Ravintolat, kahvilat ja leipomot kohteessa Crikvenica

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Dida on Crikvenicassa sijaitseva rannikkoravintola, jonka puutarhaterassi avautuu Krkin saarelle. Sisätiloissa avokeittiö, suuri takka ja suuret ikkunat yhdistävät ruokasalin ulkotilaan. Kokki Damnjan Draganićin ruoanlaitto tuo nykyaikaisen lähestymistavan alueellisiin raaka-aineisiin, mikä tekee tästä ravintolasta vierailun arvoisen kohteen päivän suunnitelmissa. Kvarnerin scampit esiintyvät useissa omaleimaisissa annoksissa. Kermakeitossa on mustekalan profiteroleja ja yrttiöljyä, kun taas roomalaistyyliset gnocchit tarjoillaan scampien ja mustan tryffelin kera. Kotitekoinen pasta on toinen keskeinen elementti: Didan versio carbonarasta yhdistää tagliatellea, Drnišin prosciuttoa, rucolaa ja istrialaistryffeliä. Mustat cavatellit mustekalan ragùlla tarjoavat erilaisen mereneläviä sisältävän pastaruoan. Pääruokia on tarjolla meribassin fileestä, jossa on härkäpapuja ja sitruuna-mantelikastiketta, tonnikalaan polentan ja fenkolin kera. Brudet, scampia ja polentaa sisältävä kalapata, on tarkoitettu kahdelle hengelle. Vaihtoehtoina on naudan sisäfileetä ja vasikanlihaa, kun taas kalavalikoima vaihtelee saatavuuden mukaan. Vieraat voivat myös valita viiden tai kahdeksan ruokalajin maistelumenun ja keskustella viinisuosituksista henkilökunnan kanssa. Ruokalistaa täydentävät kroatialaiset ja kansainväliset viinit, ja ravintola kiinnittää erityistä huomiota oliiviöljyjen ja ruokien yhteensovittamiseen. Varaa pöytä suoraan ja ilmoita mahdolliset ruokavaliorajoitukset varausta tehdessäsi. Donji Zagonin ympäristössä sisämaassa majoittuville vieraille tämä on retki Crikvenican rannikolle; suunnittele kuljetus sen mukaisesti ja varmista keittiön aukioloajat ennen matkaa.

Arvioi tämä paikka ensimmäisenä — kuva auttaa myös

Vinska cesta 2, 51250 Novi Vinodolski

+38551248888

ti–su 11:00–22:00; ma Suljettu

Vinska cestalla sijaitseva Konoba Studec tarjoaa erilaisen näkökulman Novi Vinodolskin ruokakulttuuriin kuin rannan kalaravintolat. Ruokalistalla on tilaa Vinodolin erikoisuuksille, grillatulle lihalle ja peka-uunissa kypsennetyille ruoille sekä kalalle ja pastalle. Se on hyvä kohde aterialle, joka tutustuttaa vierailijan läheisen sisämaan makuihin. Aloita paikallistyylisellä keitolla tai jollakin kylmistä lautasista, ja kokeile sitten Bribirin makarunia, perinteistä pastaa, jota tarjotaan myös tryffelikastikkeella. Vinodolin minestrone tarjoillaan makkaran tai kuivatun lihan kera, ja hirvenlihapaisti on toinen runsas vaihtoehto. Grillivalikoimaan kuuluu naudanlihaa, kalkkunaa ja sianlihaa, ja tarjolla on omaperäisiä yhdistelmiä, kuten pancettalla, juustolla ja kuivatuilla viikunoilla täytettyä sianfileetä. Jotkut Studecin runsasimmista annoksista vaativat ennakkovarausta. Peka-uunissa paistettu mustekala, vartaassa paistettu lammas ja sianliha sekä perunoiden kanssa uunissa paistettu liha on varattava etukäteen; peka-liha-annokset on tarkoitettu vähintään neljälle hengelle. Spontaania vierailua varten vakiomenussa on myös grillattua meribassia, lahnaa, kalmaria ja kalalautanen kahdelle. Kasvissyöjät voivat valita vihanneslautasen, jossa on munaa ja paistettua juustoa, kun taas lapsille on tarjolla pienempiä liharuokia tai juustognocchia. Lämmitetty terassi, pysäköintipaikat ja lasten nurkkaus tekevät ravintolasta kätevän kohteen perheen retkelle. Koirat ovat tervetulleita, ja varaukset voi tehdä verkossa tai puhelimitse. Kun varaat peka-aterian, sovi ruokalajista, ruokailijoiden määrästä ja valmistusajasta suoraan ravintolan kanssa.

Mel 1B, 51250 Novi Vinodolski

+38551569180

Admiral on Marina Novin ravintola, jonka katetulta terassilta avautuu näkymä toiselta puolelta Krkin saarelle ja toiselta puolelta Novi Vinodolskin vanhaankaupunkiin. Keittiön ruokalista ammentaa Kroatian rannikon antimista, mutta tarjoaa samalla riittävän monipuolisen valikoiman sekä merellä päivän viettäneille vieraille että kaupungilla illalliselle kokoontuville. Sisätilojen pöydät tarjoavat vaihtoehdon, kun terassilla ei ole niin mukava istua. Mereneläviä on tarjolla muun muassa mustaa mustekalarisottoa, scampi-risottoa, katkarapuja pljukanci-pastan kera sekä grillattua mustekalaa ja lehtikaalia. Kaksi hengelle tarjotaan kokonainen grillattu meribassi, kun taas luonnonkalan saatavuus riippuu tarjonnasta. Tonnikalapihvi tarjoillaan ratatouille-vihannesten kera, ja rapeaa mustekalaa syödään perunamuusin ja mausteisen majoneesin kanssa. Nämä ovat hyviä lähtökohtia meren antimista koostuvalle aterialle. Ruokalistalta löytyy myös naudan tartaria, pihvejä, hampurilaisia ja useita pizzoja. Kasvissyöjille on tarjolla neljän juuston gnocchia, ja vegaaninen annos yhdistää kauden vihanneksia, couscousia, savustettua tofua ja tahini-appelsiinikastiketta. Jälkiruoaksi kannattaa valita pannukakkuja, päivän kakkua tai makea valikoima kahdelle. Gluteenittomia pastaa tai leipää tarvitsevien asiakkaiden tulee kysyä henkilökunnalta ennen tilaamista. Viinivalikoimaan kuuluu Pavlomir, tuottaja, jolla on läheiset yhteydet läheisiin Vinodolin viinitarhoihin. Admiral järjestää myös juhlia ja ryhmätilaisuuksia, ja istumapaikkoja on sekä sisällä että katetulla ulkoterassilla. Ota suoraan yhteyttä venesataman ravintolaan pöydän varaamiseksi ja ryhmäaterian suunnittelemiseksi. Varmista keittiön aukioloajat, jos aiot saapua aikaisin tai syödä myöhäisen illallisen.

Ulica Ladislava Maričića 1, 51250 Novi Vinodolski

+38551777929

Novi Vinodolskissa sijaitseva Antika yhdistää kroatialaisen, italialaisen ja välimerellisen keittiön ravintolassa, jossa on sekä ulkoterassi että ilmastoitu sisätila. Laaja valikoima ruokailuaikoja tekee paikasta kätevän vieraille, joiden päiväohjelma ei sovi täydellisesti varhaiseen lounas- tai kiinteään illallisvaraukseen. Aamiainen, brunssi, lounas ja illallinen kuuluvat kaikki ravintolan tarjontaan. Kala ja juusto kuuluvat keittiön erikoisuuksiin, kun taas pannukakut ja muut jälkiruoat tarjoavat makean lopun aterialle tai lyhyen välipalan aterioiden välillä. Kysy saapuessasi päivän tarjonnasta, varsinkin jos haluat tietyn kalaruoan. Ravintola tarjoaa myös kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja, mikä antaa sekaryhmille syyn harkita paikkaa, kun kaikki eivät halua samaa ruokatyyliä. Ruokavaliorajoitteisille vieraille Antika tarjoaa gluteenittomia ja laktoosittomia vaihtoehtoja. Keskustele erityisvaatimuksistasi henkilökunnan kanssa ennen tilaamista, jotta he voivat kertoa sopivista annoksista ja niiden valmistustavoista. Esteetön pääsy, lemmikkieläinten salliminen ja ruoan mukaanotto ovat muita käytännön seikkoja. Korttimaksu ja pöytävaraukset verkossa ovat mahdollisia. Kunta on listannut ravintolan Novi Vinodolskin ruokapaikkojen joukkoon. Löydät sen osoitteesta Ulica Ladislava Maričića 1, ja voit ottaa suoraan yhteyttä numeroon +385 51 777 929. Tämä numero on hyödyllinen myös perhejuhlien tai suurempien seurueiden varauksissa, sillä etukäteen sovitut ajankohdat ja ruokalistat helpottavat vierailua.

Korzo hrvatskih branitelja 33, 51250 Novi Vinodolski

+38551244434

Nava on ollut osa Novi Vinodolskin ravintolakulttuuria vuodesta 2009 lähtien. Pizza on edelleen ravintolan identiteetin ydin, mutta ruokalistalta löytyy myös mereneläviä, pastaa, grillattua lihaa ja kakkuja. Ravintolassa on runsaasti tilaa ruokailijoille, ja sillä on kokemusta juhlatilaisuuksien järjestämisestä, joten se sopii niin tavalliseen juhla-ateriaan kuin etukäteen suunnittelua vaativaan tilaisuuteenkin. Pizzavalikoima ulottuu Margheritasta ja sienitäytteisistä pizzoista yhdistelmiin, joissa on kroatialaisia kuivattuja lihatuotteita, mereneläviä ja vihanneksia. Navan talon pizza yhdistää sieniä, prosciuttoa, mozzarellaa ja kirsikkatomaatteja. Marinara-pizzassa pysytään tomaatissa, valkosipulissa ja oreganossa, kun taas Novljanska-pizzassa on lisäksi katkarapuja, rucolaa, kirsikkatomaatteja ja valkosipulia. Tämän valikoiman ansiosta on helppo valita joko tuttu pizza tai sellainen, jossa on rannikon makuja. Vieraat, jotka haluavat jotain muuta, voivat valita esimerkiksi fuži-pastaa tryffelikastikkeessa, mereneläviä sisältävää risottoa, valkoviiniin haudutettua merikrottia tai kalalautasen kahdelle. Vegaaninen vihanneslautanen ja sienirisotto täydentävät kasvispastavalikoimaa. Lasten valikoimaan kuuluu tomaattispagettia, leivitettyä kanaa, kalkkunaa ja grillattua lihapihviä. Kakkujen valikoima vaihtelee päivittäin, ja ravintolan leivonnaistiimi valmistaa kakkuja myös tilauksesta. Nava tarjoaa kotiinkuljetusta ja erillistä pitopalvelua, mikä on kätevää, kun ryhmä haluaa syödä majapaikassaan tai järjestää juhlat muualla. Soita ja kysy toimitusalueesta tai suuremmista varauksista. Talvikauden aukioloajat poikkeavat kesäaikataulusta, erityisesti tiistaisin ja sunnuntaisin, joten tarkista päivän aukioloajat ennen lähtöä.

Dobrinj 71, 51514 Dobrinj

+38551848250

Konoba Zora sijaitsee Dobrinjin sydämessä, jossa saaren sisämaan kadut ja vanha kiviympäristö tarjoavat erilaisen tunnelman kuin rannikon lomakohteet. Tavan alkuperä juontaa juurensa Nikola Fugošićin vuonna 1947 avaamaan majataloon. Kaksi vuotta myöhemmin hänen poikansa Nikola meni naimisiin kokki Zoran kanssa, ja pariskunta otti liiketoiminnan haltuunsa. Zoran nimestä tuli ravintolan nimi, ja hänen ansiostaan saaren šurlice-pasta tuli tunnetuksi myös Krkin ulkopuolella. Käsintehty pasta on edelleen paras tapa tutustua ravintolan keittiöön. Talon suosituksia ovat šurlice-pastat gulassikastikkeella sekä Dobrinj-makarunit ja gnocchit samalla runsaslisäisellä kastikkeella. Eräässä ruokalajissa šurlice-pastat yhdistetään scampi-kastikkeeseen, mikä yhdistää sisämaan tavernan pastaperinteen ympäröivään Adrianmeren alueeseen. Nämä ruokalajit tekevät ravintolasta erityisen kiinnostavan vierailijoille, jotka haluavat tutustua saaren omaan ruokakulttuuriin. Jälkiruoaksi ravintola valmistaa presnoc-nimistä perinteistä saarelaista makeaa, joka on valmistettu paikallisesta lampaanjuustosta. Keittiö kuvailee vanhan reseptin noudattamista tavaksi kunnioittaa menneisyyttä. Tämä jatkuvuuteen kiinnitetty huomio yhdistää jälkiruoan ravintolan taustalla olevaan perhehistoriaan. Kiviseinät ja puiset penkit luovat osan ravintolan kuvaamasta tunnelmasta. Aterian voi yhdistää kävelyretkeen Dobrinjin kapeilla kaduilla ja vierailuun Pyhän Stefanuksen kirkossa. Pöytävaraukset tehdään varauslomakkeen kautta tai ravintolan puhelimitse, joten vieraat voivat järjestää vierailunsa suoraan ennen lähtöä Malinskasta.

Ribarska obala 13, 51512 Njivice

+38551846101

ti–pe 12:00–21:00; la 12:00–22:00; su 12:00–21:00

Rivica sijaitsee Ribarska obalalla Njivicessa, ja sen varjoisalta terassilta avautuu näkymä pieneen satamaan. Sen historia alkaa vuodesta 1934, jolloin Mare ja Ivan avasivat majatalon tuolloisessa kalastajakylässä. Heidän vieraanvaraisuusliiketoimintansa kehittyi sukupolvesta toiseen, muun muassa Ivican ja Veran johdolla, nykyiseksi ravintolaksi. Perhehistoria on edelleen osa ravintolan identiteettiä, samoin kuin keittiö, jossa yhdistyvät alueelliset perinteet ja nykyaikaiset tekniikat. Ravintola asettaa Krkin ja Kvarnerin ruoanlaittonsa keskiöön. Se tunnustaa myös venetsialaisen keittiön ja entisen monarkian vaikutukset, mikä heijastaa erilaisia perinteitä, jotka ovat muokanneet tätä Adrianmeren aluetta. Paikalliset raaka-aineet ja paikallisten kalastajien pyytämä kala ohjaavat kausittaisia ruokalistoja. Tämä lähestymistapa tekee vaihtelevasta raaka-aine- ja merenantimitarjonnasta osan ravintolan luonnetta sen sijaan, että ruokalistaa pidettäisiin kiinteänä luettelona ympäri vuoden. Viini on toinen olennainen osa kokemusta. Ravintola kokoaa yhteen pulloja paikallisista ja kansainvälisistä viinikellareista ja painottaa niiden sovittamista ruokien kanssa. Vieraat, jotka nauttivat saaren ja sen keittiön välisen yhteyden ymmärtämisestä, voivat siten lähestyä ateriaa sekä lautasen että lasin kautta. Ympäristö sopii erinomaisesti satamaan keskittyvään vierailuun: istu terassille, tutustu kulloiseenkin kausivalikoimaan ja varaa aikaa itse aterialle. Varauksia voi tehdä suoraan, mikä helpottaa ravintolakäynnin suunnittelua osana matkaa pohjoiseen Malinskasta.

Nikole Tesle 61, 51511 Malinska

+38551859022

Bistro Bukarica sijaitsee Nikole Tesle -kadulla, entisen malinskalaisen tavernan tiloissa. Uusi tiimi remontoi tilat vuonna 2012 säilyttäen yhteyden rannikon ruokaperinteisiin ja kehittäen samalla nykyaikaisempaa lähestymistapaa. Osittain avoin keittiö tekee ruoanvalmistuksesta osan ruokasalin tunnelmaa, ja ruoanlaitto perustuu alueellisten tuottajien kausituotteisiin. Keittiö tarjoaa vieraille myös mahdollisuuden sopia etukäteen erityismenusta, mukaan lukien tiettyä tilaisuutta varten suunnitellun aterian. Yksi ravintolan tunnusomaisista ruokalajeista on kuumalla vulkaanisella kivellä tarjoiltu liha. Vieraat kypsentävät oman pihvinsä pöydässä ja valitsevat itse kypsyyden asteen, ja lisukkeet sekä kastikkeet voidaan räätälöidä toiveiden mukaan. Alueelliset juustot ja prosciutto tarjoavat toisen lähtökohdan; valikoima vaihtelee, koska tuottajat valmistavat tuotteita rajoitetuissa määrissä. Käsintehty pasta on merkittävä osa tarjontaa, ja valikoima ulottuu saaren šurlice-pastasta ravioliin ja tortelliniin. Näiden ruokien rinnalla on tarjolla mereneläviä, ja kasvisvaihtoehtoihin kuuluu esimerkiksi couscousilla täytettyjä paprikoita. Bistron historia ja moderni keittiö antavat sille kaksi toisiinsa kietoutuvaa identiteettiä: se on paikka, joka on yhteydessä saaren perinteisiin ruokiin, ja ravintola, joka on valmis tulkitsemaan niitä uudella tavalla. Tämä tekee siitä kätevän valinnan seurueelle, jonka jäsenet haluavat erilaisia aterioita. Sen sijaan, että vieraat joutuisivat valitsemaan pelkästään kalan ja lihan välillä, he voivat rakentaa vierailunsa pastan, alueellisen alkupalan tai interaktiivisen pihvinvalmistuksen ympärille. Yhteydenotto henkilökuntaan etukäteen on käytännöllinen tapa keskustella räätälöidystä menusta.

Obala 42, 51511 Malinska

+385989638412

Beleca Food&more sijaitsee Obalalla Malinskan keskustassa, venesataman vieressä. Sen ruokalistalla on napolilaisia pizzoja, hampurilaisia, liha- ja kalaruokia sekä ruoan kera kahvia ja cocktaileja. Pizzat valmistetaan San Marzano -tomaateista ja fior di latte -mozzarellasta. Margherita-pizzassa on lisäksi basilikaa, ekstra-neitsytoliiviöljyä ja Grana Padanoa, kun taas Capricciosa-pizzassa on kypsytettyä kinkkua, sieniä, oreganoa ja Kalamata-oliiveja. Pizzan lisäksi valikoima on varsin laaja. Naudanlihan tagliata tarjoillaan viipaloituna rucolan, kirsikkatomaattien, Grana Padanon ja balsamiviinietikan kera. Klassisessa naudanlihahampurilaisessa yhdistyvät salaatti, tomaatti, karamellisoitu sipuli ja hampurilaiskastike brioche-sämpylässä, ja halukkaille on tarjolla myös juustohampurilaisversio. Kasvisburgeri tarjoaa vaihtoehdon, jossa on tomaattia, salaattia, rucolaa ja pestoa. Grillattua meribassia tai kultahankifileetä tarjoillaan grillattujen vihannesten, oliiviöljyn ja sitruunan kera, kun taas kana täytetään prosciuttolla ja juustolla ja tarjoillaan kermaisen sienikastikkeen kera. Alkuruokia ovat muun muassa tartar-pihvi paahtoleivän ja voin kera, prosciutto- ja juustolautanen sekä burrata rucolan ja tomaattien kera. Pienempään nälkään sopii focaccia, jossa on burrataa, mortadellaa ja pistaasipestoa. Jälkiruokia ovat kakut, laavakakku ja makea pizza. Espresso, cappuccino ja jääkahvi tuovat juomalistaan tutun kahvilatunnelman; cocktailvalikoima ulottuu Negronista Mojitoon. Rantapaikkansa ansiosta Beleca on erinomainen vaihtoehto ystävien kanssa nautittavalle aterialle tai drinkille venesataman äärellä.

Novo Naselje 5, 51511 Malinska

+385953968505

ma–su 10:00–23:00

Restoran Dubašnica sijaitsee Novo Naseljen alueella Malinskassa. Ravintolassa on tarjolla kroatialaisia ruokia, terassi ja ilmastoitu ruokasali. Tämän ansiosta vieraat voivat valita, syövätkö he lämpimällä säällä ulkona vai sisätiloissa. Ruokalistalla on paikallisia ruokia, pizzaa ja kasvisruokia, joten sama pöytä voi tuoda yhteen ihmisiä, joilla on erilaiset makumieltymykset, ilman että kaikkien täytyy valita samaa ruokatyyliä. Tuoreet hedelmät ovat toinen osa tarjontaa, olipa kyseessä sitten välipala tai jälkiruoka. Ravintola tarjoilee lounasta ja illallista sekä valmistaa ruokaa mukaan otettavaksi, mikä on kätevä vaihtoehto läheisessä huoneistossa tai lomamökissä majoittuville vieraille. Vieraat voivat varata pöydän puhelimitse. Suuremmille seurueille ravintola tarjoaa tilojaan yksityistilaisuuksiin ja auttaa hääjuhlien järjestämisessä. Nämä tilaisuudet suunnitellaan suoraan henkilökunnan kanssa, jolloin vierailu voidaan järjestää juuri kokoontuvien vieraiden tarpeiden mukaan. Käytännöllisiin palveluihin kuuluvat ilmainen pysäköinti ravintolan edessä, esteetön sisäänkäynti ja ilmainen langaton internetyhteys. Lemmikkieläimet ovat tervetulleita, ja ravintolassa on erillinen tupakointialue. Lomailijoille nämä yksityiskohdat mahdollistavat suunnittelun, jossa otetaan huomioon muutakin kuin pelkkä ruoka: tuoko joku mukanaan lemmikin, saapuuko autolla vai valitaanko yhteinen ravintola-ateria vai kotiin vietävä ruoka. Dubašnica yhdistää nämä arjen mukavuudet mahdollisuuteen järjestää henkilökohtaisempi juhla.

Šimuni 101, 23251 Šimuni

+38523697439

Ravintola Villa Olea on osa pientä perheomisteista hotellia osoitteessa Šimuni 101, Šimunin kalastajakylässä Pagin saarella. Perheen liiketoiminnan perinteet ulottuvat vuoteen 2001, ja kohteessa yhdistyvät majoitus ja ravintola saman katon alla. Sen luonnetta leimaavat perheen vieraanvaraisuus sekä rannikkomaisema lähellä rantoja ja mäntymetsiä. Omistajat korostavat erityisesti, että sekä hotelli että ravintola sopivat hyvin lapsiperheille. Kiinteistöllä on ilmainen pysäköintialue, mikä on kätevää Pagista saapuville tai saarella autolla matkustaville vieraille. Langaton internetyhteys on käytettävissä sekä yhteisissä tiloissa että huoneissa. Ravintolan ohella perhe ylläpitää venevuokrauspalvelua, mikä yhdistää paikan ympäröivien vesialueiden tutkimiseen. Hotelli tarjoaa myös aamiaisen osana majoituspalveluaan. Šimuni sijaitsee saaren lounaisrannikolla, suunnilleen Pagin kaupungin ja Novaljan välissä. Se on kalastajakylä, jonka suojaisassa lahdessa on ACI-venesatama, ja paikalliset rannat sopivat uimiseen, auringonottoon ja rauhalliseen kävelyyn. Kylä tarjoaa rauhallisemman ympäristön ravintolakäynnille saariretken aikana. Villa Olean yhdistelmä perheravintolaa, pientä hotellia ja veneilypalveluita sopii tähän ympäristöön: vierailijat voivat tehdä ateriasta osan laajempaa vierailua tällä Pagin rannikkoalueella.

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

More sijaitsee merenrannalla Gonarissa, Rabin länsipuolella Kamporin ja Supetarska Dragan lahtien välissä. Tariba-perheen ravintola on syntynyt läheisestä yhteydestä kalastukseen, ja sillä on takanaan yli neljänkymmenen vuoden historia. Sen terassilta avautuu näkymä merelle ja läheisille saarille, mikä tekee ympäristöstä tärkeän osan rauhallista mereneläviä sisältävää ateriaa. Ruokalistalla äyriäiset ja simpukat pääsevät loistamaan monissa eri muodoissa. Scampit voidaan grillata, valmistaa buzara-tyyliin, tarjoilla oliiviöljyn ja sitruunan kera tai keittää valkoviini-kastikkeessa. Muita ravintolan erikoisuuksia ovat gratinoidut kampasimpukat, mustekalapasta härkäpapujen kera sekä katkaravut maissipolentan ja tryffelin kera. Kysy tilauksen yhteydessä päivän kalatarjonnasta ja valmistustavoista. Ravintolan sisällä oleva akvaario kuvastaa meren antimien korostettua asemaa. Ruokien kanssa tarjoillaan kroatialaisia ja kansainvälisiä viinejä, kun taas alakerrassa sijaitseva erillinen rantabaari tarjoaa rennomman ympäristön juomille ja kevyemmille aterioille. Jos haluat nauttia mereneläviä illallisella, mainitse ravintola pöytää varatessasi, etenkin jos haluat istua yläterassilla baarin sijaan. More on kätevä vaihtoehto sekä maanteitse että veneellä saapuville vieraille. Perhe tarjoaa pysäköintipaikkoja, ja sen laiturilla on kiinnityspaikkoja jopa 20-metrisille aluksille. Ota yhteyttä henkilökuntaan ennen meriteitse saapumista varmistaaksesi sopivan kiinnityspaikan ja vierailusi järjestelyt. Maanteitse saapuessasi käytä matkasuunnitelmassasi osoitetta Supetarska Draga 321 ja paikkakuntaa Gonar.

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

Palitissa sijaitseva Velum tarjoaa laajan katsauksen Rabin keittiöön, jossa saaren omat reseptit yhdistyvät välimerellisiin kala-, pasta- ja liharuokiin. Ravintolan nimi tarkoittaa latinaksi ”purje”, mikä on osuva lähtökohta ravintolalle, jonka ruokalista ammentaa niin paljon ympäröivästä merestä. Toisin kuin monet saaren ravintolat, Velum toivottaa vieraat tervetulleiksi ympäri vuoden. Mereneläviä on tarjolla muun muassa grillattuna kalana, buzara-tyyliin valmistettuina äyriäisinä sekä mustana mustekalarisottona. Pastavalikoima on monipuolinen, fužista, jossa on scampia ja tryffeliä, spagettiin, jossa on simpukoita. Jos haluat maistella jotain selvästi paikallista, kysy štokaljia, kuivattuja mustekalan lonkeroita, joita tarjoillaan munien kera. Keittiön valikoimasta löytyy myös perinteisiä ruokia, jotka vaativat ennakkovarausta, kuten peka-uunissa paistettu mustekala ja rapska grota, eli prosciutolla ja juustolla täytettyä naudanlihaa tummassa kastikkeessa. Valikoima on riittävän monipuolinen, jotta jokainen pöydän vieras löytää mieleisensä ruoan. Kasvissyöjille on tarjolla muun muassa sieni- ja kesäkurpitsapastaa, neljän juuston gnocchia sekä vihanneslautanen paistetulla juustolla. Liharuoat ja pienemmät lasten annokset tarjoavat vaihtoehtoja mereneläville. Jälkiruokina on tarjolla muun muassa lämmintä suklaakakkua ja juustokakkua, jotka antavat aterialle erilaisen lopun kuin saaren suolaiset erikoisuudet. Ulkoterassi, pysäköintipaikat ja takeaway-palvelu tekevät Velumista käytännöllisen valinnan erilaisille lomapäiville. Varaa suoraan, jos haluat tietyn perinteisen ruokalajin, sillä tilauksesta valmistettavat annokset vaativat enemmän suunnittelua kuin spontaani lounas. Jos saavut aikaisin tai myöhään, tarkista keittiön aukioloajat sekä ravintolan julkistetut aukioloajat.

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

Šanpjer on perheomisteinen kalakauppa ja mereneläviä tarjoava ravintola, joka sijaitsee Rabin rantakadulla. Ravintola avasi ovensa vuonna 1997, ja kalatiskien ja keittiön välinen yhteys on edelleen keskeinen osa sen identiteettiä. Puupöydät ja penkit sijaitsevat ulkona markiisin ja palmujen alla, jolloin ateria nautitaan vanhankaupungin sataman vilkkaan elämän keskellä. Kala ja äyriäiset ovat ruokalistan pääosassa. Grillattua meribassia tai meribreamia, paistettua tai grillattua kalmaria, scampejä ja simpukoita tarjoavat useita vaihtoehtoja mereneläviä sisältävän lounaan kokoamiseen. Talon oma Šanpjer-lautanen on suunniteltu kahdelle hengelle, ja siinä yhdistyvät kala, kalmari, jättikatkarapu ja äyriäiset sekä lehtikaali ja perunat. Se on kätevä valinta, kun kaksi ruokailijaa haluaa jakaa laajemman valikoiman. Tarjolla on myös mereneläviä sisältäviä pastoja, kalakeittoa ja risottoja, mukaan lukien musta risotto. Pienemmät alkupalat, kuten marinoidut anjovikset, tarjoavat toisen tavan aloittaa ateria ennen pääruokaa. Jälkiruoaksi ruokalistalla on Rabin kakkua, jäätelöä ja makealla täytteellä varustettuja pannukakkuja. Kysy, mitä kaloja ja äyriäisiä on saatavilla kyseisenä päivänä, ennen kuin päätät tietystä annoksesta. Paikallinen matkailutoimisto ilmoittaa sesongin kestävän huhtikuusta lokakuuhun, joten tarkista tilanne suoraan ennen vierailua kyseisen jakson alku- tai loppupuolella. Se mainitsee myös, että ravintola sopii lapsille ja koirat ovat tervetulleita. Puhelimitse tehty varaus on järkevää, jos haluat pöydän merenrannalta, etenkin jos suunnittelet ateriaa vanhankaupungin retken yhteydessä.

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

Labirint tuo perheravintolan yhteen Rabin vanhankaupungin kulmista. Pičuljanin perhe otti entisen majatalon haltuunsa vuonna 1979 ja otti käyttöön nimen Labirint vuonna 1981. Sekä umpikuja että terassin sijainti selittävät nimen, ja ne antavat tälle paikalle aivan toisenlaisen luonteen kuin avoimella rantaterassilla sijaitsevalla ravintolalla. Keittiö on vahvasti sidoksissa saaren ruokaperinteisiin. Paikallisten kalastajien pyytämää kalaa tarjoillaan yhdessä mustekalan, anjovisten, suolakalan, simpukoiden ja äyriäisten kanssa. Erityisen paikallinen ruokalaji, jota kannattaa kysyä, on rapski gusti ujušak, Rabin paksu kalakeitto. Mereneläviä täydentävät oliiviöljy, vihannekset ja yrtit, ja juomavalikoimaan kuuluu talon viinejä ja pullotettuja viinejä. Myös lihalle on täällä oma paikkansa, kuten Kuningas Tomislav -lautasannos ja pöydässä valmistettava naudan tartar. Kaksi ruokailutilaa tarjoavat myös erilaiset tunnelmat: terassilla on kiviseinät ja kaivo, kun taas sisätilat muistuttavat vanhaa saaren tavernaa takan ja peka-uuninsa ansiosta. Valitse paikka sään ja mielessäsi olevan illan mukaan. Labirint sijaitsee osoitteessa Srednja ulica 9 vanhassakaupungissa, joten ateria sopii hyvin kävelykierroksen yhteyteen. Soita numeroon +385 51 771 145 varataksesi pöydän tai kysyäksesi päivän tarjonnasta. Ravintola on avoinna sekä lounas- että illallisaikaan, ja välissä on iltapäivätauko, joten aukioloajat kannattaa tarkistaa ennen spontaania vierailua.

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

ma–su 10:00–00:00

Konoba Riva on toivottanut asiakkaat tervetulleiksi Rabin vanhassakaupungissa vuodesta 1998 lähtien. Perinteinen rannikkokeittiö, terassi ja ympäröivät kivikadut luovat ravintolalle aidon saarimaiseman. Sen melko laaja ruokalista tekee siitä kätevän vaihtoehdon, kun ryhmä haluaa nauttia samassa pöydässä mereneläviä, grillattua lihaa ja muutamia yksinkertaisia kasvisvaihtoehtoja. Kalan ystäville Riva-lautasannos yhdistää kalaa, mustekalaa ja katkarapuja kahdelle hengelle. Yksittäisistä annoksista löytyy muun muassa meribassia tai merikampelaa mangoldin kera, grillattua tonnikalaa, buzara-tyylisiä simpukoita ja mustekalarisottoa. Toinen vaihtoehto on mereneläviä sisältävä spagetti, kun taas tomaateilla ja mausteilla valmistettu mustekala tarjoaa erilaisen tekstuurin ja kastikkeen. Alkupaloina on tarjolla muun muassa mustekalan carpaccioa, suolattua kalaa, dalmatialaista kinkkua ja Pagin lampaanjuustoa. Ruokalistalla on myös oma kasvisruokaosio, josta löytyy vihannesrisottoa, tomaattipastaa ja paistettuja kesäkurpitsia. Lapsille on tarjolla pienempiä kana-, pasta- ja grillattua lihaa sisältäviä ruokia. Lihaa haluavat voivat valita grillattuja vartaita, pihviä tai sekalautasen. Jälkiruokina on tarjolla muun muassa Rab-kakkua, pähkinäpannukakkuja ja jäätelöä, joten pöydän ympärillä istuvat voivat päättää aterian monin eri tavoin ilman, että kaikkien täytyy tilata samaa. Varaukset tehdään puhelimitse, ja samalla numerolla voi sopia myös ravintolan ruoan toimituksesta venesatamaan. Tämä palvelu sopii vieraille, jotka viettävät iltaa veneellä; vahvista toimituspaikka ja -aika tilauksen yhteydessä. Paikan päällä ruokailemaan tulevien tulisi suunnata osoitteeseen Ulica biskupa Draga 3. Korttimaksut hyväksytään, ja ravintola on avoinna myöhäisestä aamusta keskiyöhön.

Puntera 8d, 52207 Barban

+385954144441

Štefanijan keittiö on Villa Štefanijan ravintola Punterassa, Rašan lahden yläpuolella. Ulkopuoliset vieraat ovat tervetulleita illalliselle etukäteen tehdyn varauksen perusteella, mikä tekee ravintolasta hyvän vaihtoehdon myös muissa ympäröivissä kylissä majoittuville vieraille. Ravintolasta avautuu näkymä metsäiselle rannikolle kohti Kvarnerin saaria, ja ateriat tarjoillaan merinäköalaterassilla. Ravintola on saanut nimensä ja kulinaarisen suuntauksensa perheen isoäidiltä, Štefanijalta. Talossa muistellaan, kuinka isoäiti leipoi leipää, kun isoisä Toni keräsi sieniä, villiparsaa ja yrttejä tai kävi metsästämässä, tuoden näin vuodenaikojen vaihtelun perheen keittiöön. Keittiömestari Igor jatkaa tätä perinnettä lyhyellä ruokalistalla, joka rakentuu saatavilla olevien raaka-aineiden ympärille. Ruoanlaitto on välimerellistä ja istrialaisvaikutteista, ja siinä korostetaan paikallisia raaka-aineita, periytyneitä reseptejä sekä aikaa vaativia valmistustapoja. Keittiön mainitsemia raaka-aineita ovat muun muassa kausittainen parsa, sienet ja tryffelit, Kvarnerin kalat, istrialainen prosciutto ja juusto sekä läheisistä oliivilehdoista peräisin oleva oliiviöljy. Vieraat voivat valita à la carte -annoksista tai päivän menusta, ja ruokien kanssa tarjoillaan valikoituja istrialaisia viinejä. Malvasia ja Teran kuuluvat talon suosittelemiin viineihin. Ravintola järjestää myös pieniä häitä ja muita juhlatilaisuuksia intiimissä ympäristössään. Villa Štefanija itsessään on pieni majoituspaikka, jossa on seitsemän majoitusyksikköä ja joka sijaitsee Punteran ympärillä sijaitsevalla maaseudulla niittyjen, peltojen ja metsien keskellä. Ravintolakäyntiä varten kannattaa ottaa etukäteen yhteyttä henkilökuntaan pöydän varaamiseksi ja aterian sopimiseksi; etukäteisilmoitus on osa keittiön tapaa toivottaa tervetulleiksi vieraat, jotka eivät majoitu villassa.

Bratulići 17, 52207 Barban

+385952219381

Agroturizam Istra Partner yhdistää ravintolan, majoituksen ja maaseututoimintaa Bratulićissa, Barbanin, Marčanan ja Pulan välisessä maaseutumaisemassa. Ravintola on osa laajempaa maaseutumatkailukohdetta, joten vierailun keskiössä on ympäröivän maaseudun, paikallisten raaka-aineiden ja perinteisen istrialaisen keittiön välinen yhteys. Paikka kuvailee ruokatarjontaansa alueellisiksi erikoisuuksiksi, jotka valmistetaan paikallisista tuoreista raaka-aineista alueen kotikeittiön perinteisiä reseptejä noudattaen. Tällä lähestymistavalla perinteinen ruoka tuodaan nykyaikaiseen ravintolaympäristöön, samalla kun raaka-aineet pysyvät keskiössä. Tähän paikkaan kannattaa ottaa yhteyttä ennen lähtöä: vierailut sovitaan suoraan tilan kanssa, ja vieraat voivat keskustella ateriastaan suoraan puhelimitse tai sähköpostitse. Tämä keskustelu on hyödyllistä myös kaikille, jotka aikovat yhdistää ruokailun muihin täällä tarjottaviin elämyksiin. Majoituspaikan aktiviteetteihin kuuluvat kävely, pyöräily, ratsastus ja mönkijäretket sekä sienien, parsan tai viinirypäleiden kerääminen. Nämä tarjoavat useita tapoja viettää aikaa maaseudulla aterian yhteydessä, riippuen vuodenajasta ja isäntien kanssa tehdyistä järjestelyistä. Pidempään viipyville vieraille on tarjolla majoitusta samassa kiinteistössä, jossa on kiviseinät ja ilmastoidut huoneet. Alueen virallisessa matkailuluettelossa Istra Partner on merkitty osoitteeseen Bratulići 17, ja kunnan matkailutoimisto on sisällyttänyt sen alueen ruokapaikkojen joukkoon. Rakaljin läheisyydessä vietettävälle lomalle se tarjoaa sisämaaretken, jonka keskiössä ovat istrialaiset ruoat ja maaseutumaisema, jossa ne valmistetaan.

Krnički porat 139, 52208 Krnica

+38552556245

PortoRiko sijaitsee Krnički poratin rannalla, Krnican alapuolella sijaitsevassa pienessä kalasatamassa. Sen perheyrityksen historia alkaa vuodesta 1968, jolloin ravintola avattiin nimellä K ribaru. Nimi muutettiin vuonna 2016 kunniaksi omistajan isälle, Rikolle. Kalastus on edelleen keskeinen osa ravintolan ympäristöä: laituri on paikka, jonne paikalliset kalastajat tuovat saaliinsa ja Kvarnerin scampit, ja ravintolasta on suora näkymä merelle. Rannalla sijaitsee myös suuri pysäköintialue. Keittiö keskittyy yksinkertaisiin mereneläviä sisältäviin ruokiin, ja ruokalistalta asiakkaat voivat koota aterian kalasta, äyriäisistä tai pastasta. Kylmiin alkupaloihin kuuluu mereneläväsalaatti, marinoituja anjovisfileitä sekä suolattuja anjoviksia oliiveilla oliiviöljyssä. Istrian prosciutto, lampaanjuusto ja mustatryffelijuusto tuovat Istrian sisämaan makuja samalle pöydälle. Kalakeitto johdattaa lämpimiin ruokiin, kuten mereneläviä sisältävään risottoon, scampilla maustettuihin spagetteihin sekä vihreisiin tagliatelleihin, joissa on prosciuttoa ja katkarapuja. Kalavalikoimasta löytyy grillattua meribreamia, meribassia, dentexiä ja merianturaa sekä tonnikalafileetä ja kalalautasta. Scampit voidaan grillata tai valmistaa viinikastikkeessa, kun taas kalmaria tarjotaan grillattuna, paistettuna tai täytettynä. Simpukat ja kampasimpukat täydentävät äyriäisvalikoimaa. Lihaa haluavat vieraat voivat tilata grillattua pihviä, porsaanleikkeitä tai istrialaisen pihvin sienien kera. Lisukkeina on tarjolla keitettyjä perunoita, lehtimangoldia ja grillattuja vihanneksia. Pannukakut, panna cotta ja jäätelö täydentävät ruokalistan. Varaukset hoidetaan suoraan puhelimitse.

Krnica 11, 52208 Krnica

+385993414133

Konoba da Rocco on perheomisteinen taverna Krnicassa, jossa kiviseinät, luonnonmateriaalit ja vanhanaikaisesti sisustettu tila luovat puitteet istrialaisille resepteille omistautuneelle keittiölle. Keittiömestari ja omistaja Manuel Vlačić valmistaa ruokia keskusuunin ääressä, kun taas Loreta toivottaa vieraat tervetulleiksi. Perhe esittelee ravintolaa paikkana, jossa voi nauttia kiireettömiä aterioita yhdessä, ja jossa ruoanlaitto perustuu aiemmilta sukupolvilta perittyihin perinteisiin. Kala ja liha valmistetaan perinteisellä gradele-grillillä asiakkaiden silmien edessä käyttäen ravintolan omaa oliiviöljyä. Raaka-aineet hankitaan paikallisilta toimittajilta, ja merenelävät ovat paikallisten kalastajien pyytämää luonnonkalaa. Käsintehty pasta on toinen keittiön perusta: fuži, pljukanci, gnocchi ja ravioli valmistetaan paikan päällä ja tarjoillaan boškarin- naudanlihasta, riistasta tai kukosta valmistettujen kastikkeiden kanssa. Ruokalista ulottuu myös ympäröivälle maaseudulle paikallisten perhetilojen lampaanlihan kautta. Se voidaan valmistaa pannulla yrttien, kuten villisalvian, kanssa tai perinteisen paistokellon alla. Kuivakypsytetty ribeye-pihvi ja firenzeläistyyliset pihvit tarjoavat toisen vaihtoehdon lihasta kiinnostuneille vieraille. Ravintolan erikoisuuksiin kuuluvat mereneläviä sisältävä risotto, mustekalaa polentan kera sekä osso buco milanolaisen risotton kera, ja jälkiruokana tarjotaan esimerkiksi laavakakkua. Viinit ovat peräisin Istrian viinikellareista, ja tavernassa tarjoillaan myös istarska supaa, perinteistä punaviinistä, oliiviöljystä, mausteista ja paahdetusta leivästä valmistettua juomaa, joka tarjoillaan savikannussa. Lapsille on oma ruokalista, jossa annokset ovat pienempiä. Pöytiä voi varata suoraan puhelimitse.

Prodol 35A, 52208 Prodol

+38552580174

Luna on ravintola ja pizzeria Prodolissa, joka on kylä Marčanan kunnassa. Ravintola aloitti toimintansa vuonna 1995, ja siellä on runsaasti istumapaikkoja: kolmessa sisätilassa mahtuu kaksisataa vierasta, ja terassilla on vielä sata paikkaa. Tällainen tilajärjestely mahdollistaa sekä tavalliset ateriat että yksityistilaisuudet. Ravintolan varustukseen kuuluvat muun muassa ilmastointi, lämmitetty terassi, lasten nurkkaus ja pysäköintipaikat. Ruokalista tarjoaa paljon muutakin kuin vain pizzaa. Mereneläviä on tarjolla esimerkiksi grillattua mustekalaa mangoldin ja perunoiden kera, kalalautanen kahdelle sekä grillattuja tai buzara-kastikkeessa valmistettuja scampejä. Pastaa voi tilata tryffeleillä, merenelävillä, simpukoilla tai bolognesekastikkeella. Liharuokia ovat esimerkiksi ribeye-pihvi perunoiden ja paistettujen sienien kera, paistettu vasikanliha, täytetty porsaanfilee sekä wieniläiseen tyyliin valmistettu kana. Munakoisoruoka yhdistää tomaattia, mozzarellaa ja parmesaania. Pizzavalikoima ulottuu tutuista yhdistelmistä istrialaisvaikutteisiin täytteisiin. Margherita- ja sienipizzojen rinnalla on tarjolla versioita, joissa on prosciuttoa ja oliiveja, tryffelilevitettä ja Grana Padanoa tai mozzarellaa, rucolaa ja kirsikkatomaatteja. Vihannespizza sisältää sieniä, kauden vihanneksia ja oliiveja. Jälkiruokia ovat muun muassa mansikkajuustokakku, laavakakku jäätelön kera, panna cotta sekä pannukakkuja useilla täytteillä. Luna toivottaa lemmikit tervetulleiksi ja tarjoaa ruoan mukaan, langattoman internetyhteyden sekä korttimaksun. Varauksia voi tehdä puhelimitse tai ravintolan varauslomakkeen kautta, jossa on tilaa keskustella vierailijaryhmän koosta ja tarpeista.

Orihi 58, 52207 Barban

+385992294300

Konoba Vorichi sijaitsee Orihin laidalla, Barbanin kuntaan kuuluvassa kylässä, ja ravintolaa ympäröi vehreys ja viinitarhoja. Sen nimi on peräisin kylän vanhemmasta nimestä, ja ravintola avasi ovensa vieraille ensimmäisen kerran vuonna 2013. Keittiössä yhdistyvät istrialaiset perinteet ja nykyaikaiset valmistusmenetelmät, ja ruoissa hyödynnetään lähitilojen tuotteita sekä perheen perinteitä leivän ja pastan käsinteossa. Hapate, focaccia ja grissinit avaavat ruokalistan, jossa tutut alueelliset raaka-aineet esiintyvät monipuolisissa yhdistelmissä. Sesongin ulkopuolella tarjolla on paikallisia kuivattuja lihatuotteita, juustolautanen, jossa on ricottaa sekä lehmän- ja vuohenjuustoja, naudanlihan tartaria ja kylmä kalalautanen. Pastavalikoima ulottuu tryffelillä maustetuista fuži-pastasta juustoa, hasselpähkinää ja pancettaa sisältäviin ravioleihin. Juustotäytteiset gnocchit tarjoillaan sahramin, salvia ja mantelin kera, kun taas risotossa yhdistyvät turska ja mausteinen makkara. Maneštra-ruoka yhdistää prosciuton, maissin, pavut ja ohran istrialaisessa muhennoksessa. Suurempiin annoksiin kuuluu porsaanfilee, jossa on purjoa ja palsternakkakreemiä, savustettua rintapalaa juurikasvien kera, pihvejä ja kalafileetä. Jälkiruoat jatkavat keittiön kiinnostusta yllättäviin yhdistelmiin: lehtitaikinaa hasselpähkinä- ja mascarpone-kermalla, suklaatorttu sekä riisi tryffelijäätelöllä ja muruseoksella. Viinivalikoima täydentää näkymiä kohti Malvasia-viiniköynnöksiä. Tarjolla on kasvis- ja vegaaniruokia, ja koirat ovat tervetulleita sekä sisälle että ulos omistajiensa valvonnassa. Lapsille on tarjolla puutarha ja viinitarha, joita voi tutkia. Pysäköintipaikka sijaitsee tavernan vieressä, ja henkilökunta järjestää myös perhejuhlia ja yritystapahtumia. Ennakkovaraus on suositeltavaa, erityisesti viikonloppuisin ja matkailukaudella.

Krculi 5, 52341 Žminj

+38552846638

Konoba Krculi on maaseuturavintola Krculin kylässä lähellä Žminjiä, ja sen historia ulottuu perheen mukaan vuoteen 1969. Ravintolan alkuperä liittyi perheen pelloilla kasvatettujen tuotteiden myyntiin rannikkokaupunkien asukkaille. Nämä yhteydet toivat vierailijoita sisämaahan syömään ja viettämään aikaa kylässä. Alkuperäisessä pienessä tavernassa oli takka; myöhemmin liiketoiminta laajeni huomattavasti, mutta perinteinen istrialainen ruoka ja kansanperinne ovat edelleen ravintolan identiteetin ytimessä. Nykyään ravintolaan mahtuu jopa kolmesataa vierasta, ja siellä järjestetään häitä, merkkipäiviä, syntymäpäiviä ja muita juhlia. Ryhmille tarkoitetut lounaat ja illalliset järjestetään etukäteen. Ruokalista noudattaa Keski-Istrian vanhoja reseptejä. Prosciutto sekä lammas- tai lehmäjuusto avaavat valikoiman, johon kuuluu istrialainen minestrone maissilla, perunoilla ja pavuilla. Pastaa on tarjolla monessa muodossa: perunagnocchia vasikan- tai hirvikastikkeella, fuži-pastaa kanagulassilla sekä makarunia prosciutolla ja sienillä. Muita vaihtoehtoja ovat keitetty kaali, naudanlihamedaljonit sienikastikkeessa sekä paistettua vasikan-, sian- tai lampaanlihaa. Tarjolla on myös grillattuja makkaroita ja naudanlihaa. Fritule, pienet makeat friteeratut taikinapalat, kuuluvat talon erikoisuuksiin. Juomavalikoimaan kuuluu viiniä ja perinteisiä brandyjä, ja tervetuliaijuomina mainitaan tavallinen grappa, mistelibrandy sekä hunajaversio. Musiikki ja kansanperinne ovat osa ravintolan vieraanvaraisuutta. Vieraille on tarjolla pysäköintipaikkoja, ja yhteystietojen avulla vieraat voivat sopia ryhmänsä ateriasta ja tilaisuudesta ravintolan kanssa etukäteen.

Svetvinčenat 71, 52342 Svetvinčenat

+38552560395

Pizzeria Grimani sijaitsee osoitteessa Svetvinčenat 71, lähellä kaupungin keskusaukiota ja Morosini-Grimani-linnaa. Sen ruokalistalla pääosassa ovat pizzat, joita on saatavilla sekä pienempinä että tavallisina kokoina ja laajalla valikoimalla täytteitä. Grimani-pizza alkaa tomaatilla, juustolla ja oreganolla, minkä jälkeen asiakas saa valita loput täytteet. Tämä erottaa sen muista ruokalistan kiinteistä yhdistelmistä: se toimii lähtökohtana, jonka pohjalta asiakas voi rakentaa oman makunsa mukaisen pizzan. Paikallisia raaka-aineita löytyy Domaća-pizzasta, jossa yhdistyvät makkara ja ombolo sekä oliivit, sekä Istriana-pizzasta, jossa on prosciuttoa ja oliiveja. Napoletana-pizzassa käytetään suolattuja sardiineja ja kapriksia, kun taas tonnikalaversiossa tonnikala yhdistyy oliiveihin. Sienipizza, neljän juuston vaihtoehto sekä Vegetariana, jossa on sieniä, artisokkia, maissia ja paprikaa, tarjoavat useita vaihtoehtoja lihapäällysteille. Tarjolla on myös rucola-pizza, jossa on kirsikkatomaatteja ja Grana Padanoa, sekä kermapohjainen Bianca, jossa on juustoja ja kirsikkatomaatteja. Voimakkaampaa makua etsivät voivat valita Diavolon, jossa on tulisia paprikoita, kulenia, Tabascoa ja oliiveja. Ruokalistalla on tarjolla gluteeniton pizzapohja, hampputaikina ja täytetty reunus lisävaihtoehtoina. Jälkiruoaksi valikoimassa on myös pizzapohja, johon on levitetty Nutellaa. Sijainti mahdollistaa pizzan syömisen yhdistämisen kävelyretkeen Svetvinčenatin kompaktissa keskustassa. Linnasta kiinnostuneet vierailijat voivat suunnitella molemmat vierailut saman aukion ympärille, sillä pizzeria tarjoaa suoraviivaisen ruokailukokemuksen, jossa keskitytään koon, pohjan ja täytteiden yhdistelmän valintaan.

Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč

+38552616523

pe–su 15:00–22:00; ma–to Suljettu

Tomažova Konoba on Voštenin perheen ravintola ja maaseutumatkailuyritys Voštenissa, lähellä Sveti Lovrečia. Perhe valmistaa perinteisiä istrialaisia ruokia ja valmistaa itse savustettuja lihatuotteita, minkä ansiosta ruokapöydän ja talon ruoantuotannon välinen yhteys on keskeinen osa vierailukokemusta. Maistiaispaketti sisältää prosciuttoa, kuivattua omboloa, siankaulaa, pancettaa ja makkaroita sekä neljää juustolajia. Niiden kanssa tarjoillaan kotileivää ja ekstra-neitsytoliiviöljyä, minkä jälkeen seuraa jälkiruoka. Old School Distilleryn aperitiivit tuovat esille toisen paikallisen tuotteen, ja viini sisältyy maistiaispakettiin. Suolattujen lihatuotteiden valikoiman lisäksi taverna kuvailee keittiötään paikkana, jossa valmistetaan liha- ja kalaruokia vanhojen istrialaisien reseptien mukaan, painottaen hitaasti valmistettuja kotiruokia. Perheen lihatuotteet valmistetaan käsin ilman savustusta, käyttäen merisuolaa ja pippuria sekä välttäen lisättyjä makuaineita. Sisätiloissa on tilaa kolmellekymmenelle vieraalle; terassin kanssa paikkoja on yhteensä kuusikymmentä. Pöytiä voi varata puhelimitse tai sähköpostitse. Ryhmät ovat tervetulleita, mukaan lukien retkellä yhdessä saapuvat vierailijat. Perhe tarjoaa myös mahdollisuuden vierailla läheisessä tislaamossa katsomassa paikallisten alkoholijuomien valmistusta. Tavernan lähellä sijaitseva luonnonlähde tarjoaa kävelijöille uuden kohteen tutkittavaksi, ja linnoitettu Sveti Lovrečin kaupunki on toinen vierailukohde alueella. Tavernan, lihatuotannon ja ympäröivän maaseudun yhdistelmä tarjoaa useita tapoja viettää vierailua, olipa pääasiallisena kiinnostuksen kohteena sitten yhteinen maistelu tai pidempi ateria.

La Grisa 23, 52211 Bale

+38552824501

Ravintola La Grisa sijaitsee entisen Alla Pace -tavernan tiloissa Balen vanhassakaupungissa ja kuuluu samannimiseen hotelliin. Sen keittiö yhdistää Istrian maaseudun ja rannikon käyttämällä omasta puutarhasta peräisin olevia luomuvihanneksia ja salaatinlehtiä sekä omista ja lähialueiden oliivilehdoista peräisin olevia oliiviöljyjä. Ruokalista yhdistelee tuttuja alueellisia raaka-aineita ja nykyaikaisempia yhdistelmiä. Istrian alkuperäinen naudanrotu boškarin esiintyy carpacciona mustan tryffelin kera sekä kyljyksinä, joiden lisukkeina on roomalaistyylistä gnoccoa, porkkanaa ja marinoituja vihanneksia. Kalapohjaisista alkupaloista löytyy muun muassa mustekalasalaattia fenkolilla sekä valkokalan tartaria sitrushedelmillä. Lämpimänä mereneläviä sisältävänä ruokalajina on tarjolla mustekalaa, seepiaa ja luonnonkalaa sisältävä brodet, jota tarjoillaan polentan kera. Rigatoni-pasta simpukoiden, sinisimpukoiden ja kampasimpukoiden kera tarjoaa toisen vaihtoehdon mereneläviä sisältävään valikoimaan. Pääruokia ovat esimerkiksi meribassi kukkakaalikerman ja fenkolin kera, kun taas kukkakaali vuohenjuustolla ja persiljalla tarjoaa kasvispohjaisen vaihtoehdon. Tryffeli palaa jälkiruokaan mustatryffelijäätelönä, jossa on vaniljakreemiä sekä manteli- ja hasselpähkinämurua. Sitruunacrostata, crème brûlée marjoilla ja pistaasimousse tarjoavat muita vaihtoehtoja aterian päätteeksi. Ravintolassa on viinilista, ja varauksia voi tehdä puhelimitse tai verkossa. Lisäksi ravintolassa on ilmainen Wi-Fi. Lämpimällä säällä sisäpihan tai vesisäiliön vieressä olevat pöydät tuovat aterian osaksi Balen kivistä ympäristöä. Tämä miljöö tekee ravintolasta erinomaisen vaihtoehdon yhdistämään vanhankaupungin vierailun Istrian raaka-aineisiin perustuvaan ateriaan.

Epulonova 3, 52100 Pula

+38552383802

Ravintola Epulon kuuluu Hotel Galijaan, joka sijaitsee Epulonova-kadulla Pulan keskustassa. Tämä perheomisteinen hotelli on tarjonnut ravintolapalveluita osana vieraanvaraisuuttaan vuodesta 1991 lähtien, ja sen keittiö ammentaa sekä perinteisistä istrialaisista ruokalajeista että kansainvälisistä resepteistä. Paikallisilta toimittajilta saatavat tuoreet raaka-aineet ohjaavat kausittaista ruokalistaa, ja keittiössä painotetaan erityisesti kotitekoista ruokaa, yksinkertaisuutta ja luovuutta. Sen sijaan, että ravintola esittelisi kiinteää valikoimaa nimikkoruokia, se kuvaa lähestymistapaansa kunkin kauden saatavilla olevien raaka-aineiden kautta. Tämä tekee ravintolasta paikan, jossa voi tutustua keittiön ajankohtaiseen tulkintaan alueellisesta ruoasta. Siirrettävällä katoksella varustettu terassi tarjoaa 56 istumapaikkaa ja voidaan mukauttaa kesä- tai talviolosuhteisiin, mikä antaa ravintolalle säästä riippuen vaihtelevan ympäristön. Tarjontaan kuuluu myös viinilista, ja ruoka ja viini esitetään yhdessä osana ruokailukokemusta. Yksityiset ateriat ja tilaisuudet ovat toinen osa ravintolan toimintaa. Epulon voidaan vuokrata yksinoikeudella jopa 55 vieraalle, mukaan lukien yksityistilaisuudet, yritysillalliset ja hääjuhlat. Näihin tilaisuuksiin suunnitellut menut perustuvat klassiseen istrialaisiin ruokiin ja kausituotteisiin, ja ravintolan tiimi hoitaa järjestelyt suoraan. Viereisessä hotellissa järjestetään myös yritystapaamisia ja seminaareja, minkä ansiosta ravintola sopii erinomaisesti vieraille, jotka järjestävät aterian kokouksen yhteydessä. Hotel Galijassa majoittuville matkailijoille on tarjolla puoli- ja täysihoito. Ravintola ja hotelli sijaitsevat samassa osoitteessa, Epulonova, ja tiedustelut tavallisesta vierailusta voi tehdä hotellin julkaisemien yhteystietojen kautta.

Castropola 42, 52100 Pula

+38552214333

Pizzeria Jupiter sijaitsee Pulan keskustan sivukadulla, joka johtaa Istrian historia- ja merimuseoon. Ravintola avattiin vuonna 1990, ja sen valikoima on laajentunut pizzan lisäksi kattamaan laajemman valikoiman pastaa, grilliruokia, salaatteja ja mereneläviä. Ravintolaan kuuluu kaksi tilavaa terassia, ja sisustuksessa korostetaan rustiikkista tunnelmaa sekä pienempiä nurkkauksia suurempien ulkotilojen sisällä. Pizzat paistetaan leivinuunissa, ja keittiö kuvailee taikinan reseptiä liiketoiminnan pitkäaikaiseksi osaksi. Valikoima ulottuu yksinkertaisesta tomaatti-juusto-Margheritasta prosciuttoa, mereneläviä, vihanneksia tai tryffelikastiketta sisältäviin pizzoihin. Jupiter-pizzassa yhdistyvät sienet, prosciutto, artisokka ja muna, kun taas Istriana-pizzassa on mozzarellaa, prosciuttoa, rucolaa ja kirsikkatomaatteja. Pizzan lisäksi tarjolla on istrialaisia pljukanci-pastaa prosciuton ja rucolan kera, ja muissa pastaruoissa yhdistyvät merenelävät, sienet tai tryffelit. Grillivalikoimaan kuuluu naudanlihasta valmistettuja ćevapčići-vartaita, kanaa, sianlihavartaita ja pihvejä, mikä tarjoaa monipuolisen valinnan eri makumieltymyksiä omaaville seurueille. Mereneläviä sisältäviin annoksiin kuuluu kalmaria, tonnikalapihviä sekä meribassia tai merikampelaa. Pannukakkuja on tarjolla monenlaisilla makeilla täytteillä, kuten suklaalla, pähkinöillä ja hedelmäyhdistelmillä. Ravintolan mukaan raaka-aineet hankitaan paikallisilta tuottajilta aina kun mahdollista. Jupiter ottaa vastaan vieraita ilman varauksia. Sen nimi juontuu uskomuksesta, että paikalla sijaitsi aikoinaan roomalaisen jumalan temppeli; ravintola esittää tämän oletuksena, mikä lisää historiallista vivahdetta sen vanhankaupungin sijaintiin.

Sisplac 15, 52100 Pula

+38552386074

ma–la 12:00–22:00; su Suljettu

Farabuto valmistaa ruokia Sisplac-ravintolassa Pulassa, ja sen toimintamalli perustuu pieniin tuottajiin sekä siihen, mitä raaka-aineita on saatavilla juuri sinä päivänä. Vihannekset, liha ja juusto tulevat pieniltä perheviljelmiltä, kun taas merenelävät hankitaan Adrianmereltä Pulan ympäristöstä ja Kvarnerin suuntaan. Kala, jättikatkaravut, äyriäiset, mustekala ja kalmari muodostavat tämän puolen keittiön tarjontaa. Valikoima vaihtelee vuodenaikojen mukaan ja voi muuttua päivästä toiseen, sillä päivän saalis valmistetaan heti sen saapuessa sen sijaan, että sitä pidettäisiin kiinteänä lupauksena pysyvässä ruokalistassa. Pasta valmistetaan keittiössä: kotitekoiset nuudelit ja juustotäytteiset raviolit yhdistetään kausittaisiin kastikkeisiin. Ateria voi alkaa lämpimällä talon leivällä ja istrialaisella oliiviöljyllä, ja ravintola mainitsee tuottajina muun muassa Belcin, Salvelan, Chiavalonin ja Šlajnerin. Ravintolan kuvaamia liharuokia ovat muun muassa pannulla paistettu nuori vuohi, naudanposket piparjuurilla sekä grillattu kypsytetty ribeye-pihvi. Nämä ovat esimerkkejä ravintolan ruoanlaadusta, eivätkä takaa sitä, että jokainen ruokalaji olisi saatavilla jokaisella vierailukerralla. Kroatialaisruokien lisäksi ravintola tarjoaa myös kasvisvaihtoehtoja. Lämpimällä säällä voi ruokailla ulkoterassilla, ja sisätiloissa on ilmastointi. Vieraat voivat varata pöydän suoraan puhelimitse, ja ravintola mainostaa myös takeaway-palvelua. Ilmainen Wi-Fi on käytettävissä. Istrian kausiruokaa kiinnostuneille vieraille käsintehtyjen pastojen, paikallisten öljyjen ja vaihtelevan merenelävien valikoiman yhdistelmä antaa selkeän käsityksen keittiön painopisteistä.

Stoja 4, 52100 Pula

+38552300200

Milan yhdistää ravintolan, hotellin ja viinibaarin osoitteessa Stoja 4, Pulassa. Matićin perhe kuvailee yritystä kolmen sukupolven yhteiseksi hankkeeksi, jonka keittiön ytimessä ovat istrialaiset raaka-aineet. Sen kulinaarinen lähestymistapa yhdistää Välimeren ja mannermaisia vaikutteita samalla, kun pääraaka-aineen tunnistettavuus säilyy. Tarjolla on sekä yksinkertaisia että monimutkaisempia ruokia, joissa painotetaan aromeja ja makuja liiallisen käsittelyn sijaan. Erityisen henkilökohtainen raaka-aine on perheen oma oliiviöljy, joka on valmistettu vain muutaman kilometrin päässä Milanista kasvatetuista oliiveista. Ravintola käyttää sitä ruokien maun rikastamiseen ja luo yhteyden ruokapöydän ja ympäröivän maiseman välille. Sisätiloissa nykyaikainen muotoilu yhdistyy art deco -elementteihin. Perhe esittelee ruokasalin paikkana sekä liikeillallisille että yksityistilaisuuksille, ja tarjoaa huomaavaista mutta huomaamatonta vieraanvaraisuutta. Enoteca tarjoaa toisen osan kokemuksesta: tilan, joka on suunniteltu keskustelua, yksityisyyttä ja ravintolan ruoan parissa vietettävää aikaa varten. Hotelli ja ravintola sijaitsevat samassa osoitteessa ja niillä on sama puhelinnumero, mikä helpottaa suoraa yhteydenottoa aterian tai yöpymisen suunnittelussa. Pulan matkailutoimisto mainitsee Milanin iltaravintolana ja erottelee sen talvikauden tarjonnan muusta vuodesta. Siksi on järkevää tarkistaa nykyinen palvelutarjonta ennen vierailua. Perheyrityksen jatkuvuus, paikallinen oliiviöljy ja huolellisesti suunnitellut ruokailutilat antavat Milanille oman identiteettinsä Pulan ravintolakentällä.

Stoja 23, 52100 Pula

+38598254421

ma–su 13:00–23:00

Oštaria Gina on pieni ravintola Stojassa, jossa on yhdeksän pöytää ja josta avautuu näkymä merelle ja mäntymetsään. Viini on keskeisessä asemassa keittiön toiminnassa. Tiimi valitsee päivän viinit ja luo niihin sopivia ruokia ottaen huomioon sekä sään että luotettavien toimittajiensa tarjoamat raaka-aineet. Paikalliset kalastajat tuovat edellisen yön saaliin, ja maataloustuottajat toimittavat tuoreita raaka-aineita. Näin syntyy päivittäin vaihtuva ruokalista sen sijaan, että tarjonta olisi sama vierailukerrasta toiseen. Perinteinen istrialainen ruoka yhdistyy kiinnostukseen luonnonviinejä ja vanhoja viininvalmistusmenetelmiä kohtaan. Isännät kuvailevat valittujen viinien maistelua ja juuri kyseiselle päivälle valmistettua ruokaa tämän ravintolan aterian ytimeksi. Kun olosuhteet sallivat, he selittävät myös yksittäisten ruokien valmistustapaa ja jakavat osaamistaan keittiön saloista. Perheen historia ulottuu 1800-luvun maatalouteen ja elintarviketuotantoon. Gina jatkoi tätä perinnettä avaamalla Buffet Ginan vuonna 1969, työskenneltyään aiemmin ravintola-alalla. Perheen kertomuksessa muistellaan jukeboxia, johon merimiehet ja matkailijat toivat levyjä, yksinkertaisia välipaloja, kuten prosciuttoa, juustoa ja suolattuja sardiineja kylmempinä aikoina, sekä ulkona sijaitsevaa hiiligrilliä lämpiminä kuukausina. Nämä yksityiskohdat kuuluvat ravintolan historiaan, mutta nykyään ravintola asettaa etusijalle viinin ja päivän ruokalistan välisen suhteen. Koska pöytiä on niin vähän, on erityisen hyödyllistä sopia vierailusta suoraan ravintolan kanssa. Varauksista voi keskustella puhelimitse tai sähköpostitse.

Rovinjska Ulica 10, 52210 Rovinjsko Selo

+385917368559

Konoba Klepa tuo Rovinjsko Seloon makedonialaista ruokaa ja Leskovac-tyylisen hiiligrillin. Ravintola sijaitsee Rovinjska Ulica -kadulla, Kanfanarin kodintarvikekeskuksen länsipuolella, noin neljän kilometrin päässä linnuntietä. Kyläympäristö tarjoaa vaihtoehtoisen ruokailukohteen, kun suunnittelet retkeä majapaikastasi. Hiiligrillissä valmistettu liha muodostaa osan ruokalistasta, johon kuuluu ćevapiä, pljeskavicaa, kyljyksiä ja pihvejä. Näiden rinnalla on makedonialaisia ruokia, kuten pavuilla täytetty tavče gravče, sekä lisukkeita, kuten ajvaria, makaloa ja šopska-salaattia. Useat kasvisruoat on nimenomaisesti merkitty vegaanisiksi tai kasvissyöjäruoiksi, joten valikoima ulottuu grillatun lihan ulkopuolelle. Juomavalikoima jatkaa makedonialaista teemaa Tikveš-viineillä, Skopsko-oluella ja rakijalla. Jälkiruokina on tarjolla pannukakkuja ja siirapilla kastettua mannakakkua. Vieraat voivat varata pöydän puhelimitse, ja ravintolassa järjestetään myös syntymäpäiviä, ristiäisiä ja yksityistilaisuuksia. Vieraille on tarjolla pysäköintipaikkoja, ja maksuvälineinä hyväksytään kortit ja käteinen. Rovinjsko Selo kuuluu Rovinjin alueeseen ja sijaitsee lähellä Žuntićia; Romualdon luola on kyläravintolan koillispuolella. Majoittujille, jotka yöpyvät lähellä mainittua lähtöpistettä, Klepa on kätevä vaihtoehto, kun halutaan yhdistää kylävierailu ympäröivän maaseudun tutkimiseen. Grillattujen ruokien, papuruokien, dippien ja salaattien yhdistelmä antaa pöytäseurueelle mahdollisuuden valita useita erilaisia ruokalajeja sen sijaan, että noudatettaisiin yhtä ainoaa kiinteää menuvalintaa.

Šimuni 39, 23251 Šimuni

+38523697219

ma–su 13:00–23:00

Konoba Didova kuća sijaitsee omakotitalossa Šimunissa, jossa terassi on edelleen ravintolan identiteetin ydin. Ruoanlaitto perustuu saarelta, Kroatian rannikolta ja Dalmatiasta periytyviin resepteihin. Kala, skuta-juusto ja prošek mainitaan kolmena ainesosana, jotka ilmentävät keittiön luonnetta. Myös kotitekoinen pasta, simpukat, oliiviöljy, mantelit, pähkinät, fenkoli ja marinoidut raaka-aineet kuuluvat ravintolan ruokakulttuuriin. Oliiviöljyllä leivottu leipä ja valikoima pullotettuja viinejä täydentävät kokonaisuuden. Rakennuksen aiempi historia oli tiiviisti sidoksissa ruokaan: perhe varastoi täällä viiniä, ripusti kuivattua kinkkua, säilytti Pagin juustoja ja kuivattua kalaa. Nykyään tämä historia luo aterialle henkilökohtaisen tunnelman nimettömän ruokasalin sijaan. Sisätiloissa on esillä perheen isoäidin Maran tekemää pitsiä, joka yhdistää toisen saaren perinteen ruokapöytään. Vieraat voivat varata pöydän puhelimitse, sähköpostitse tai verkkovarauspalvelun kautta, ja maksuvälineenä hyväksytään korttimaksu. Šimuni itsessään on kalastajakylä Pagin lounaisrannikolla, Pagin kaupungin ja Novaljan välissä. Sen lahdessa sijaitsee ACI-venesatama, ja läheisillä rannoilla voi uida ja kävellä. Rannalle palaavat kalastusalukset ovat edelleen osa kylän arkea. Vierailu Didova kućassa sopii siten luontevasti retkeen, jossa yhdistyvät satama, ranta ja saaren kotiruokaperinteisiin perustuva ateria.

Veli brig 20, 23250 Pag

+38523612564

Ravintola Belveder sijaitsee Hotel Belvederissä Veli brigillä Pagissa, ja sen terassilta avautuu näkymä Pagin lahdelle. Keittiössä yhdistyvät paikalliset ruokalajit ja kansainvälinen keittiö, ja sen lähtökohtana ovat alueelliset ja kausittaiset raaka-aineet. Ateria voi alkaa päivän keitolla tai alkupalalla, kuten rosmariinilla ja oliiviöljyllä valmistetuilla katkarapujen pyrstöillä. Paikallinen Pag-juusto on toinen hyvä aloitusvaihtoehto, samoin kuin kahdelle hengelle suunniteltu Belveder-talon juustolautanen. Pääruokia on tarjolla sekä lihaa että kalaa, ja aterian päättää makea jälkiruoka. Ravintolan painotus raaka-aineisiin luo selkeän punaisen langan tähän monipuoliseen ruokalistaan, ja hotelli korostaa hyvän ruoan ja raaka-aineiden toimittajien välistä yhteyttä. Vieraat voivat istua ulkona nauttimassa lahtinäkymästä tai valita ilmastoidun sisätilan, kun haluavat suojautua kuumuudelta. Tarjolla on myös kasvisruokia, ja jälkiruokavalikoimasta löytyy muun muassa tiramisu ja leivonnaisia. Viereisessä kesäbaarissa voi nauttia cocktaileja. Ilmainen asiakaspysäköinti ja langaton internetyhteys helpottavat vierailua, ja ruokaa voi tilata mukaan niille, jotka haluavat syödä muualla. Pöytiä voi varata puhelimitse. Belveder järjestää myös yksityistilaisuuksia ja hääjuhlia, joten se sopii sekä juhlia suunnitteleville vieraille että tavallisen ravintola-aterian nauttijoille. Kortti- ja kontaktittomat maksut hyväksytään. Lahdelle avautuva terassi, monipuolinen ruokalista ja juhlatilat tekevät ravintolasta monipuolisen vaihtoehdon Pagissa oleskelun aikana.

Marka Marulića 14, 23250 Pag

+38523600855

Hotel Plažan ravintola ja baari sijaitsevat merenrannalla Marka Marulića -kadulla Pagissa, ja niissä on tilava terassi, josta avautuu näkymä Adrianmerelle ja hotellin infinity-uima-altaalle. Perheomisteisen hotellin ravintola yhdistää useita ruokatyylejä samassa merenrantaympäristössä. Aamiaistarjontaan kuuluu kansainvälisiä vaihtoehtoja sekä kasvis-, gluteenittomia ja laktoosittomia vaihtoehtoja, ja saatavilla on myös kasvipohjaisia maitoja. À la carte -valikoima keskittyy kevyempiin liha- ja kasvisruokiin, joita täydentävät kroatialaiset viinit ja muut juomat. Buffet-aterian suosivat vieraat voivat valita keittojen, salaattien, liha- ja kalaruokien, lisukkeiden, pizzojen, hedelmien ja kotitekoisten kakkujen joukosta. Tämä palvelu on tarjolla sekä vierailijoille että puolihoidon varanneille vieraille ilman ennakkovarausta. Laaja valikoima tekee ravintolasta kätevän vaihtoehdon, kun ryhmä haluaa samasta ateriasta erilaisia ruokia. Terassilla nautittava kahvi ja merenrannalla nautittava cocktail kuuluvat myös tarjontaan. Baarin juomavalikoima sisältää paikallisia ja kansainvälisiä vaihtoehtoja sekä Roberto Barišićin luomia cocktaileja, joiden taustalla on hänen koulutuksensa European Bartender Schoolissa. Ravintolan lisäksi hotelli sijaitsee suoraan rannan vieressä ja tarjoaa pysäköintipaikkoja sekä autotallin. Se tarjoaa myös polkupyörien, skootterien, kajakkien ja supp-lautojen vuokrausta, mikä antaa vieraille mahdollisuuden yhdistää ruokailu ulkoiluun. Pagissa muualla majoittuville ravintola tarjoaa vaihtelua merinäköalojen, laajan ruokavalikoiman ja veden äärellä sijaitsevan terassin muodossa.

Vangrada 20, 23250 Pag

+385994448000

Konoba Bodulo on kroatialainen ja välimerellinen ravintola Vangradassa, Pagin saarella. Sen ruokalista perustuu alueellisiin ruokalajeihin ja paikallisiin raaka-aineisiin, ja pöytäruokailun yhteydessä tarjotaan tuoretta leipää ja juomia. Vieraille tarjotaan mahdollisuus valita lämpimällä säällä terassi tai ilmastoitu sisätila. Tämä yhdistelmä tekee ravintolasta kätevän ruokailupaikan kaupungissa, halusitpa sitten istua ulkona tai ottaa taukoa kuumuudesta. Ravintola tarjoaa sekä lounasta että illallista. Pöytävarauksen voi tehdä suoraan puhelimitse tai verkkovarauspalvelun kautta, joten vieraat voivat järjestää vierailunsa jo ennen lähtöä. Ravintola valmistaa myös ruokaa mukaan otettavaksi, jolloin lomamökissä majoittuvat vieraat voivat nauttia aterian siellä sen sijaan, että jäisivät ravintolaan syömään. Autolla saapuville asiakkaille tarjotaan ilmainen pysäköinti, ja vierailun aikana on käytettävissä ilmainen langaton internetyhteys. Bodulo osallistuu myös kaupungin laajempaan ruokakulttuuriin. Se oli mukana vuoden 2025 Pag na meniju -ohjelmassa, joka toi saaren erikoisuuksia ja dalmatialaista laulua paikallisiin ruokasaleihin. Ohjelma yhdisti ravintoloita, viini- ja juustobaarin, paikallisia tuottajia sekä kaupungin ravintola-alan oppilaitoksen juhlistamalla Pagin ruokaperinteitä. Niille, jotka haluavat tutustua saareen sen ravintoloiden kautta, Bodulo tarjoaa kaupungin osoitteen, josta voi aloittaa matkan selvästi alueellisesta näkökulmasta.