienillä, mustekalalla ja katkaravuilla täytetyt lihapullat yhdistävät maan ja meren yhteen annokseen. Vihannesvalikoimaan kuuluu grillattujen vihannesten lautasannos sekä lämmin salaatti, jossa on curryvihanneksia ja chia-siemeniä. Munia on tarjolla useissa yhdistelmissä perunoiden, vihannesten, kinkun tai chorizon kanssa. Erillinen lastenmenu tarjoaa pienempiä, yksinkertaisia aterioita. Ravintola kannustaa vieraita kysymään suosituksia, ja sen ruokalista on saatavilla espanjaksi, englanniksi ja saksaksi. Se on kätevä kohde seurueille, jotka nauttivat yhteisestä tilaamisesta ja eri alueiden makujen vertailusta.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Placeta de Borrero 1, 38700 Santa Cruz de La Palma

+34922415273

La Placeta sijaitsee perinteisessä kanarialaisessa talossa Placeta de Borreron vieressä Santa Cruz de La Palman keskustassa. Sen sisäänkäynti avautuu pienelle aukiolle, kun taas takapuolella on kaupungille tyypilliset merinäköalaparvekkeet. Rakennuksessa yhdistyvät terassi, sisäbistro ja ravintolasalit, mikä tarjoaa vieraille useita tapoja nauttia samasta paikasta. Paikassa on myös yksityishuone yritysten illallisia ja juhlia varten. David Leiva Ruiz, kotoisin Vallsista Tarragonasta, on johtanut ravintolaa elokuusta 2007 lähtien. Hänen lähestymistavassaan yhdistyvät huolellisesti valitut raaka-aineet ja huomaavainen palvelu, tilasivatpa vieraat sitten voileivän, jakaisivat tapaksia tai istuisivat nauttimaan runsasta ateriaa. Terassilla on oma valikoima voileipiä, tapaksia ja kakkuja, ja ruokailijat voivat valita myös liha-, kala- ja kasvisruokia ravintolan ruokalistalta. Bistron sisätiloissa alkuperäiset seinät ja katot ovat säilyneet osana sisustusta. Puinen baaritiski, jakkarat, pienet pöydät ja valokuvat historiallisesta Santa Cruzista antavat tälle tilalle erilaisen luonteen kuin avoimella aukiolla. Ikkunoiden vieressä on kaksi pöytää, ja kahvivalikoimaan kuuluu paikallinen kahvijuoma liköörillä. Ravintolan erikoisuuksiin kuuluvat lohi- ja avokadotartar sekä naudan sisäfileepalat kermaisessa konjakkikastikkeessa sienien ja perunoiden kera. Lämmin suklaafondant jäätelön kera on yksi ravintolan tunnetuimmista jälkiruoista. Keittiö voi mukauttaa ruokia ruoka-aineallergioiden ja -intoleranssien mukaan. Tarjolla on sekä kevyempiä ruokia että kattava ravintolamenu, joten La Placeta sopii niin kaupunkikävelyn taukoon kuin suunniteltuun ystävien kanssa vietettävään kokoontumiseenkin.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Juan Mayor 42, 38700 Santa Cruz de La Palma

+34922411024

ma–la 12:30–23:00; su 12:30–17:30

Chipi Chipi kasvoi pienestä naapurustokaupasta kasvien ja kukkien ympäröimäksi ravintolaksi Velhocossa, Santa Cruz de La Palman yläpuolella. Yanes-Herrera-perhe saapui Tigalatesta 1950-luvun lopulla ja alkoi myydä elintarvikkeita sekä tarjota tapaksia ja viiniä naapureille. Korttipelit, domino, tarinankerronta ja musiikki olivat osa noita varhaisia kokoontumisia. Ravintolan nimi on peräisin siellä esitetystä suositusta laulusta, ja liiketoiminnan alku ajoittuu tammikuuhun 1960. Laajentuessaan ravintolaan lisättiin grilli, ruokasali, terassi sekä erilliset yksityiset ruokailutilat. Palmeron taiteilija Luis Moreran myöhemmin tekemä uudistus säilytti ravintolan alkuperäisen luonteen. Nykyään grillattu liha on edelleen keskeinen osa ruokalistaa. Naudan kyljykset, sian kyljykset ja kylkiluut, kana, kani ja vuohi esiintyvät makkaroiden ja saaren makean verimakkaran rinnalla. Lisukkeina tarjotaan ryppyisiä perunoita, ranskalaisia, punaista mojo-kastiketta ja aliolia. Perinteiset alkupalat, kuten gofio escaldado, chicharrones, vuohenjuusto ja grillattu juusto, antavat aterialle selvästi paikallisen pohjan. Keittoihin kuuluu kanarialainen puchero, kikhernekeitto ja picadillo-keitto, kun taas turska sipulilla tarjoaa kalavaihtoehdon. Jälkiruoat jatkavat saariteemaa bienmesabella, Príncipe Albertolla, quesillolla ja gofio-mousella sekä kotitekoisella juustokakulla ja sitruunakreemillä. Erilaisissa ruokailutiloissa voi nauttia sekä tavallisia aterioita että järjestää yksityisempiä tilaisuuksia. Ravintola järjestää muun muassa häitä, ristiäisiä, ehtoollisia ja yritysten illallisia. Pysäköintialueella on liikuntarajoitteisille varattuja paikkoja. Allergioista tai ruoka-aineintoleransseista kärsiviä asiakkaita pyydetään tiedustelemaan henkilökunnalta yksittäisten ruokien ainesosia, ja pöytiä voi varata puhelimitse.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Subida de la Concepción, 2, 38710 Breña Alta

+34922412635

ti–la 13:00–23:00; ma, su Suljettu

Casa Osmunda sijaitsee perinteisessä talossa Breña Altassa, La Concepcióniin nousevalla tiellä. Ennen kuin rakennuksesta tuli ravintola, se toimi levähdyspaikkana kauppiaille, jotka matkustivat Santa Cruz de La Palman ja Los Llanosin välillä. Sen nimi säilyttää muistona Doña Osmundan, naisen, joka huolehti talosta. Ravintola avattiin toukokuussa 2007, ja siinä on säilytetty nelisivuinen katto, kuisti sekä vulkaanisesta kivestä rakennetut sisäseinät. Kaksi ruokasalia ja terassi tarjoavat erilaisia tunnelmia, kun taas entinen vesisäiliö, jossa on holvattu katto, toimii tilana yksityisjuhlille. Keittiö ottaa lähtökohdakseen kanarialaiset reseptit ja yhdistelee niihin nykyaikaisia ainesosia. Ruokalistalla on tarjolla paikallisia juustoja ja munakoisoa ruokosokerisiirapilla sekä perunoiden sisään käärittyä kania salmorejo-kastikkeessa. Kalaruokia ovat esimerkiksi tonnikala passionhedelmällä, kurpitsalla ja teriyakikastikkeella, ja keittiö tarjoaa myös tuoreita kalavinkkejä. Naudan kylkiluut, haudutettu sianposki ja naudanfilee antavat lihavalikoimalle merkittävän aseman. Trooppiset hedelmät esiintyvät toistuvasti, muun muassa avokado-, katkarapu- ja mangovalmisteessa, joka on maustettu passionhedelmällä. Jälkiruoat jatkavat tätä kontrastisten makujen kiinnostusta: tarjolla on juustovaahtoa ja passionhedelmää, lämmin juustokakku sekä avokado- ja tuorejuustokerma, jossa on timjamiöljyä ja mangoa. Erillinen lasten valikoima sisältää vasikanleikettä ja kanaa ranskalaisilla. Viinivalikoima on toinen osa ravintolan identiteettiä, ja henkilökunta on valmiina suosittelemaan sopivaa pulloa valittujen ruokien kera.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Carretera General Empalme Dos Pinos, 57, 38750 El Paso

+34922402305

Franchipani sijaitsee El Pason ja Los Llanos de Aridanen välisen päätien varrella, lähellä Urbanización Celta -bussipysäkkiä. Heidy van de Vorst ja Rüdiger Wastl avasivat ravintolan joulukuussa 1998 luoden paikan, jossa espanjalainen ja välimerellinen keittiö kohtaavat kauempaa tuodut vaikutteet. Heidy on kotoisin Eindhovenin läheltä ja kehitti tyyliään Alankomaissa ennen kuin ryhtyi työskentelemään Bonaireen ja Puerto Ricon makumaailmojen parissa. Intensiivinen kokkikurssi Thaimaassa lisäsi uuden ulottuvuuden hänen kokemukseensa mausteista ja vieraista raaka-aineista. Hän saapui La Palmalle ravintolan avausvuoden keväällä. Hänen ruoanlaitossaan hyödynnetään tuoreita paikallisia raaka-aineita, mukaan lukien luomuvihanneksia, ja painopiste on lihan ja kalan alkuperässä. Ravintolassa on tarjolla sekä vakio-menu että viikoittain vaihtuvia ruokia. Pääruokia voi tilata pienempinä annoksina, mikä antaa vieraille joustavuutta aterian kokoamisessa. Rüdiger johtaa palvelua ja huolehtii viineistä valitsemalla pulloja pieniltä tuottajilta ja ylläpitämällä henkilökohtaisia suhteita monien viininvalmistajien kanssa. La Palman perheviinitilat ovat keskeisessä asemassa valikoimassa, ja niihin liittyvät punaviinit, valkoviinit ja roséviinit Espanjan mantereelta. Henkilökunta auttaa vieraita valitsemaan aperitiivin, ruokaan sopivan viinin tai jälkiruokajuoman. Ravintola kutsuu vieraat myös nauttimaan auringonlaskusta lasillisen viiniä tai olutta kera. Yksityinen pysäköintialue palvelee autolla saapuvia vieraita, ja läheinen bussipysäkki tarjoaa toisen vaihtoehdon päästä tähän itsenäisesti toimivaan ravintolaan.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Paseo Marítimo s/n, 11150 El Palmar de Vejer

+34956232249

Casa Francisco El de Siempre sijaitsee El Palmarin rannan vieressä, ja sen keittiön suuntaa määrittää Atlantin valtameri. Ravintola kuvaa ruoanlaittoaan kolmen periaatteen kautta: raaka-aineet, läheisyys ja maku. Tutut rannikkoruoat jakavat ruokalistan uusien yhdistelmien kanssa, joten ateria voi edetä paistetusta kalasta raaka-mereneläviä sisältäviin annoksiin menettämättä yhteyttään ympäröivään rannikkoon. Riisiruokilla ja mereneläviä sisältävillä muhennoksilla on näkyvä asema, mukaan lukien paella, kermainen riisi punaisilla katkaravuilla sekä nuudeliruokia simpukoilla. Useat näistä annoksista on tarkoitettu vähintään kahdelle hengelle. Toinen painopiste on sinievätonnikala, josta on erillinen valikoima, joka kattaa erilaisia paloja ja valmistustapoja. Ruokalistalla on muun muassa tonnikalatartaria guacamolen kera, rasvaisen vatsan sashimia sekä grillattua tonnikalan vatsaa päivän lisukkeilla. Alkuruokia on tarjolla jäähdytetyistä tomaatti- ja mantelikeitoista suolattuun Payoyo-juustoon, jossa on kvitteniä ja saksanpähkinöitä. Tarjolla on marinoituja Barbate-sardiineja, sitruunalla paistettuja anjoviksia sekä tuoreita kalmareita katkarapujen ja simpukoiden rinnalla. Myös Conilin puutarhoista peräisin olevat vihannekset ovat esillä, mukaan lukien grillattu valikoima, johon kuuluu myös vegaaninen vaihtoehto. Rakennuksessa on useita erilaisia istumapaikkoja: terassi, korkeiden pöytien alue ja näköalapaikka. Tämä monipuolisuus on kätevää, kun valitaan joko jaettaviin annoksiin keskittyvä ateria tai pöytä, jonka taustalla on ranta. Ravintola ottaa vastaan varauksia verkossa ja julkaisee puhelinnumeron varauskyselyjä varten.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Carretera de la Playa s/n, 11159 El Palmar de Vejer

+34659215281

Casa Juan on El Palmarin merenrantaravintola, jonka historia ulottuu vuoteen 1979. Sen keittiössä yhdistyvät ympäröivän rannikon merenelävät ja Conilin ja Vejerin puutarhoista peräisin olevat vihannekset. Ravintola kutsuu tätä lähestymistapaa nimellä ”Producto Km0”, korostaen alueen raaka-aineita ja tarjoamalla perinteisille ruokalajeille nykyaikaisia lisukkeita. Ruokalistalla on laaja valikoima sinievätonnikalaa. Tarjolla on muun muassa tryffelillä tai mausteisella mausteseoksella maustettua tartaria, marinoituja kuutioita mango-ajoblancon ja merileväkrutonkien kera sekä grillattua taranteloa vihanneskuskusin ja vihreiden tomaattien kompotin kera. Josper-uunissa paistetut tonnikalankylkiluut tarjoillaan barbequekastikkeen ja perunoiden kera, kun taas toinen leikkaus tarjoillaan kurpitsa- ja appelsiinikreemin sekä paahdetun valkosipulin kera. Riisi on keskeinen osa tarjontaa, erityisesti musta riisi mustekalan kanssa sekä riisi punaisilla katkaravuilla. Nämä annokset on tarkoitettu vähintään kahdelle hengelle, ja ne on tilattava etukäteen. Alkuruokina on tarjolla kausittaisia tomaattisalaatteja, paistettua mustekalaa avokadon ja mangon kera, paistettuja anjoviksia sitruunan kera sekä kalmaria mustalla aiolilla. Katkarapulihapullat pinjansiemenillä ja paistetulla valkosipulikastikkeella tarjoavat toisen vaihtoehdon jaettavaksi. Merenelävien lisäksi ruokalistalla on grillattua iberialaista sianlihaa, hitaasti kypsytettyä plumaa sienien kera sekä naudan ulkofileetä hanhenmaksaa kera. Jälkiruokia ovat muun muassa paistettu juustokakku päärynöillä, sitruunasorbetti sekä eri tekstuureissa tarjottava suklaa suolattua toffeeta kera. Varaukset tehdään ravintolan verkkovarausjärjestelmän kautta; olemassa olevan varauksen muutoksista voidaan keskustella puhelimitse, mikäli tilaa on saatavilla.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Paseo Marítimo s/n, 11159 El Palmar de Vejer

+34626580895

El Alférez sijaitsee merenrantakadulla Playa El Palmarin vastapäätä, ja siinä on terassi sekä meri-inspiroitu keittiö. Ravintola yhdistää ruoassaan perheperinteet ja nykyaikaiset yhdistelmät. Sen pääraaka-aineita ovat paikalliset merenelävät ja almadraba-menetelmällä pyydetty sinievätonnikala, ja sen tunnetuin riisiruoka sisältää carabineros-katkarapuja, suuria punertavia katkarapuja, jotka ovat tyypillisiä tälle rannikkoalueelle. Pääruokalistalta löytyy useita vaihtoehtoja aterian aloittamiseen. Jaettaviksi alkupaloiksi sopivat esimerkiksi savustetut sardiinit raejuuston ja vihreän tomaattimarmeladin kera, artisokat Payoyo-juustokermalla ja mojaman kanssa sekä parmesankermalla tarjoillut krokettit. Keitot ja muhennokset tuovat esiin ruoan runsaan puolen: kikherneet katkarapujen kera, pavut mustekalan kera sekä kalakeitto katkarapujen ja simpukoiden kera. Riisiruoat valmistetaan vähintään kahdelle ruokailijalle. Punaisen katkaravun version lisäksi tarjolla on mustaa riisiä mustekalan ja simpukoiden kera, fideuá-riisikeittoa äyriäisten kanssa sekä sienirisottoa tryffelillä. Markkinoilta saatava kala riippuu saatavuudesta; ruokalistalla on myös grillattua mustekalaa, uunissa paistettua mustekalaa oliiviöljyn kera sekä kalaa simpukoiden ja katkarapujen kera Roteña-tyyliin. Lihaa suosivat vieraat voivat valita naudanliha-, iberialaisen sianlihan ja kananlihan ruokia. Erilliset tonnikala-, jälkiruoka- ja viinilistat antavat mahdollisuuden monipuoliseen ruokailukokemukseen. Ravintola pyytää vieraita ilmoittamaan henkilökunnalle mahdollisista allergioista tai ruoka-aineiden sietämättömyydestä, ja pöytävaraukset otetaan vastaan ravintolan verkkovarausjärjestelmän kautta.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Camino de Guerrero 273, 11159 El Palmar de Vejer

+34637395774

Casa Isabel sijaitsee Camino de Guerrerolla El Palmarissa, noin kolmesataa metriä rannasta. Sen keittiön juuret ovat Cádizissa, ja ruokalistalla on lahden kalaa ja äyriäisiä, almadraba-tonnikalaa sekä La Jandasta peräisin olevaa Retinto- naudanlihaa. Ravintola kuvailee tyyliään perinteiseksi keittiöksi, johon on lisätty moderneja vivahteita. Tämä antaa ruokalistalle tutun alueellisen pohjan rajoittamatta sitä yhteen ainoaan erikoisuuteen. Aamiaisvalikoima on runsas. Vieraat voivat valita molletes-leipiä, siemenleipää, täysjyväleipää tai gluteenitonta leipää, joiden päälle tarjotaan muun muassa iberialaista kinkkua, kypsytettyä juustoa ja avokadoa. Nimettyjä yhdistelmiä on tarjolla munasta murskatun tomaatin ja oliiviöljyn kera aina vuohenjuustoon hunajan ja pähkinöiden kera. Kahvi, yrttiteet, tuoreet mehut ja täytetyt croissantit täydentävät aamiaistarjontaa. Pääruokalista kattaa jaettavat alkupalat, salaatit, riisiruoat, paistettua kalaa, äyriäisiä ja lihaa. Mustekalaa on tarjolla useissa muodoissa, muun muassa galicialaistyylisenä ja valkosipulilla paistettujen katkarapujen kera. Tarjolla on kinkusta, muhennoksen aineksista tai valkosipulikatkaravuista valmistettuja kroketteja sekä sherryllä maustettuja simpukoita ja grillattuja partasimpukoita. Riisivaihtoehtoihin kuuluvat musta riisi, äyriäisriisi, punakatkarapuriisi sekä kasviksilla täytetty versio, joka on tilattava etukäteen. Retinto-pihvit ja iberialainen sianliha tarjoavat lihansyöjille useita vaihtoehtoja, kun taas viinivalikoima koostuu tuottajista ympäri Espanjaa. Takeaway-ruokia voi noutaa soittamalla ravintolaan. Lähellä majoittuville vieraille aamiaisruokien ja laajan alueellisen ruokalistan yhdistelmä tekee Casa Isabelista kätevän paikan useammalle kuin yhdelle aterialle.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Playa de la Fontanilla s/n, 11140 Conil de la Frontera

+34956441130

La Fontanilla sijaitsee suoraan samannimisellä rannalla Conil de la Fronterassa, rannan pysäköintialueen vieressä. Ravintola aloitti toimintansa vuonna 1964 baarina, joka palveli mereltä palaavia kalastajia, ja Pérez Rubio -perhe on edelleen keskeisessä asemassa sen historiassa. Pedro ja Antonio Pérez Rubio jatkavat tätä perinnettä keittiössä, jossa kiinnitetään erityistä huomiota paikallisiin kalastusalueisiin ja niiden saaliisiin. Ravintolasta avautuu näkymä hiekalle ja merelle, joten yhteys ruokapöydän ja rannikon välillä on näkyvissä koko aterian ajan. Conilin rannikolta peräisin olevat kalat sekä Conilin ja Barbaten almadraboista pyydetty sinievätonnikala ovat ravintolan päävetonauloja. Laajempaan tarjontaan kuuluu äyriäisiä, riisiruokia, paistettua kalaa, Conilin viljelyalueilta peräisin olevia vihanneksia sekä Retinto- naudanlihaa. Erillinen villin sinievätonnikalan menu syventää tämän raaka-aineen tutkimista, kun taas erilliset viini- ja jälkiruokalistat täydentävät valikoimaa. Ravintola julkaisee myös Fernandan nimissä suosituksia, jotka tarjoavat uuden näkökulman talon keittiöön. Sen historia selittää merenelävien korostetun aseman: alun perin kalastajien lepopaikkana aloittanut ravintola kehittyi rantaravintolaksi, jonka identiteetti perustuu edelleen perinteiseen kalastukseen. El Palmarissa majoittuville vieraille ravintola tarjoaa mahdollisuuden lähteä retkelle saman rannikon toiseen osaan, jossa aterian keskiössä ovat Conilin paikalliset raaka-aineet. Pöytiä voi varata puhelimitse. Allergioista tai ruoka-aineintoleransseista kärsiviä asiakkaita pyydetään ottamaan yhteyttä ravintolasalihenkilökuntaan saadakseen tietoa annoksista.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Punta Paloma, s/n, 11380 Tarifa

+34951552688

El Mirlo sijaitsee Punta Paloman dyynien takana, missä Tarifan rannikko tarjoaa puitteet rannan läheisyydessä nautittavalle aterialle. Ravintola kuuluu Marbella Club -ravintolaketjuun, jonka esittelyssä kokki Juan Gómez mainitaan ruoan valmistajana. Ravintolan viehätysvoima alkaa sen rannikkosijainnista ja jatkuu kalasta, äyriäisistä sekä Etelä-Espanjan raaka-aineista koostuvalla ruokalistalla. Ateria voi alkaa gazpacholla, tonnikalan vatsalla maustetulla perunasalaatilla, grillatulla mustekalalla tai pil-pil-kastikkeessa tarjoilluilla katkaravuilla. Paistettu mustekala, pikkumustekala ja anjovis tarjoavat toisenlaisen näkökulman meren antimien maailmaan. Valkoviinissä haudutetut simpukat, marinera-kastikkeessa tarjoillut simpukat ja grillatut äyriäiset laajentavat valikoimaa, kun taas kokonaiset kalat, kuten meribassi, merikieli ja piikkikampela, on listattu painon mukaan. Erityistä huomiota kiinnitetään Almadraba-menetelmällä pyydettyyn sinievätonnikalaan. Ruokalistalta löytyy tiraditoa tryffelillä ja ponzulla, tartaria ajoblancolla, tatakia salmorejolla ja manteleilla, tonnikalapullia tomaattikastikkeessa sekä grillattua tonnikalafileetä. Riisiruokia valmistetaan vähintään kahdelle hengelle, ja valikoimassa on mereneläviä sisältävä paella sekä hummerista, carabineros-katkaravuista tai iberian sianlihasta koostuvia versioita. Tarjolla on myös Retinto- naudanlihaa, lampaan kyljyksiä ja paistettua kukkakaalia romesco-kastikkeella. Aamiaistarjonta antaa hyvän syyn vierailla jo aikaisemmin: tarjolla on paahtoleipää, jonka kanssa voi valita tomaattia, Payoyo-juustoa, kinkkua tai avokadoa. Lounasta tai illallista varten kannattaa varata pöytä suoraan ja kysyä päivän kalatarjonnasta, riisiruokavaihtoehdoista ja palveluaikoista. Tämä ravintola sopii erityisen hyvin vieraille, jotka haluavat rannikkoretkensä sisältävän runsaan andalusialaisen aterian pikaisen rantapalan sijaan.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös